Bull Angus е една от най-добрите породи в света по отношение на растежа. Сред останалите видове кравите от сорта Абердин-Ангъс се отличават с висококачествени месни продукти. Бикът от мраморно месо Angus се счита за отправна точка.

История на развъждането и разпространението на породата Абърдийн-Ангус

В Русия от Шотландия се внасят англичани. Тази порода получи името си на мястото на първоначалното си отглеждане - окръзите Ангъс и Абърдийн.

През 19-ти век животновъдите подобриха основните характеристики на тези животни, след което се създаде първото чистокръво стадо Angus. Скоро породата пресече границата на страната - голяма пратка беше изпратена в САЩ, където ранното узряване на животните бързо придоби популярност сред фермерите. Освен това отличното качество на произведеното месо е изиграло водеща роля в разпространението на породата Абърдийн-Ангус в целия свят. Скоро австралийски и не-новозеландски фермери започват да купуват бикове, след което породата се установява в аржентинските ферми. Днес телетата Ангус се отглеждат и в Русия, Канада и Англия.

Описание на aberdine телешко порода

Телетата Aberdeen-Angus са обикновено месни видове. Добивът на мляко в мляко е изключително малък. Отличителен външен знак е комолостът на добитъка (бескорост) и черният цвят на козината, понякога с кафеникав оттенък.

външност

Видът на продуктивността на месото се отразява в изграждането на Ангусовите бичове. Стандартът на породата е както следва:

1. Животните са доста компактни. Височината при холката на възрастна крава рядко надвишава 120 см, биковете растат до 150 см височина. Дължината на тялото достига 130 cm при кравите и 140 cm при биковете.
2. Силуетът е мускулест, заоблен. Холката е равна на гърба, сакрумът и кръста са равни. Тялото е широко.
3. Главата на кравите Абърдийн-Ангус е малка. Челото при животните леко стърчащи напред, муцуната е къса. Гърбът на главата е тесен. Няма рога.
4. Вратът на попчетата е къс и тече гладко в раменете.
5. Цветът на животните в повечето случаи е черен. Представете си вълнен цвят с кафяв блясък.
6. Гърдите са доста обемни и дълбоки.
7. Крайниците са къси, но се изправят.
8. Кожата е хлабава, еластична и тънка, но изглежда по-дебела поради наличието на влакно под него.

Недостатъците на екстериора включват изглед на гърба, който е с форма на шаран, тежест на крайниците и тежко лице.

продуктивност

Основата на популярността на породата Абърдийн-Ангус е нейната висока производителност. Aberdeen fry набира тегло много бързо - новородените телета тежат средно от 15 кг до 20-25 кг (телета и бикини съответно), но вече на осеммесечна възраст теглото им достига 190-200 кг. Такова бързо нарастване на теглото се обяснява с развития майчински инстинкт на крави Angus - телетата бързо растат поради продължително хранене с майчиното мляко. До 8-9 месеца биковете растат на засмукване. По времето, когато младият Абърдийн Ангус са отделени от майката, телетата тежат около 220-240 кг.

На ден телета се прибавят 0, 8 до 1 кг. По този начин, на възраст от 3 години, бикове Aberdeen-Angus тежат 400-500 кг.

Живото тегло на една възрастна крава от юниците-Абердин-Ангус е средно 480–700 кг, а при биковете тази стойност достига 1 тон, особено при угояване. Бичи телета тежат по-малко.

Скелетът на Ангънския бик е тънък. Гръбнакът е само 15-17% от общото тегло на животното. Месото е фино финно, нежно. Структурата му се характеризира с високо съдържание на мастни слоеве, което придава на месото външно сходство с мрамора.

Важно е! Производството на клане на биковете Angus bullcara достига 65-70%. Производството на мляко е около 1.5-2 тона мляко годишно.

Отличителни черти

Водещата характеристика на породата крави Абърдийн-Ангус е бързо угояване - биковете на Ангъс в най-кратък срок придобиват заоблени форми. С ранна зрялост този вид се счита за един от най-добрите.

Плюсове и минуси на развъдната порода

Преди закупуването на следващата партида говеда, животновъдите трябва внимателно да преценят всички предимства и недостатъци на въпросната порода. Внимателното запознаване с характеристиките на определен тип ще ви позволи да избегнете грешки в грижите и поддръжката. Освен това е по-лесно да се изчисли възможната печалба.

Положителните качества на биволите на Angus включват следните качества:

1. Висока производителност за месен тип. Клането от трупове достига 70%.
2. Изключително качествени месни продукти. Мазнината в месните влакна се разпределя равномерно, на тънки слоеве, без да се образуват екстензивни съсиреци. Поради това кравите от Абърдийн-Ангус се считат за референтна порода, произвеждаща отлично мраморно месо. Голяма част от тях е за производство на висококачествени пържоли.
3. Преждевременно развитие. Младите животни бързо наддават на тегло - от 150 до 200 кг за 6 месеца. На две години бикове и юници се изпращат за клане.
4. Дълголетието. Биковете на Ангъс живеят средно от 25 до 30 години и повече.
5. Лесно отелване. В повечето случаи раждането преминава без никакви затруднения, поради ниското тегло на телетата. Единствените изключения са патологиите на вътрематочно развитие, когато малките са с увеличени размери на главата.
6. Високи нива на раждаемост. Кравите на Абърдийн-Ангус са способни да произвеждат потомство през целия живот. Сексуално зрелите пилета стават на 15 месеца.
7. Добри адаптивни способности. Ангусовите крави лесно се аклиматизират на земята, адаптирайки се към климатичните условия на региона. Нещо повече, телетата са в състояние безопасно да издържат на доста ниски температури, което позволява размножаването им в Русия. Голяма част от годината, стадото може да се държи на открито.
8. Когато Aberdeen-Angus gobies са кръстосани с други видове, потомството наследява тяхната висока месна продуктивност. Освен това те също преминаха комолост.

Освен това кравите на Ангус имат доста мирно разположение. Това са спокойни и добродушни животни, които не проявяват агресия без излишна провокация. Единственото изключение е повишената раздразнителност на биковете по време на пубертета.

Списъкът на предимствата на породата е впечатляващ, но бикът на Ангъс не е без недостатъци. Те включват следните характеристики на животните: \ t

1. Бързото наддаване на тегло може да доведе до сериозни здравословни проблеми, ако теглото на биковете е погрешно. Представителите на породата често страдат от затлъстяване, така че прехранването им не се препоръчва.
2. Млечните признаци на кравите от Абърдийн-Ангус са много слабо развити. Средният годишен добив е в най-добрия случай 2 тона мляко.
3. Краката на Сабости. Поради факта, че Агъсът бива тежко, животните често имат куцота. Ако хранят биковете, те могат дори да имат фрактури на крайниците.
4. Тежката и масивна глава също е недостатък в тънкия скелет на Агъс. Нейното тегло поставя сериозен натиск върху биковете на шийните прешлени.
5. Въпреки че породите Абърдийн-Ангус са непретенциозни към мястото на отглеждане, те са изключително взискателни към района на пасищата. За оптимално развитие на ангелите се нуждаят от огромни пространства.

Характеристики на поддръжката и грижите

Грижите за кравите на Абърдийн Ангус са стандартни, като тези животни не налагат никакви специални изисквания за вида на фуражите и мястото на отглеждане. Те се приспособяват към практически всякакви метеорологични условия на терена, което спестява изграждането на допълнителни сгради за поддържане на стадото. Производителността на биковете на Ангус се запазва както в горещия климат, така и в северните райони на страната.

Общите препоръки за развъждане на породи Абърдийн-Ангус включват следните точки:

1. За пълно развитие и увеличаване на теглото, роговете Angus се нуждаят от свободно съдържание.
2. Ходенето на открито трябва да продължи колкото е възможно по-дълго. Храненето с прясна зелена храна има благоприятен ефект върху качеството на месопроизводството на попчетата - мастните слоеве в месните влакна в тази диета са разредени, което го прави по-нежен.
3. Изисква се редовно почистване на яслите. За да бъдат по-рядко болни биковете на Ангъс, е необходимо своевременно да се премахне торът и другите отпадъци от помещенията. За тези цели в големите стопанства процесът на събиране се автоматизира чрез закупуване на специално оборудване. Той на интервали от 1 час премахва всички остатъци в канализацията.
4. В много отношения здравето на биковете зависи от качеството на водата. Важно е напитките да се поддържат чисти, като се почистват от частици храна. Оптималната честота на смяна на питейна вода - най-малко 1 път на ден, по-добре - 2-3 пъти.
5. Кожата на биковете Ангус тъмен цвят. Това води до факта, че в слънчеви дни животните могат да прегреят. В този случай стадото се пренася в сенчести места близо до дървета или големи храсти. Можете също така да построите специален подслон за разходка на добитък.
6. Ако е възможно да се освободи стадо за свободна паша за значителна част от годината, възрастните не могат да бъдат хранени, за да се избегне затлъстяването. Хранете едрия рогат добитък само през зимните месеци, когато биковете вече не са в състояние да си набавят храна от снега.
7. Младите животни се угояват от първите месеци на живота. Като храна можете да използвате премикси, фуражи и натрошени зърна.
8. Породата Абърдийн-Ангус бързо се отбива от човек и може да изглежда малко срамежлива. Понякога дивите попчета се опитват да избягат от пасището. Проблемът се решава чрез връщането на такива хора в хамбара, където се виждат хората.

Важно е! Въпреки факта, че породата Абърдийн-Ангус е доста непретенциозна, повишената влажност на въздуха и почвата влияе неблагоприятно на тяхното развитие.

На възраст от 2 години, бикове Aberdeen-Angus са привлечени от репродуктивните процеси. Ангусовите крави се характеризират с висока плодовитост - здравите индивиди произвеждат потомство годишно. В постеля обикновено 1-2 телета. Поради малкия си размер, отелването става без проблеми.

Специфични болести порода

В Aberdeen-Angus порода отличен имунитет. Биковете на Ангъс имат генетично стабилно здраве, в резултат на което смъртността на младите телета е изключително малка.

Следните заболявания представляват най-голямата заплаха за биковете на Ангус:

1. Церебрален оток (също невропатична хидроцефалия) - първият признак на заболяването е увеличен размер на главата на новородените телета. Тя е тежка и непропорционална на дължината на тялото. Тази патология на развитието значително усложнява раждането - голямата глава на плода е почти невъзможно да се извлече от родовия канал без отваряне.
2. Множеството артрогрипоза е генетична патология, в резултат на което телетата на Ангус се раждат с атрофия на ставите. В крайна сметка, болестта води до факта, че краката на биковете се огъват и изглеждат усукани, а ставите стават схванати.
3. Нотомелия е генетично заболяване, което се проявява в увеличаване на броя на крайниците, дължащо се на депресирания растеж на основните. Възможно е също да се получат допълнителни крайници до основните.
4. Свиване на арахнодактилия - изразява се в ненормална чупливост на костите. Скелетът на телетата е много крехък, което се отразява негативно върху развитието на животното - растежът се забавя, а подвижността на ставите намалява.

Важно е! При първите симптоми на тези заболявания биковете на Angus са изключени от размножителния процес, тъй като болестите са рецесивни.

заключение

Bull Angus винаги е печелившо придобиване във фермата. Породата Абърдийн-Ангус е сред референтните за производството на мраморно месо, което се използва за приготвяне на най-висококачествени пържоли. Освен това този вид говеда е подходящ за употреба не само за чиста развъждане, но и за кръстосване с други породи. Телетата, родени от такива съюзи, се отличават с подобрени показатели за изпълнение и наследяват най-добрите черти на Ангъс.

В допълнение към особеностите на размножаването на бикове Aberdeen-Angus можете да научите от видеото по-долу: