Бяла гъба или манатарка се счита за цар в гората. Огромното същество, намерено на поляната, винаги е щастливо. Но като правило, за събиране на кошница от гъби, трябва да отидете на голямо разстояние. Много от нашите читатели се интересуват от въпроса дали е възможно да се създаде гъбена поляна на вашия сайт. Отговорът е недвусмислен. И не само бели, но и други видове горски гъби се отглеждат, включително шампиони.

В статията ще бъде обсъдена селекцията на мицелия от рода на маната и как тя ще расте. Но трябва да помните, че за да успеете, трябва да създадете условия, подобни на тези в гората. На първо място, дърветата трябва да растат на мястото, защото именно с кореновата им система гъбите съставляват симбиозата, получавайки необходимите хранителни вещества. Вместо това, тези уникални творения на природата защитават и защитават дърветата от вредители и болести.

Какво представляват гъбите?

Гъбите не са нито растения, нито животни. Това е специално царство на природата. За хранене те се нуждаят от мъртви органични вещества. Клетките съдържат хитин, точно същия като насекомите.

Клетките на тялото на гъбичките се комбинират в нишка. И те не растат случайно, а в определен ред. Резултатът е определена форма на крака и шапки с различни цветове и структура.

Важно е! Гъбите се размножават чрез спори, които узряват върху плодовото тяло.

Животните, които се хранят с ядливи гъби, разпространяват спорите далеч от мястото на растеж, където се образуват мицели.

Описание на белите гъби

Белени гъбички или гъсеници, представители на семейството на манатарки. Това са тубулни представители на природата. Крак в гъба форма барел, много гъста. Височината му достига 24 cm, а дебелината му е около 10 cm.

Цветът на капачката може да бъде бял или червено-кафяв с бели вени. Всичко зависи от това колко светлина получава гъбичката по време на растежа. В допълнение, цветът варира с възрастта. Капачката често е изпъкнала, старата бяла гъба е до 50 см. За рязане е по-добре да се вземе маната с диаметър не повече от 10 см. Капачката е матирана, след като върху нея се образува дъждовна слуз.

Пълнежът на манатарки е сочен, а цветът му в разреза остава белезникаво-жълт. Съдържа хранителни вещества и полезни микроелементи. Пресни гъби мариноват, запържват, изсушават, приготвят вкусни и ароматни гъбени супи. Някои нации не подлагат маната на топлинна обработка, а ги използват сурови.

Внимание! Чрез хранителните качества белите гъби се равняват на месо.

Индустриално отглеждане borovikov не ангажирани в нито една страна, въпреки популярността на гъбички. Счита се, че такова производство е нерентабилно. Но любителите могат да отворят спокоен лов точно на мястото си, ако заемат определена област с мицел.

Какви условия се нуждаят от белите гъби?

Преди да започнете да отглеждате мицела на бялата гъба, трябва да се погрижите за определени условия, колкото е възможно по-близо до естествената им среда. Представяме на вниманието ви таблицата.

условия	Природни условия
симбиоза	На поляната, където се срещат манатарки, най-често има смърчове и борове, дъбове и брези.
Стари или млади дървета	Възрастта на дърветата, където гъбите събират гъбички, е повече от 50 години. Pine може да бъде два пъти по-малко.
Какви гъби растат в съседство	Зеленушка, пачи крак, зелена русела
температура	В края на юли - август, когато въздухът се нагрява до 18 градуса, можете да отидете на "лов". През септември белите гъби растат при температура от 8 до 10 градуса.
почва	На повърхността трябва да има възглавница от мъх и лишеи. Почвата обикновено е глинеста, пясъчна, с дълбока дренажна възглавница.
Влажност на въздуха	Кратки дъждове и гръмотевични бури, след които има мъгли - отидете за гъби.
светлина	Тя расте на слънце, но сянка добре понася.

Както може да се види от таблицата, манатарки не са толкова капризни гъби и винаги можете да създадете подходящи условия за тяхното отглеждане. Особено ако парцелът има стари борове, брези, дъбове. Изберете място, осветено, но не прекалено сурово. Под дърветата трябва да има възглавница от паднали листа или борови иглички. В края на краищата, за храненето на бъдещите гъби се нуждаят от гнило органично вещество: гъбите сами по себе си нямат способността да я обработват. Ако върху парцела растат папрати или копита, те трябва да бъдат извадени.

А сега за посадъчния материал и за отглеждането на мицела.

Мицелът на бялата гъба, как се приготвя

Като правило, изкуственото отглеждане на гъби изисква висококачествена, жизнеспособна мицелия. Това той - отличен посадъчен материал.

Но как самият да отглеждате мицел от манатарки и да получите гъбена поляна на вашия сайт?

Разгледайте всички възможни начини:

1. Първият начин. Любителите на гъби знаят в горските поляни, на които растат много малини. Ще трябва да отидем в гората с лопата, за да изкопаем плодни тела с много почва и внимателно да сложим посадъчния материал в кошницата. Почвата се нарязва на площ от 15x25 cm, за да не се повреди мицела. Вие трябва да изберете гъби, които имат големи капачки, тъй като те вече са узрели, готови за възпроизвеждане на собствения си вид, спори. Няма значение дали червеят на плодоносното тяло или неговото изсъхване.
   

   Този метод на събиране на мицела е удобен, тъй като почвата с мицел и естествените условия на отглеждане се прехвърлят на ново място. Веднага след пристигането си от гората засадете мицела на постоянно място, след като сте отстранили част от градинската почва. Въпреки че има една опасност: вредителите могат да се окажат във вашата градина заедно с почвата. Няма сигурност, че във вас ще растат само бели гъби, защото в почвата, взета от гората, може да има спорове на други представители на гъбичното царство.

2. Вторият начин. За отглеждането на мицела изберете в гората добре узряла шапка на голяма гъба. Трябва да има видими следи от разлагане.
3. Третият начин. Покупка на готов мицел. Тя се поставя върху подготвеното място и чака жътвата. По този начин можете да получите чиста култура, така че като закупите мицела от бели гъби, просто ги вземете. Въпреки че всичко зависи от целостта на производителите.
   

Готвене на посадъчен материал

Има различни варианти за отглеждане на мицела. Разгледайте ги по-подробно.

Първа опция

Отрязвайки шапка от манатарки със зрели спори, трябва да отглеждаме мицел:

1. В кофа на дъждовна вода се разтваря калиев перманганат (1 грам).
2. Добавете захар рафинирана захар (15 броя). Ще имаме хранителна среда за отглеждане на мицел.
3. Плодовите тела, а именно капачките, трябва внимателно да се разбъркват, за да образуват хомогенна маса.
4. Потопете кашата в хранителния разтвор и го оставете да се влеят.
5. Часове след 6-7, когато масата в кофата ще прилича на суспензия, разтворът трябва да се отцеди през марля.
6. Използвайки лейка, напръскайте спорите в обозначените места между дърветата, които растат. След това проливат района с чиста вода, така че спорите, заселени на тревата, падат на земята. От време на време, ако няма дъжд, "засаждането" трябва да се навлажни, така че мицелът и полученият мицел да не изсъхнат.

ЗАБЕЛЕЖКА! Можете да събирате бели гъби на терена само за следващата година.

Втори вариант

Ако сте решили да използвате мицела за отглеждане на манатарки, тогава трябва да започнете засаждане през май. По това време правим първите „култури“ и културата, при подходящи условия, се получава през есента. Засаденият мицел може да бъде до септември.

Работна поръчка:

1. Изберете подходящо място под дърветата, където има достатъчно светлина и влага. Премахнете почвата на дълбочина от 30 см на три квадратни метра. Един квадратен сух мицел, предназначен за отглеждане на плодови тела, е достатъчен за такава област.
2. На дъното се добавя кора, листа и игли, взети от гората. Слоят трябва да е поне десет сантиметра.
3. Излива се хумус или плодородна земя.
4. Прахът с мицел се смесва с един литър пясък и се засява върху подготвената зона. За да се предотврати издухването на мицела от вятъра и не се измие с поливане или дъжд, поръсете го отгоре със слой от 4 cm.
5. За поливане използвайте лейка с малка дюза. Но най-добре е да държите капково напояване.

По-нататъшни действия за отглеждане на мицела се състоят в своевременно поливане, така че почвата да не изсъхне. С течение на времето се образува мицелът и се появяват първите гъби. Този метод на отглеждане мицел позволява да се събират гъби на едно място в продължение на най-малко 5 години.

заключение

Както виждате, реално е да отглеждате мицела от бели гъби у дома, ако в градината има иглолистни или широколистни дървета. За да направи плантацията на гъбите естествена, направете песни, имитиращи горски пътеки. Отглеждане гъби тела на парцела, можете да отидете на "тих" лов в удобно време.