Изборът на сорт зеле зависи от приложението. Дори и бяло зеле може да бъде салата или ецване, различни срокове за узряване. Това затруднява избора на зеленчук, ако не знаете техните описания и характеристики. Но още по-добре е да се отглежда разнообразие във вашата собствена област за проверка.
Много сортове бял зеленчук са обичани от руснаците. Например, зелената глава (описание на сорта и характеристиките ще бъде дадена в статията по-долу) е популярна в Русия повече от 10 години. Зеленчуци от полската селекция в Държавния регистър на страната ни бяха въведени през 2006 година. Бялото зеле е универсална цел, но е с най-добър вкус в осолена, ферментирала или кисела форма.
описание
Каменната глава е бяло разнообразие на зреене в средата на сезона. Техническата зрялост на зелето достига доколкото е възможно след 126 дни от момента, в който разсадът е засаден в земята.
Външните и външните листа на бялото зеле са сочно-зелени, с малки размери, леко вдлъбнати навътре. Те имат восъчно покритие. Листата, които образуват главата, първо тъмни, избелват, докато растат.
Сортът се отличава с вилички с кръгла форма, с тегло до 4 кг, до максимум 6 кг, много плътни. По време на узряване не се напуква. Вътрешните листа нямат дебели вени, нежни, тънки. Kocheriga вътре в главата на този сорт е малък. Но отвън - дебел, в състояние да издържат на теглото на зеле.
Трудно е да се отрежат вилиците, ясно се вижда на среза, че листата се вписват близо един до друг, образувайки практически еднаква повърхност. Бели сортове зеле Каменната глава, според мненията на тези, които я отглеждат, има отличен вкус, специална сладост.
Важно е! Сорт, като всички видове средно-сезонни видове бяло зеле, не може да се нарече сочен.Отличителни черти
Защо сорт зеле каменни главата, според мненията на градинари и потребители, е успех? Причината за популярността на ползите.
Плюсове сортове
Да започнем с предимствата:
- Зелената каменна глава, според описанието, представено от снимката, не се пропуква дори при техническа зрялост.
- Ниските температури през пролетта и есента не засягат представянето и качеството на зеленчука.
- Добивът на зеле от този сорт не пада дори в горещо и сурово лято. Стабилен, можете да получите стегнато и вкусно зеле с тегло до 5-6 кг. С квадратен метър съберете до 11 кг.
- Вилиците от бяло зеле от категория напълно съответстват на името.
- Спецификация клас универсална. Можете да приберете реколтата за зимата, да използвате пресни, да приготвите разнообразни ястия.
- Страхотен вкус, презентация.
- Високото качество на съхранение ви позволява да запазите сорта свеж почти до март, като същевременно създавате правилните условия за съхранение.
- Зелето може да се транспортира на всяко разстояние.
- Лечението е просто, защото сортът Стоун-глава практически не е болен поради високия си имунитет към фузариум и гниене.
минуси
Градинарите, участващи в сорта Stone Head, не отбелязват отрицателни страни. Единственият недостатък на зелето вече е отбелязано в описанието - не сочни листа.
Удобства агротехника
Разнообразие от бяло зеле Каменната глава се отнася до студоустойчиви, леки и влаголюбиви култури. В областта на рисковото земеделие се отглежда метод на разсад, в южните райони може да се засява в земята.
Отглеждане на разсад
Тъй като сортът е закъснял, разсадът трябва да бъде разгледан през април-май. Подготвя се предварително. В него е положен компост, а отгоре е плодородна земя с пясък. В почвата се излива вряща вода, добавя се калиев перманганат за по-голям ефект. Тази микроклетка работи в две посоки: дезинфекцира почвата, осигурява допълнително хранене.
В охладената почва се правят канавки и сеят семената от бяло зеле на разстояние от два до три сантиметра. Според агротехническите норми на квадратен метър от гнездото ще се изискват 3-4 грама семена.
ЗАБЕЛЕЖКА! При сеитба на семена по безсеменен начин на квадратен метър е необходимо от 0, 15 до 2 грама.Преди сеитба, зеле семена от този сорт, ако те нямат специална защитна обвивка, се дезинфекцират в светло розов разтвор на калиев перманганат. След това се изсушава до ронливо състояние.
Внимание! Калиев перманганат убива семената на спорите на най-опасната болест - черния крак.
При всеки метод, семената са заровени около половин сантиметър в почвата. С по-голямо потапяне на семената в земното време на покълване. Понякога те изобщо не могат да се издигнат. Опитните градинари препоръчват опрашване на зелените разсад и на земята със суха дървесна пепел след появата на първия лист. Грижа за разсад е проста. По принцип - поливане и разхлабване. Силно навлажнете почвата не е необходимо, в противен случай корените могат да изгният.
Ако е необходимо, разсадът се поставя в отделни саксии. В този случай кореновата система расте по-добре.
Засаждане в земята
Когато разсадът нарасне до 15 сантиметра, той ще бъде 5 или 6 листа, можете да направите засаждане на открито място.
ЗАБЕЛЕЖКА! Бяло зеле с 5-6 листа не се страхува от единични нощни студове до -5 градуса.Засадени разсад от сортове зеле Каменната глава трябва да бъде рано, така че тя има време да се корени добре преди лятото на зелето. По правило през май-юни земята се затопля до 10 градуса. Много градинари се ръководят от сеитбения календар. Дори е добре дошъл. Тъй като климатичните условия в Русия са различни, е необходимо да се вземат предвид особеностите
Много е важно да изберете парцела на градината. Според агротехническите норми е по-добре да се засаждат всякакви сортове бели зеленчуци в градинските легла, където растат бобови растения, патладжани и лук. Добро завръщане на реколтата след тиква, тиквички. Тя не трябва да се засаждат до зелето домати, краставици, магданоз. Тези култури изискват храна, те изваждат всички сокове от земята и нищо няма да отиде в зелето.
Земя под разсад преди засаждане оплодена. Пресният тор е най-добре да не се използва, тъй като може да са червеи. Като органична материя се използват компост, гниещ тор или торф. От минерални торове предпочитание се дава на суперфосфат.
Отворите са направени съгласно схемата 50x60 или 70 х 70, за предпочитане в шахматен модел. Бялата зеле разсад се засаждат каменна глава в два реда, за да се улесни по-нататъшната грижа.
Към всяка ямка се добавя дървесна пепел и се разсипва с вряща вода. Когато почвата се охлади, разсадът се засажда. Листата на котиледоната намаляват. Задълбочи разсад до първия истински лист. Ако растението след поливане "utenulsya" надолу, трябва незабавно да се вдигне.
Ако се очаква прогнозата да замръзне, засадените разсад от зеле могат да бъдат покрити с фолио или агрофибър. Засаждането се извършва вечер, така че растенията да имат време да се отдалечат от стреса през нощта.
Съвети за полезна грижа
- Бяло зеле Каменната глава е устойчива на заболявания. Но за превенция, можете да засадите редица невен, невен, пелин, мента. В тези растения са етерични масла, които отблъскват вредители от насекоми.
- Трябва да засадите зеле на слънчев терен. Най-малкото засенчване намалява качеството на главите. Вместо плътни глави се получават хлабави „уиски“ от листата.
- На всеки 2-3 години е желателно да се промени зоната под зелето, защото в земята, въпреки обработката, могат да се натрупват спори на болести и вредители.
- Поливането се извършва рано сутрин, преди изгрев или късно вечер, за предпочитане със студена вода. Зелето е отлично привързано при температура от +20 градуса, но ако лятото е много горещо, се препоръчва поръсване на зеле.
- Първоначално растенията се поливат леко под корена, възрастните над главите. Поливането спира за 15 дни преди рязане на вилиците.
- Първата превръзка се извършва 10-12 дни след засаждане в почвата с азотни, фосфорни и калиеви торове. Ако сте противник на химията, можете да приготвите инфузия на лопен, пилешки тор. В бъдеще можете да нахранявате "зеления" тор от ферментиралата трева.
жътва
До края на септември и началото на октомври късозрелото зеле от сорта Стоунхед достига техническа зрялост. Малките студове няма да засегнат зелето. Напротив, опитни градинари чакат зелето леко да замръзне. Това ще добави свежест и белота към зеленчука.
Важно е! Ако зелето е предназначено за дългосрочно съхранение, тогава те се режат, без да се чака за замръзване.Стоун главата трябва да се почисти в сухо време. След рязането зелеът се оставя да изсъхне на слънце, след което се изважда в мазето. Температура на съхранение от 0 до +5 градуса.
