Кумкват е плод с необичаен вид и маса от полезни свойства. Тъй като е все още екзотично в магазините, интересно е да се проучи как трябва да се изследват характеристиките на кумкват и да се разбере какъв ефект има върху тялото.

Какво е този екзотичен плод kumquat

Растението кумкуат принадлежи към семейството на семейството Root и принадлежи към рода Fortunella, който е тясно свързан с цитрусовите плодове. Външно растението е вечнозелен храст, който може да достигне 4 м височина. Kumquat листа са зелени, гладки и продълговати, короната е обикновено сферична и малка.

Kumquat цъфти късно, от юли до август, и произвежда бели розови ароматни цветя. На клоните на дървото, те остават само около една седмица, но характеристика на kumquat може да се счита, че растението е в състояние да се ре-цъфтят в рамките на 2-3 седмици.

Най-екзотичен кумкуат, известен със своите плодове, които узряват през декември или януари. Плодовете на растението са много интересни, те са покрити с жълта или оранжева плътна кожа, достигат диаметър само 2-4 см и могат да бъдат както заоблени, така и продълговати. Отвътре плодовете на кумкват са сочни и сладки, разделени на няколко тесни резена с малък брой малки кости.

Кои плодове най-много харесват?

Външно екстрактът от екзотични плодове изглежда като оранжево, има сходни очертания, текстура и цвят на кожата. Въпреки това, размерът на kumquat по-близо до мивката. Що се отнася до състава, плодът е най-близо до мандарина и е много сходен с него по вкус, само киселинността в кумкват е по-изразена.

Какво прави кумкват червено, оранжево и зелено

Тъй като екзотичният кумкват постепенно набира популярност, в момента се отглеждат няколко сорта от това растение. Цветът на плодовете зависи от сорта, в който се продават оранжеви, червени и дори зелени плодове.

• Оранжевият цвят е най-естественият за кумкуата. Зрелите плодове на повечето сортове имат този цвят, а вътрешните различия между тях са главно в нюансите на вкуса и в размерите на плодовете.
• Kumquat е червено, например, тази кожа има кожа на Хонг Конг плодове. Въпреки това, богатите червени плодове от този сорт са класифицирани като негодни за консумация и само плодове с червено-оранжева кора могат да се консумират.
• Кумкват е зелен, като например сорт Лимекват, който е хибрид на кумкват и вар. За да опитате този вид плодове е малко горчиво, а в аромата си липовите нотки са съвсем различни.

Важно е! Не само хибридните сортове кумкват имат зелен цвят, но и обикновени неузрели плодове. Необходимо е да ги разграничим един от друг, тъй като незрелите плодове могат да бъдат вредни за тялото.

Къде расте кумкват

В дивата природа kumquat расте в южните райони на Китай. Що се отнася до изкуственото отглеждане, растението се отглежда в Япония и Китай, в Югоизточна Азия и южните региони на Европа, в Близкия изток и в южната част на САЩ. Кумкват се отглежда и в Русия - в Крим, в Кавказ, близо до Черно море, в Абхазия.

Kumquat е доста чувствителен към условията на отглеждане, изисква горещ и влажен климат с много слънчева светлина. В студените и сухи райони плодовете се чувстват зле, така че изкуственото му развъждане е свързано с някои трудности.

Състав и калориен кумкват

Стойността на плода е не само в първоначалния си вид и приятен вкус. Кумкватът е от полза за здравето, защото има богат и разнообразен състав. Плодовият пулп съдържа:

• витамини В1, В3 и В2;
• витамин А;
• аскорбинова киселина;
• фитостероли и флавоноиди;
• антиоксиданти;
• мастни киселини;
• есенциални вещества пинен, монотерпен и лимонен;
• желязо и калций;
• манган, магнезий и калий.

Калоричното съдържание на плодовете Fortunella е сравнително ниско - само около 71 kcal се съдържа в 100 g месо.

Как е полезно кумква за тялото?

При редовна употреба, пресният и зрел кумкват може да има благоприятен ефект върху човешкото здраве. По-специално, ползата е, че плодовете:

• повишава защитните функции на организма и предотвратява развитието на вирусни и инфекциозни заболявания;
• укрепва кръвоносните съдове и повишава тяхната еластичност, както и понижава вредния холестерол;
• служи за превенция на атеросклерозата и поддържа здравословната работа на сърцето и мозъка;
• Той има положителен ефект върху състоянието на кожата, насърчава неговото подмладяване, подхранва и овлажнява епидермиса;
• добре се отразява върху състоянието на косата и ноктите;
• ползи при загуба на тегло и спомага за ускоряване на загубата на излишната мазнина;
• Той има благоприятен ефект върху нервната система, поради което е от голяма полза за депресия, безсъние и повишена тревожност;
• подобрява състоянието на ставите и главоболието, спомага за облекчаване на възпалението и намалява подуването;
• укрепва зрението и облекчава умората на очите, поради което е особено полезно за хора, които са принудени да прекарват много време зад компютърния екран.

Поради своя положителен ефект върху кръвоносните съдове, кумкват за натиск е много полезен, той е особено ценен от пациенти с хипертония. Той помага за понижаване на кръвното налягане и спомага за поддържането му на нормално ниво.

Пресният кумкуат съдържа доста захар и не води до рязко увеличаване на нивото на глюкозата - гликемичният индекс на кумкват е 35 единици. Ето защо е възможно да се използва с това заболяване. Това ще бъде от полза, плодовете ще ускорят обмяната на веществата, ще предотвратят развитието на затлъстяване и ще имат благоприятен ефект върху кръвоносните съдове. Въпреки това, кумкват при захарен диабет тип 2 трябва да се консумира с повишено внимание и в малки количества, не повече от 100 g на доза и не повече от два пъти седмично.

Kumquat бременни жени могат не само да се консумират, но и да са необходими. Ползата е, че един екзотичен плод помага да се отървете от подпухналостта и запек, а също така облекчава болезнените симптоми на токсемия. Може да се повреди само ако жената е алергична към цитрусови плодове или е влошена от хронични стомашни заболявания. Също така не злоупотребявайте с кукмата, плодът може да доведе до повишаване на тонуса на матката.

Но ползите от kumquat с месечни е двусмислен. От една страна, тя компенсира недостига на ценни вещества в тялото на жената и повишава хемоглобина и има тонизиращо действие. Но, от друга страна, kumquat, като всеки цитрус, стимулира допълнителни контракции на матката, а за болезнени периоди може само да увеличи дискомфорта.

Може ли кумкватът да предизвика цистит?

В малки количества, cytrofortunella kumquat не може да предизвика развитие на възпалителни процеси в пикочните пътища. Въпреки това, с прекомерна употреба на цистит е наистина възможно.

• Тъй като kumquat е цитрусови плодове, той съдържа голямо количество органични киселини. В излишък, те дразнят лигавиците не само на стомаха, но и на червата и пикочния мехур. Това може да предизвика началото на възпалителния процес и да доведе до цистит.
• Киселините в състава на плодовете засягат нивото на киселинност на урината, колкото повече се измества рН-баланса, толкова по-благоприятни условия се създават за възпроизводството на бактериите. Така малка инфекция на фона на употребата на кумкват може да се превърне в остра и неприятна болест.

За да се избегнат проблеми с пикочния мехур, е необходимо да се консумират тропически плодове в ограничени количества. Ако възпалението в урогениталната област вече е налице, тогава си заслужава да се откажеш напълно от Kumquat, докато състоянието е нормално.

Пресен кумкват: как да се яде, с или без шкурка

Малките цитрусови плодове на kumquat са уникални по това, че се консумират заедно с кори. Ако желаете, тя може да бъде премахната, но кокът на кумкуат има приятен сладникав вкус, съдържа голямо количество ценни витамини, така че с кората плодът носи още повече ползи.

Благодарение на малкия размер на kumquat, тя може да се яде чрез рязане на резени или просто нарязване на цялата форма. Тя трябва да изплюе костите на плода, те имат неприятен горчив вкус и нямат особена полза.

Най-често kumquat се използва отделно като освежаващ плодов десерт. Но също така може да се добавят и парчета плодове към извара и кисели млека, към зърнени храни и мюсли, към пайове и плодови десерти. Kumquat ще бъде подходящ в плодова салата, съчетан с месо и риба, както и сосове и домашно приготвени сладки на базата на него.

Мога ли да ям кумкват на диета

Калоричното съдържание на тропически плодове е много малко, така че полезните свойства на кумкват се проявяват добре със загуба на тегло. Когато се включва в диетата, плодът спомага за ускоряване на храносмилателните процеси и премахване на токсините от тялото, в резултат на раздялата с излишни килограми.

Разбира се, за да получите ползите от използването на kumquat на диета трябва да бъде в малки количества. В условия на ограничена диета, тя може да проявява силно дразнещо действие върху стомаха и червата. Не се препоръчва да се яде плод на празен стомах - по-добре е да се яде след ядене на основното хранене.

Съвет! Само пресен кумкуат принадлежи към нискокалоричните храни, не се препоръчва да се използват сушени плодове и захаросани плодове на диета, защото тяхната хранителна стойност е много по-висока.

Колко може да ядете на ден

Ползите и вредите на kumquat за организма се определят от дозите на тропическите плодове. Има малки цитрусови плодове могат да бъдат ежедневно, но за възрастни дневната ставка не трябва да надвишава 8-10 малки плодове. В случай на предозиране на плод, органичните киселини в неговия състав могат да увредят стомаха, освен това излишъкът на витамин С е опасен за организма, може да прояви нежелани реакции като гадене, диария и алергичен обрив.

Препоръчително е да се предлагат кумкват на деца не по-рано от 3 години и при условие, че няма алергия към цитрусовите плодове. Трябва само да започнете с половин тропически плод на ден, постепенно броят на кумквата може да бъде увеличен и с 5 години да донесе дневната норма до 4 плода на ден. Добавянето на кумкват към диетата е не повече от три пъти седмично - тогава ще е от полза.

Внимание! Тъй като Kumquat има редица строги противопоказания, задължително е да се консултирате с общопрактикуващ лекар преди да дадете плод на дете.

Ограничения и противопоказания

При всичките си високи ползи екзотичен плод може да навреди на организма при наличието на определени заболявания. Противопоказания за кумкват са:

• Цитрусовата алергия - яденето на плодове може да предизвика подуване и обриви, гадене, диария и главоболие;
• стомашни язви и панкреатит - при обостряне на тези заболявания, кумкватът ще има силно дразнещо действие върху лигавиците, затова трябва да бъде изключен от диетата до началото на ремисия;
• гастрит с повишена киселинност - цитрусовите плодове могат да доведат до киселини, а в най-лошия случай могат да влошат заболяването или да причинят язви;
• цистит, тъй като употребата на кумкват силно влияе на нивото на киселинност на урината, по-добре е да не се използват тропически плодове за възпаление на пикочните пътища;
• Кърменето - кърмачетата често са алергични към цитрусови плодове, така че кумкват не трябва да се въвежда в диетата на майката не по-рано от шест месеца след раждането.

С повишено внимание, има нужда от плодове с захарен диабет - кумкватът може да бъде полезен, но само с ограничена консумация.

заключение

Кумкват е плод с много полезни свойства и много приятен освежаващ вкус. Когато се използва, се препоръчва да се придържат към малки дози, за да не се увредят стомаха и червата. Но ако подхождате към прилагането на плодове правилно, тогава kumquat само ще помогне за подобряване на вашето благосъстояние.