Касис, черно и червено - един от най-обичаните и популярни в градинарите зрънце култури. Той е непретенциозен, издръжлив, не изисква специално внимание към себе си, за разлика от други плодни растения. Благоприятните свойства на дивия касис (писане) се дължат на състава на плодовете, които съдържат цял ​​килер от витамини и микроелементи, което го прави незаменим за храненето на възрастни и деца.

Където кафявата кафява расте

Диви касис (repis) расте в гори, по реки и блата, в дерета. Културата е много разпространена в Сибир и Далечния Изток, Урал и Казахстан, както и в горите на западните и централните части на Русия. Диви касис се отглежда навсякъде в градините, в домашните градини. Изключения са районите с много студен климат.

Описание и снимка на касис

Repis е мощен храстовиден висок от 1 до 3 м, който се отличава не само с декоративния си ефект, но и с доста добър добив от здрави, вкусни плодове. На външен вид малките трислойни листа на растението приличат на листа от цариградско грозде. Наситено зелено, те са покрити с червени и жълти петна от есента, което прави касис много ефектен и привлекателен.

Илюстративна снимка на дивия касис демонстрира очарователния цъфтеж на храста.

Цъфти с ярки, големи цветя от жълто в края на май, привличайки пчелите с приятен аромат. Плодове започва в средата на юли със средно големи плодове с цвят от червено, светло кафяво до черно. Формата на плода е кръгла, леко удължена. Вкусът е сладко-кисел, но с по-изразена киселинност. Особено кисели са плодовете от червено френско грозде, което е вид черна дива репица.

Полезно видео за описанието и растежа на записа:

Полезни свойства на касис

Плодовете на див касис са не само вкусни, но и много полезни поради голямото количество витамини и минерали. Точно като листата, те имат диуретично и антипиретично, противовъзпалително действие. Ето защо, те се препоръчва да се яде с инфекциозни и настинки, намален имунитет. Рецепта плодове са полезни за заболявания на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдови органи, онкология. Освен това те:

• подобряване на умствената дейност;
• намаляване на нивото на холестерола в кръвта;
• укрепване на кръвоносните съдове;
• очиства организма от токсини.

Такива полезни качества на растението се обясняват с уникалния състав на плодовете от касис. Рецептите съдържат големи количества витамини, органични киселини, танини, етерични масла. Те съдържат пектин, който позволява широко използване на касис за приготвяне на различни желе, конфитюри.

Противопоказания

Плодове от касис не се препоръчва да се яде:

• при остри заболявания на стомашно-чревния тракт;
• хепатит;
• инфаркти и инсулти;
• тромбофлебит.

Не можете да ядете големи количества касис, особено червено, и хора, които са склонни към алергии. Едно от основните противопоказания за употребата на плодове е тяхната индивидуална непоносимост.

Важно е! По време на бременност и кърмене, използването на плодовете на копието като лекарство е възможно само след консултация с лекар.

Рецепти за дива касис

При готвенето плодовете на диво червено и черно френско грозде се използват широко за приготвяне на желета, конфитюри, конфитюри, компоти, плодови напитки. Правилната подготовка на препаратите за зимна консумация ви позволява да запазите витамини и полезни елементи, което е особено важно за поддържането на добро здраве през студения сезон. По-долу са най-популярните рецепти.

Витамин Джем

За да направите конфитюр, трябва:

• 1, 5 кг плодове;
• 1 кг гранулирана захар.

Плодовете се смилат в блендер, обработващ храна или мляно. След това се смесва със захар, докато се разтвори напълно. В чисти, подготвени буркани поставете сладко и се съхранява в хладилника. Поради липсата на топлинна обработка, тя запазва всички витамини и полезни свойства.

Пет минути по-късно

От 3 кг захар и 2 супени лъжици. вода варено сироп, който се 2 кг плодове, избрани от отломки и клонки. След кипене се вари 5 минути. Изсипете горещи в подготвени буркани и затворете капаците. Бързото готвене ви позволява да запазвате хранителни вещества, прави готвенето просто, а конфитюрът - изключително вкусен и ароматен.

конфитюр

съставки:

• 1 kg захар;
• 1 кг плодове;
• 1 лимон

Лимон обелени и заедно с плодовете на касис мелене чрез месомелачка. Смесете със захар и поставете на бавен огън. След кипене се вари 30 минути, разбърква се и се отстранява пяната. Получената конфитюр се излива горещо в банки и се запушва. Вкусният вкус на касис хармонично допълва цитрусовите нотки.

Плодовете от копието за зимата се сушат и замразяват. В студения сезон е достатъчно да се хвърлят сухи плодове в чая, така че напитката да придобие полезни свойства и да бъде изпълнена с уникалния аромат на лятото. Замразеното грозде често е украсено със сладкарски изделия. При замразяване, те запазват напълно всички характерни свойства и състав.

Засаждане и грижа за диви каси в градината

Диви касис repis е култура, която е непретенциозна към климата и условията на отглеждане. Тя може да расте и да дава плодове на всякаква почва: от пясъчни до глинени. Въпреки това, за да културата да се моля с изобилие, приятен вкус на плодове, тогава е необходимо да изберете разсад и мястото за засаждане. Посадъчният материал трябва да бъде:

• с развита коренова система с размери най-малко 20 cm, без изсушени корени;
• с твърди клони, всяка от които има 3 - 4 здрави пъпки.

След приземяването реписът не изисква особено внимателна лична грижа. Но не забравяйте за основните агротехнически методи - поливане, хранене, резитба.

Подбор и подготовка на площадката за кацане

Смокините repis могат да растат на всяка почва. Въпреки това, за да имат добри плодните, и храст удовлетворен с декоративния си външен вид, засаждане по-добре в слънчево, добре осветено място в плодородна, висока влажност на почвата. За целта парцелът е изкопан с въвеждането на хумус или изгнил тор в земята. С планираното засаждане през пролетта това може да стане през есента. Изкопаване на дупки с размер 40x40 и прибавяне към всеки компост или гниещ хумус.

Правила за кацане

Основните правила за засаждане на репис от касис са както следва:

• разсад се засаждат в началото на пролетта или есента на места, добре осветени, защитени от течения и студени ветрове;
• площадката не трябва да бъде залята, влажна;
• засадени на сайта ви трябва 2 храст пиша за пълен комплект плодове.

Френско грозде започва да дава плодове в много малки количества от втората година на засаждане, но получава пълноценна реколта едва в 3 - 4та година.

Алгоритъм за кацане:

• изкопават отвори с размери 50х50 на разстояние 1, 5 м един от друг;
• дъмпингов тор, хумус или суперфосфат се добавят към всяка яма за засаждане;
• тор, поръсен с пръст и засадени разсад;
• заспиват, уплътняват се и се поливат обилно.

Диви кафяви repis реагира добре на въвеждането на дървесна пепел, така че също се добавя при засаждане на разсад, в размер на 2 чаши на храст.

Важно е! Активно плодните диви касис с подходящи грижи ще бъде до 20 години.

Поливане и хранене

Диви касис е доста устойчив на суша и неизискващ към редовно поливане. Въпреки това, след засаждане, младите растения трябва да се поливат с топла вода 1 път седмично. След цъфтенето на листата, поливането е ограничено, тъй като има голяма вероятност от развитие на брашнеста мана. Останалата част от времето, repis препоръчва поливане не повече от веднъж на всеки 2 седмици.

В началото на пролетта, див касис се хранят ежегодно с минерални торове или птичи тор. За минерална превръзка, подходяща за такъв състав:

• суперфосфат (20 g);
• амониев нитрат (15 g);
• калиев сулфат (15 g).

През есента, за да бъде храстът добре подготвен за почивката, в почвата се внася хумус, най-малко 5 кг за възрастен храст и 1 чаша дървесна пепел.

резитба

Диви касис не изисква редовно подрязване. Неговите храсти практически не се сгъстяват. В същото време, пролетта резитба ви позволява да се отървете от повредени, сухи и счупени клони. По време на рязането се отстраняват и слаби издънки. Когато се отглеждат за декоративни цели, те извършват формираща резитба, оставяйки силни, силни издънки и отрязвайки апикалните части, за да образуват короната.

Подготовка за зимата

Репис расте почти навсякъде, освен в райони с много студен климат. Затова той не се нуждае от подслон за зимата. Устойчива на замръзване култура лесно понася ниски температури на въздуха - до 40 - 45 градуса студ под снежната покривка. Подготовката за зимата се състои в мулчиране на дървесния кръг с паднали листа, торф, което допълнително предпазва кореновата система от замръзване, а през пролетта ще бъде добро хранене, благоприятно засягащо активния растеж на храста.

жътва

Плодове от диви касис Repis узряват в средата на юни - началото на август: всичко зависи от специфичните климатични условия. Плододаването продължава 1, 5 - 2 месеца, през които плодовете не се рушат и здраво се държат на клоните. Съберете реколтата на етапи, като зрелите плодове, които са неравномерно подправени.

заключение

Полезни свойства на диви касис (писане) принудени градинари да погледнем по-отблизо тази зрънце култура. Въпреки разпространението на култивирани, хибридни сортове касис, той е особено популярен поради своите уникални свойства. Често непретенциозни, студоустойчиви храсти, засадени за защита на обекта от студени ветрове. Но хубав бонус на декоративна зеленина е добра реколта от вкусни, невероятно полезни плодове.