Херефордската порода месодайни крави се отглежда в окръг Херефорд във Великобритания, който исторически е бил един от земеделските райони на Англия. Произходът на Херефорд не е точно известен. Има версия, че предците на този говеда са били малки червени бикове, въведени от римляните и големи уелски говеда, които някога са били отглеждани в голям мащаб на границата между Англия и Уелс.
Първото споменаване на добитъка в Херефорд е намерено през 1600-те години. От началото на 18-ти век и през първата половина на 19-ти век, официалното племе на Херефорд вече е било проведено. От самото начало добитъкът Херефорд е бил отглеждан като говеждо животно. Подборът на разплодния добитък достигна максималната производителност на месото.
Внимание! Първите Евреи са много по-големи от днешните представители и тежат повече от 1, 5 тона.
По-късно размерът на биковете беше намален, за да се получи по-добро говеждо месо.
Първоначално, Херефордите са били много сходни с фенотипно с други породи английски говеда:
едър рогат добитък от Северен Девън
и Sussex порода крави.
Смята се, че официалната история на породата тук започва през 1742 г. с три говеда. Основата на породата се приписва на Бенджамин Томкинс - собственик на две крави и бик, които станаха официални предци на кравите на Херефордската порода. В процеса на размножаване на едърфордския добитък се добавя кръв от други породи. Най-често кратките.
При отглеждането на породата Tomkins, целта беше да се получи едър рогат добитък, който е неизискващ за храна и който може да расте бързо и да натовари само тревата. Освен това породите на Херефорд изискват устойчивост на болести, преждевременна раждаемост и добра плодовитост - черти, които са много важни в днешното животновъдство. Другите развъдчици подкрепиха тази посока на селекция, като в резултат получиха висококачествено говеждо месо.
Интересно! Говедата Хефорд е първата, която е призната за истинска порода.Отличителни черти на породата
Херефордският едър рогат добитък е ценен за своите продуктивни и репродуктивни качества. Причините, поради които породите крави Херефорд се разпространяват по всички континенти, се състоят главно в плодородието на тази порода. Тъй като като цяло породата е малка, а телетата от биволите на породата от биволите са малки, отелването в други породи е много по-лесно.
Предимствата на породата, за която се оценява в света:
- плодородие;
- отелване при крави от други породи, ако те са били покрити с бик Херефорд;
- висококачествено месо;
- способността за угояване и поддържане на теглото на една трева, не изисква специални дажби;
- висока степен на адаптивност към различни климатични условия;
- мирен характер;
- "Марката" на породата е бяла глава.
Селекционерите работили дълго време, за да направят бялата глава специален знак за породата Херефорд, но съветската генетика не им даде такава възможност, с участието на херефордите, казахската белоглава порода крави бе премахната. Поради тази причина, казахстански белият до известна степен може да се нарече друг тип хефордове.
Когато се разпространява по света, всяка порода не може да не се появи в нито една порода. Herefords не са изключение. Има най-малко три вида Herefords, единият от които вече твърди, че е порода.
Описание на породите порода породи Hereford
Основните разлики в породите Херефорд са породите в резултат на мутации и съзнателното смесване на Херефорд с породата Абърдийн-Ангус заради получаването на по-голямо потомство. Също така, някои различия в Herefords се определят от различните климатични условия на страните, в които се отглеждат.
Класическият тип Херефорд днес се запазва като генетична банка за отглеждане на други породи говеда.
Общи характеристики на Херефорд
Посока на говеждо месо от животни. Малък добитък, но доста масивен. Средната височина е 125 см при холката. Обиколка на гърдите 197 см. Дължина на косата 153 см. Индекс на опъване 122.5. Гръбначна кост 20 см. Костен индекс 16. Гръбнакът е достатъчно силен, за да поддържа теглото на мускулите.
Общ изглед: мощно животно с прилепно тяло. Fench е добре развит. Херефордското виме на кравите е малко.
Цветът на „класическия“ Херефорд е червен. Основният цвят на тялото е червен. Главата е бяла. Пежина на долната част на тялото често се слива с пежина по главата. Понякога по билото има бяла линия.
ЗАБЕЛЕЖКА! "Класическият" вид на релето е рогат.Освен това роговете от този тип често са насочени надолу или напред.
Тип Komoly
Vychedilsya от "класически" поради мутации, които гарантират наследственото отсъствие на рога. Днес е все по-възможно да се отговори на този тип поради лесното размножаване и отглеждане. При изясняване на връзката нито биковете, нито кравите причиняват сериозни наранявания един на друг. Останалата част от комолния тип не се различава от "класическия".
Черно насам
Тъй като тук често се кръстосват с други породи, очевидно появата на черния вид на тази порода говеда е естествена. Черният Херефорд има малка смес от Абърдийн Ангъс или Холщайн скали. Според неговите характеристики този тип е подобен на червения Hereford. Цветът се различава само по цвят. Вместо червения цвят на случая, този тип, както подсказва името, има черен цвят.
Съдейки по екстериора, кравата на снимката има примес от млечната порода Холщайн.
Бикът е много вероятно да пренесе кръвта на Абърдийн-Ангус.
Черен тип херефорд по-голям червен. В тази връзка, животновъдите от говеждо порода говеда предпочитат черния тип за отглеждане на месо.
Ако едно животно носи 50% от кръвта на Херефорд и 50% от кръвта на Абърдийн-Ангус, то се нарича „черен балди”.
Черно балди
Преминаването на едър рогат добитък с Абърдийн-Ангус се използва за получаване на максимално възможното клане на месо от трупа. В резултат на хетерозис, телето от черно месо и абериан-ангус става по-голямо от родителските породи. Но второто поколение на тези хибриди вече ще даде разцепление, така че няма смисъл да ги развъждаме "сами по себе си".
Често тук се кръстосват други говеда. Полученото потомство на черния костюм също се нарича "черно бали". На снимката е кръстоска между черна река и сименталска порода говеда.
продуктивност
Теглото на възрастните представители на едър рогат добитък: крави от 650 до 850 кг, бикове от 900 до 1200 кг. В сравнение с размера на възрастните животни, телетата се раждат малки: юници 25-30, бикове 28-33 кг. Но при мазнините, богати на хранителни вещества мляко, телетата бързо наддават на тегло: от 0, 8 до 1, 5 кг на ден. Месото от клане дава от 58 до 62%. Максималното постижение е 70%.
Тук има много висококачествено мраморно месо. За съжаление, да се даде мляко hereford породата на едър рогат добитък не е адаптиран. Първоначално матката на Херефорд, избрана само чрез индекси на месо, произвежда точно толкова мляко, колкото е необходимо за отглеждане на теле. Освен това, за разлика от млечните породи, добитъкът от Херефорд е див. Опитите за доене на крава от Херефорд бяха, но количеството мляко, което се произвеждаше, не си струваше усилията, похарчени за получаването му.
Важно е! Телетата не са отделени от кравата.
Здравни проблеми
В добитъка на Херефорд има доста сериозни наследствени заболявания. За щастие се проявява най-вече в южните страни с горещо слънце и се свързва с бели петна.
Така кравите от хеликоптер могат да развият очен плоскоклетъчен карцином. Това се случва в район, където има дълъг ден с ярко слънце. Най-податливи са животните, които нямат тъмни "очила" около окото.
В кожата под бели петна обикновено няма пигмент. И ако гъстата коса по лицето частично предпазва кожата от изгаряния, тогава върху вимето, където козината е много рядка, кравите на Херефорд често получават изгаряния на вимето. В това отношение, черните и черните балди са в изгодно положение, тъй като кожата им под бяла коса има тъмен пигмент.
Важно е! Често слънчевите изгаряния могат да бъдат причинени от храненето на фуражите за добитък, което увеличава чувствителността към ултравиолетовите лъчи.
В случай на крави, сламата от елда, която подобрява качеството на млякото и увеличава нейния обем, може да доведе до този ефект.
Наследственият проблем на кравите в Херефорд е и загубата на влагалището. Има версия, че в допълнение към наследствеността, влагалището може да падне поради неправилна диета. Въпреки че, най-вероятно, с обилно хранене телето в утробата расте прекалено голямо, и вагината изпада в резултат на тежко отелване.
Херефорд също има ген на джуджето. Моделите на поява на джуджеви екземпляри от пода на телето не са наблюдавани, затова се счита, че тази характеристика не е свързана с пола. Но при размножаването е необходимо да се следи коя крава дава на джуджетата телета, за да го изключи от по-нататъшно размножаване.
10 причини защо, според Ирландската асоциация, трябва да получим Herefords:
Отзиви на собствениците на едър рогат добитък
Сред частните собственици, Herefords не са популярни поради строго месовата си ориентация. Те се съхраняват главно от земеделски производители, които са ориентирани към продажба на висококачествено говеждо месо.
Анна Воскобоиникова, с. Pochepskoe Когато решиха да се занимават с животновъдство като бизнес, и избрали месо или млечни продукти, аз се изправих за месо с гърдите си. Просто си представях, че ще трябва да ставам рано сутрин, за да издоя цялото стадо крави. Тук и доилните машини няма да спасят. Освен това те също струват пари. С говедата е по-лесно. И недостигът на говеждо месо в Русия. Свинско е много по-често. При избора на порода от едър рогат добитък те се колебаеха между традиционните сименталски и херфордски. Но и тук имам страх от детството си. В колективното стопанство имахме симентален бик. Ако счупи веригата, всички отлетяха около оградите, които бяха сред дърветата. А за Херефорд казват, че са добродушни. И на видеото можете да видите как собствениците ходят до бика, и той не обръща внимание на тях. Като цяло, те взеха няколко бременни крави от херефордите и бичи. Едно за племето, останалите за угояване. Оказа се, че е наистина удивително спокоен и любящ. Но кравите не са съгласни да мляко. Просто изхвърлете кофа или отидете. Така че за себе си трябваше да започна едно мляко. Bychkov нещо премина на месото, приходите е приличен, защото на качеството на говеждо месо. Сега, очевидно, ние ще израстваме и ще се развиваме бавно. Виктор Неваляхин, село Старая Станица. Продавам само излишък. Разбира се, израснах като бик за мен много, така че въвеждам нещо. Е, аз все още мога да печеля пари, като храня, например, чифт бикове, а не един. Обикновено го правя. Взимам 2-3 бира, храня ги и ги давам за месо. Тази година те предложиха да взема нова порода за нас: породите Херефорд. Изглежда, че угояването е бързо и можете да получите много месо от тях. Оказа се, че е доста скъпо. Научих се как да цените, почти се обърнах. По-добре от следващата ферма за бутилка бикове от близнаците. Но все още бях убеден. Взех чифт бикове от Херефорд. „Нежно като теле“ е за тях. Тогава почти плаках, когато пращах в кланицата. Месото им също се оказа много вкусно. Чух, че има така нареченото мраморно говеждо, много скъпо. Но не мислех, че мога да опитам. Сега една-две ще взема всяка година. Ако цената на месото не отговаря, оставете себе си. Може би производителят. За съседни крави.заключение
Херефордският едър рогат добитък е подходящ за производството на висококачествено месо, но това го затруднява да се поддържа на частни ферми, където собствениците искат да получат не само месо, но и мляко. В стопанството е по-добре да се поддържа кръстоска между Херефорд и млечна порода крави. Това може да се постигне чрез изкуствено осеменяване на кравата ви със сперма от бик Херефорд.