Тиква на корейски за зимата значително разнообразява асортимента на килера. Тази апетитна закуска ще бъде добре дошла на празничната трапеза. И за да стане подготовката наистина вкусна и ароматна, трябва да спазвате стриктно всички предписания на избраната рецепта.

Тайните на готвене на тиква на корейски

Тиквата е достъпен и вкусен зеленчук, който е сред най-популярните градински култури. Ястията от нея са лесни за приготвяне и не изискват много време. Домакините се опитват да не пропускат възможността през сезона за бъдещето да се подготвят за зимата този уникален зеленчук. Оригиналният вкус и неповторим вкус имат събрана тиква за зимата на корейски, която може да завладее перфектната комбинация от съставки. Няколко препоръки, които ще бъдат полезни по време на процеса на подготовка:

1. Отлично качество на вкуса се демонстрира от заготовка, направена от месести с тъмно жълта, почти оранжева тиква пулпа.
   

2. Корейската подправка за моркови, която прави ястието с уникален аромат и пикантен вкус, се счита за задължителна съставка при създаването на оригиналния обрат. Ако няма такава подправка, можете да я приготвите сами, като използвате чесън, черно, червено, люта чушка, сол, червен пипер, смлян кориандър и растително масло. А също и в рецептата можете да включите всички видове билки и любими подправки.
3. Всички ястия, използвани в процеса на готвене, трябва да се стерилизират с вряща вода, за да се избегне появата на патогенни бактерии и микроорганизми, които могат да заразят детайла и да доведат до непоправими щети.
4. За надеждност, трябва да следвате технологията на съхранение, стерилизирате бурканите със зеленчуков състав за поне 5 минути. Само чрез завършване на тази процедура можете безопасно да затворите кутиите с капаци.

Познавайки рецептите и всичко необходимо за условията на приготвяне, можете да създадете оригинал за вкуса и аромата на заготовката за зимата с високо качество.

Класическата рецепта за тиква на корейски

Ако станете скучни монотонни ястия, тогава можете да оцените екзотичната тиква рецепта на корейски, която е по-добре да затворите за зимата и да се насладите на здравословен зеленчук дори през студения сезон.

Състав на състава 0, 5 литров буркан:

• 500 g тиква;
• 2 скилидки чесън;
• 1 лук;
• 4 супени лъжици. л. слънчогледово масло;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• 0, 75 ч. Л. сол;
• 2 супени лъжици. л. оцет;
• подправки на вкус (корейски подправки, смлян черен пипер).

Рецепта за зимни закуски:

1. Пригответе зеленчуците: настържете тиквата, настържете кората и семената, обелете лука и наряжете на кубчета, запържете се с прозрачността в слънчогледовото масло, нарежете чесъна с преса.
2. Вземете малък контейнер и смесете всички приготвени в него зеленчуци, подправете с оцет, сол, захар, добавете подправки, като се съсредоточите върху вкусовите предпочитания.
3. Полученият състав с голяма грижа се смесва и изпраща в хладилник за 4 часа.
4. След като изтече времето, напълнете кутиите с растителната смес и след като ги покриете с капаци, ги поставете в стерилизация с вряща вода.
5. След 25 минути спрете и съхранявайте.

Корейска пикантна тиква за зимата

Всяко ястие, с което ще бъде сервирана пикантна закуска, ще бъде много по-апетитно, благодарение на пикантния вкус и пикантния аромат на детайла. Тиква на корейски за зимата според проста рецепта се оказва толкова вкусно, че е невъзможно да го слагам. За да приготвите такава закуска, трябва да приготвите следните съставки:

• 500 g тиква;
• 1 лук;
• 2 скилидки чесън;
• ½ люта чушка;
• 3 супени лъжици. л. зехтин;
• 1 супена лъжица. л. оцет;
• ½ ч. Л семена от кориандър;
• сол.

Техника за готвене по рецептата:

1. Обелени от кората и семената на основната зеленчукова плът нарязани, като се използва голям ренде.
2. Сгънете тиквата в дълбок съд, добавете сол и оцет и оставете сместа да престои 5 минути.
3. Вземете хоросан и счупете семената на кориандъра и нарязания горещ пипер до хомогенна маса. Добавете получената смес към тиквата.
4. Сложете маслото на печката и я загрейте, без да кипнете, след това излейте в сместа от тиква. Там също изпращат ситно нарязан чесън и лук. Смесете всичко и поставете в хладилника за 2-3 часа, така че растителният състав да е колкото е възможно по-наситен с аромата на подправки и масло.
5. Нанесете върху чисти кутии и стерилизирайте за 20 минути. След това се запушват и изпращат на склад.

Корейска тиква с соев сос за зимата

Осъществяване на уникална тиква тиква на корейски за зимата в условията на къщата според предложената рецепта не е трудно. Просто трябва да знаете рецептата и да подготвите необходимите продукти.

Списък на компонентите за 200 g:

• 500 g тиква;
• 1 скилидка чесън;
• 1 ч. Л соев сос;
• 1 ч. Л слънчогледово масло;
• 1 ч. Л оцет;
• сол, корейски подправки на вкус.

Поетапна рецепта:

1. Измийте и почистете основната съставка с остър нож, за да отстраните семената. Настържете кашата от тиквата с помощта на специална ренде, предназначена за корейски моркови. Ако това не е на разположение, тогава използвайте обичайната ренде с големи клетки.
2. Чесънът се отърва от люспите и се нарязва, като се използва преса.
3. Готовите продукти се комбинират, подправят се, сол, подправка, се налива масло от слънчоглед, соев сос и оцет. Всички компоненти се смесват.
4. Стерилизирани контейнери се напълват със получения състав и се стерилизира в продължение на 5 минути. Запечатайте и изпратете консервацията в стая с хладна температура за съхранение за зимата.

Корейска тиква рецепта с мед за зимата

Заготовка за зимата, създадена по тази рецепта, ще има интересен нюанс на вкус, тъй като медът допълнително ще придаде сладост на ястието. Той перфектно ще декорира всяка празнична маса и ще разнообрази дневното меню. За готвене са необходими следните компоненти:

• 200 g тиква;
• 1 лук;
• 3 скилидки чесън;
• 1 супена лъжица. л. мед;
• 3 ч. Л. Корейски подправки;
• 2 супени лъжици. л. оцет;
• 1 ч. Л слънчогледово масло;
• сол.

Технология на готвене по рецептата:

1. Отстранете семената от обелена тиква и настържете решетката, настържете зеленчука.
2. Лукът без люспи и нарязани на малки кубчета, които се изпращат за пържене в тиган със слънчогледово масло.
3. В чист контейнер, съчетайте тиквата с пържения лук, заедно с горещото масло, и бързо смесете съставките, добавете оцет, подправки и, подправете със сол, добавете мед. Смесете всичко добре.
4. Покрийте съдържанието на контейнера с капак или филм, след това го изпратете на студено място за 12 часа, като разклащате от време на време, за да разпределите равномерно сока.
5. Напълнете чистите кутии с завършена тиква на корейски, стерилизирайте за 15 минути, задръжте и поставете консервацията в помещение с хладна температура.

Правила за съхранение на тиква на корейски език

За да може консервацията да запази максимални полезни свойства и да не стане опасен продукт, е необходимо да се съхранява правилно. За зимата заготовките на тиква на корейски език трябва да се съхраняват на тъмни и хладни места, където се поддържа еднаква температура от 5 до 15 градуса и относителна влажност 90 процента. Допустим срок на годност - 12 месеца.

заключение

Тиква на корейски за зимата, направена от любовницата с любов и грижа за близките си, няма да остави никого безразличен, а вие определено ще искате да се подготвите за бъдещето колкото може повече консерви от пикантни парчета, които могат да се поберат в килери.