Прасетата за угояване са една от основните задачи на животновъда. Остават само най-добрите индивиди за разплод, а останалите трябва да се отглеждат и продават възможно най-бързо. Колкото по-дълго растат прасенцата, толкова по-малко печалба ще получи собственикът й след продажбата на месо. Разработени дажби за прасета, позволяващи на продукцията да получи месо или мазнини.

Какво ядат прасетата

Прасетата са всеядни бозайници. В дивата природа те ядат всичко, което могат да намерят:

• корени;
• гъби;
• трева;
• жълъди;
• насекоми и техните ларви;
• птичи яйца и пилета;
• мърша.

Кръстчетата няма да откажат да дойдат в областта на картофите и честно да я орат след ядене на цялата реколта. В това отношение домашните свине не се различават от дивите роднини. У дома никой няма да нахрани прасетата "горски деликатеси". Изключение правят жълъдите. Но дори и тук, по-често жълъди хранят свине, водещи полудивиден начин на живот. Този метод на свиневъдство се практикува в Унгария.

Обикновено домашните свине се хранят в домашни условия със зърнени концентрати, кореноплодни и кухненски отпадъци. Прасетата от месото рядко се получават. Регулируемо хранене на свине ви позволява да получите продукти с различно качество:

• свинско месо с твърда мазнина;
• тлъсто месо и мека, мазна свинска мас;
• бекон със слоеве месо.

Диетата на прасетата в този случай е строго регламентирана и регулирана. На свободна паша в горите на такива животни не може да се изпраща.

Какво не може да се хранят свине

Противно на казаното "прасето ще яде всичко", не можете да нахраните свинете с каквато и да е храна. Принципите за определяне на фуражи, които не са подходящи за свине, са същите като за останалите животни. Когато давате прясна трева, трябва да се уверите, че отровните растения не се стигат до там. Има много такива растения и няма смисъл да ги изброяваме, тъй като „хербарите” се различават в зависимост от региона. Всеки собственик ще трябва самостоятелно да проучи флората в близост до своята ферма.

Други фуражи за свине са „стандартни“: зърнени храни, корени и фуражи от животински произход. Да не се дава на свине:

• комбиниран фураж с мирис на плесен;
• Изгаряне на зърно;
• Гнило корени зеленчуци;
• покълнали картофи.

Такава храна ще доведе до отравяне на животни.

Видове свине за угояване

Храни свинете, които искат да получат 3 вида продукти:

• месо;
• мазнини;
• бекон / бекон с месни жилки.

Това е невъзможно да се получи всичко от едно и също прасе, така че трябва да изберете как да се хранят свинете, за да получите един или друг продукт.

Колкото и абсурдно да звучи това, видовете храна за всяка посока на култивиране са еднакви. Тяхното съотношение и време на хранене варират. Няма чудотворна храна, която е по-добре да се хранят свине, така че те бързо да наддават на тегло. Има добър баланс между протеини, мазнини, въглехидрати, аминокиселини и минерали. Без лизин ще бъде много трудно да угоявате прасе за месо, а без витамини не можете да отглеждате едно прасе. В същото време и фуражите се различават по ефективност и получения резултат. Затова при хранене трябва да се вземат под внимание свойствата на всеки вид фураж.

Как да се хранят свине

Увеличаването на мускулната или мастна маса се влияе от съотношението на протеините в храната. Съотношението на протеините се изчислява по формулата:

Съотношение ON - протеин;

BEV - безазотни екстракти.

Важно е! При коефициент 2, 25, растителните мазнини се умножават, за животинските мазнини коефициент 2, 5.

Усвояемият свински протеин се получава от храни, съдържащи азот. Тесното протеиново съотношение се отнася до съотношението 1: 6, тоест от дясната страна на формулата, резултатът трябва да бъде 6 или по-малко. С това протеиново съотношение прасето изгражда мускулна маса. Добивът на мазнини е малък, продуктът е твърд.

С широко протеиново съотношение: 1: 8-1: 10, прасето се осолява, като взема малко количество месо. Бекон мек, мазен. Качеството на тази мазнина се счита за ниско.

Качеството на свинското месо също се влияе от самите храни. Всички те са разделени на 3 групи:

• подобрители;
• влошаване на мазнините;
• увреждане на месото.

Когато се хранят с втората група, мазнината е водна, мека, размазана и безвкусна. При хранене на третата група месото придобива неприятен вкус и водна текстура.

Подобряването на емисиите включва:

• грах;
• пшеница;
• ръж;
• ечемик;
• моркови;
• цвекло;
• мътеница;
• обратното;
• брашно от месо.

Тиква като храна за прасета не е много подходяща. Ето защо, млади животни, отглеждани за месо, обикновено не се хранят. Производството на фуражни тикви е слабо развито. Но проучванията показват, че фуражната тиква е един от най-добрите храни за свине само по време на хранене. Животновъдният му фонд беше хранен в количество до 19 кг на глава на ден. Храненето на тиква с храна в размер на 30% от диетата води до полугодишни свине, за да се увеличи дневната печалба до 900 g.

Но хранене тиква е по-подходящ, когато угояване прасета за свинска мас и бекон. При хранене сурова и варена тиква в размер на 15-20 кг на ден, се получава наддаване на тегло от 500 до 800 г.

Важно е! По-добре е да се хранят свинско с храна от тиква с тиква в много ограничени количества: в него има много захари, които ще се използват за отлагане на мазнини.

Група храни, които намаляват мазнините:

• соя;
• царевица;
• трици;
• овес;
• торти;
• картофи;
• рибно брашно.

Мазнините са по-лоши на вкус, меки и леки. По-добре е тези продукти да се хранят на първия етап на угояване.

Храните, които нарушават качеството на месото, включват отпадъци от производството на вино, алкохол и захар:

• целулоза;
• целулоза;
• Бард.

Месото получава неприятен мирис и вкус.

Спазване на режима

Всички животни са консерватори, които не обичат промяната и нарушенията на установения режим. Животните много бързо свикват с ежедневието. Нарушаването на режима предизвиква безпокойство и стрес. Дори и почистващите машини са по-добри в същото време и несистематичното хранене намалява смилаемостта на фуражите и може да доведе до стомашно-чревни заболявания.

Затова е по-добре да се хранят свине едновременно. "Знаейки" графика, прасето ще изчака за храна, а в стомаха ще започне да произвежда стомашен сок. Честотата на хранене определя собственика. Минималната сума е 2 пъти на ден. Ако има някой, който да се грижи, тогава те се хранят три пъти на ден. В предприятията на свине, хранени с месо, като цяло често не ограничават достъпа до фуражи. Но в този случай обикновено се дават сухи храни.

За частен собственик с голяма популация е удобно да се използват бункерни хранилки, където се изсипват сухи концентрати или смесени фуражи. Захранващото устройство не позволява на прасетата да хвърлят храна на пода и не ограничават достъпа до храна през целия ден.

Въпреки че прасето е всеядно, но цялото зърно се усвоява много слабо. Зъбите й не са предназначени за дълго дъвчене. Животното поглъща храната в големи парчета. Поради това, цели зърна преминават през червата непокътнати. Зърнените свине са по-добре да се дават в смачкана форма. За по-добро усвояване на хранителни животни варете овесена каша. През зимата топлата каша помага на прасенцата да се стоплят.

Отделно хранене на прасенца

До месец основната храна на едно прасенце е майчино мляко, въпреки че те започват да изпробват храни за възрастни след 10 дни. Прасенцата се обучават на витаминно-минерални добавки от 5-ия ден от живота. След 7 дни дават малко пържени зърнени култури. 10 дни след раждането прасетата се хранят с прясно краве мляко или млечен заместител. От този момент започват да се хранят концентрати.

Важно е! До 2 месеца количеството на концентрата трябва да се увеличи от 25 g на ден до 0.8 kg.

От един месец до двама прасетата могат да се хранят заедно с една свиня и тя няма да ги изхвърли много от храната. Но по време на хранене на прасета млякото свине е по-добре да се разделят. Също така, прасето все още позволява на свинете да се смучат, въпреки че е препоръчително да се подхранва пилото с рак и млечна каша още от месеца.

От 2 месеца свинята смята, че младите са способни сами да произвеждат храна и започва агресивно да ги откъсва от храната, като не им позволява да стигнат до зърната. От тази точка прасетата се отделят от свинете и се хранят поотделно. Млечните продукти трябва да бъдат включени в диетата на прасенцата до 3 месеца.

Разделянето на диетата по вид хранене се извършва с 3-4 месеца живот на свине. По това време прасетата слагат угояване. Диетата се изчислява на базата на вида на желания продукт.

Прасета за угояване у дома за месо

В теоретичното развъждане на свине, за да се сдобие с не-мазнини свинско, трябва да се вземат елитни породи месо: landrace, dyurok, petren. На практика всичко е по-сложно. Тези породи наистина дават висококачествено месо с минимум мазнини. Но поради тънкия слой мазнини, тези прасета са много взискателни към температурата. Частникът поддържа целогодишен тесен температурен диапазон, който е труден, така че на практика те използват голяма бяла порода прасета. Тази порода официално се счита за мазна, но в нея има месо. При преминаване на големи бели с месни породи, хибридите наследяват добра устойчивост на климат. Увеличава се и качеството и добива на месо от труповете на хибридни прасета.

Прасенцата се отглеждат за угояване на месо от 3-4 месеца. Завършете угояването, когато прасето достигне 100-120 кг. В началото на угояването за 3 месеца и дневната печалба от 550 g за 6 месеца, прасето може да се повиши до 120 kg. При месото хранене на прасетата няма да бъде възможно да се угояват толкова бързо, колкото с мазнината, тъй като месото расте по-бавно, въпреки че е по-тежко от мазнината.

Когато се хранят с месо на 100 kg прасенца, се изисква 4.2-4.8 храна. ф в първия период на угояване и 3.5-4.2 фуражи. ф във втория. Лесно смилаемият протеин през първия период трябва да бъде 90-100 g на 1 храна. единици, във втория - 85-90 g.

Средната дневна печалба може да бъде увеличена или намалена. За бързото нарастване на прасетата трябва правилно да се хранят, т.е. да се дават продукти, в чието сухо вещество да има колкото се може повече енергия и колкото е възможно по-малко влакна. При оптимално угояване на месо се счита съдържанието на влакна в сухо вещество не повече от 6%.

Диети за хранене на свине

Основният принцип при храненето на свине за месо: през първия период те дават повече протеинови фуражи, а във втория - въглехидрати. За зимното угояване има 3 вида дажби. Те се различават в присъствието или отсъствието в храната на картофите и кореноплодите.

Фуражът се посочва като процент от необходимостта от фуражни единици.

Под концентрати в този случай означава:

• царевица;
• грах;
• ечемик;
• пшеница;
• пшенични трици;
• фураж (2-3 кг на ден);
• Храна: соя, ленено семе, слънчоглед.

През първата половина може да се хранят всички концентрати, но един месец преди клане трябва да се изключат онези, които нарушават качеството на свинското месо.

В категорията на падежа на сочни фуражи:

• силаж;
• цвекло;
• картофи;
• Храна за тиква;
• зеленчуци;
• фуражно цвекло;
• моркови.

Зелето има способността да стимулира секрецията на стомашния сок. Когато хранят голямо количество зеле, стомасите на животните се надуват. Корени зеленчуци и зеленчуци се хранят в количество от 3-5 кг на ден. Силозите дават 1-1, 5 кг. Тъй като силажът е продукт на ферментация, не трябва да се включвате в неговото количество.

От животински продукти от фуражи за свине:

• обратен поток (1-3 л);
• мътеница (1-3 л);
• месо и месокостно брашно;
• кръвно брашно;
• нискомаслена смляна риба и рибно брашно (20-40 g).

Билковото брашно, приготвено от бобови растения, дава 200-300 грама на ден. Брашното преди хранене трябва да се накисне в студена вода. Често се продава в плътно уплътнени гранули. Подуване в стомаха, брашното може да запуши червата.

През лятото, вместо растително брашно в диетата се включват бобови растения 2-4 кг на ден. По всяко време на годината минералните добавки са задължително смесени.

Важно е! Солта се поставя строго според нормата, тъй като свинете са склонни към отравяне със сол.

Витаминно-минералните премикси поставят 10 г на 1 кг храна за сухо вещество. Ако е необходимо, балансирайте съотношението на протеини и въглехидрати с протеиново-витаминни и протеино-витаминно-минерални добавки. Липсата на лизин в диетата се напълва с лизин фуражен концентрат. Необходимостта от прасета в тази аминокиселина 5-10 g на ден.

За свинско месо се хранят около 6 месеца с дневно наддаване на тегло от 550 г. По-голямото тегло обикновено означава, че прасето започва да се лющи.

Краен период на угояване

Преди клането свине трябва да придобие най-малко 100 kg живо тегло. На втория етап е нежелателно да се хранят продукти от тези групи, които нарушават качеството на свинското месо. По-добре е да се отказват рибните продукти веднага след началото на втория период на угояване, като се заменят с месо или млечни продукти. Също така на този етап е по-добре да не се дава храна, която влошава качеството на мазнините. Един месец преди клането трябва да спрете да давате храна, която влошава качеството на месото.

Как да се хранят свине, за да получите бекон

Уголемяването на бекон се счита за разнообразие от говеждо месо, а на Запад също така често се нарича бекон. В Русия имаше известно разделение на понятия. Беконът започва да се нарича бекон с месни вени. За бекон също избирайте говеждо месо и техните хибриди. Понякога можете да използвате месо-мазни прасенца, ако породата не е много податлива на затлъстяване. В Русия, по-често, отколкото не, за тези цели те предпочитат да изберат голяма бяла порода.

Храни за бекон могат да бъдат дори по-високи, отколкото за месо. Нищо чудно, че се смята за интензивно. Но теглото се увеличава в набирането на мазнини, а не на месо. Уголемяването на бекон се счита за най-изгодно с дневно наддаване на тегло от 600-700 g.

За да получите бекон прасенца са подбрани по-строго, отколкото за месо. Прасето трябва да бъде с дълго тяло и плоска долна линия. Без увиснал корем. За угояване на бекон те предпочитат прасета, тъй като не дават толкова мазен бекон като боракс. Прасетата за угояване се поставят с 3-месечен живот, след като достигнат тегло от 30 кг.

Животни, които не са подходящи за бекон:

• по-възрастен;
• бременни или свински свине;
• некастрирани нерези;
• Боровки, кастрирани след 4-месечна възраст;
• породи с късно съзряване;
• травматични прасета;
• животни с признаци на заболяване.

Характеристики на хранене и поддръжка

Свинското месо в свинете се набира с тих начин на живот и хранене с въглехидрати с висока енергийна стойност. Месото се увеличава с голямо количество движения и протеиново съдържание. Не е достатъчно да нахранят свинете по такъв начин, че мазнината да е със слоеве месо. Трябва също да се направи ход в периода, в който трябва да се увеличи месото. Това означава, че съчетават два фактора: храна и начин на живот.

Важно е! Някои майстори могат дори да „направят“ предварително определен брой слоеве месо.

Но за това, в “мазния” период, е необходимо да се осигури на свинята спокоен живот в обора и в “месото”, за да го принуди да върви. Идеалният вариант в този момент би бил „разходка” на животното до далечна паша.

С други думи, „удобното” съхранение на прасе в хамбар с доставката на храна към него тук не е подходящо. Ако говорим за бекон в чуждестранния смисъл на думата, т.е. за свинско месо, изрязани от ребрата, всичко е по-лесно. Най-често за тези цели те вземат една и съща говеждо порода и я поставят на по-интензивно угояване, отколкото при получаване на месо.

3-месечни прасенца първо се хранят по същия начин, както при месото, като получават 500 g дневно наддаване на тегло. През второто полугодие те се прехвърлят в мазно угояване с дневно увеличаване на теглото от 600-700 g.

Важно е! Беконът може да бъде угояван и за виетнамски свине, но теглото и размерът на такова прасе ще бъде по-малко.

Хранителни дажби

На първия етап можете да използвате хранителни дажби, предназначени за месни продукти. От втората протеинова храна намалява наполовина срещу храненето с месо. Пропорцията на зърнените концентрати, за разлика от това, трябва да бъде по-голяма, отколкото при хранене за месо. От втората половина на угоените прасета може да се дава фуражна тиква, която допринася за събирането на мазнини.

През първите два месеца свинете могат да се хранят с евтини високо протеинови храни:

• овес;
• трици;
• торти.

Тези храни имат отрицателно въздействие върху крайния продукт, но на първия етап няма значение. От втория период се премахва евтината храна и прасетата се прехвърлят в ечемик, грах и ръж. Можете също да дадете просо, но това ще бъде по-скъпо.

Друг вариант е по-подробна храна за бекон, при която фуражите от животински произход се отстраняват напълно на последния етап.

Последен етап

Както и при угояването на месото, през последния месец преди клането всички храни, които нарушават качеството на продукта, са изключени от диетата. Като цяло, беконните свине се хранят по същия начин, както при месото. Всички прасета са предразположени към осоляване. При хранене за месото на ребрата се получава същият бекон, но с по-тънък слой свинска мас. Освен това, дебелината на мазнината често зависи от индивидуалните характеристики на прасето.

Те хранят бекони прасенца за около 6 месеца. В края на угояването прасето трябва да тежи 80-100 кг.

Технология на свине за угояване в състояние на мазнини

За угояване на мазнини прасетата не се подбират според породата, като че ли са неподходящи за нещо друго. Обикновено свинската мас се хранят със свине и свине, убити от възрастта на основното стадо. В тази група се включват и млади, но непродуктивни свине. Поради тази причина фуражът за свинска мас се започва от теглото, с което приключва угояването на месо и бекон. Това означава, че до състояние на мазнини прасетата започват да се хранят с 120 кг живо тегло.

Ако първоначално целта е била да се получи мазнина от прасенцата, тогава за угояване на мазнини е по-добре да се вземе еднакво голяма бяла от линиите, склонни към засоляване. Също така получавате добра възвръщаемост от унгарската мангалика.

Внимание! Първоначално мангалицата беше извадена само за да се натрупа.

Задачата на такова хранене е да се получи максимално количество висококачествена мазнина и вътрешна мазнина в най-кратки срокове. Храненето продължава 3 месеца. През това време прасето трябва да получи още 50-60% от първоначалното тегло. Дебелината на мазнината в областта на билото в района на 6-7 ребра трябва да достигне 7 cm.

Преди угояване свине инспектира. Изтощените през първия месец се хранят като месо, което води до нормално състояние. След това прилагайте технологията за угояване до състояние на мазнини.

Важно е! Качеството на месото при угояване на свине до състояние на мазнини обикновено е ниско.

Такова месо е за готвене на колбаси. За употреба под формата на пържоли и котлети, това е твърде трудно.

Какво да се хранят свинете

Хранете свинете 2 пъти на ден с влажни хранителни смеси. През първата половина на угояването се получава до 60% от концентратите. Останалото се допълва с обемиста храна:

• кореноплодни зеленчуци;
• картофи;
• силаж;
• сено;
• други зеленчуци.

Овес, трици и кексове се дават в много малки количества. Необходимостта от фуражни единици се изчислява, като се вземе предвид живото тегло на прасето и планираното наддаване на тегло. Средно, фуражните единици в диетата трябва да бъдат почти 2 пъти повече, отколкото когато се хранят за месо.

През втората половина - последната трета от периода, делът на концентратите при хранене е 80-90% от общата диета. Сочна храна се намалява до 10-20%. Пълно премахване на кейк и трици и въвеждане на концентрати от "подобрителната" група: пшеница, ръж, ечемик, грах.

Практиката показва, че се получават добри резултати при хранене на свине:

• силаж от царевични кочани в млечно-восъчна зрялост;
• царевично тесто;
• картофи.

Но тези продукти са подходящи само в първия етап на угояване. Царевицата се храни по-добре в смес с прясна трева или сено от бобови растения.

При угояване на мазнини от голяма група прасета не само фуражът е важен, но и условията на настаняване. Свинските свине съдържат по 25-30 индивида в писалка. За частен собственик с малко стадо този въпрос не е от значение. Но дори един малък земеделски производител ще бъде принуден да спазва условията за задържане.

Какво да се хранят свине за бърз растеж

От полза за собственика е да прави свинята да расте колкото е възможно по-бързо. Не може да се каже, че добавянето на витаминно-минерални премикси ускорява растежа на свинете. Но без витамини и минерали, развитието на прасенца спира. Следователно, премиксите се добавят задължително за нормален растеж на прасето.

"Ускорители" на растежа са антибиотици, които се борят с патогенната микрофлора. Без стомашно-чревни инфекции прасето расте малко по-бързо от това, което харчи енергия за борба с микроорганизмите. Когато се отглежда за продажба, е полезно да се използват такива бактерицидни препарати. В продажба, те обикновено могат да бъдат намерени под името "бустери за растеж". Едно от тези лекарства - „Итони“.

Предимствата на всички антибактериални лекарства са, че угоените прасета са по-малко болни и получават по-добра тежест. Минуси от гледна точка на потребителя са лекарствата.

Внимание! Когато отглеждате прасе на племе, по-добре е да не използвате бустери за растеж.

С ускорен растеж няма време да се образуват кости и стави. Животното расте с увреждания. Но за бъдещето на месото не е важно.

заключение

По-благоприятно е угояването на свине за месо в днешно време, насърчавано от здравословно хранене. Но мазнината дава значително количество енергия и в някои случаи е по-добре да се угояват прасета за мазнини, отколкото за месо.