Колко добре и колко дълго ще се съхранява зависи от това кога се събира чесън. Често е трудно да се отгатне с времето на прибиране на реколтата, защото чесън узрява точно по времето, когато по-голямата част от работата в градината. Но е много важно да не пропуснете този важен момент, така че всички работи да не са напразни и плодовете са добре запазени до следващата реколта. По-долу ще видите, когато копаят чесън в района на Москва и как да го направите правилно.
Кога да премахнете чесъна
Прибирането на чесън е в пряка зависимост от метеорологичните условия на района, времето и начина на засаждане. Периодът на узряване на плодовете в различните региони е почти същият. Но все пак, в някои райони пролетта е по-рано, а в други, напротив, идва по-късно. От това зависи кога започва активният растеж на луковиците.
От голямо значение са и метеорологичните условия. При умерено топъл климат главите узряват по-бързо и до края на юли можем да започнем прибирането на реколтата. Ако лятото беше дъждовно с внезапни промени в температурата, тогава може да се наложи да извадите луковиците предварително и да ги оставите да изсъхнат в сухо помещение.
Също така много зависи от вида на чесъна:
- Зимният чесън (или зимата) се засажда в градината през есента. Още през пролетта главите ще израснат напълно и могат да бъдат извадени от градината. Обикновено такъв чесън е много голям и високо добиващ се. Отличава се с изправени и високи стъбла.
- Лятото или пролетният чесън е засаден в началото на пролетта. Още през лятото луковиците могат да бъдат събрани. Този вид не е толкова голям, но се съхранява много по-дълго.
Както виждате, има много фактори, които влияят върху времето на събиране на луковиците. За да се направи това навреме, е необходимо да се разгледат всички тези точки.
Кога да събираме зимния чесън
Зимният чесън узрява до средата на юли. В райони с умерен климат главите трябва да бъдат извадени от леглата вече седмица преди края на месеца. В московския регион този период може да продължи малко по-дълго, но не повече от седмица.
Внимание! След като главите са узрели, те остават за една седмица за още една седмица. По този начин, луковиците изсъхват по-добре и узряват.
Когато копаят пролетния чесън
Този вид естествено узрява по-дълго от зимата. Необходимо е да се изкопае пролетен чесън 2 седмици по-късно от ранния „родствен”. Обикновено това време пада в края на август. В по-студените климатични зони главите копаят само до септември. Разбира се, всичко зависи от метеорологичните условия. Времето на прибиране може да варира леко всяка година. Поради честите дъждове, чесънът може да узрее дори в средата на септември.
Как да се определи пълното съзряване на чесъна
Опитните градинари могат лесно да определят степента на зрялост на плода на външен вид. Знак, че плодовете вече са узрели, ще бъдат пожълтели и паднали долни листа. Ако такова явление се наблюдава в края на юли, то това, разбира се, показва зрелостта на плода. Ако забележите сухи листа в средата на вегетационния сезон, тогава най-вероятно чесънът е болен или се нуждае от поливане.
Можете също да определите зрелостта на плодовете върху стрелите, които се образуват на растения някъде в средата на юни. За да може чесънът да насочи цялата си сила към растежа на плодовете, е обичайно да се разчупват такива стрели. Но все пак можете да оставите няколко парчета, с които ще определим дали плодът е узрял или не. В зрял чесън стрелата е твърда и права. Кутията за семена в горната част трябва да се напука и семената да се появят. През този период лукът се изкопава.
В този случай трябва да следвате листата и стъблата. В зрял чесън те изсъхват и лежат на земята. Сега можете да проверите зрелостта на луковиците, да копаете една от почвата. Ако е напълно узрял, ще го разберете от следните характеристики:
- плътна и плътна глава;
- скалите са не по-малко от 3 слоя;
- лесно отделени зъби;
- филмът се отстранява лесно от зъбите.
Много е важно да събирате крушките навреме. В противен случай, главите могат да се спукат и да се разкрият зъбите. Такива плодове се съхраняват слабо в прясно състояние. В допълнение, те не са подходящи за засаждане през следващата година.
Събиране и съхранение
Един месец преди прибирането на реколтата трябва да спре да полива растенията. И след 7 дни би било хубаво да изкопае земята малко близо до луковиците. Така главите ще узреят по-бързо. За да премахнете плода от градината е необходимо на топъл ден.
Процесът на събиране се състои от следните стъпки:
- Плодовете пробиват с вилици или лопати. Не се препоръчва изваждане на луковиците, тъй като това може да повреди зъбите.
- След това извадете остатъците от почвата от луковиците с ръце. Не разклащайте или запушвайте чесъна на земята.
- Разцепени чесън, разпръснати в редове за по-нататъшно сушене. В тази форма крушките трябва да са на леглото поне 4 дни.
- Сега можете да изрежете сухи стъбла и листа.
Някои градинари предпочитат незабавно да извадят луковиците в специална стая и само да изсъхнат там. По този начин можете да предпазите културата от слънчево изгаряне и неочаквани дъждове. Въпреки това, на закрито, главите ще изсъхнат малко по-дълго, отколкото на открито. В този случай, чесънът ще изсъхне за около 2 седмици. След пълното изсушаване, плодовете трябва да бъдат отрязани и сортирани по размер.
Внимание! Малките глави трябва да се консумират веднага. По-големите плодове се съхраняват по-добре, така че те се оставят да спят зимен сън.
Някой тъче пакети от снопове и складове в неопределеност. Други слагат глави в картонени кутии и ги оставят на сухо място. За да създадете по-добри условия, можете да преместите слоевете на главите с пергамент. Плетените кошници са най-добрият вариант за съхранение. Те лесно получават свеж въздух, така че крушките се задържат по-дълго.
Зимните сортове се съхраняват най-добре в изба или хладилник. Такива условия леко ще разширят полезността му. Пролетен чесън се съхранява по-добре, дори в топло помещение, той няма да загуби своите свойства.
заключение
Както видяхме, важно е не само да расте силни крушки, но и да ги изкопаем навреме. Периодът на узряване на чесъна в Московска област може да варира в зависимост от разнообразието и климатичните условия. Много е важно да се следи външния вид на растенията. Той ще ви каже, че е дошло времето за прибиране на реколтата. Също така е много важно правилно да се съхраняват изкопаните глави. Изпълнявайки всички горепосочени правила, можете да удължите срока на годност на главите до следващата реколта.