Отглеждането на плодоносна лоза не е лесно. Ето защо, много градинари, вземане на решение за засаждане на грозде, на първо място засадени на техните парцели придирчиви, високодоходни сортове, които са гарантирани, за да даде реколта от ароматни и сладки плодове, символизиращи слънчево, топло лято. Една от тези разновидности е гроздето Изабела.
История на външния вид
Изабела е сорт, който се появява в резултат на селекционната работа на самата майка природа. Според ботаници този сорт се появява в резултат на кръстосаното опрашване на европейския сорт Vitis Vinifera, донесен на американския континент, и местния сорт Vitis Lambrusca.
Изабела сорт грозде, известен под официалното име като Изабела Банска, и отглеждани от аматьори и професионалисти в продължение на почти 200 години. За първи път един американски развъдчик Уилям Принс, който срещна това растение в градините на Лонг Айлънд, направи описание на сорта Изабела. Той е и създател на сорта грозде Isabella Rosa, който е бил отглеждан на базата на Изабела и е известен в Русия като сорт Lydia.
В Русия гроздето на Изабела се появява през 50-те години на миналия век. Този сорт е високо оценен от винопроизводителите заради високия му добив, непретенциозност и устойчивост към много болести, характерни за тази плодова култура.
ЗАБЕЛЕЖКА! Виното от сорта Изабела Белая не се произвежда поради ниското качество на произведената напитка, но от нея се прави раки или гроздов сок.
В момента Изабела се отглежда почти на цялата територия на Русия. Сортът е много разпространен в Молдова, Грузия, Армения и Азербайджан, където се отглежда в частни и промишлени лозя като суровина за производство на вино.
Идеалният климат за отглеждане на грозде Isabella - умерен, субтропичен. Този сорт толерира зимните студове, които са вредни за други сортове.
През 70-те години на миналия век ЕС забрани производството на вина в индустриален мащаб, основани на Изабела и хибридите, получени от нея. Официалната причина за забраната е високото съдържание на метанол в напитките в резултат на ферментация. След известно време това "обвинение" е изхвърлено от гроздето на Изабела, но в Европа този сорт не е рехабилитиран.
Отличителни характеристики на сорта
В момента гроздето на Изабела е най-популярното и обичайно в света. Предназначението му е трапезария, което означава, че е универсална. Обхватът на плодовете е достатъчно широк. Зрелите плодове се използват за производството на вино както у дома, така и в индустриален мащаб, за консумация в прясно състояние, както и като суровина за различни препарати.
Според описанието, гроздето на Изабела принадлежи към къснозреещите сортове. Средният му растежен период е около 5-6 месеца. Това означава, че прибирането на реколтата става в края на септември - началото на октомври.
Внимание! Градинарите обичат гроздето на Изабела заради факта, че по време на зреенето не е докосван от оси и пчели.
Младата лоза расте дълго. Плодовата реколта, която е на повече от 5-7 години, нараства годишно с 3-4 метра или повече. Пасинков храст формира не толкова много, което е предимството на сорта и улеснява работата на лозарите. Издънките на Изабела са зеленикави на цвят с мек пурпурен оттенък и дебел ръб. Впоследствие цветът на издънките се променя на сиво с кафяв оттенък.
Листата от този сорт са със среден размер, могат да бъдат цели или леко нарязани на три части. Горната страна на листната плоча има тъмнозелен цвят, а долната - светлосива.
Снимката показва, че описанието на гроздето на Изабела е следното: четки със среден размер, средно тегло достига 190-250 г. Повечето от тях не се различават по плътност.
Високият добив се постига благодарение на увеличения брой на четките на всеки отрязък в сравнение с други сортове. Тоест, при една ползотворна стреля, от 2 до 5 четки за плодове могат да се образуват веднага.
Формата на гроздови четки е цилиндрична или конична, с едно крило. Средният добив на възрастни лози е 50-60 кг.
Според описанието на сорта и прегледите на градинарите, плодовете на гроздето на Изабела (на снимката по-долу) са кръгли, с диаметър 1, 6-2 см, черни и лилави, покрити с дебел, синкав цъфтеж, което е отличителна черта на този сорт. Кожата на гроздето е доста гъста и силна, което е от голямо значение за транспортирането.
Експертите оцениха захарното съдържание на Изабела с 16-18%, средното тегло на едно грозде варира между 2.5-3 грама. Пулпа от плодовете на гроздето има кисело-сладък вкус, консистенцията е лигавица, от светлозелен или жълто-зелен цвят. Вкусът на плодовете отличава Изабела от други сортове - деликатен вкус и мирис на градински ягоди. В плода има малко семена.
Заради особения вкус европейските винопроизводители смятат виното от Изабела за лошо качество. Въпреки това, в други страни, по-специално в Русия, Австралия, Северна и Южна Америка, има много любовници, които ценят много виното въз основа на това грозде.
Пикът на зреещата реколта се случва през месец октомври. Фактът, че гроздето е достигнало зрялост и е време да се съберат плодовете, е много лесно да се разбере - плодовете разпространяват богатия аромат на мускат в градината.
Първите грозде грозде се появяват на лозата 3-4 години след засаждането на млади разсад в земята.
Този сорт има сравнително висока устойчивост на замръзване. Без много щети храстите понасят ниските температури до –32˚С –35˚С със заслон. При липса на подслон, гроздето напълно понася студ до –25˚С –28˚С. Това обстоятелство е основното предимство, което позволява отглеждането на този сорт не само в южните райони на Русия, но и в райони с по-тежък климат.
Съвет! Вината от Изабела имат прекрасен, деликатен вкус. Това е само за да ги запазите за повече от три години, не се препоръчва.
Гроздето на Изабела се отличава с факта, че ако един храст случайно попадне под рефлексивни студове, младите издънки се появяват на мястото на замръзналите издънки много бързо, които имат време да се образуват този сезон.
Лозата е много рядко засегната от гъбични заболявания. Плесен, брашнеста мана, оидиум, сива плесен няма да причинят сериозни щети на храстите. Филоксерата също е изключително рядка при плодовите култури, дори ако съседни растения са заразени с това заболяване.
Според характеристиките и описанието на сорта, гроздето на Isabella се размножава лесно чрез резници. Посадъчният материал бързо се корени и не се разболява при разсаждане. Много от животновъдите и до днес извършват работа за подобряване на други сортове, пресичайки ги с Изабела. Новите хибриди съчетават отлични качества и са изключително устойчиви на болести.
Изабела Белая грозде има висок добив и идентични качества, снимката на която е представена по-горе, описанието на сорта не се различава много от обичайната Изабела. За разлика от най-близкия си род, този сорт принадлежи към ранозрелите култури.
Друга разновидност, получена на базата на Изабела, е грозде с плодове Изабела. Той принадлежи към средно ранните сортове на зреене. Избирането на ягода започва месец и половина по-рано. Основните характеристики са идентични и не са много различни.
Важно е! Въпреки богатия, тъмен цвят на кожата на плодовете, при ядене на грозде в храната, алергичните реакции възникват в много редки случаи.
Много градинари оценяват гроздето на Изабела не само заради вкусовите си характеристики. Културата за плодове и ягодоплодни култури може да се използва като декоративен компонент в градинарството на частни парцели. Лозата изглежда страхотно, увита около градинска беседка, ограда или веранда. С настъпването на есента, листата придобива ярък, жълто-златист цвят, което придава на градината специален, ефектен поглед.
Според описанието на сорта, гроздето на Изабела е неизискващо за състава на почвата, въвеждането на подхранване, не придирчиви в отглеждането и грижите. Изискванията на селскостопанското инженерство са толкова прости, че начинаещият производител може да се справи с тях.
Силни и слаби страни
Почти двеста години от отглеждането на грозде Изабела градинари открили в него много предимства:
- непретенциозност при кацане, напускане, отглеждане;
- висок добив;
- добро запазване на качеството и преносимост на зрялото грозде с запазване на представянето и вкуса;
- отличителни характеристики на вкуса, уникални за този сорт;
- висока устойчивост на ниски температури;
- има имунитет към много болести, характерни за тази култура;
- лесно размножаване;
- широк обхват;
- относително ниско съдържание на калории в плодовете;
- декоративна стойност на гроздето.
Но, освен заслугите, има и Изабела грозде и някои недостатъци:
- Това разнообразие е взискателно за свръхглаждане или дори за кратко засушаване. С прекомерно поливане е вероятно развитието на гнилостни заболявания. Но липсата на влага ще се отрази на добива: очевидно здрава лоза може да загуби листа и дори четка. Останалите плодове стават по-малки, а когато узреят, получават кисел, кисел вкус.
- гроздето не харесва твърде подкиселена и алкална почва. Затова е желателно да се поддържа киселинно-алкалния баланс в нормалните граници.
- Въпреки високия имунитет към много заболявания, Изабела е предразположена към антракнозни лезии. За да се избегне увреждане на лозата, е необходимо два пъти годишно, през пролетта и есента, да се извършва превантивно лечение;
- вино, произведено от Изабела или хибридите му, след три години, придобива неприятен, гниещ мирис.
Уникален вкус и аромат на грозде Изабела, напомнящ за градински ягоди, лозарите смятат за сериозен недостатък. Но някои почитатели на това благородно питие харесват този сорт поради наличието на това отличително качество.
Важно е! Зрелото грозде Изабела грозде съдържа голям брой хранителни вещества и са много полезни за организма.
Правила за засаждане и грижи
Изабела семена могат да се засаждат както през пролетта, така и в началото на есента. През есента оптималното време за засаждане е периодът през първите две десетилетия на септември. Най-важното е, че преди очакваните студове в резервата трябва да има поне 2-2, 5 месеца за безопасно вкореняване.
През пролетта гроздето на Isabella може да бъде засадено на открито в началото на средата на май. Важно е заплахата от връщане на пролетни мразове да приключи. Но дори ако температурата на въздуха внезапно падне, трябва да се покрият млади растения.
Изберете подходящ сайт
Специални изисквания за състава на почвата грозде Изабела, съдейки по описанието на сорта, не налага. Тази непретенциозна култура расте добре на песъчлива, глинена и дори оскъдна почва. Идеалният вариант обаче е слабо кисела, плодородна почва.
Когато избирате подходящо място за грозде, трябва да се съсредоточите върху факта, че идеалното място за бъдещето на лозето трябва да бъде добре проветрено и адекватно осветено от слънцето. В идеалния случай лозата трябва да бъде обърната на запад или на юг.
Не е желателно да се засаждат гроздето:
- близо до твърди огради и стени;
- в райони с високо ниво на подземни води;
- в местата, където дъждът и разтопените води стагнират;
- в райони с висока киселинност и алкалност;
- на места силно раздути от пронизващи ветрове.
Не насаждайте грозде на места, където водата от покривите ще капе върху лозата. Също така, не можете да засадите грозде Isabella близо до овощни дървета. Минималното разстояние до градинарските култури трябва да бъде най-малко 5-6 м. Когато се разширява, лозата може да „удуши” дърветата със своите мощни корени.
Внимание! Стъблото и листата на гроздето отдавна са известни със своите лечебни свойства.
Как да изберем разсад
Преди засаждане на грозде Isabella е важно да се знае как да се избере посадъчен материал. В крайна сметка от това зависи качеството и количеството на бъдещата реколта.
Ежегодните фиданки на гроздето понасят по-лесно трансплантацията и по-бързо се коренят. На висококачествените млади издънки се налагат следните изисквания: \ t
- дължина на чубук е 20-35 cm;
- дължината на кореновата система трябва да бъде най-малко 10-15 cm;
- чиста и монохромна кора, без признаци на увреждане, лезии и признаци на заболяване;
- 3-5 здрави, добре развити бъбреци;
- Цветът на среза в основата на здрави разсад е бял, а този на издънката е светлозелен.
Закупуване на фиданки от грозде в специализирани разсадници. Ако това не е възможно, можете самостоятелно да приготвите посадъчен материал.
При засаждане на грозде Изабела трябва да се придържа към следните препоръки на опитни производители:
- минималното разстояние между фиданките от грозде трябва да бъде най-малко 1, 5 m, между редовете - 2-2, 5 m широки;
- 10-15 дни преди предложеното засаждане, почвата в бъдещите лозя трябва да бъде внимателно изкопана, ако е необходимо, с минерални торове;
- оптималният размер на ямата за кацане - 80 cm X 80 cm X 80 cm;
- Необходим е дренажен слой с дебелина 10-12 cm на дъното на шахтата. За това годни счупени тухли, малки камъчета, керамзит, трошен камък;
- 20-25 см трябва да се запълни слой от почва, смесена с изгнили тор или компост в съотношение 2: 1;
- след това налейте слой от обикновена градинска почва, а в центъра на ямата направете малък хълм;
- Коренната система на Изабела е разположена върху могила, която прави правилно изправяне на корените;
- попълнете всички кухини в ямата, внимателно набийте почвата. В основата на леторастата леко се уплътнява почвата, но без фанатизъм образува кръг за поливане около разсад;
- и последната част е обилно поливане. Под всяка семена от грозде трябва да се налива най-малко 3-4 кофи с топла вода.
Внимание! При засаждане на лозя е препоръчително да не се копаят в отделни засаждащи ями за всеки разсад, а да се подготвят траншеи с разстояние между редовете 2, 5-3 m.
Не се препоръчва сгъстяване на приземяването. Коренната система на гроздето расте много бързо и след известно време съседните лози ще се борят помежду си за хранителни вещества, което веднага се отразява на добива на реколтата.
Както виждате, отглеждането на грозде Isabella не е толкова трудно. В бъдеще трябва да осигурите подходяща грижа за кацане. И след 3-4 години ще можете да приберете първата реколта от вкусни и ароматни грозде.
Допълнителна грижа
Последващата грижа за гроздето се състои в извършването на обичайните за всеки градинари манипулации:
- монтаж на пергола;
- своевременно поливане;
- редовно хранене;
- сезонно подрязване;
- ако е необходимо, подслони лозата за зимата.
Палатката за грозде трябва да бъде монтирана задължително. Най-лесният вариант е да имате опори със силна жица, опъната в няколко реда, към които ще завържете лоза, образувайки храст.
Правила за напояване
Поливането на грозде Isabella след засаждане трябва често и обилно. Тя е необходима за бързото вкореняване и растеж на разсад. Затова поливайте растенията два пъти седмично, като изливате поне по 1-2 кофички с вода под всеки храст. Но внимавайте да не пренасите почвата. Дългата и прекомерна влага на почвата е не по-малко вредна за гроздето, отколкото за сушата.
Възрастните храсти трябва да се поливат, когато е необходимо. Скоростта и модела на напояване трябва да бъдат променени. Достатъчно е да се полива Изабела веднъж седмично, една кофа с вода за гроздов храст ще е достатъчна.
Съвет! От гроздови листа можете да направите много вкусно ориенталско ястие - долма.
Имайте предвид, че по време на формирането и активния растеж на плодовете почвата в лозето винаги трябва да бъде мокра. Препоръчително е гроздето да се полива вечер, след като топлината изчезне.
В края на август, когато започва масовото узряване на плодовете, които променят цвета си, е необходимо да спрете поливането, така че гроздето да узрее добре и да не се пръсне.
През есента, след като цялата реколта е събрана, е необходимо да се извърши преди зимата поливане в количество от 50-70 литра на храст, за да се помогне на гроздето да се възстанови след обилни плодници и напълно да се подготви за зимата.
Кога, как и с какво да се хранят лозите
Гроздето на Isabella расте много бързо и изобилно дава плодове, така че трябва да бъде редовно хранено. Веднъж на всеки 2-3 години, органичната материя може да се прилага върху почвата не повече от 1-1, 5 кг на храст.
През годината Изабела трябва да бъде хранена три пъти. Първата превръзка - през пролетта. Поливайте гроздето с разтвор на азотна основа - амониев нитрат, амониев сулфат или карбамид. Между планираните превръзки можете да напоявате зърната с инфузия от глухарче или коприва.
Второто хранене е по време на активното образуване на плода. По това време Изабела се нуждае от торове на основата на фосфор и калий. За трети път, да се хранят грозде през есента, след прибиране на реколтата с минерални комплексни торове.
Съвет! Не изхвърляйте подрязаното грозде - от тях можете да направите тинктура с лечебни свойства.За да се образуват лозари, започват от втората година. Въпреки това, в допълнение към пролетта и есента подрязване, гроздето трябва да се разрежда преди началото на зреене четки. В противен случай липсата на слънчева светлина ще повлияе на качеството на културата. Покрити с листа в гроздето Изабела грозде узряват по-дълго, съдържанието на захар в плодовете е значително намалено.
Ако желаете, можете да мулчирате почвата в лозето. Това ще ви помогне да поддържате почвата влажна за по-дълго време.
През зимата гроздето на Изабела се събира и покрива в райони, където през зимата термометърът пада под -25 ° C до –28 ° C. В райони с топъл климат този сорт грозде се отглежда като непокрит.
Като цяло, сред винопроизводителите Изабела се счита за най-непретенциозна култура.
Болести и вредители
Според описанието на сорта и прегледите, гроздето на Изабела е изключително рядко засегнато от болести, характерни за тази култура. Дори филоксерата има доста висок имунитет. Единственото, което е опасно за лозето, е антракноза. Затова не забравяйте за редовните профилактични процедури.
Вредители също рядко се появяват на лозата. Насекомото отблъсква мускат, който се съдържа в кожите на плодовете. Дори оси и пчели, скъпа, летят около храстите на Изабела.
Важно е! Зрелите плодове съдържат огромно количество калий, затова поглъщането на Изабела в храната ще има благоприятен ефект върху състоянието и работата на сърдечно-съдовата система.Въпреки това, те обичат да ядат този сорт грозде. Затова предварително се грижете за растителната защита. Добре е да помогне на тънки мрежести торбички, носени върху зреещата четка.
Опитният лозар представя в видеоклип описателно описание на гроздето на Изабела, неговите основни характеристики и обхват
заключение
Както може да се види от описанието на сорта, гроздето на Изабела е най-непретенциозен и високопродуктивен сорт. Той е чудесен за начинаещите производители. С минимална грижа, можете да получите богата реколта от ароматни, вкусни грозде и да угоди на любимите си хора с пресни плодове и бланки, приготвени с любов и грижа.