Невероятният вкус на сладко от дюля е популярен сред всеки, който го е опитал поне веднъж. Ароматен, красив, с резени плодове, вкус като захаросани плодове. За да направите сладко, имате нужда от зряла дюля, от която получавате истински деликатес.

При подготовката за зимата съвременните домакини с готовност използват помощник - кухненски уреди. Това спестява време, ястията се приготвят при оптимална температура и не е необходимо постоянно да се следи времето. Ето защо, дюля сладко в бавен печка е рецепта, на която ние ще обърнем внимание в нашата статия.

За тези, които първо решат да приготвят чудесно сладко, трябва да знаете някои от нюансите. Дюля рядко се възхищава. Въпреки че плодът е роднина на познати круши и ябълки, все пак популярността му е възпрепятствана от твърдостта и специфичния вкус на плода.

Но конфитюрите, конфитюрите и дюзите запазват много вкусно. Цялата тайна е в топлинна обработка, която прави дюлята мека и сочна.

Една проста рецепта за конфитюр в бавен котлон

Възможности за готвене, както винаги, много, защото всяка домакиня обича да експериментира. Има по-лесни рецепти за първи път. Има и по-сложни за опитни готвачи. Да започнем с простото.

Ще направим сладко от две съставки - дюля и гранулирана захар. Ще имаме нужда от 1 килограм плодове и малко по-малко захар - 900 грама. Пристъпваме към процеса:

1. Дюля старателно измийте, подсушете и намалете наполовина. Това трябва да се направи, за да се отреже внимателно ядрото.
2. Всяка половина се нарязва на филийки,
   

   Слагаме всичко в купа

   

   и се налива захар.

   

3. Дюля не принадлежи на много сочни плодове, затова покриваме купата с марля и оставяме за 2-3 дни, така че резените правят сок.

Важно е! През това време периодично се разклаща и смесва съдържанието на купата.

Веднага след като плодовете пуснат достатъчно сок (не чакайте повече от три дни!), Ние смесваме сместа към купата за млечни продукти.

За засядане включете режима "Jam / Dessert" и задайте таймера за 25 минути. Ако моделът на multicooker не разполага с такъв режим, тогава режимът "Quenching" перфектно го замества.

Това е мястото, където приключва действието на нашата печка. След определеното време можете да опитате ароматното и сочно сладко. Тази опция е подходяща за бърза употреба.

Рецепта за зимно сладко

В този случай ще трябва да готвим детайла на етапи, а не наведнъж. Съотношението на компонентите остава както в предишната рецепта. Някои домакини препоръчват добавяне на лимон при зимното прибиране на реколтата, но можете да го направите и без него. Дюля сама ще добави кисело в правилното количество.

Плодовете се приготвят, както е описано по-горе - мина, изваждат ядрото, нарязват се на филийки с дебелина 1, 5 cm.

В дълбока купа се смесват парчетата плодове със захарта и се оставят за 2-3 дни. Ако сокът не е достатъчен, можете да добавите малко вода. Ако има много, тогава не трябва да се излива - добавете го към чая. Тя ще стане по-ароматна и кисела, както и с парче лимон.

Преместваме съдържанието в купата за мултикуриер и избираме режима. Не забравяйте да вземете предвид техническите характеристики на multicooker. Уверете се, че конфитюрът кипи. Ако режимът "Охлаждане" не дава такъв резултат, сложете на "Печене". Таймерът е половин час. След като процесът приключи, ние не премахваме конфитюра от бавното готвене, но го оставяме да изстине напълно. След това повторяваме готвенето два пъти, но за 15 минути. Всеки път, когато чакаме пълното охлаждане на сладкото. В завършен вид дюлята променя цвета си, а сиропът става дебел.

Сега дюля сладко в бавно печка могат да бъдат изложени в стерилни буркани и навити за зимата. Но можете да ядете веднага!

Полезни съвети за кулинария

Поставете парчетата дюля със захар в контейнер, който не е с метално покритие. В противен случай вкусът на конфитюр ще бъде по-лош.

Поставяйки масата в купата на мултикукъра, не забравяйте да съберете цялата захар, която не е била разтворена със силиконова шпатула.

Можете да направите конфитюр не в 2-3 дози, но много по-дълго. Колкото повече време се варят в сладък котлон, толкова по-дебела маса ще бъде на изхода.

Полезно видео:

Готвене на дюля със сладко в бавен печка не трябва да бъде със силна деликатна топлина. Не трябва да кипва много. Изберете подходящия режим на вашия модел.

Дюля от дюли може да се приготви с добавка на орехи, резенчета от портокал или лимон. Но в класическата версия няма да остави никого безразличен.

Приятно апетит!