Сладък пипер принадлежи към изключително топлолюбиви растения, което изобщо не е изненадващо, като се има предвид, че то идва от най-топлите и влажни региони на Латинска и Централна Америка. Въпреки това, местните градинари отдавна са се научили как да получат добра реколта от тази култура в привидно неподходящи руски условия. Освен това, това твърдение се отнася не само за южните региони. Постоянно високи добиви се получават в Централна Русия, но това изисква отглеждането на пипер в оранжерии, поради което повечето градинари предпочитат да засяват семена от пипер на разсад, които след това се засаждат в оранжерии.

Сладък пипер - свойства и ползи

Сладък пипер принадлежи към годишните зеленчукови култури. Заводът в Русия е известен веднага с няколко имена, например червен пипер, червен пипер, зеленчуков пипер и червен пипер. Бушът на сладък пипер, като правило, има единични или събрани листа с характерни зелени или светли тъмнозелени цветя. Зеленчуците имат доста големи плодове, които са фалшиви кухи плодове с различни и ярки цветове: червено, зелено, жълто, оранжево или кафяво.

Често яде зеленчук, човек обикновено не мисли за своите полезни свойства. А всъщност има много, а някои от тях заслужават специално споменаване:

• традиционно за много зеленчуци, с високо съдържание на полезни витамини и други вещества. Според съдържанието на изключително полезен витамин С, сладък пипер е далеч по-напред от всички останали зеленчуци, тъй като е безспорен лидер. Сред всички, неговите растения са малко по-добри в този компонент само шипка и касис. Редкият витамин Витамин Р, съдържащ се в българския пипер, е изключително полезен за нормализиране на работата на сърцето и кръвоносните съдове. Според учените, постоянната употреба на пипер почти два пъти намалява вероятността от инсулт. В допълнение към горното, сладък пипер също съдържа много други хранителни вещества, вариращи от витамини от В до силиций, желязо и др.
• наличието на първоначално и рядко срещащо се вещество капсоицин. Той допринася за повишаване на апетита и активиране на процесите, свързани с храносмилането. Ето защо, на зеленчука е силно препоръчително да се вземе във всякаква форма в началото на обяд или вечеря. Още по-голямо количество каспоицин съдържа далечни роднини на сладки пиперки - черен пипер и лют чили;
• уелнес ефект. По-горе вече сме изброили някои от полезните и терапевтични свойства на въпросния зеленчук. В допълнение, редовната консумация на български пипер значително намалява риска от онкологични заболявания, на първо място, рак на гърдата, което прави зеленчуците за предпочитане пред жените. Също така веществата в пипера допринасят за предотвратяване на невралгия;
• отлични вкусови качества. Човек може да изброи дългогодишните полезни, лечебни и здравословни качества на пипер, но всичко това няма да има такова значение за неговата популярност и широко разпространение, ако не е имало отличен вкус и не е било част от разнообразни, но неизменно доставящи гастрономически ястия.

Както може да се види от горното, не е трудно да се обясни защо сладък пипер се отглежда в почти всяка вътрешна градина.

Как да изберем най-добрата степен на сладък пипер

Опитните градинари са наясно какво да търсят при избора на сорт. За начинаещи могат да се определят следните основни критерии:

• условия на зреене или хибриден пипер. Правилното планиране на дати за засаждане често ви позволява да получите реколта от растение, когато се отглежда в най-подходящите поликарбонатни оранжерии до средата на зимата;
• височината на растителните храсти и тяхната компактност. Колкото по-голяма е площта на оранжерията, толкова по-маловажен е този критерий. Въпреки това, правилното засаждане и поставяне на растенията изискват отчитане на този фактор;
• необходимото количество светлина. Този показател е много различен при различните хибриди и сортове сладък пипер. При избора им е необходимо да се вземат предвид особеностите на региона, в който се планира да се отглежда български пипер;
• резистентност и способност да се противопоставят на болести на вредители. Най-важният критерий, който трябва да се има предвид при избора на сорт или хибрид. Също така трябва да има информация за това кои болести и вредители са най-често срещани в района на планираното отглеждане на зеленчуци.

Сорт или хибрид

Значението на този критерий изисква отделно и по-подробно разглеждане. Това е особено важно за градинарите, които се опитват да използват собствени семена.

Те трябва да разберат, че в случай на засаждане на семена от хибриден пипер, обозначен с F1, самонапояването на семената е непрактично, тъй като такива хибриди дават семена, без да наследяват характеристиките на сорта. Оттук и заключението: ако искате да отглеждате такива високопродуктивни и вкусни хибриди, ще трябва да купувате семена всяка година. Доста голяма част от градинарите го правят, тъй като предимствата на хибридите са очевидни и очевидни: изключително висок и стабилен добив с отлични вкусови качества, а също и често по-висока устойчивост на болести от обикновените сортови чушки.

Най-добрите сортове сладък пипер за оранжерии

За да се отговори на въпроса кои сортове пиперки са най-подходящи за оранжерията, достатъчно е да се изследват техните свойства, изброени по-долу, и да се избере най-подходящия.

Кардинал F1

Чрез маркирането е лесно да се определи, че кардиналният сладък пипер е хибрид. Той е високопроизводително растение, рано узряло. Позволява ви да получите първите плодове в рамките на 86-97 дни след трансплантацията. Зеленчукът има нисък (0, 5-0, 6 метра) храст с компактна структура. Плодовете на българския пипер са с формата на куб, доста големи, с габаритни размери - 9 * 10 см, дебелината на стената достига 8 мм. Peppercorn има много привлекателен външен вид, с тъмно лилав цвят в етапа на техническа зрялост, постепенно се превръща в ярко червено с пълно съзряване. Голямо предимство на хибрида е неговата много висока устойчивост към често срещания вирус на тютюневата мозайка.

Специалистите високо оценяват вкусовите свойства на кардинала F1 хибрид. Повечето от тях препоръчват сеитбата на семена за разсад през март. Както повечето хидридни семена, кардиналните пиперни семена не трябва да бъдат напоени или подобно подготвени за сеитба.

Atlant F1

Атланта сладък пипер е също хибрид, който е лесен за инсталиране чрез етикетиране. Той се счита за един от най-популярните и известни сред местните градинари. Причините за това - изключителните характеристики, присъщи на хибрида. Тези високи вкусови качества и изключително привлекателен външен вид са ярко червени плодове, които се открояват на фона на общия фон. Хибридът на растителната култура принадлежи към универсалната, т.е. плодовете могат да се консумират във всякаква форма.

Хибридът Atlas принадлежи към ранното узряване, позволявайки да започне жътва през 110-115 дни. В допълнение към изброените предимства, тя също има достатъчно висока устойчивост към болести, най-често срещаните при домашните условия.

Хераклес

Сладък пипер Hercules се отнася до средата на сезона, което ви позволява да започнете да събирате първите плодове 120-130 дни след появата на първите издънки. По това време плодовете са тъмнозелени на цвят, но след 20-25 дни, когато достигнат биологична зрялост, стават червени.

Пиперките са с форма на куб с размери 12 * 11 cm, доста големи, теглото им достига 250 грама. На повърхността има лек ластик. Стените на плодовете имат нормална дебелина 7-8 мм. Високите вкусови качества на сорта са консервирани с всеки метод на приготвяне и свеж в салати.

Разнообразието от сладък пипер Hercules има висока устойчивост на повечето болести и е относително непретенциозен към условията на отглеждане.

Кайсия любим

Популярни и добре познати сортове, получени от руските животновъди в края на 20-ти век. Оттогава тя е широко разпространена на територията на страната поради наличието на редица предимства. Сладък пипер Кайсия любим е ранна зряла реколта, която ви позволява да започнете жътва в 100-110 дни. Растителният храст е малък и достатъчно компактен, има значителен брой сравнително големи листа от тъмнозелен цвят.

Пиперът има форма на призма, гладка с леко ластика. Те са средни по размер, рядко превишаващи теглото от 120 грама, с нормална дебелина на стената 7-8 мм. Основното предимство на сорта е високия добив, достигащ до 9, 5-10, 3 кг / кв. м. В допълнение, сладък пипер е силно устойчив на най-често срещаните болести и вредители. Освен това сортът има високи вкусови качества, които често се оценяват от градинарите дори с по-високи добиви. Сортът е най-разпространен като оранжерия, но може да се отглежда на открито.

Латино F1

Хибридът от сладък пипер е ранно узряло растение, за 100-120 дни е възможно да започне жътва. Хибридът се характеризира с изключително висок добив, който го прави дори сред хибридите на чушките. Със спазването на агротехническите правила и качествената грижа, тя може да надхвърли 16 кг / кв. м. Латино пипер имат характерна кубична форма на доста голям размер 12 * 12 см с дебелина на стената, превишаваща тази на повечето чушки и достигаща 1 см. Цветът на плода е ясно изразен червен.

Отглеждан за отглеждане в оранжерии, латино хибридът може да се засажда и на открито, което често се прави от градинари от южните райони на Русия. В допълнение към добива, хибридният пипер е изключително устойчив на различни общи заболявания. Въпреки че трябва да бъде защитен и защитен от вредители - листни въшки и акари.

Denis F1

Този хибрид е ултра-ранен, започва да дава плод след 85-90 дни. Растението има сравнително големи плодове, достигайки средно тегло от 0, 4 кг при достатъчно дебели стени от 0, 9 см. Формата на плода е кубоидна, но донякъде удължена. Габаритните размери са впечатляващи - 18 * 10 см. Растителният храст е средно отглеждан, рядко достига височина 0, 6-0, 7 м. Денис хибрид е отлично култивиран както на открито, така и на защитено място, а във втория - добив, по очевидни причини значително по-високи. Експертите го препоръчват като идеален за салати, въпреки че са възможни и други приложения.

Изабела F1

Хибридът на българския пипер Изабела е средно голям, носейки първите плодове, подходящи за събиране, след 120 дни. Растителният храст е сравнително висок, често над 1 м. Плодовете на хибрида са сравнително големи, достигащи до 160 грама тегло с типична дебелина на стената 8-10 мм. Формата на пипер е подобна на призма, цветът е характерен за ярко червено.

Най-ценен заради отличните си вкусови качества и е универсален, т.е. може да се консумира във всякаква форма, включително консервирана. Добивът на хибрид Изабела достига 10 кг / кв. м. Също така е да се отбележи, че хибридът на сладък пипер е изключително непретенциозен и непретенциозен към условията на отглеждане и грижи.

заключение

Всеки градинар, който реши да отглежда сладки пиперки, е изправен пред трудна дилема - кой сорт е най-подходящ за засаждане. Изборът всъщност не е лесен, тъй като на пазара има стотици различни сортове и хибриди на сладък пипер. Въпреки това, това разнообразие гарантира, че всеки ще намери най-подходящия вариант за себе си, за да може да се възползва от вкусни и изключително полезни плодове от растителната култура на сладък пипер.