Много градинари отглеждат лечебни билки в техния парцел. Чудните и мащерка са популярни сред растенията. Преди засаждането е важно да се разберат характеристиките на всяко растение, условията на отглеждане и методите на употреба. Чубрица и мащерка, разликата между която е описана по-долу, имат сходни и противоположни черти.

Какво е чубрица и мащерка

За да разберете въпроса, мащерка и чубрица е същото растение или не, трябва да изследвате всеки вид. Това са маломерни храсти, които се срещат на територията на Евразия. Те принадлежат към едно и също семейство. Объркването произтича от факта, че наименованията на растенията са много сходни.

Билките имат редица външни разлики. За да разграничите чубрица и мащерка, просто погледнете снимките, картините и описанията на културите. Основните им прилики са декоративният външен вид, пикантната миризма и лекарствената употреба.

Как изглежда чубрица?

Градинският чубрица е едногодишно растение от семейството Luminous. Тя се нарича също пиперна трева. Той е във формата на храст или храсталаци, с разклонени изправени стъбла, високи до 50 см. Листата на културата са цели, със зелен цвят, подредени на къси дръжки. Стрелите имат приятен аромат. Цъфтежът настъпва от юли до октомври. Есен зрее плодове под формата на кръгли ядки.

За да се определи дали солени или мащерка расте на парцел, трябва да погледнете растението по време на периода на цъфтеж. Първият тип произвежда цветя с дължина от 4 до 15 мм. Те се събират в синусите на листата. Цветът на венчелистчетата - синкав, лилав или розов. Цветята са разположени по цялата дължина на изстрела. Чашката изстрелва формата на камбаната, правилната форма, с пет зъба. Броят на тичинките - 4, прашниците - разделени, се състои от две гнезда.

Пикантната планина е известна и в културата. Това растение е устойчиво на студ и суша. Засадена е на слънчев терен. Когато се отглеждат в Penumbra се образуват по-малко съцветия. Планинският цъфти по-късно: от юли до септември. Венчелистчетата бели и розови с червени петна.

Където расте

Намирането на отговора на въпроса, чубрица и мащерка - това е същото или не, ще помогне за изучаването на разпределението на растението. В природата, чубрица расте близо до средиземноморското крайбрежие. В допълнение, културата се намира в средната зона в Русия. Отглежда се в Московска област, северозападни и южни райони.

Растението не понася екстремно студ. Следователно, неговото отглеждане в по-студен климат е трудно. Районът на разпределение обхваща и степните зони и азиатските страни. Културата предпочита скали и скалисти склонове.

Какви свойства има

Чубрица е популярна подправка. Зелените се използват пресни, сушени, осолени и мариновани. Това е страхотна подправка за салати, първа и втора ястия, сосове. Листата и стъблата съдържат танини, масла, смоли. Вкусът му е пикантен и солен.

Информация! Листата, събрани от върха на чубрица, имат най-изискания аромат.

В готвенето, чубрица е била използвана от древните римляни. Към соса са добавени пресни кълнове, които се хранят с месо и риба. С течение на времето годишното разпространение в цяла Европа. Сухата трева подобри вкуса на котлети, колбаси и пайове.

Savory се използва в много национални кухни. Това е една от съставките на популярния български кетчуп. Херб е известен и в молдовската, арменската, узбекската и грузинската кухня.

За да се разбере разликата между билките, е полезно да се проучи обхватът на всяка от тях. Чубрица има положителен ефект върху тялото:

• бори срещу патогенни бактерии;
• елиминира храносмилането;
• премахва червеите;
• премахва колики;
• има диуретично и диафоретично действие;
• премахва признаците на тахикардия, настинки, цистит и мигрена;
• подобрява апетита;
• помага при повръщане;
• облекчава спазми.

В медицината чубрица е съставка за тинктури и чайове. Билката е ефективна при газове и има стягащо действие. Етерично масло се получава от листата, която има ярък пикантен аромат.

Противопоказания за пикантен прием са индивидуална непоносимост, период на бременност и кърмене. В допълнение, не се препоръчва да се използва трева за атеросклероза, сърдечни заболявания и сериозни храносмилателни нарушения.

Как изглежда мащерка (мащерка)

Много хора смятат, че чубрица е мащерка, тъй като тези думи са много съгласни. Всъщност мащерката има друго общоприето име - мащерка. Следователно, предположението, че чубрицата и мащерката са едно и също е грешно.

Мащерка е род от растения, който принадлежи към семейството на агнетата. Това ниско растящи храсти с приятен аромат. Общо има няколкостотин вида мащерка. В Русия, най-известна е пълзящата мащерка - многогодишно растение под формата на храст с височина до 15 см. Това е разликата с чубрицата, която се отглежда като годишна.

Мащерка образува голяма трева. Стрелите на растенията са легнали, стъблата с цветни стъбла са прави или възходящи. Листата - елиптични или продълговати. Дължината на плочата достига 10 мм, ширината - не повече от 3, 5 мм. Листата са разположени на кратък пейзаж. Ръбовете не са опаковани.

Съцветия от мащерка и компактни. Чашката - под формата на тесен звънец, дълъг до 4 mm. Ореолът е двуостър, дължината му е 8 мм. Разликата между чубрица и мащерка е в цвета на цветята. В мащерка те са ярки, розово-лилави.

Периодът на цъфтеж започва в края на май и продължава до началото на есента. През септември плодовете, които са малки ядки, узряват.

Където расте

Представители на рода Chabrets живеят в цяла Евразия, от скандинавския регион до бреговете на Средиземно море. Обхватът на разпространението им е много широк и обхваща територията от Великобритания до Източен Сибир. Това е разликата с чубрицата, често растяща в южните страни.

Мащерка предпочита умерен климат. Растението се намира в райони с камениста или пясъчна почва. Това са степни зони, крайпътни, планински склонове, горски ръбове, пространства под храстите.

Какви свойства има

Разликата между чубрица и мащерка се среща в предназначението на тези растения. Мащерка е голямо медоносно растение. След опрашването на цветята пчелите донасят вкусен и ароматен мед. В древни времена сухите листа на тревата бяха добавени към пушенето за поклонение. Екстракциите от нейните издънки се използват за създаване на парфюмни композиции.

Мащерка има силен аромат и остър, почти горчив вкус. Прибавя се към свинско, агнешко, гъби, пастети и сирена. В малки количества, той върви добре с пържена риба и черен дроб.

Срещат се от мащерка, за да се приготвят напитки. Младите глави се добавят към салати и домашно приготвени препарати. Тревата дава специален вкус на колбаси, чайове, оцет.

Съвет! За медицински цели, пълзящи мащерка, събрани по време на цъфтежа. Стрелите се изсушават на чист въздух и се смачкват.

Разликата между чубрица и мащерка е в полезните му свойства. Ефектът на мащерка върху тялото е както следва:

• растението облекчава болката при заболявания на дихателните пътища, астма, бронхит и туберкулоза;
• успокоява нервната система;
• унищожава патогенни микроби;
• предизвиква холеретичен ефект;
• лекува възпаление на ставите.

От мащерка се приготвят лечебни чайове и инфузии. Лосиони и компреси от него са ефективни при заболявания на ставите, ревматизъм, зарастване на рани. Противопоказания за приемане са атеросклероза, аритмия, период на бременност и кърмене, алергии.

Каква е разликата между чубрица и мащерка?

Разликите между мащерка и чубрица се изразяват в следното:

• културно разпространение;
• вид на растенията;
• височината на храстите;
• цвят на цветя;
• методи за използване;
• ефекти върху тялото.

Основната прилика между тези билки е използването при готвене. Растенията имат изразен аромат, който подобрява вкуса на ястията. Има обаче разлики. Чубрицата има по-остър и по-пикантен аромат.

заключение

Чубрица и мащерка, разликата между която е много забележима, все още имат свои собствени характеристики. Тези растения се отглеждат в лятната къща или се събират в горската зона. Листата и цветята на тези видове се използват за кулинарни и медицински цели. Познаването на характеристиките на тези видове и разликата между тях ще помогнат на тези билки да намерят най-полезното приложение.