Изглежда, че след революционното опустошение и продължаващата Гражданска война в азиатските райони на бившата Руска империя изобщо не са допринесли за спокойната, компетентна работа на специалистите по добитък. Но времето диктуваше условията му. Беше необходимо да се премахне гладът и опустошението, за да се нахрани населението на градовете. При тези условия бе решено да се създаде порода говеждо месо.

Младата страна на Съветите не можеше да разпределя зърно за фураж на добитък. Зърното не е достатъчно за хората. Ето защо основните изисквания за създаването на породата са непретенциозността и способността да се хранят теглото на пасището. По това време все още неразредените степи на Казахстан бяха идеално място за паша, а казахстанската бялоглава порода беше взета под внимание.

История на изводите

Основата за новата порода е местният казахски говеда и английската порода говеда - Херефорд. Местните говеда не са имали високи характеристики на говеждото месо. Това бяха леки животни, по-скоро като млечни животни. Но поради спецификата на техните местообитания, казахстанският добитък също не се различаваше по млечност. Но той имаше и други абсолютни предимства:

• способността да се преживява целогодишно само на трева;
• неизискващ за храна;
• висока устойчивост на студ и топлина;
• устойчивост на заболявания.

Чистопородните говеда, отглеждани в по-проспериращите райони на планетата, не биха могли да оцелеят в условията на казахстанската степ. Но той се отличава с отлични месни характеристики. Ето защо е решено да се пресече чуждите говеда с местната порода, за да се получат животни, които са запазили способността си да оцелеят в степните условия, но в същото време могат да осигурят висококачествено говеждо месо.

През 1930 г. започва работа по размножаването на казахстанската белоглава порода говеда. Развъдиха го чрез поглъщане на местния добитък с бикове от Херефорд. Новата порода е одобрена през 1951 година. Що се отнася до добитъка от казахски белоглави животни от породата, се появяват два вида: месо и месо и мляко. В съвременния Казахстан тази порода едър рогат добитък е на първо място.

Описание на породата

Казахската бялоглава порода крави е много подобна на един от нейните „предшественици” - „Херефорд”. Но тя се различава от тях в по-голяма и груба глава. В казахски бели глави, добре дефинирани месо вид добавка. Височината е 125-130 см, дължината е 150-155, индексът на разширение е 120. Обхватът на гърдите е 187-190 см. Метасхемата е 18-20 см, костният индекс е 15.

Казахските белоглави животни са гъсто изградени, добре замускулени. Тялото е с форма на барел, с добре развито мазе. Гръбнакът е тънък, издръжлив. Краката са къси.

Съвет! Сред кравите на тази порода са много възбудени животни.

Костюмът на "казахите" е същият като при говедата от Херефорд: червено с бяла глава и бели пежини по корема, краката и опашката.

Представяне на породата

По отношение на месната продуктивност, тази порода спори с Калмик и Херефорд. Средното тегло на възрастните крави е 500-550 кг, биковете тежат 850 кг. Теглото на производителите на месен тип може да надвишава 1 т. Теглото на телетата при раждането е малко, само 27-30 кг. Това прави отелването много по-лесно.

Съвет! Плодовитостта на казахските крави е 90-96%.

Породата от казахски белоглави крави се отличава с добра реакция към хранене, към момента на отбиването на 8-месечна възраст, телетата тежат 240 кг. Към 1, 5-годишна възраст юниците успяват да натрупат 320 кг, хулигани 390 кг. Средното дневно увеличение на теглото при хранене на паша е 450-480 g на ден. Видът месо, угояван от концентрати, може да добавя повече от 1 kg дневно. Месото на клане достига средно 53-63%.

Интересно! Рекордът за клане на месо: 73.2% - беше определен след клането на възрастни волове с най-висока степен на затлъстяване.

Млечните характеристики на калмийските бели глави са малки. Добивът на мляко за периода на кърмене е 1-1, 5 тона, а в Казахстан, където все още се работи за подобряване на породата чрез пресичане с хеликоптери и селекция на добитък за продуктивни показатели, добивът на мляко достига 2, 5 тона. Получени са 5-6 тона мляко годишно. Млечната мазнина при тези крави е 3, 8-4%.

Предимства на казахските крави:

• резистентност към заболявания, особено настинки:
• способността да си набавят собствена храна;
• способността да се наддават на тегло при паша;
• лесно адаптиране към топлина и студ;
• Лек хотел;
• висококачествено говеждо месо;
• ако е успял да улови и мляко, тогава вкусно високомаслено мляко с високо съдържание на протеин.

Животните са добре угоени за зимата, затова е препоръчително да се извърши клането на животни, отглеждани от родословно размножаване в късна есен, когато теглото им е максимално.

От минусите на породата може да се отбележи необходимостта от обширни пасища за добитък. Именно пасищата с възможност за свободна паша осигуряват висока рентабилност на такова животновъдство. Ако държите кравите в "традиционен" стил в обора с разходка, животните ще трябва да осигурят не само сено, но и концентрати. Такава диета значително увеличава цената на крайния продукт: "мрамор" говеждо месо.

Вторият недостатък на породата е силно развит майчински инстинкт. Казахската бялоглава крава е готова да защити телето си дори от собственика. Въпреки, че влиянието на кръвта на хеефордовете смекчи настроението на първоначалния казахски говеда, в това отношение „казахските жени” са много подобни на калмикските крави. Това се обяснява с факта, че двете породи се отглеждат и живеят в степите, където все още се намират вълци. Без добре развит майчински инстинкт в цариците, вълците много бързо ще изрежат всички млади.

Благоприятни места за размножаване

Въпреки че в Казахстан тази порода заема водещо място сред говедата, в Русия има и райони, подходящи за поддържането на този говеда. Зони за размножаване на казахски бели глави в Русия са:

• Алтай;
• Бурятска автономна област;
• избрани области:
  • Саратов;
  • Оренбург;
  • Самара;
  • Волгоград.

Също така, този добитък се отглежда в Украйна и Беларус.

Прегледи на собствениците на казахски едър добитък

Елена Шевченко, D. Dolostsy Когато решихме да отглеждаме цялото си семейство, се установихме на крави. И посоката на месото. Е, какво? Ние имаме прасета в Беларус почти във всяко село. Млечните говеда прекалено много. Виж, дори продаваме мляко на Русия. Но с качеството на говеждото неща са много по-зле. И правилно. Получавате ли много месо от млечни продукти? Чуждестранни породи са решили да не вземат, те са много нежни. Те избират между калмикски и казахски крави. Съпругът решил, че е по-добър от казахските бели. Калмик и настроенията са по-резки, а роговете на всички са анкети. А сред казахите има много хакове. Тук ние сме комолов племе в област Волгоград и купи. Ние нямаме степи, затова държим кравите на фермата. Трябва да работим повече, но имаме много трева и телета не са по-лошо хранени, отколкото в сухата степ. За месо ние само наемаме бикове, тъй като ще съберем до 40 женски глави. Виталий Давидов, поз. Kommunar В нашия район, всички онези, които искат да се занимават с говеждо месо, да запазят само казахски белоглави. Вярно е, че този избор е повлиян от близостта на стопанството на Червения октомври, в което се намира най-доброто стадо от тази порода. Но хората са доволни. Можете дори да вземете от завода само бикове за угояване и след това да ги предадете на него. Някой дори успява да дое тези крави. Но като правило, това са кравите, които са били хранени от зърната от раждането.

заключение

Като се има предвид, че в породата има два вида, частните собственици могат да получат този добитък дори за производство на мляко. Месо-млечният тип има добър добив, почти два пъти по-голям от размера на месото. За частните собственици тази порода е благоприятна заради своята непретенциозност и устойчивост на замръзване. Казахският добитък не се нуждае от топла плевня.