Не всички сортове грозде се отглеждат, за да се получи обилна реколта, понякога качеството на плодовете е по-ценно от тяхното количество. Грозде Стафиди е сортът, който е по-приятен за консумация, отколкото да расте. Тази култура е капризна, изискваща специален подход, постоянно внимание и сложни грижи. Но жатвата на реколтата определено е добра: клъстерите са много големи и красиви, плодовете са овални, с дълбока сянка, с отличен вкус и силен аромат. Този сорт не се препоръчва за начинаещи, препоръчително е да се купуват резници с стафиди с опит.

Подробно описание на сорта грозде Zest, с прегледи на градинари и фото грозде - в тази статия. По-долу можете да прочетете за силните и слабите качества на едроплодния сорт, да научите как най-добре да отглеждате капризно грозде и как да се грижите за тях.

Характеристики на културата

Сортът гроздето Roisin се счита за маса. И това е също червено грозде с ранно узряване. Лесно е да се научи това разнообразие на големи плодове с форма на пръст с богат винен нюанс.

Внимание! Сорт стафиди се препоръчва за отглеждане в южните райони с топъл и мек климат. В по-северните райони е разрешено отглеждането на грозде в оранжерии и оранжерии.

Хибридните зони за Молдова, Украйна и южните райони на Русия. Но дори и в климата на тези райони за зимата, най-важното трябва да бъде покрито, тъй като сортът е много термофилен.

За гроздето Zest стана известно наскоро, защото донесе преди няколко години. Произходът на сорта е украински, неговата "родина" е институтът за лозарство "Магарач", разположен на територията на Украйна. Сортовете „Чауш и кардинал“ станаха „родители“ за новия хибрид, а научното наименование на видовете, получени в резултат на пресичането, е XVII-241.

Поетичното име "Нов хибрид от стафиди" изобщо не е случайно. Лозарите са забелязали невероятна особеност на сорта: ако не бързате да прибирате и оставяте на лозата няколко необрязани грозде, след няколко седмици те ще се превърнат в прекрасен стафид.

Описание разновидности Zest:

• ранният период на зреене на гроздето трябва да бъде най-малко 110-115 дни от момента на счупване на пъпките;
• Храстите са много високи, лозата се характеризира с добър и бърз растеж, отлежава почти по цялата дължина;
• съцветията върху храстите от стафиди са само женски, т.е. цветята нямат тичинки и не могат да се самоопрашват (следователно, до въпросния сорт е необходимо да се засаждат други грозде със същите ранни зреещи периоди и бисексуални или мъжки съцветия);
• гроздето се опрашва добре, връзването е нормално;
• клъстери Стафидите са големи, в насипно състояние, във формата на конус;
• средната маса на един куп е 400-500 грама;
• при подрязване и нормиране, на всеки изстрел се оставя един сноп;
• "Грахът" на плодовете не е характерен за сорта - всички плодове са приблизително еднакви по размер и форма;
• плодовете са много големи - с дължина около три сантиметра и с тегло 10 грама;
• формата на плода е продълговата, силно удължена (показана на снимката);
  

• цветът на плодовете е тъмен, наситен, червено-лилав;
• пулпата е гъста, хрупкава, мармаладна структура;
• вкусът на стафида е прекрасен, балансиран, сладък;
• съдържание на захар в гроздето на ниво 15-20%;
• кората на плодовете е плътна, но в процеса на ядене почти не се усеща;
• добив на грозде Zest е силно зависим от възрастта на грижите за лозите и храстите;
• Смята се, че добивът от този сорт е нисък: през първите години е възможно да се премахнат само няколко килограма от храста, а в следващите цифри може да достигне 15-18 кг от всяко растение;
• при правилна грижа лозата започва да дава плодове едва през третата или четвъртата година след засаждането;
• Стафидите не се отрязват в първите години след засаждането - това е начинът, по който сортът се различава от много други;
• мразоустойчивост при гроздето е слаба - без подслон, лозата е в състояние да издържи максимално намаляване на температурата от -12-15 градуса;
• сортът няма практически никаква устойчивост към болести и вредители, поради което основната работа на производителя ще се състои в профилактично лечение на лозата.

Важно е! Назначаване на стафиди таблица, плодове са добри пресни, от тях, ако искате, можете да направите ароматно вино или плодове, за да получите много големи и сладки стафиди.

Силни и слаби страни

Похвалителни ревюта за сортовете Zest са редки: производителят трябва да е готов за редовно пръскане на лозата и постоянната борба за почтеността и здравето на храста. Както бе споменато по-горе, много хора харесват външния вид и вкуса на това грозде, но за да отглеждат стафиди е съмнително удоволствие.

Има няколко предимства за този сорт:

• отлично представяне;
• големи размери букети и плодове;
• голям вкус и високо съдържание на захар в плодовете;
• голям процент витамини и ценни микроелементи в плодовете;
• годност на гроздето за транспортиране и дългосрочно съхранение (в изби или в хладилници).

Като се изброят силните страни на зърната на гроздето, е невъзможно да не се спомене реалната възможност за увеличаване на обема на реколтата поради правилните земеделски практики и интензивни грижи.

За съжаление, това красиво и вкусно грозде също има недостатъци и те са много значими. Всички недостатъци на сорта са свързани предимно с капризността му. Повечето производители похапват следните фактори:

• причудливост към състава на почвата и нейната хранителна стойност - върху оскъдните почви, плодовете са много лоши, а листата на лозата стават малки;
• слаб имунитет, поради което през топлия сезон производителите трябва да се борят срещу различни вредители и инфекции;
• ниска устойчивост на замръзване - лозата без подслон може да издържи на спад на температурата само до -12 градуса;
• късно плодоносене - само шест години след засаждането може да се очаква първата нормална реколта;
• нисък добив, силно свързан с количеството тор и редовна грижа.

Внимание! Сериозен проблем за производителите е силният растеж на младите издънки на стафиди.

Още по-честото подрязване не помага в тази ситуация, тъй като подрязаните храсти растат още по-бързо и изобилно. Всичко това води до изчерпване на лозата и до по-ниски добиви на цялото лозе.

Правила за отглеждане

Изобилието от грозде ще изисква максимална възвръщаемост от градинаря, но в замяна ще ви зарадва с много големи и невероятно вкусни плодове в масивни клъстери. За начинаещите е по-добре да не избирате този сорт като първия опит, тъй като жарът е по-подходящ за опитни производители с достатъчно време.

Засаждане на резници

Грозде Zest обича топлината и слънцето, така че трябва да се засади от южната страна, не по-близо от метър от стената на сградата или оградата. Такова засаждане ще предпази лозата от леден северен вятър и ще предотврати замръзване на корените по време на топенето на сняг или внезапни температурни скокове.

Корените на стафида не са прекалено дълги, повечето от тях лежат на дълбочина 30-40 см. Тук трябва да се намира най-плодородният слой на земята. Оптималните размери на площадката за кацане са 0.6x0.6x0.6 метра.

Важно е! При засаждане на няколко храсти от стафиди се препоръчва методът на изкопа. Ширината и дълбочината на изкопа за грозде трябва да са 60 см. Разстоянието между съседните храсти е поне два метра, тъй като гроздето е силно растящо.

20-сантиметровият слой от счупена тухла или трошен камък се полага на дъното на ямата, след което се излива плодородна почва, състояща се от почва, пясък, компост, хумус, пепел и минерални торове.

Препоръчително е да се инсталира вертикална тръба с дължина 50 см по ръбовете на всяка яма - ще бъде много удобно да се полива гроздето през тези кладенци.

Как да се грижим

Капризното разнообразие се нуждае от внимателна грижа - това е единственият начин да се увеличи добива на грозде и да се изчака поне някакъв резултат.

За да се грижи за лозе с подчертаване трябва да бъде, както следва:

1. Поливането на храстите с помощта на специални системи или тръби, кладенци, трябва да се извършва редовно, особено по време на суша. Също така е важно да не се прекалява с напояването, тъй като Zest е склонен към развитието на различни гъбични инфекции, а повишената влажност допринася за тяхното разпространение.
2. За защита на лозята от инфекции, вредители и прегряване на кореновата система се препоръчва използването на мулч. Органична мулч под формата на стърготини, торф, хумус или слама не само ще защити стафиди, но и ще се превърне в източник на хранителни вещества за гроздето.
   

3. За да изхранват сорта, стафидът често и изобилно ще бъде, тъй като на бедни почви културата произвежда много лоши плодове. На всеки три години през есента се препоръчва да се депозира голямо количество кравешки тор (около 7 кг на квадратен метър). През летния сезон няколко пъти можете да нахраните гроздето със специални минерални комплекси или да използвате фосфорно-калиева смес. Пролет Zest реагира добре на малка част от азот, той се прави преди и след цъфтежа.
4. Подрязването на лозата е по-добро два пъти на сезон: през пролетта и есента. Този график се препоръчва поради бързия растеж на храста и силния растеж на младите издънки. Подрязване се прилага средно или дълго, оставяйки 5 до 8 пъпки на всеки изстрел. По-добре е да не се реже гроздето от стафиди, преди да се подслони за зимата, тъй като това ще бъде стимул за още по-голям растеж на леторастите, които могат да нарушат целостта на заслона.
   

5. Превантивното пръскане трябва да попадне в навика на онези, които са засадили разнообразие от грозде на парцела. Вие ще трябва да се борите с плесен, оидиум, бактериален рак, сива плесен, антракноза, ескориоза. Освен болести, гроздето с големи плодове също очаква различни вредители (грозде и акари, филоксери). Най-малко три пъти за сезон може да се използва за пръскане на бордо. Препоръчително е да започнете възможно най-рано - с първата стабилна топлина. Ако на лозата настъпи инфекция, всички яйчници и листа ще трябва да бъдат премахнати и храстът трябва да се напои напълно с фунгицид - това е единственият начин да се спаси жарът.
6. Задължително е да се обхванат устойчиви на замръзване грозде, тъй като дори в топъл Крим, случаите на измръзване не са необичайни. Събирането на много млади и стари издънки и свързването им все още е удоволствие, но трябва да го направите. Ефективно покритие от плетена агрофибра и защита на корен с дебел слой мулч.

отзоваване

Степан Игоревич Нагоре, дали си струва да се започне разнообразие от жар на моето място, помислих за много дълго време. Първо, лошата резистентност на сорта и ниската му производителност са объркани. Все пак, засадили един храст преди около пет години. Досега съм виждал плодници само два пъти: клъстерите са наистина много големи, а плодовете са красиви, с хрупкава сладка плът. Мога да кажа, че за търговски цели Zest не е подходящ, но за себе си си струва засаждането на това грозде - завистта на съседите ви е гарантирана!

заключение

Изворът на сорта грозде не може да се нарече универсален - не е за всеки. Тази култура обича топлината и слънцето, не толерира студа, често се разболява, се нуждае от редовни превръзки, поливане и цялостно резитба - производителят ще има много неприятности. Наградата за дългите трудове ще бъде големи клъстери с огромни плодове от интересна компания и невероятно богат цвят.