Домашно приготвяне на алкохолни напитки с добавянето на различни билки става все по-популярно всеки ден. Глухарче тинктура на алкохол ви позволява да запишете повечето от полезните елементи, съдържащи се в цветята и листата на растението. Отличен вкус и приятна стипчивост няма да оставят равнодушен всеки любител на духовете.

Съставът и стойността на тинктурата от глухарчета

Растението съдържа голямо количество полезни микроелементи и витамини. Цветята, стеблото и корените съдържат фитофлавоиди, инулин и каучукови вещества. От витамините се разграничават А, В2, В4, С, Е и РР. Растението е богато на елементи като желязо, калий, калций, фосфор и манган. По-рядко има и никел, кобалт, бор и молибден.

Готовият инфузия на глухарче, както и всяка друга силна алкохолна напитка, е доста висококалорична. В зависимост от използваната база, хранителната стойност може да варира леко. 100 г класическа тинктура от алкохол на цветя съдържа:

• протеини - 1 g;
• мазнина - 0 g;
• въглехидрати - 2 g;
• Калории - 197 kcal.

Самата глухарче леко променя високото калорично съдържание на алкохола. Добавянето на инфузия на корените или стъблата на растението вместо цветята само ще промени крайния химичен състав на напитката.

Как да си направим тинктура от глухарче

Най-активната част от тинктурата е алкохолната му основа. Изборът тук е ограничен само от въображението на производителя. Най-добре е обаче да се използват силни течности, съдържащи алкохол. Смята се, че колкото по-силна е началната база, толкова по-бързо растението ще даде вкус и полезни микроелементи. В зависимост от силата на суровините, продължителността на инфузията варира от 2-3 седмици до 1 месец.

Традиционната основа е чист 96% алкохол. След пълна инфузия, той се използва или като лекарство или се разрежда с вода до желаната сила. Също така много популярен е водка и домашно приготвяне. Много майстори съхраняват и внимателно следват технологията за приготвяне на тинктура от глухарче на тройно одеколон. За да получите качествен завършен продукт, си струва отговорен подход към избора на алкохолна основа.

Какво можете да настоявате

Глухарче е универсално растение от гледна точка на вътрешното приготвяне на алкохолни напитки. Домашните майстори активно използват почти всичките си части за тинктури. Най-популярните цветя са растенията. Те ви позволяват да наситите напитката с красив жълтеникав цвят и да му придадете вкусен аромат. При приготвянето на тинктури върху алкохол цветята от глухарчета запазват всичките си лечебни свойства.

На второ място по честота са корените на растението. Смята се, че те съдържат максималния брой полезни вещества за организма. В допълнение, корените натрупват полезен инулин. По размера на съдържанието си, корени от глухарче заобикалят дори цикория. Също така за приготвяне на тинктури, можете да използвате сок, получен от листата на растението. За да оставите бързо даде вкус и хранителни вещества, те се препоръчва да се смила с блендер в хомогенна каша.

Важно е! Стъблата традиционно не се използват. Те съдържат голямо количество горчив сок, който може да развали бъдещата напитка.

В зависимост от избраната част на растението, вкусът на готовия продукт може драстично да се промени. Смята се, че тинктурата върху цветята се оказва по-мека и по-приятна в органолептичните си свойства. Корените ви позволяват да получите по-благородна напитка. Листата от глухарче се използват най-добре за приготвяне на тинктури за медицински цели.

Събиране и подготовка на суровини

За да приготвите правилната тинктура, трябва внимателно да изберете правилните съставки. Растенията поглъщат вредни вещества от земята и въздуха наоколо, така че е най-добре да се събират на разстояние от големи фабрики и магистрали. В зависимост от това коя част от глухарчето напитката ще бъде приготвена, времето за събирането му може да варира значително.

Листата трябва да се събират преди началото на периода на активен цъфтеж. В средната лента най-доброто време се счита за края на април или началото на май. Младите листа внимателно се откъсват с ръцете си и се нарязват с ножици, след което се разпространяват в малка кошница или стъклен буркан. Тревата не трябва да се свива. Преди готвене е необходимо отново да се сортират листата, за да се отстранят замърсяванията и частите, повредени от насекоми. Пъпките се измиват под студена вода и се сушат леко на тъмно място.

Важно е! За да се предотврати листата да бъдат твърде горчиви, те се съветват да ги събират от растения, които не са имали време да освободят цветни стрели.

Цветята се събират през май и началото на юни. Най-добре е да се даде предимство само на цъфналите пъпки. Цветовете се нарязват на ръба на стъблото и се събират заедно със зеления чашел. Когато събирате, трябва да се опитате да не повредите полена, тъй като той е един от най-важните компоненти на правилната тинктура. Преди приготвянето цветята се проверяват и от тях се отстраняват нежелани елементи - мръсотия, гниене и насекоми.

Корените се събират в началото на пролетта преди появата на листата. Ако е проблематично да се определи степента на зрялост на глухарче, събирането може да се извърши през есента - през септември или октомври. Кореното копае, отрязва земната част и нишковидните корени. Останалите части се измиват от земята и се изсушават на чист въздух.

Приготвяне на тинктура от цветя от глухарче

Тинктурата от цветя от глухарче на алкохол се смята за класически начин за приготвяне на напитка. Растението придава на напитката жълтеникав оттенък и деликатен билков аромат. В зависимост от крайната цел на приготвянето, можете да използвате както водка, така и чист алкохол.

За да се подготви тинктурата, предварително подготвените цветя се поставят в буркан. Те се полагат, без да се притискат взаимно, така че те запълват приблизително 3/4 от обема на контейнера. След това бурканът се пълни с алкохол или водка, плътно затворен с капак и се изпраща на тъмно място най-малко 3 седмици. Периодично банката трябва да се разклати.

След посочения период, тинктурата от алкохол от глухарче се филтрира през сгъната марля 4 пъти. Ако тинктурата е била приготвена на алкохол и нейната цел е прякото използване на вътрешността, тя се разрежда с вода до желаната сила. Готовата напитка се съхранява на тъмно място, избягвайки пряка слънчева светлина.

Как да си направим тинктура върху сок от листа от глухарчета

Въпреки че най-добрият сок се получава в началото на пролетта, можете да го готвите през цялата година. Летни издънки са по-малко сочни и по-горчиви, но за подготовката на тинктури на водка ще се впишат перфектно. Листата се измиват под студена вода, изсушават се леко и се смилат в месомелачка или блендер. От получената каша изстискайте сока, останалата торта се изхвърля.

Сокът се смесва с водка в съотношение 1: 1, изсипва се в кутии и се навива с капак. Сместа трябва да се влива в продължение на най-малко 3 седмици преди употреба. Тази тинктура може да се съхранява на тъмно хладно място през цялата зима, наслаждавайки се на вкус и аромат.

По желание можете да направите напитката по-малко силна. В такива случаи към 500 ml сок от глухарче се прибавят само 250 ml водка. В допълнение, можете леко да подсладите готовата напитка, като добавите 100 г захар или 3 супени лъжици. л. течен мед.

Как да настояваш корени от глухарче на водка, на алкохол, на одеколон

Корените на растението съдържат голямо количество полезен инулин. В края на лятото и началото на есента, неговото количество се увеличава до 30-40% от общата маса на корените. За да приготвите тинктурата, можете да използвате както пресни, така и предварително изсушени коренища. За да приготвите тинктурата, ще ви е необходимо:

• 120 g пресни или 50 g сухи корени от глухарче;
• 250 ml 96% алкохол.

Корените се поставят в буркан и се наливат с алкохол. Пийте настоява за 3-4 седмици, след това се филтрира и изпраща за по-нататъшно съхранение. Ако напитката е направена за поглъщане, тя се разрежда с вода до желаната сила.

Когато инфузията първоначално се прави не за медицински нужди, а за директно пиене, най-добре е да се използва водка или домашно 40-градусово метене. За да направите това, 50 г сухи корени от глухарче се наливат 500 мл водка и се влива в продължение на 3 седмици. Готовата напитка се филтрира и се изсипва в бутилка.

Тинктура от глухарче на тройно одеколон се използва само за медицински цели, тъй като вкусът и мирисът на готовата напитка са много необичайни. 100 г корени се разпръскват в малък стъклен буркан и се наливат 200 мл одеколон. След 3 седмици се оказва възхитителна медицина, която помага в борбата с много заболявания.

Тинктура от корени от глухарче и репей

Лечебните свойства на такава напитка могат перфектно да се справят с проявите на алергични реакции и високо кръвно налягане. Коренът от репей добавя ярки билкови нотки към тинктурата и ефективно допълва вкуса му. За готвене ще ви трябва:

• 50 g корени от глухарче;
• 50 грама корен на репей;
• 500 мл водка или 40 градусов лун.

Корените на растението се смилат чрез месомелачка, смесват се и се разпространяват в стъклен буркан. Сместа се излива с водка и плътно се затваря с капак. След 3 седмици инфузия напитката се филтрира през сгъната в няколко слоя марля и се бутилира за по-нататъшно съхранение.

Какво помага тинктура от глухарче на алкохол, водка, одеколон

Глухарът, когато настоява, дава всичките си полезни свойства на алкохола. Получената напитка има широк спектър на действие. Така че, тинктура е диуретик, choleretic, antipyretic, отхрачващо, седативно, слабително и болкоуспокояващо.

Питие, направено от цветя от глухарче, е голямо слабително средство. Тинктурата от глухарче се използва за лечение на дълготраен запек и честото газове. Той се използва и като средство за лечение на анемия и подобряване на метаболизма на организма.

Инфузия на корените на глухарче подобрява апетита. Напитката се разрежда с вода до 20-градусова крепост, подсладена с мед и приета като аперитив преди хранене. Също така корените възстановяват енергийния баланс на тялото, насищат го с витамини и полезни микроелементи. Като инфузия на глухарче на алкохол в началото на пролетта ви позволява напълно да се сведе до минимум риска от бери-бери.

Важно е! Тинктурата върху корените на глухарчетата се използва успешно в комбинация с медикаменти за лечение на онкология и чернодробни заболявания.

Тинктура върху сока от листата на растението с водка има чудодейно действие върху органите на зрението. Авицена приписва и лечебните си свойства. Смесване на 50 мл напитка, 100 мл сок от моркови и 2 ч.л. течен мед можете да получите уникално лекарство, което помага за възстановяване на загубената зрителна острота. Ежедневна употреба на всички 1 супена лъжица. л. Такава смес, заедно с упражнения за очите само за 3 месеца, може значително да подобри бдителността и да намали общото ниво на напрежение в очите.

Външна употреба на инфузия на глухарче върху водка

Напитка, приготвена от корени или цветя, е отлична помощ в борбата срещу артрит, подагра, остеохондроза и други заболявания. Глухарче на водка помага за ефективно облекчаване на болки в ставите и минимизира ефектите от мускулни спазми. Благодарение на инулина, компонентите на тинктурата влизат в мускулната и костната тъкан по-бързо.

Използването на тинктура от цветя от глухарче на водка може да се използва като временно решение за внезапна болка, както и като профилактично средство при заболявания на ставите. Във втория случай тя се прилага върху засегнатите части на тялото 2 пъти на ден - сутрин и вечер. Кожата на това място трябва да бъде колкото е възможно по-изолирана. Най-добрите резултати с това лечение могат да бъдат постигнати чрез комбиниране с приемане на лекарството през устата.

Важно е! Използването на тинктура от глухарче на водка като затоплящ компрес на гърдите при настинки е широко разпространено.

Тинктура от сок от листа от глухарчета е отлично средство за ухапване от насекоми, по-специално комари. През лятото джаджите, направени от такъв продукт, са много ефективни. Те облекчават сърбежа и премахват зачервяванията по кожата.

Какво и как да се пие тинктура от глухарче

Тинктурата от глухарче е доста силен алкохол, затова при такива заболявания като инфаркт или инсулт, тя трябва да се приема само един месец след болнично лечение и с разрешение на лекуващия лекар. Сред другите заболявания, при които тинктурата от глухарче на алкохол помага да се сведат до минимум отрицателните прояви, се различават следните патологии:

• анемия;
• синдром на хронична умора;
• атеросклероза и отслабени съдове;
• стрес и депресивни разстройства;
• белодробна болест;
• епилепсия;
• метеоризъм и хроничен запек;
• хипертония;
• затлъстяване, причинено от нарушен метаболизъм;
• бери-бери.

За всички тези заболявания се прилага следното лечение. 20-30 ml тинктура от глухарче на водка 3 пъти на ден 15 минути преди хранене. Продължителността на един курс е 21 дни. Между курсовете се прави почивка от 1 седмица. След 3-4 курса трябва да си вземете почивка за 1 месец.

Алкохолната тинктура от глухарче също помага за ефективната борба срещу респираторните заболявания. В тези случаи вземете 20 ml тинктура от глухарче на водка (или 10 ml при приготвяне на напитка с алкохол) 3 пъти дневно преди хранене. Отбелязва се, че такава добавка значително намалява продължителността на респираторните заболявания и омекотява хода им.

Характеристики на употребата на алкохол тинктура глухарче за деца

Употребата на алкохол е напълно противопоказана при деца, поради което тинктурата върху глухарче е забранено да им се дава преди навършване на 18 години. Дори силно разреденият алкохол може да навреди на незрелото детско тяло. В резултат на това алкохолните разтвори и тинктури от всички части на глухарчето могат да се използват само външно.

Важно е! На децата под 3-годишна възраст не се разрешава да използват алкохолно търкане при лечение на респираторни заболявания. По-добре е да се използват специализирани лекарства.

Детската кожа е по-деликатна и чувствителна към външни стимули, така че в ранна възраст си струва да се прилагат по-малко концентрирани тинктури. Най-добре е тинктурата да се разтвори с вода в съотношение 1: 1 и да не се втрива прекалено много в кожата. След половин час след нанасяне се препоръчва да се измие кожата с вода.

Как да се използва тинктура от глухарче за козметични цели

Сокът на растението в комбинация с алкохол може да има избелващ ефект върху кожата. Този инструмент ви позволява да се отървете от лунички и възрастови петна по лицето. Тинктурата върху сока от листата се разрежда с преварена вода в съотношение 1: 3 и се нанася върху лицето всяка вечер с памучен тампон.

Важно е! Тинктурата от листа от глухарчета помага за отстраняване на брадавици. В този случай лосионът трябва да се сменя на всеки 2 часа.

Най-голям ефект за кожата се наблюдава при продължително използване на такъв инструмент. Постепенно червеният обрив изчезва, тенът се подобрява и акнето изчезва. Компонентите, които образуват сока от глухарче, насърчават подобрената регенерация на кожата, така че лекарството лесно елиминира следи от силно акне.

Алкохолните течности са чудесен начин за борба с мазната кожа. Ако кожата на човек е склонна към сухота, след половин час след нанасянето продуктът се измива с вода и се прилага овлажнител.

Ограничения и противопоказания

Най-голямо внимание трябва да се обърне на хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт. Така, по време на периоди на остър гастрит и пептична язва е строго забранено да се използва съставът. В никакъв случай не може да се пие напитката за хора, които нямат жлъчния мехур.

В допълнение към осезаемите ползи, тинктурата от глухарче може да бъде вредна за тялото, ако се използва небрежно. Трябва да се помни, че приготвената по този начин напитка е силно слабително. За да свикне с тялото, трябва да се въвежда постепенно. Най-добре е да започнете с 10 капки тинктура, разтворени във вода. Тъй като тялото се използва за нов стимул, можете да увеличите дозата.

Има и общоприети противопоказания за употреба на алкохол. Алкохолът е вреден и в големи количества може да причини сериозно увреждане на човешкото здраве. Тинктура върху глухарче не може да се използва вътре по време на бременност и по време на кърмене. С изключителна предпазливост трябва да се обмислят както вътрешна, така и външна употреба за хора, които са склонни към алергични реакции и страдат от индивидуална непоносимост към компонентите на напитката.

заключение

Тинктурата от глухарче, освен отличните си потребителски качества, е отлично лекарство. С правилно наблюдавана технология на производство и висококачествени суровини, редовната му употреба ви позволява да се отървете от голям брой различни заболявания.