Гъбите са обичани от мнозина, за да ги има на масата ви изисква поход в гората. Жителите на градовете, с неистовия си ритъм на живот, не винаги получават време да отидат в гората, а резултатът от кампанията за гъби може да бъде изключително непредсказуем.

Има изход. Можете самостоятелно да отглеждате гъби в страната. И най-удивителното е, че могат да бъдат бели гъби - най-желаните в кухнята, а не гъби или стриди. Отглеждането на бели гъби в страната е интересен и интересен процес, освен това спестява пари и време.

Начини за отглеждане на бели гъби в страната

При отглеждането на гъби в лятната им къща трябва да се имат предвид техните биологични особености. В симбиоза растат смърч, бор, дъб, бреза с манатарки. Колкото по-старите дървета, толкова по-добре. Дърветата трябва да са на възраст поне 4 години. Мицелът или мицелът се вграждат в корените на дърветата и образуват микориза или корен от гъбички.

Ако дървото не съдържа никакви хранителни вещества от почвата, то тя осигурява храна за мицела. Мицелът расте, прониква в корените на дървото, снабдява го с разтворени минерални соли. В замяна получава въглехидрати и може да образува плодово тяло или гъба.

За да може дървото да се нуждае от храна, почвата не трябва да бъде много плодородна. Белите гъби често растат на пясъчници, пясъчници и глинести площи, които са умерено влажни и добре дренирани.

И така, как да растат бели гъби в градината? Ако в задния двор има стари дървета и подходяща почва, тогава отглеждането на бели гъби ще бъде успешно. Има няколко начина за отглеждане на гъби в страната.

Засяване на бели гъбени спори

Първо, подгответе своя посадъчен материал. Стари бели гъби ще направят. Тяхната зрялост се определя от цвета, при прекъсването цветът на гъбата е зеленикав. Съберете 7-10 големи шапки от бели гъби, с диаметър 10 cm или повече. Ценностите не са чисти или червени.

Събраните капачки се накисват в 10-литрова кофа с вода. Водата е по-добре да се вземе дъжд. След като денят свърши, шапките от гъби ще съберат вода в себе си, те ще омекнат и лесно ще ги разтегнете с ръце до желеподобна маса.

Можете да отидете по друг начин. Събраните шапки от бели гъби за семенен материал преминават през месомелачка и само след това се заливат с дъждовна вода за един ден за по-добро изхвърляне на спорите във водата.

След това филтрирайте сместа от гъби през няколко слоя марля. Това се прави само за удобство. Така че при сеитба на дупки в полива не може да се блокира. Гъбената маса не се изхвърля, тя все още е полезна.

Междувременно трябва да се подготви парцел за засяване. Най-подходящ е сенчесто място или лека полутена близо до ствола на дървото. Идеалното гъбено легло ще се появи на площ от 1-1, 5 м около дърво. Тази област е свободна от торф, без да е дълбоко с около 10-20 см.

След това филтрираната течност се излива върху подготвената почва и полученият гъбен седимент се разпределя равномерно там. На 1 квадрат. m на почвата използват 2 литра посадъчен материал. За равномерно разпределение на спори на бели гъби използвайте лейка. По този начин корените на дървото се заразяват със спори, от които мицелът ще расте - мицел.

Използва се разтвор от спори и гъбена маса, който също съдържа огромно количество спори. Това означава, че се оказва някаква двойна гаранция, която увеличава шансовете за развитие на микориза. След сеитба, предварително отстранената трева се поставя на място, като се полива добре. Използвайте поне 5 кофи с вода за барел.

Появата на гъбички може да се очаква едва следващата година, ако спорите от гъбената тъкан се корени. Възможно е гъбите да се появят едва след 2 години, което означава, че микоризата се е развила от спори на гъби. С оптимално развитие на събитията, за една година можете да получите реколта до 5 кг бели гъби.

Грижата за мицела е проста, трябва само да я поливате, ако сезонът е прекалено сух. Изкуствено отглежданият мицел ще образува плодови тела за 3-4 години. Тъй като мицелът е заловил на малка част от корените, като правило, върху младите процеси, и те не могат да дадат добро хранене, следователно, с течение на времето, мицелът ще се дегенерира. Тя ще трябва да бъде актуализирана.

Мицелът не може напълно да се вкопчи в корените на дървото, микрофлората, която живее и се развива под дървото, пречи на нея и не се отказва лесно от позициите си. Затова победеният мицел е принуден да се оттегли и не може да се развие.

В природата белите гъби и дърветата образуват гъбички на сцената, когато едно младо дърво се появява като кълнове. С течение на времето дървото расте, мицелът расте и се развива, без микроорганизми и микрофлора. Градината ще трябва да се сее от време на време, отново заразявайки дървета на всеки 3-4 години.

Важно е! Породата на дървото трябва да съвпада при събирането и при сеитбата на посадъчен материал. В противен случай мицелът не се корени.

За успешното образуване на гъбички, спорите трябва да бъдат снабдени с храна. При приготвянето на семена във вода се добавя:

• Гранулирана захар - половин чаша / 10 л вода;
• Суха мая - 1 торба или прясна мая - 30 г / 10 л вода;
• Алкохол - 4 супени лъжици. l./10 л вода.

Превръзките активират образуването на микориза, което ще има положителен ефект върху бъдещата реколта.

Гледайте видеоклип, в който градинарите споделят своя опит в отглеждането на гъби в собствената си област:

Засаждане на бели гъби от гората

Този метод включва прехвърлянето на готовия мицел в градината от гората. Заедно с почвата, мицелът се изкопава и се прехвърля много внимателно на ново място на растеж, опитвайки се да не оголва мицела.

Предварително трябва да подготвите място. Около съответното дърво, отклоняващо се от ствола на 0.5 м, се отстранява горния слой на почвата заедно с растителност, дълбока 30-40 см. Голата почва се отделя с антисептик, покрит със слой от паднали листа и дървесни остатъци. Варианти на естествени антисептици и тяхното приготвяне:

• А отвара от дъбова кора се приготвя по следния начин: вземете 100 г дъбова кора и 3 литра вода, сложете на печката, изчакайте за кипене, изключете газа и изпуснете на слаб огън за 1 час. При кипене обемът на течността се регулира спрямо оригинала. Готовият бульон се охлажда и полива почвата около дървото;
  

• Черният чай може да се приготви от нискокачествени евтини сортове. 100 г пивоварен чай се налива 1 литър вряща вода, настояват за 20-30 минути, охлаждат се и се разливат подготвената почва.

Такива антисептици се приготвят просто от естествени суровини, няма да навредят на мицела. Но патогенните гъби и микрофлората ще станат по-малко активни и няма да навредят на мицела, който се адаптира към новите условия на живот. Може да се използва за дезинфекция на светло розов разтвор на калиев перманганат.

Над лежеше слой от почва, добре напоена. След това поставете почвата, донесена от гората с мицел. Още веднъж всичко е разлято с вода, за предпочитане дъжд, над почвата е покрита с горски отпадъци: листа, игли, клони на дървета. Ако времето е сухо, тогава редовно поливайте гъбеното легло, като използвате 3 кофи с вода.

Прехвърлянето на мицела от гората се прави най-добре в средата на август - средата на септември. Мицелът ще има време преди пристъпите да се адаптират и да започнат да растат. В рамките на месец тя ще стане по-силна и ще понесе предстоящите студове.

Възпроизвеждащ готов мицел

В градинските центрове можете да си купите готов мицел от бели гъби. За приземяването му трябва да се подготви площадката. Изберете място близо до дървото, отклонявайки се от багажника 0.5-0.6 м. Горният слой на почвата се отстранява. Площта на участъка ще зависи от теглото на мицела. Всички данни за производителя на опаковката.

Земята и част от почвата ще бъдат премахнати на дълбочина 0.5 м. Повърхността на засаждащата яма е облицована с дървесен субстрат с височина 20 см. След това се полага слой от почвата, висок 10 см. След това се взема част от почвата, достатъчна за покриване на следващия 10 см слой. Смесена с дървесен субстрат, нанесете почвата върху нея, смесена с приготвения мицел, леко пляскайки с длани. Препоръчва се в почвата да се добави какъвто и да е промотор на растежа с мицел. Най-горният слой е земята, добре е напоена и покрита с паднали листа.

Първо се уверете, че почвата винаги остава леко влажна. След 2 седмици, вода само когато има суша. Първите гъби ще се появят през следващата година, мицелът ще започне да произвежда колкото е възможно повече след 2 години. И в следващите 2-3 години ще бъде възможно да се получи реколта от засаден мицел. Ако е възможно, разхлабете почвата.

Съвети за по-добро успокояване на мицела:

• При отглеждане на гъби от събрания посадъчен материал, не забравяйте, че ако гъбите са били отрязани под борова гора, тогава те трябва да бъдат засадени на собствената си земя точно под бор;
• Не съхранявайте дълъг посадъчен материал, по-добре е веднага да накиснете гъбите;
• Не използвайте замразени гъби за засаждане;
• Най-доброто време за засаждане: май - септември;
• Ако на парцела няма дървета, подходящи за засаждане на бели гъби, то тогава е напълно възможно да засадите мицела близо до дървената рамка от сенчестата страна;
• Ако площта на вашия сайт е доста голяма, тогава можете да преместите мицела заедно с младото дърво.

Опитайте, експеримент и късмет със сигурност ще ви се усмихват. Израснали бели гъби на вашия терен, ще сте сигурни в тяхната екологична чистота.

заключение

Не винаги е възможно да отидете в гората за гъби, особено след като белите гъби не се намират толкова често. Въпреки това можете да ги отглеждате на сайта си. Заслужава си да опитате, интересен урок, подходящ за любителите на спокоен лов, не изисква физически и материални инвестиции. Ако се направи правилно, дори и в настоящия сезон на гъбите, техните гъби могат да растат доста добре, които са по-малко податливи на атаки от насекоми, имат вкус и вид на горски гъби, растящи в естествени условия.