Инфузията се появи на руските маси не по-рано от 16-ти век. Напитката все още е популярна. Произвежда се от фабрики и независимо от домакини. Използват се разнообразни плодове и плодове. Популярни са сливи, череши, кайсии, цариградско грозде, череши, малини и др. Изливането от сливата има по-богат вкус, а при добавяне на други съставки той играе с нови цветове.

Как да си направим ликьор от сливи у дома

Инфузиите, които се правят у дома, предизвикват повече доверие, имат по-лек вкус. Можете да бъдете уверени в техния състав. А през лятото, когато има много плодове и плодове, грях е да не се пие.

Тези, които го правят у дома, знаят, че напитката е различна от тинктура. В действителност, тинктура е продукт на базата на билки, корени. Често се използва за медицински цели, за смилане. Но плодове, влива с водка - самият ликьор. Готвенето не предполага никакъв процес на ферментация. За него, и използвайте готови лунна светлина или друга алкохолна напитка.

Домашна слива на мед: рецепта номер 1

Медът е популярна съставка за домашно приготвени спиртни напитки. Придава им специален вкус. Комбинацията е много богата.

съставки:

• плодове от всякакъв вид;
• половинки от канела;
• мед - 200 г;
• Водка - 500 мл.

Получаване:

1. Плодовете се приготвят преди готвене. Измийте, почистете.
2. Всички нарязани плодове се поставят в буркан, добавят се счуканата пръчка от канела.
3. Изсипва се върху сливовия мед.
4. Изсипва се алкохол.
5. Бурканчето се разклаща за няколко минути, за да се разтвори меда.
6. Напитката се влива в продължение на около две седмици, бурканът се разклаща периодично.
7. Прецедете течността.

Важно е! Плодовете трябва да избират средно, а не зелено, но не много меко.

Сливови ликьор у дома: рецепта номер 2

Питие без добавка на външни съставки също е вкусно. В класическата рецепта само два продукта:

• водка - 1 л;
• плодове - 0, 5 кг.

Първо, основната съставка е подготвена за следващия процес. Отървете се от повредената повърхност, костите. По-добре е плодът да е цял, недокоснат от земята, дъжд, вятър, изтръгнат от клона. Разбийте се сами. Ако се отреже многократно, течността ще бъде мътна, непрозрачна. Готовата основа се налива с алкохол, така че да покрива горната част. Настоявайте напитка от 1, 5 месеца, след това преливайте.

Рецепта за домашна сливова ракия с мента

Мента дава на всеки коктейл леко проницателен пресен вкус. Растението е добре съчетано с ликьора. Но сортът за това не е много сладък.

продукти:

• сливи - 1 кг;
• водка - 1 л;
• захар - 150 г;
• вода - 100 g;
• Мента - 4 клона.

Подготовката не отнема много време:

1. Плодовете се измиват, сушат.
2. Налейте и оставете да измръзнат на студено в продължение на 14 дни.
3. Течността се източва.
4. Кук сироп отделно от вода и захар.
5. Инфузията се излива в него по време на готвене.
6. Прецедете течността.
7. Поставете листата от мента в нея и го оставете да престои още един ден.

Сливови ликьор у дома без водка

Можете да готвите по рецепта и без добавяне на алкохол. В този случай самата крепост се постига чрез ферментация. Но такъв продукт не може с право да се нарича ликьор.

Какво ви трябва:

• 6 кг готова слива;
• вода - 3 чаши;
• захар - 2, 8 kg.

Получаване:

1. Всички съставки се добавят към готовите нарязани плодове.
2. Капацитет на стъкло, покрит от вредители. Сложете на тъмно топло място за 4 дни.
3. Когато започне ферментацията, бутилката се затваря с воден печат и пробита ръкавица.
4. Напитката е готова за около 40 дни, когато ферментацията свърши.

Рецепта за ликьори от сливи

Рецептите на ликьори се намират в най-старите колекции. И това се отнася за тях. За да се подготвите за него са необходими следните продукти:

• водка - 0.5 л;
• малки плодове - 1, 5 кг;
• захар - 0, 5 кг.

Рецептата е проста, но ще отнеме много време, докато алкохолът бъде готов да приключи.

1. Плодовете заспиват в бутилката, костите остават вътре.
2. Всичко се налива, бурканът се затваря и оставя на студено място за месец и половина.
3. След изтичане на времето течността се източва и се оставя в хладилника.
4. Захарта се изсипва в буркана.
5. Месец по-късно, сиропът от захарна слива се изцежда и се смесва с консервираната течност.
6. Течността се филтрира и се оставя в избата за около шест месеца.

Как да си направим ликьор от слива под "Ликьор"

Домашен алкохол, приготвен за елитен алкохол. Плодовете за него са по-зрели. Но можете да използвате и водка.

съставки:

• зрели плодове –0, 5 kg;
• карамфил - 3 пъпки;
• половин пръчка от карамфил;
• 300 g захар;
• Водка - 500 мл.

Получаване:

1. Плодовете се приготвят, нарязват, поставят в бутилка и се добавят всички останали съставки. Не можете да премахнете костта, тогава ще има аромат на бадем. Но в този случай, слива пробива.
2. Алкохолът се излива, докато не покрие всичко.
3. Настоявайте 90 дни, понякога треперейки.
4. Филтрирайте десертната напитка.
5. Оставете още два дни на студено място.

Как да готвя слива ликьор у дома на стафиди

Сушено грозде ще даде "жар". И я правете по-чист, а процесът на ферментация ще върви по-бързо.

А просто рецептата за сливова ракия у дома, трябва:

• плодове - 1 кг;
• водка - 400 мл;
• захар - 3 g;
• шепа стафиди.

Получаване:

1. Плодовете в кутии се пълнят със захар и се оставят да престои един ден, за да направят сок.
2. Изсипете и добавете стафиди, малко измити.
3. Настоявайте месец на хладно място.

Домашен ликьор от слива с кардамон и анасон

Сливовият ликьор у дома, към който се добавят анасон и кардамон, се нарича Източна. Тя има ярък интересен вкус с нотки на Изтока.

Продукти, от които се нуждаете:

• сливи от пюре - 4 кг;
• захар - 2, 7 kg;
• алкохол - 1 л;
• портокалова кора;
• щипка ванилин;
• щипка канела;
• щипка карамфил;
• орех индийско орехче;
• анасон - щипка;
• щипка кардамон;
• вода.

Ориенталска напитка за готвене:

1. Подправят се в буркан.
2. Пюрето от сливи пречи на пясъка и е настроено да се люлее.
3. Полученото вино се прекарва през филтъра.
4. Виното се добавя към тинктурата от подправки (предварително филтрирана).
5. Настоявайте да пиете няколко месеца.

Домашна рецепта за ликьор от слива с портокалова кора

Перфектно затопля сливовия ликьор с портокалова кора. Рецептата е по-силна.

съставки:

• плодове - 1 кг;
• водка - 2 литра;
• захар - 2 чаши;
• портокалова кора - на вкус, вкусна с мента, канела.

Получаване:

1. Плодовете в кутии са покрити със захар. Костите са извадени.
2. Добавете жар, ако има канела, мента.
3. Излейте седмицата на алкохола и магазина.

Една проста рецепта за ликьор от сливи в сушени сини сливи

Ако няма прясна слива, тогава се вземат сливи, но вкусът е малко по-различен, кисел, характерен за сушени плодове. Оказва се, че е по-наситена напитка.

Какво е необходимо за готвене:

• сини сливи (преди готвене, обелване, измиване, ситно нарязване) - 0, 5 кг;
• водка - 2 литра;
• алкохол - 0.5 л;
• вода - 0.5 л.

Препаратът отнема много време, защото напитката трябва да бъде изтеглена:

1. Сини сливи (вече приготвени) се наливат течни съставки. Пълнежът ще бъде силен.
2. В тъмно място, всичко това настоява 30-45 дни.
3. Течността се филтрира.
4. Добавете вода към нея, намесете се. Настоявайте още няколко дни.
5. След това отново се филтрира, като се получава утайка.

Как да си направим слива ликьор с джинджифил

Всеки знае, че джинджифилът има горчив вкус, но с правилната комбинация дава ярки, леко остри, но приятни нотки. В крайна сметка, чайът е горчив с него, но това е приятно усещане. Можете да добавите корен в ликьора.

Какво ви трябва:

• плодове - 2 кг (от всякакъв вид);
• водка - 1, 5 литра;
• захар - 300 г;
• джинджифил - 20 г;
• Канелата е наполовина пръчка.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Джинджифил и канела се поставят на дъното на бреговете. След това заспите плодове и пясък.
2. Течността запълва контейнера, но оставя място с размер на два пръста. Целият месец и половина е настояван.
3. След известно време се филтрира и бутилира, тъй като е удобно.

Рецепта за домашно приготвен ликьор от сливи с ванилия и кондензирано мляко

Има рецепта, според която се добавят кондензирано мляко и ванилин (или ванилия). Този вид ликьор носи името "Lady", вместо сливи понякога се добавят сливи.

Необходими продукти:

• захар - 250 г;
• сини сливи - 500 г;
• водка - 700 г;
• 3 ванилови пръчици;
• кондензирано мляко - 800 г (две кутии от 400);
• вода - 0.5 л;

Получаване:

1. Сини сливи са подготвени. За това сушените плодове се почистват, измиват, сушат, нарязват.
2. Сложете в буркан, добавете ванилия.
3. Изсипете всичко и оставете за няколко седмици.
4. Тинктурата се филтрира.
5. В плодовете се добавя вряща вода, захар, се вари.
6. Всичко това преминава през филтъра.
7. Течност след готвене плодове се комбинират с тинктура.
8. След това добавете мляко.

Внимание! Срокът на годност на запечатания ликьор е шест месеца. Ако бутилката е отворена, трябва да я изпиете веднага.

Бадемов ликьор от слива на коняк

Изливането се приготвя не само на водка. Елитният алкохол никога няма да го развали. А ето и самата рецепта.

продукти:

• плодове (за предпочитане унгарски) - 3 kg;
• Коняк - 1, 5 литра;
• захар - 1, 2 кг;
• бадеми - 300 г;

Как да приготвим напитка:

1. Натрошените ядки се поставят в платнена торба, оставя се на дъното на буркана и се добавя бренди.
2. Стойте две седмици на студено място.
3. Течността се отделя, добавят се плодовете, другите компоненти.
4. Издържат две седмици.
5. Прекарайте ликьора през филтъра.
6. Дайте време да узреят още месец или два.

Домашен ликьор от слива с пъпеш, стафиди и портокал

Сладка и богата идва с рецептата, наречена "Padishah":

• сливи - 3, 8 kg, за предпочитане жълто;
• стафиди - 400 г;
• пъпеш - 3 кг;
• захар - 2, 4 кг;
• мед - 1, 2 кг (за предпочитане не елда);
• оранжево - 5 броя;
• есенция от бадеми - 5 mg;
• 1 ванилия;
• ром - 2 бутилки;
• вода.

Получаване:

1. Оранжевата кора се поставя в ром, оставя се 10 дни.
2. Пъпеш, слива и портокал излива инфузиран ароматен ром.
3. След месец и половина, целулозата се отделя от течността. В сливи добавете захар, вода, поставете в хладилника.
4. Ферментираните стафиди се поставят в пивната мъст.
5. Плодовете се поставят в топлина до края на ферментационния процес.
6. Виното се филтрира, поставя се мед, ром. Всички се изливаха в контейнери.

Рецепта за изливане на слива в бавен котлон

Мултиварка - помощник на всяка домакиня. Тя ви позволява бързо да приготвите всяко ястие. И с ликьора е възможно да се обърне същият фокус.

Всичко, от което се нуждаете:

• слива - 500 g вече почистена;
• захар - 250 г;
• водка - 0.5 л.

Готвене неприлично просто. В режим "готвене" всички компоненти се подготвят за 5 минути, а след това 12 часа в режим "нагряване". След като всичко се филтрира през сито, можете да пиете!

Рецепта за ликьор от слива върху водка

Тинктурата е различна от ликьора. Според правилата, билки и корени се добавят към него за терапевтично действие. Но сега тези две понятия са объркани. Така че в тинктурата повече степени, тя се нуждае от по-малко плодове / билки. Повечето рецепти не споделят концепцията, една се нарича друга.

Домашен ликьор от слива на водка:

• алкохол - 500 g;
• захар - 500 g;
• слива - 3 кг.

Плодовете се разпространяват в буркан, оставят се за 24 часа, за да оставят сока. След това изсипете течността до пълно покритие. Всички се поставят на студено място в продължение на две седмици, един месец.

Слива тинктура на водка с канела и мед

Обикновена тинктура от сливи у дома се приготвя с мед, има дебел, ярък, сладък вкус. Рецептата е проста.

Какво ви трябва:

• сливи - 3 кг;
• 30 семена;
• водка - 1 л;
• мед - 0.75 л;
• пръчка от канела

Как да готвя:

1. Костите се отстраняват от сливите.
2. Кокалите се поставят в тензух в буркан.
3. Сливите се слагат отгоре, излива се и се оставят на студено място в продължение на 6 седмици.
4. Течността се източва, костите се отстраняват.
5. В сливите се добавя мед, канела.
6. Издържат още две седмици.

Домашен ликьор от слива върху алкохол

Добавя се алкохол, за да се получи по-силна напитка. Сладостта почти не се чува, но вкусът на сливите не изчезва никъде.

съставки:

• сливи - 2 кг;
• 96% алкохол - стъкло;
• захар - 500 г

Как да готвя:

1. Плодовете се скъсват в пюре.
2. Настоявайте 1, 5 часа, втривайте сито.
3. Пюрето се налива с алкохол.
4. Настоявайте на студено място в продължение на 2 месеца.
5. След това, всички филтрирани с памук.

Тинктура от слива върху алкохол с канела и ром

Според рецептата, за приготвянето на тинктура от сливи вкъщи ще ви е необходимо:

• Сливи - 1 кг;
• захар - 500 g;
• 1 пръчка канела;
• ром - 800 мл;
• сухо сухо червено вино - 400 мл;
• алкохол - 200 мл.

Вино, сливи и канела завриха. След това всичко се охлажда. Разбъркайте в алкохол и ром, настоявайте всички няколко седмици. Всички те се филтрират и настояват за максимално време.

Тинктура от сливи от сушени сливи с добавка на лимонена киселина

Лимонената киселина дава приятна киселинност. И с нея има рецепти.

продукти:

• сини сливи - 100 г;
• захар - 150 г;
• водка - 0.5 л;
• лимонена киселина - една четвърт от малка лъжица.

Как да готвя:

1. Режешът се излива, добавят се останалите компоненти.
2. Всичко това настоява 10 дни.
3. След това тинктурата се филтрира, почиства и съхранява на хладно място от 15 до 18 градуса.

Безплатна рецепта за ликьор от сливов ликьор

Тинктурата може да се приготви без захар, ще бъде чубрица, силна.

изисква:

• сливи - 1 кг;
• Водка - 2 литра.

Сливите се изсипват в буркан, излива се водка. Настоявайте при стайна температура за 45 дни. След това всичко се филтрира.

Една проста рецепта за тинктура от слива у дома с офика

Роуан дава леко проститутка, но интересен вкус. Зърната трябва да се събират в чиста зона, по-далеч от пътищата.

съставки:

• офика - 500 г;
• сливи - 500 г;
• канела - 1 брой;
• захар - 0, 5 kg;
• алкохол - 250 ml;
• водка - 250 мл;
• лимон - 1 брой.

Получаване:

1. Приготвените сливи и офика се поставят в един буркан.
2. Добавете захар, лимонов сок, пръчици от канела.
3. Гответе 10 минути.
4. Cool.
5. Напълнете с водка и алкохол.
6. Инфузионно време - месец.
7. Филтрира.

Слива тинктура у дома: проста рецепта за дива слива (трънка)

Има няколко любители на тръни. Въпреки това, дивата слива е много полезна, а тинктури от него се оказват не по-лоши от други.

Какво е необходимо за готвене:

• захар - 1, 5 кг;
• плодове - 4 кг;
• Водка - 4 литра.

Как да готвя:

1. Обърнете се смесена със захар и заспите в бутилката за настояване за 1, 5 месеца, стаята трябва да бъде топла, тъмна.
2. След известно време се налива 0, 5 л алкохол, който се държи 2 месеца.
3. След това добавете останалите 3, 5 литра. Оставете да заври.
4. Тинктурата трябва да стои още три месеца.

Тинктура от сливи на лунната светлина

При сливичната тинктура на луната се оказва още по-остър вкус.

съставки:

• сливи - 2 кг;
• лунна светлина - 1, 5 литра;
• захар - 800 g;
• вода - 1 л.

Получаване:

1. Сливите заспиват, наливат се вода.
2. Оставете да заври, мъчени в продължение на половин час.
3. Налейте алкохол.
4. Оставете да заври, не вари.
5. Охлажда се и настоява за 10 дни на тъмно място.
6. Филтрирайте и оставете за същото време.

Рецептата за тинктура от слива на луната може да бъде леко променена чрез добавяне на други плодове, подправки.

Изливане на сушени сливи у дома с домашно приготвяне

Най-простата тинктура от слива е направена от слива или сливи с добавка на луна. За приготвяне се нуждаете от 1 литър алкохол и само 8 броя сливи.

Сини сливи с лунна светлина настояват 10 дни. Филтрира се през марля. След това се изсипва и се поставя на студено място.

заключение

Изливането на слива е вкусна напитка, която може да се приготви с минимална сила, да се добавят подправки и да се направи изискана. С добавянето на канела и други ориенталски подправки, никой няма да разбере, че това не е скъп елитен алкохол. Рецепти тинктури и ликьори за всички вкусове. Да ги развалят е много трудно и готвенето е лесно!