За всеки градинар, зеленчукопроизводител или просто аматьорски фермер, физическият труд във вашия любим сюжет не е лесна цел сама по себе си. Всеки от тях се стреми да получи определен резултат от нея. Това може да бъде безпрецедентна реколта на единица площ или уникална растителна, зрънцева или коренова култура. Но може да има завод безпрецедентен за тази област, култивиран някъде в откритите пространства на Африка или Южна Америка.

Но когато няколко сходни варианта съвпадат - доходност и размери, преждевременност и добив, вкус и уникалност на сорта, гордостта на градинския майстор няма граници. Нищо подобно не се случва, когато става дума за червен патладжан. Като зеленчук е непредставимо и лошо добито. Неговият вкус е много малко хора, които харесват. Единственото нещо, което подчертава този патладжан е фактът, че е червен и в същото време - патладжан.

Как да расте

Обикновен патладжан (Solanum melongena) е многогодишно растение в Африка или Индия. В суровите условия на местния климат, той се отглежда като годишен зеленчук с лилави цветове. И когато хората, помежду си, говорят за цвета на патладжана, те предполагат точно тези цветови тонове. Не е чудно, че неговото неофициално име - „сини“, е не по-малко популярно от просто един патладжан. Култивирано растение заради големия вкус и отличния добив.

Храната на патладжана по време на плодния период е неописуемо зрелище. До 10 красиви плода с тегло до 500 g и по-дълги от 300 mm. много малко хора са безразлични. За да получите такава реколта от патладжан и възможно най-рано, трябва да работите усилено. В крайна сметка, патладжани от всякакъв цвят и декорация са все още южняци. По време на активния си растеж и плододаване, което е около 100-130 дни, патладжаните са доста капризни и взискателни към условията на отглеждане:

• температурата на отглеждане на растенията трябва да бъде в диапазона 240 - 270. Това означава, че методът на отглеждане на патладжан не може да бъде избегнат;
• почвата трябва да е влажна и богата на азот;
• Не се допуска прекомерна влажност. Редовно излъчване - задължително;
• светъл ден - максимална продължителност без засенчване;
• във връзка с голямото тегло на културата - изискват се растения за жартиери. Това важи особено за сортове с височина на храста над 500 mm.

Важно е! Въвеждането на свеж тор в рамките на патладжана абсолютно не се препоръчва. Те я ​​поглъщат жадно, но аз насочвам цялата получена енергия да не увеличава добива, а да увеличавам зелената маса на растението. Самата реколта ще бъде минимална.

Но ако патладжанът е червен

За зеленчукопроизводителя всички растения са като деца. Няма никакво значение каква раса са те, цвят или гени. Всички те се нуждаят от грижа и любов. Те могат да бъдат слаби от раждането си, силни в генетичните си способности или болезнени поради лоша аклиматизация. Само вниманието и любовта на родителите ще ги направят здрави и щастливи в бъдеще.

Такъв е случаят и с червените патладжани, но това вече е Solanum aethiopicum. С други думи - етиопска куче. Това е обичайното "синьо", но не и цвят на патладжан. Въпреки че природата ги е създала в червено, това са същите патладжани, с всички нюанси на отглеждането им. Тези растения са нежни като техните пурпурни братя. Те обичат топлината, водата и светлината по същия начин. Те обичат плодородна земя и топло поливане в корена. Това е просто вкус и доходност те не успяха съвсем. Но колко красива.

Важно е! Фенове на екзотични растения, които ценят културата според естетическото му възприятие, ще оценят червените патладжани за красотата и необичайната форма. Ще има нещо, което да изненада приятели и съседи в страната.

Изберете различни червени патладжани е много проста

Простотата на избора е свързана не толкова с качествените показатели на сорта, колкото с малкото избор. Да, и самият избор не е, за да остане на сорта, което гарантира безпрецедентна реколта или ултра-кратки периоди на плодните, но с цел да се отглежда рядко и красиво растение с патладжан в червено. Има няколко вида патладжан, с изключение на семената, предлагани от Aliexpress:

Червен Раффелд

Средно висок храст, без тръни с височина до 500 мм. Растението е самоопрашвано с цветя, разположени в оста на леко космат листа. Техният размер е близък до размера на доматите. Периодът на узряване на плода достига 140 дни. Кръгли плодове от патладжан се събират в компактни четки. Във всяка от четките се образуват до 7 парчета патладжан, с постоянен растеж на нови копия. Теглото на всеки плод не превишава 100 гр. С нарастването си променя цвета си от зелено на червено. Има гладка, лъскава кожа и обичайния вкус на патладжан. При узряване степента на горчивина се увеличава.

"Японско червено"

Има храсти със средна височина, достигащи до 800 мм. в парникови условия. Растението няма тръни, а листата са леко космат. Цветята са разположени в оста на зъбите на листата, сходни по размер с цветя от домати - самоопрашващи се. След опрашването се образува четка от 7 патладжана. Зреенето на плода се извършва последователно. По размер те са като домати и тежат не повече от 100 грама.

Когато узрее, плодът променя цвета си от зелен на оранжев и след това на червен. Пулпа от патладжан има приятен жълтеникав цвят, лек вкус на патладжан. Кулинарна обработка е възможна, както и в обикновените сини.

"Китайски фенер"

Малък, компактен храст до 800 мм висок. Растението има дълъг цъфтеж - до края на лятото. Цветовете са красиви, със звезда и доста големи. Плодовете на растението приличат на китайски фенери и приличат на домати. Е голям любител на слънчеви, незасегнати места.

Засадени разсад в края на май. Март издънките на растенията ще могат да получат 2 седмици след засаждането. Предпочита леки хумусни почви;

"Dandy"

Малък (до 400 мм.), Силно разклонен храст с плътна, здрава корона. Растението се характеризира с висока издръжливост и устойчивост на стрес. Лесно понася леко засенчване. Издържа на условията на зимните градини и ограничените контейнери и вази. Растението носи малки, яркочервени заоблени патладжани.

Важно е! Пикантната горчивина, присъстваща във всички патладжани, която соланинът придава на тях, лесно се отстранява по време на готвене.

Степента на горчивина на патладжана варира в зависимост от узряването на плода. Всеки производител на зеленчуци избира за себе си достатъчна степен на зрялост на културата.

Разсад - в основата на красиво растение и добра реколта

Както всички патладжани, техният червен сорт също има много дълъг вегетационен период. За да се изчисли времето за вероятното засаждане, е необходимо да се отчитат повече от 115 дни от желаното време за получаване на плодовете. Следователно, графикът за отглеждане на червени патладжани ще бъде както следва:

• избор на семена, подготовка и покълване - последните дни на февруари или първите дни на март;
• засаждане на семена - началото на март;
• появата на първите издънки на растението, втвърдяване, умъртвяване и отглеждане на здрави разсад - края на март;
  

• подхранване, спазване на температура и светлина - април;
• разсаждане на растения в по-големи контейнери - април;
• подготовка на места за постоянно отглеждане на червени патладжани и придобиване на покривен материал - средата на май;
• преместване на постоянно място на отглеждане на растения и тяхното разсаждане, подслон и осигуряване на достоен живот.

Важно е! Твърде рано засаждане на семена за разсад (февруари) ще доведе до неговото свръхрастеж и болести след трансплантация.

Необходимо е да се сравнят възможните климатични условия по време на трансплантацията и степента на развитие на разсад по това време. Но във всеки случай, разсад не трябва да бъде по-малко от 75 дни.

заключение

Наличието на сортово разнообразие на растенията в култивирана градина е не само гарантирана реколта от различни култури. Също така е източник на гордост за производителите и бялата завист на съседите. В същото време светлите храсти на китайските фенери отново ще ви напомнят, че хората не живеят само от хляб.