През последните години градинарите все повече обръщат внимание на къпината. Тази култура привлича дребните фермери, а големите ферми изпитват чуждестранни или полски сортове. За съжаление от дълги години местните животновъди не обръщаха особено внимание на къпината, а пазарът диктува собствените си закони. Благодарение на Интернет и изобилието от печатни издания, потребителят е станал грамотен и придирчив. Информация, че къпините са не само по-полезни от малините, но могат да бъдат сладки, ароматни и лишени от тръни, е допринесла за растежа на популярността на културата в постсъветското пространство.
История на размножаването
Свикнали сме с новите сортове къпини, идващи от Северна Америка или Полша. Но учени от Нова Зеландия също допринесоха за избора на тази култура. Разнообразието Karaka Black (Karaka Black) често е позиционирано тук като ново. В действителност, работата по неговото премахване започва през 1982 г., Karak Black - сложен хибрид, в създаването на който присъстваха къпини и еземалин. Родителските сортове са Аврора от Орегон и Команч, отглеждани в Арканзас.
Harvey Hall, служител на Hort Research (Нова Зеландия), за първи път получи няколко обещаващи разсад от пресичане на горните сортове. След това той свързва гените на най-плодоносните и плодовете с гъста консистенция. Така е получен през 2003 г., разнообразие от къпина Karak Black.
Интересно! Въпреки че черната къпина Karaka Black е създадена в Нова Зеландия, сортът придоби най-голяма популярност във Великобритания.
Описание на културата на зърната
Karaka Black е много декоративна през целия сезон. Това разнообразие от къпина може не само да донесе богата реколта, но и да украсят всяка градина.
Обща идея за сорта
Karaka Black - типична росяника. Неговите издънки с умерена дебелина са гъвкави, което улеснява подслон за зимата, не прекалено дълго - от 3 до 5 м в растение за възрастни. Бушът не може да се нарече мощен, но шиповете, покрити с бодли с къси междувъзлия, са доста силни, лесно се огъват, но не се счупват. Свръхкапацитетът на сорта Карак Блек е среден.
Има много плодове клонове, защото всеки от тях носи не повече от 3-6 плодове в възрастни къпина, и 2-3 в млад храст. Свръхрастенето на Karaka Black дава малко, освен ако не повредите добре развития корен.
Листата на тази къпина са зелени, с 3-5 удължени зъбци. Младите могат да бъдат боядисани в жълто - това не е болест, а черта на сорта. Шиповете на Карак Черно са многобройни, остри. Но те не са толкова големи и тежки, колкото повечето сортове с шипове.
Важно е! При прибиране на реколтата и подреждане на леторастите под зимния подслон трябва да се използват дебели ръкавици.Растежът се наблюдава и през изминалата година.
плодове
Плодове от Karaka Черна къпина са красиви, черни, с лъскав блясък. Не напълно узрели плодове са оцветени лилаво, в ранните етапи на зрялост - червено. От разстояние сортовете Karaka Black са подобни на големите черници - тяхната форма е удължена, заострена към върха и може да е леко извита.
Средната дължина на плодовете - 4-5 см, тегло - около 10 г. Забележително е, че при младите храсти плодовете са по-малки, отколкото при възрастните растения. След четвъртата година къпината с тегло около 14 грама не е рядкост. Някои плодове могат да натрупат тегло в 17 g.
Вкусът и текстурата варират в зависимост от степента на зрялост. Плодовете на зрялост не са червеникави, кисели. На етап техническа зрялост те стават по-сладки, с приятна киселинност и аромат. Те са добре транспортирани и в хладно помещение не губят потребителски качества от 4-5 дни. Гастрономите твърдят, че вкусът на черната къпина Karaka не може да се обърка с други сортове.
Презрелите плодове стават меки и губят пикантна киселинност. Те са склонни да се рушат, така че градинарите трябва да се адаптират, за да вземат плодове навреме, особено ако са предназначени за продажба.
Дегустационна оценка на боровинки Karak Black - 4.5 точки. Популярните експерти оцениха сорта по-сдържано и отбелязаха 4.07 точки.
Важно е! В прохладното лято, особено когато има липса на слънчева светлина, вкусът на къпините на Карак Блек се влошава.особеност
Разнообразието Karaka Black в Англия и други европейски страни се отглежда като промишлено производство на открито и под филмови заслони. Тази къпина дойде при нас не толкова отдавна, но дребните фермери и градинари вече го оцениха. В големите ферми обаче сортът Karaka Black все още се тества за устойчивост на капризите на нашия климат.
Основни ползи
Blackberry Karaka Black не е предназначена за мразовита зима. Неговите издънки и цветни пъпки не са в състояние да издържат на температури под -16-17⁰C. Приютват го дори в южната част на Украйна, с изключение на райони, където зимите са меки и студът е рядък.
Устойчивостта на засушаване на сорта е ниска, поливането е необходимо редовно, особено ако искате да получите прилична реколта. Интензивната топлина може да увреди тези плодове, които са отворени през целия ден до палещото слънце, но това се случва само на юг.
Преносимостта на плодовете в етап на техническа или пълна зрялост е отлична. Израсналите плодове стават меки. Не само е трудно да ги транспортирате, но и вкусът им се влошава.
Blackberry Karak Black не може да се нарече нито капризен, нито непретенциозен сорт. Изискванията за неговата грижа са умерени, но не можете просто да посадите храст и не му обръщайте внимание. В голяма степен е трудно да се грижи за издънки, снабдени с дебели малки шипове.
Период на цъфтеж и време на узряване
Цъфтежът на къпина Карак Блек в южните райони започва в началото или в средата на май, на север - малко по-късно. Там първите пъпки се отварят, започвайки от средата или края на май.
Една от особеностите на сорта Karaka Black е, че цъфтежа (и следователно плодните) се среща във вълни. Първо се отварят горните пъпки, разположени в краищата на добре осветените издънки, повдигнати до опората. Тогава цъфтеж, докато тече надолу. Когато пъпките се отворят на по-ниските, разположени почти на нивото на плодовете, горните клъстери вече са узрели.
ЗАБЕЛЕЖКА! Това е категоричен плюс за частните и малките стопанства. Но на индустриални насаждения, разширено плодните е минус.Зрееща къпина Карак Черно една от първите. В Украйна, първите плодове са събрани в началото на средата на юни, в средната лента - до началото на юли. А плодът на Karaka Black е наистина удължен - 6-8 седмици.
Показатели за доходност, условия на плододаване
Разнообразието от къпини Karak Black се счита за обещаващо и ползотворно. Един възрастен храст дава средно 10-12 кг плодове и с добро местоположение и добра селскостопанска техника - до 15 кг. 15 хектара се събират на хектар, в родината на Нова Зеландия, добивът на къпина Карак Блек достига 25 цента на хектар. Има доказателства, че някои ферми в Европа се доближават до този показател, но само с активно хранене и добра грижа.
Плодоносна къпина Karak Black се разтяга за два месеца. Това не винаги е удобно на големи насаждения. Но ранните срокове (юни-началото на юли) на зрелите плодове позволяват продажбата им на висока цена. Когато се отглеждат в малки площи, дългогодишното плододаване дава възможност да се насладите на пресни къпини за дълго време. С недостиг на пространство не можете да отглеждате други сортове.
Обхват на плодовете
Blackberry Karaka Black принадлежи към елитните сортове. Може да се яде прясно, замразено за зимата, да се приготвят вино, сокове, конфитюри. На етапа на техническа зрялост, сортът Karaka Black издържа на транспортиране добре, съхранява се дълго време и може да се продава на пазарите или в супермаркетите.
Болест и устойчивост на вредители
Blackberry Karaka Black е устойчив на болести и вредители. Въпреки това, превантивното лечение се извършва непременно.
Силни и слаби страни
Сортът Karaka Black е многообещаващ за отглеждане в частни и малки стопанства. В нашите условия засаждането върху големи насаждения все още е под въпрос. Безспорните предимства на тази къпина включват:
- Голяма красива зрънце.
- Добър вкус.
- Гъвкав бич, който е лесен за огъване и покриване на зимата.
- Karaka Black е един от най-ранните сортове.
- Освен ако коренът не е умишлено повреден, сортът произвежда малко свръхрастеж.
- Висока доходност, както за десертни къпини.
- Фруктово разпространение (добро за частни домакинства и малки ферми).
- Висока устойчивост на вредители и болести.
- Добра транспортност в етапа на техническа зрялост.
- Дълъг срок на годност на плодовете.
- Плътен сочен пулп.
Недостатъците на сорта Karaka Black включват:
- Ниска устойчивост на замръзване.
- Торни стреля.
- Средна устойчивост на топлина и суша.
- Разтягане на плодните (за големи ферми).
- Презрелите плодове са склонни към проливане.
Методи на размножаване
Blackberry Karak Black лесно се размножава чрез наслояване и пулверизиране (вкореняване на апикални издънки). Разнообразието на зелечетата дава малко, но ако с байонет на лопата специално се повредят корените, храстите ще дадат повече млади растения, които могат да бъдат засадени. В разсадниците, черната къпина Карака често се размножава чрез зелени или корени резници.
Правила за кацане
Засаждане на сортове Karaka Black не се различава много от другите къпини. За вкореняване на разсад е успешна, трябва да изберете правилното място, подгответе хранителната смес и не забравяйте да поливате младото растение.
Препоръчителни дати
Къпините трябва да се засаждат през пролетта, когато земята се затопли до 40-50 см. Това ще даде възможност на растението да се адаптира към ново място и да се приспособи до студено време. Само в южните райони се разтоварват през есента. Късното настъпване на слана прави възможно къпината да се корени. Пролетното засаждане на юг е изключително неблагоприятно - топлината може да дойде внезапно и да унищожи растението, което не успя да се установи.
Изборът на правилното място
Blackberry сортове Karaka Black предпочита слънчеви места, защитени от студения вятър. Липсата на светлина ще се отрази неблагоприятно на вкуса на плодовете. Само в южните райони с горещо слънце може да се наложи засенчване.
Почвата трябва да бъде в насипно състояние, идеално плодородна сублицидна глинеста почва.
Подготовка на почвата
За да осигурите на BlackBerry най-добрите условия за растеж и плод, трябва да приготвите плодородна смес за засаждане. За да направите това, най-горния слой на почвата се смесва с кофа с хумус, правят начални торове - 120-150 г фосфор и 50 г калий.
Алкалните или неутралните почви се подкисляват с червен (висок) торф. Карбонатните почви изискват допълнително органично вещество, много плътна глина - пясък. Твърде киселата почва се подобрява с вар.
Засаждането на изкопи с диаметър и дълбочина 50 см. Напълнете 2/3 с плодородна смес, залейте с вода и оставете да престои 10-14 дни.
Подбор и приготвяне на разсад
Тези, които говорят за сортираните сортове Blackberry Black Black никога не са го виждали, или се опитват да ви продадат непонятно нещо. Малки гъсти бодли по издънките - един от признаците за съответствие на сорта.
В допълнение, кореновата система трябва да бъде добре развита - с няколко дебели процеси и много странични нишковидни корени. Кората върху издънките не трябва да се набръчква или напуква.
Подготвителната подготовка за къпина - поливане на разсаден съд или накисване на отворен корен за около 12 часа.
Алгоритъм и модел на кацане
Blackberry Karaka Black предпочита свободното кацане. В частни стопанства (ако пространството позволява) 3 м остават между храстите и редовете, а при индустриалните насаждения не се препоръчва уплътняване на повече от 1, 5 м. Кацането се извършва в следната последователност:
- На дъното на ямата за засаждане напълнете малка могила. Корените на къпината се разпространяват около него.
- При пълнене и уплътняване на почвата не трябва да се забравя, че кореновата шийка трябва да бъде вдлъбнатина с около 1, 5 - 2, 0 cm.
- За поливане разсад не харчат по-малко от една кофа с вода.
- Pristvolny кръг мулч кисел торф или хумус.
Последващи грижи за културата
Видеото за отглеждане на къпина Karak Black ще помогне не само да научите основите на грижата за сорта, но и да го опознаете по-добре:
Принципи на култивиране
Blackberry сортове Blackberry се отглеждат на пергола. Изберете този, който е удобен за вас - многоредов, Т-образен. Ако издънките не са вързани, те ще паднат на земята, защото сортът принадлежи на елените. Плодовете не само са замърсени, но и пръчките могат да изкорени. След това трябва да свършите допълнителна работа, и като се има предвид изкореняването на издънките, това няма да е приятно.
Добивът и качеството на плодовете са засегнати от подхранване, поливане и в северните райони и осветление. С липса на слънце, плодовете не вземат сладост и остават кисели. Тъй като узряването на плодовете е неравномерно - от горе до долу, тъй като образуването на плодове трябва да се скъса с четката за засенчване на листата.
Необходими събития
Сортът Karaka Black, както и другите къпини, се нуждае от редовно поливане, особено по време на цъфтежа и образуването на плодове. Това означава, че почвата трябва да се овлажнява през целия сезон - долните пъпки се отварят, когато реколтата вече е събрана от горните плодови клончета.
В началото и в края на сезона почвата под храстите на къпината се разхлабва. През останалото време е по-добре да го покриеш с мулч. Хумус или слама се използва върху кисели почви, джинджифилният торф се използва върху алкални и неутрални почви.
През пролетта къпината се опложда с азот, по време на цъфтежа - с пълен минерален комплекс. По време на наливането на плодове и последващите вълни на цъфтежа е полезно да се направи листата с добавянето на хелати (те ще помогнат да се избегне хлороза). След плододаването къпините се оплождат с калиев монофосфат.
Подрязване на храсти
На първо място, веднага след плод, те изрязани старите камшици. Вече не са необходими и само ще попречат на узряването на млади издънки, изтласквайки хранителни вещества и влага в себе си.
Възрастна къпина оставя 6-8 силни мигли. Върховете и страничните издънки не могат да притискат - плодови клонки и без които се образуват в достатъчни количества. Въпреки че условията на всички са различни, опитайте се да скъсите част от основните камшици и да оставите някои да растат, както са. Така че в продължение на 2-3 години, можете да определите кой път да растат къпина най-добре за вашия сайт.
Подготовка за зимата
Blackberry покълват Karaka Black извиват добре, като всички росяник. Когато се приютите за зимата, проблемът ще бъде само при бодлите. Клоновете се закопчават на земята и се покриват със смърчови клони, сухи царевични стъбла, спандбонд или суха земя. Затоплянето трябва да бъде по-задълбочено, колкото по-близо до север е вашият регион.
Важно е! След време отворете къпината през пролетта! Vypryanie за нея по-лошо от замръзване.
Болести и вредители: методи за контрол и превенция
Ако не засаждате малини, ягоди и маслинови култури до къпини, проблемите ще бъдат сведени до минимум. Достатъчно е да се лекуват храсти с медно-съдържащи препарати през есента и пролетта.
заключение
Blackberry не винаги е най-добре. Въпреки че сортът Karaka Black е оборудван с неприятни бодли, плодовете му са толкова красиви и вкусни, че надраскани ръце са малка цена за жътвата.