Компоти от боровинки за зимата със сигурност се приготвят от всяка домакиня, за която са на разположение плодове. В райони, където не е възможно да се произведе култура за усукване, основната напитка се разрежда, включително в общото тегло на другите плодове за по-богат вкус и аромат.

Ползите от компот от боровинки

Всеки знае за ползите от плодове, но си струва да разгледаме по-подробно основните предимства на тяхното използване. Той е отличен антиоксидант, работи добре като метод за превенция на рак.

Структурата на плодовете е разнообразна. Ако сравните боровинки с други плодове, концентрацията на хранителни вещества в нея е много по-висока.

Съставки:

• въглехидрати;
• калий, магнезий, фосфор, мед;
• органични киселини;
• минерални съединения;
• пантотенова киселина;
• аскорбинова киселина;
• комплекс от витамини от група В, А, Е.

Пектини, които са изобилни по състав, пречистват тялото. Следователно, когато се консумира, се получава плавно освобождаване на организма от токсини, токсични съединения, свободни радикали.

Компот боровинка помага за подобряване на зрението. Радвайки се на приятна напитка, можете да оцените неговия ефект:

• антисептично;
• антибактериално;
• противовъзпалително.

Употребата на плодов компот помага за нормализиране на нивата на кръвната захар, за стабилизиране на пикочния мехур. Можете да регулирате храносмилането, изпражненията, менструалния цикъл.

Как да се готви компот от боровинки

Предимно всички рецепти за плодови компоти от плодове са сходни помежду си в технологиите за готвене, но всяка домакиня има свои тайни за това как да добавят вкус. Преди да започнете да готвите, изберете зрели, гъсти плодове.

Важно е! Боровинките не трябва да са прекалено узрели, тъй като това ще направи питието мътно и непривлекателно.

Изплакнете заготовката, оставете да източи водата. Подгответе се през зимата за съхранение или готвене на компоти.

Можете да се насладите на напитката сезонно или през зимата, ако реколтата е предварително замразена.

Замразени компоти от боровинки

Замразяването не влияе върху качеството на плодовете и компота. Напитката ще подкрепи имунитета, освен при първите признаци на настинка.

За готвене ще ви трябва:

• замразена ягода - 200 г;
• гранулирана захар - 1-1, 5 супени лъжици;
• вода - 1, 5 литра.

Алгоритъм на действия:

1. Водата се оставя да заври.
2. Донеси със захар, вари до пълно разтваряне.
3. Замразени плодове се изсипват в контейнер с вода.
4. Оставете да заври под капака за 1 минута.
5. След като напитката се приготви, оставете настрана, без да махате капака до охлаждане.

Сервиране на ароматни напитки по-добре се охлажда, но през зимата ще бъде от значение и под формата на топлина.

Компот от пресни боровинки

В сезона на прибиране на реколтата компотът се сварява от прясно набрани плодове, понякога се разрежда със сезонни плодове. За да се запази витаминният състав, някои домакини не сварят боровинки.

За приготвяне вземете следните съставки:

• прясно зрънце - 300 г;
• гранулирана захар - 300 г;
• вода - 2 л.

Алгоритъм на действия:

1. Счупени боровинки, листа, клони - елиминират.
2. Заготовката се измива, оставя се да се отцеди.
3. В стерилизиран буркан поръсете боровинки, захар.
4. Сварете водата, изсипете сместа.
5. Затворете плътното пластмасово покритие.
6. Дайте варя.

Пийте преди консумацията да се охлажда.

Важно е! Тъй като плодовете не са варени, съдържанието на консервите не е предназначено за дългосрочно съхранение.

Рецепти за компот от боровинки за зимата

През зимата компотът от боровинки трябва да присъства в диетата. Това е естествен естествен начин за напълване на организма с витамини и минерали. Ядене на напитка по време на настинка, при повишена температура, повишена температура, можете да избегнете дехидратация и да ускорите процеса на възстановяване на тялото.

Как да се готви компот боровинка двойно запълване

За готвене ще ви трябва:

• боровинки - 750 г;
• гранулирана захар - 500 g;
• вода - 2, 5 л;
• обем на банката от 3 литра.

Алгоритъм на действия:

1. Изсипете готовите боровинки в бутилката.
2. Добавете захарта към плодовете.
3. Налейте вряща вода.
4. Да издържи една четвърт час.
5. Течният продукт се оттича в контейнера и отново се кипва.
6. Налейте отвара готов на брега, навивам, обвивам.

Важно е! Всички буркани за заготовки трябва да бъдат стерилизирани.

Класическата рецепта за компот от боровинки

Класическият подход към приготвянето на компот от боровинки не изисква много време. За производството на три използвани съставки:

• боровинки - 1 кг;
• вода - 1 л;
• гранулирана захар - 1 кг.

Алгоритъм на действия:

1. Плодовете се приготвят по обичайния начин.
2. Половината пълни стерилизирани контейнери с боровинки.
3. Сиропът се изварява от вода и захар (5 минути след кипене).
4. Подготовка на плодове изсипва сироп.
5. Контейнерите са покрити с капаци и стерилизирани за около половин час.
6. Завъртете капака, завъртете контейнера, увит.

Важно е! За да направите компота прозрачен, захарен сироп преди изливането на плодовете да се прецежда през няколко слоя марля.

Компот от боровинки за зимата без стерилизация

Малко хора знаят, че стерилизацията значително намалява количеството на хранителните вещества в готовото ястие. За да не лишат компота от най-ценните, домакините се научиха да заобиколят този етап с партито и да приготвят компот без боровинки без стерилизация.

За готвене ще ви трябва:

• добив - 600 g;
• гранулирана захар - 1, 5 кг;
• Бутилка от 3 литра;
• вода.

Алгоритъм на действия:

1. Зърната, които са преминали подбора и подготовката, се изсипват в контейнера.
2. Налейте вряща вода - за четвърт час.
3. Течността се отцежда, добавя се захар, кипва се (5 минути).
4. Всички съставки се комбинират, навиват.
5. Преобръщане на капацитета, обвиване.

Ако е необходимо, пригответе няколко бутилки, пропорциите се увеличават 2-3 пъти, в зависимост от броя на необходимите кутии.

Компот от боровинки с оранжево за зимата

Богатият вкус на боровинки хармонично допълва оранжевото. Така се получава сладък компот с лек кисел, уникален вкус.

За да се подготвите, вземете:

• добив - 600 g;
• портокали - 2 броя;
• гранулирана захар - 600 g;
• вода - 5, 5 л.

Алгоритъм на действия:

1. Боровинките се измиват, оставят се да се отцедят.
2. Оранжева преварена вода, нарязана на кръгчета.
3. Пригответе сироп (смес от вода и захар).
4. Оранжево с плодове, поставени в контейнер.
5. Налейте сироп.
6. Навита.

Готовите кутии се обръщат с главата надолу и се увиват. Оставете настрани, докато изстине.

Компот от боровинки и червено френско грозде

Червено френско грозде украсява компот от боровинки. Ако алергиите не позволяват използването на червени сортове, можете да ги замените с бели. Компот от боровинки и листа от касис, привлекателен на външен вид, с кехлибарен цвят и киселост.

За готвене ще ви трябва:

• приготвени плодове от касис и боровинки, без дръжки и листа;
• гранулирана захар

Алгоритъм на действия:

1. Готовият продукт в произволни пропорции разпръсква по банки.
2. Сиропът се приготвя от вода и захар.
3. Разлийте гореща течност в контейнери.
4. Навита.
5. Обърнете се, опаковайте, оставете да се охлади.

Готови за пиене са винаги актуални за празниците и за ежедневна употреба. Усещането на вкуса на лятото винаги е приятно през студените зимни дни.

Компот от малина и боровинка

Този състав - склад на витамини и други ценни вещества за тялото. Трябва да се отбележи, че броят на плодовете може да не е посочен в рецептата. Пропорциите могат да се променят в зависимост от възможностите и предпочитанията.

За да подготвите, вземете следните компоненти:

• боровинки - 300 г;
• малини - 300 г;
• гранулирана захар - 300 г;
• вода - 3 l.

Алгоритъм на действия:

1. Банките са стерилизирани.
2. Изрязване измива (малини не могат да се измият).
3. Водата се вари с прибавена захар.
4. Разстелете микс от ягода в резервоара.
5. Налейте кипящ сироп.
6. Навийте, преобърнете, увийте.

Резултатът е напитка с интензивен цвят и аромат. Плодовете по време на манипулацията не губят своята форма. Компот от боровинки и малини за зимата трябва да бъде подготвен за всички майки, които имат малки деца и често страдат от катарални заболявания.

Компот от боровинки и ябълки

Сортовете ябълки за сместа с боровинки не са решаващи. За готвене ще ви трябва:

• ябълки и боровинки в съотношение 1: 1;
• гранулирана захар в размер на 1 чаша на 1 литър вода.

Алгоритъм на действия:

1. Измийте плодовете, нарязани на филийки.
2. Съставките се поставят в контейнери на слоеве.
3. Налейте вряща вода, оставете я да вари (четвърт час).
4. Изцежда се, добавя се захар.
5. Разтворът се кипва за около 5 минути.
6. Изсипете обратно към плодовете и плодовете, навивайте.

Банките се преобръщат, увиват се топли, оставят се да изстинат.

Компот от боровинки за зимата с брусниче

Lingonberry може значително да допълни списъка с полезни свойства на компота. За да имате деликатес и полезно лекарство през цялата година в тялото за укрепване на бариерните функции на тялото, си струва да се опитате да направите боровинка с червени боровинки.

За готвене ще ви трябва:

• плодове 700 g;
• гранулирана захар - 250 г;
• вода - 2, 5 л;
• лимонова кора - 2 ч.л .;
• лимонов сок - 2 супени лъжици.

Алгоритъм на действия:

1. Плодовете се приготвят по обичайния начин.
2. В контейнер, инсталиран на огъня, се изсипва с вода, прави захар, жар, сок;
3. След разтваряне на захарта, се изсипва горски плодове, варете в продължение на 5 минути.
4. Изсипва се в стерилизирани буркани, усукани.

Оставете с главата надолу под топло одеяло, докато се охлади напълно.

Компот от черна боровинка и лимон

В райони, където боровинките са в изобилие, можете да разредите обичайния вкус на компот, като добавите малко лимонови нотки.

За да подготвите, вземете следните компоненти:

• боровинки - 100 г;
• лимон - една трета от средния плод;
• гранулирана захар - 90 г;
• вода - 850 мл.

Алгоритъм на действия:

1. Културата е подготвена за опазване.
2. Лимон се изсипва върху вряща вода, отстранява се жарът.
3. Сокът се изстисква внимателно, избирайки костите.
4. Боровинките се разпространяват върху стерилни буркани.
5. Поръсете с жар от горе, налейте сок.
6. Пригответе сиропа от вода и захар.
7. Продуктът се сварява без пелети да се излива продукта нагоре.
8. Валцувани след стерилизация.

Компотът е добре съхранен, но си струва да се счупи и стерилизира капачката. Можете да се насладите на готовата напитка.

Условия за съхранение

Бери компот, приготвен по препоръчани рецепти, може да се съхранява до следващия сезон на зърната. При температура от 0 до 20 градуса, напитката може да стои напълно за година и половина. Влажността в помещението за съхранение трябва да бъде в рамките на 80%.

заключение

Компот от боровинки за зимата е удобен препарат, който е добра алтернатива на замразени или пресни плодове. Тъй като не всеки има място за съхранение на култури при ниски температури, консервирането идва на помощ. Прекарвайки малко време през цялата година можете да се насладите на вкусна напитка, изненада на гостите, да поглезите децата си. Запасите от витаминни компоти ни позволяват да избегнем ненужно скъпите покупки на промишлени хранителни добавки с неизвестен произход.