От всички породи месо в света четири са най-популярните сред свиневъдите.

От тези четири по-често се използва не в чистопородно развъждане на месо, а за отглеждане на високопродуктивни месни кръстоски. Това е порода свиня Duroc, отгледана в САЩ.

История на породата

Произходът на породата не е известен. Една от версиите сочи прасетата от Гвинея като един от безусловните предшественици на Duroc. Друга версия твърди, че испано-португалските прасета с червен цвят са довели Колумб до Америка по време на второто му пътуване. В третата версия се смята, че кафявият цвят на duroks, придобит от притока на кръв от британските прасета Berkshire. Днес прасетата от Беркшир са черни на цвят, но по време на създаването на свинята Duroc имаше много кафяви индивиди сред Berkshires.

В Съединените щати имаше и други „приходи“ на червени свине. През 1837 г. собственикът на ферма в Кентъки е донесъл четири червени свине от Испания. През 1852 г. няколко от същите прасета били докарани в Масачузетс, но собственикът скоро умрял и наследството му било продадено на няколко други държави.

Смята се, че съвременните породи Duroc произхождат от две линии говежди свине: червено прасе, отглеждано в Ню Джърси, и прасе, наречено „червен Duroc“, отгледано в Ню Йорк (не град, а държава). Първоначално новият кръст се наричаше Джърси.

Червените прасета от Джерси са били големи животни, характеризиращи се с бърз растеж, големи кости, способност да натрупват тегло бързо и големи кучила.

ЗАБЕЛЕЖКА! Породата Duroc получи името си в чест на известния кон в кръговете на това време тръсващ жребец на име Duroc.

Предшественик на червените, Ню Йорк Душерок е роден през 1823 година. Дивата свиня е прочута със своето гладко и висококачествено тяло, не по-малко от жребеца на своя собственик.

Потомците Дурок дадоха името, вече като родословие, цвят, бърз растеж, дълбоко тяло, широки рамене и мощни бутове и спокойно разположение.

В Ню Йорк Durokes са по-малки от Джърси червени с по-фини кости и по-добро качество на месото. Индикатори като раждаемост, ранна зрялост и трайност на Duroc не се различават от тази на Джърси.

В резултат на пресичането на тези две линии и добавянето на червена кръв на прасета от Berkshire, както и добавянето на временни прасета в породата, се оказа съвременна порода свински месо от Duroc. Участието на tamvors в размножаването на duroks обаче е под съмнение дори сред американците, тъй като няма надеждни документални доказателства за това.

Когато се движат на запад, заселниците носят със себе си Duroks. Породата най-накрая е ограничена до щатите Охайо, Небраска, Кентъки, Айова, Илинойс и Индиана. Duroc става водеща порода свине за американските фермери.

Освен това по-късно е открита способността му да подобрява други породи свине. В резултат на това, днес Duroks се използват не толкова за директното производство на месо, а по-скоро като терминална порода при развъждане на промишлени кръстоски от прасета. Особено ценни в това производство са дивите кълнове Duroc.

Описание на породата

Характеристиките на съвременната порода свине Duroc се различават от тези на прародителските породи и най-ранните представители на тази порода свине.

Съвременните Duroks са малко по-малки от предците си, тъй като работата по породата върви в посока на качество и максимален добив на месо за клане.

Снимката е идеален представител на породата Duroc в разбирането на западните рекордери.

1. Дълга муцуна без козина.
2. Висящи уши.
3. Дълъг врат с къса коса.
4. Големи предни крака с мощни пръсти.
5. Широки гърди.
6. Широка мускулна холка.
7. Дълга страна с добре оформени ребра.
8. На седем добре разпределени функционални зърна от всяка страна. Дълги разстояния между зърната.
9. Силна, добре оформена сакрума.
10. Дълги, широки, мускулести бутове.
11. Задните крайници са изправени, с гъвкава еластична скакателна става.

Поради смесването на многобройни породи (малко вероятно е в развъждането да участват само две линии прасета, породата Duroc се отличава с доста голямо разнообразие от цветове. От златистожълт, почти бял, до цвят на махагон.

На снимката Durok бял цвят.

И обратната граница на цветовете - най-тъмният Duroc.

Важно е! Ушите на Дюрок винаги висят.

Ако ви се предлага успокояващ с постоянни или полу-изправени уши, няма значение какъв цвят е той. В най-добрия случай е кръстосано животно.

Модерният Duroc е средно голяма порода. Теглото на възрастен нерез е 400 кг, прасетата - 350 кг. Дължината на тялото на глиган може да бъде до 2 м. При изграждане на свинско месо подобен нюанс е по-добре да се вземе под внимание незабавно, така че по-късно да не се налага да се възстановява всичко.

Има дрънкания и по-големи. Според автора на видеото, на изложението е представен глиган с тегло 450 кг.

Durock месо със слоеве на мазнини, което прави duroc пържола търг и сочно. Именно това месо е това, което прави породата толкова популярна, първо в САЩ и след това по целия свят.

Характеристики на диетата

Както всички членове на техния вид, Duroc е всеяден. Но поради бързото нарастване на мускулната маса, прасенцата се нуждаят от висока протеинова храна. За прасета за угояване можете да използвате:

• грах;
• ечемик;
• пшеница;
• трици;
• овес;
• картофи;
• жълъди;
• обратното;
• серум;
• хляб;
• отпадъци от кухнята.

Несъкратените съкращения на ГМО могат също да дават соя. Вместо месо, прасенцата са по-добре да дават кръв или месо и костно брашно. Рибното брашно обикновено присъства в райони, където се изграждат преработвателни предприятия за риба. Подходящ е и за свине за угояване. Можете да се договорите за покупката на символична цена на преработената продукция за преработка на риба.

Важно е! Ако свинете се хранят със сурова риба, месото ще има рибен мирис и вкус.

В допълнение, в диетата на прасетата, когато е възможно, включват фуражно цвекло, свръхзрели краставици, моркови и тиквички. Хората вече не се консумират от такива втвърдени и жилави зеленчуци, така че можете да ги купите два пъти по-евтино. И прасетата ще бъдат радост.

Препоръчителният силаж на много места не се препоръчва. Технологията за събиране на силаж осигурява ферментация, в резултат на която във фуража се появява излишък от киселина. Повишената киселинност в стомаха влияе на смилаемостта на други храни. Освен това, силажът е предразположен към бързо изкисване.

Теглото на клане от 100 кг прасенца Duroc достига половин година от живота. Ако прасетата бяха отгледани не за племе, а за клане, тогава няма смисъл да ги държат по-дълго.

Условия на породата

Тъй като тези прасета се люпеха в сравнително топло в Съединените щати, те не се различават по специална мразоустойчивост, нуждаещи се от топло жилище през зимата. В същото време, Duroks са взискателни към условията на задържане, с изключение на топлината, те се нуждаят от свеж въздух, прохлада и липса на течения. Спазването на всички условия без климатични инсталации е доста проблематично. Може би затова, за всичките им достойнства, прасетата от тази порода не се използват широко в частните стопанства, оставащият генетичен материал за производството на кръстосани меса на свиневъдните стопанства.

Важно е! Ако не спазвате условията на задържане, Duroc склонни към заболяване на ринит и конюнктивит.

В този случай собствениците трябва да овладеят професията на надзирателя на клона, като правят инхалации за вътрешно прочистване на петна от слуз и гной и погребват антибиотичните капки в носа на прасенцата. Но за тези процедури свинете все още трябва да могат да уловят.

С настъпването на топлите дни на свинете се препоръчва да се държат навън.

Машините в затворени помещения са удовлетворени въз основа на ориентацията на съдържанието и размера на прасето. За да може човек да се храни с месо, размерът на машината трябва да бъде минимален или всички те да се съдържат в общо пространство, чийто размер зависи от броя на угоените прасета. Ако планирате да развъждате дюрок, то отделни машини с площ от 4-5 м² се отнасят за разплодни нерези и бременна матка.

Слама или сено се използва като постеля. Дървените подови настилки като етаж е по-добре да не се използват. Ако прасето не е отделено под отделен ъгъл под тоалетната, тогава урината ще тече под дъските и ще се разложи там. В резултат на това изразът "смърди като в свиня" ще стане напълно нефигуративна.

По-добре е да направите пода асфалтиран или бетон и да го покриете с дебел слой слама. В стопанствата за свине се използват специални метални настилки с дупки. Но фермата поддържа стабилна температура от около 25 ° C.

Размножаване на дирок

За свине за разплод е по-добре да се вземат специализирани ферми за развъждане. Но дори и тук човек трябва да има добро разбиране за тази порода. При всяко развъждане винаги има определен процент от умъртвяването на животните. Когато се отглеждат прасета за месо, не е необходимо да се придава значение на факта, че животното е изкоренено от разплод. Но ако има желание да се отглеждат висококачествени свине за разплод, трябва да наблюдавате добре какво се опитват да ви продадат от фермата.

Разплодни свине от порода Durok:

Прасетата се отличават с добра плодовитост, привеждайки 9-11 прасенца за едно оправяне. Свинетата от тази порода са добри майки, които не създават проблеми на собствениците си.

Важно е! При опрасване стайната температура не трябва да бъде под 25 ° C.

Прасетата на две седмици наддават тегло 2, 5 кг. След един месец те вече могат да тежат 5-6 кг.

Месечни прасенца от порода Duroc:

Препоръки от собствениците на Duroc Pig

Елена Воронова, гр. Егорьевск, заради костюма и селяните са били кебап. Аз самият съм веган, така че изобщо не ям месо. Но се опитвайте да не нахраните съпруга си. Избрах тази порода, за да имам по-малко мазнини. Аз не знам какво са там "средни размери", но истинските чудовища са се увеличили. Въпросът за клане бутна на съпруга си, като основен потребител на това, което излиза от това прасе. Аз си мисля къде ще поставя всичко. Е, аз ги съжалявам. Обичам животните. И те също са много привързани, макар и тежки.

Валентина Третякова, с. Садовой Когато се преместила в селото, тя решила да направи прасета за кози и агнета. Бях предложил да започна с виетнамски, като най-непретенциозен, но в търсене на прасе, което видях в интернет Durok и се влюбих. Огледах се, не намерих. Оказа се, че в Русия тази порода е сравнително рядко явление. И така, с развъдните ферми много лошо. Или не гледах там. Но намерени само в Херсон в Украйна. Предаването на прасенца в Русия от партизански пътеки е отделен епос. Но доведе и дори постави на запис. Климатът ни е подобен на американския, така че не ми даваме много неприятности. И сега продавам прасенца на разплод на всички.

заключение

Duroc е добра порода за тези, които не обичат мазнините и не искат да го отрежат от трупа. Висококачественото и вкусно месо компенсира копнежа за мазнини. Ако не бяха затруднения със съдържанието, Дюрок би бил отличен избор за начинаещи, тъй като основният проблем не са съдържателните въпроси, а агресията на прасетата към човека. В Дурок този дефект отсъства.