Няма лятна вила без чесън. В крайна сметка, това е подправка, и лекарства, и защита от вредители.

Лесно е да се отглеждат зеленчуци, но ако пропуснете реколтата, ще бъде трудно да я държите до пролетта. Трябва да копаете чесън навреме, в противен случай главите ще се разпаднат и ще се съхранят лошо.

Чесънът е от два вида - пролетен и зимен. Датите на засаждане са различни за него, следователно реколтата ще трябва да се състои и по различно време. Самата култура ви казва кога да премахнете чесъна от градината. Гледайте растението внимателно и ще определите точно времето на прибиране на чесъна.

Основните признаци на зрялост

Прибирането на незрели или презрели чесън е неприемливо. В този случай всички изразходвани усилия за отглеждане на зеленчуци ще бъдат загубени. Ако копаете по-рано - карамфилите ще бъдат меки. Въпреки че някои градинари използват ранното копаене, така че главите узряват по време на сушенето.

Препечен зеленчук може отново да покълне и да произведе издънки. Покривните люспи ще се спукат, а зъбите ще останат без люспи. Естествено, такива глави ще се съхраняват лошо. Следователно чесънът трябва да се събира навреме.

Какви са признаците на летните жители определят зрелостта на главите? Основните индикатори, че е време да почистите чесъна, помислете за:

• пожълтяване на листата, особено на по-ниските;
• момента на изсушаване на външните филми върху съцветия;
• придобиване на сортови цветове на филми;
• изправяне на стрели в стрелката;
• стъбла за подаване;
• разделяне на скилидки без усилие;
• къртене на семена.

Тези признаци показват, че техническата зрялост на чесъна е дошла, но образуването на луковиците все още не е настъпило. Процесът най-накрая ще приключи след прибирането на реколтата.

Как да определите датата, когато трябва да извадите чесъна от градината? Няма единен номер за всички региони. Необходимо е да се вземат предвид няколко фактора. Основните са климатичните условия. За средата групата служи като ориентир на 12 юли - денят на светиите Петър и Павел. В северните райони времето за събиране на чесън идва няколко седмици по-късно. Какъв е броят на почистващите глави в други региони се изчислява според препоръките на лунния календар и прогнозата за времето.

Необходимо е да се измести периодът на почистване на главите, като се фокусира върху външните признаци на растението. Честите дъждове ще доведат до узряване на чесъна по-рано от обичайното, горещите и сухи дни ще забавят този процес няколко седмици по-късно. Друг важен фактор е изпълнението на агротехническите изисквания, а именно броят на храненията. Следователно, датата на изкопаване на чесъна трябва да се определя всяка година.

Летните градинари съветват летния чесън да започне да копае през август, като се вземе предвид времето за засаждане и сезона на растеж на сорта. Изгледът на пружината се съхранява по-добре от зимата, така че точно да поддържате времето, когато главите му трябва да се свалят за съхранение.

Начини за подобряване на качеството на главите на чесъна

За да премахнете правилно зеленчука, трябва да започнете с подходяща подготовка. Преди прибирането на чесъна, градинарите извършват дейности преди прибиране на реколтата, които значително подобряват качеството на главите. Започнете тренировка в момента, в който стрелите се изправят. Този индикатор сигнализира, че крушките започват да се пълнят. Необходимо е да се увеличи потокът на хранителни вещества към главите на чесъна. Това може да бъде направено чрез заплитане на листата.

Но трябва да се помни, че тази техника ще увеличи периода на узряване на чесъна за 2 седмици.

Важно е! В дъждовното лято не използвайте прием, за да намалите дължината на крушките в земята.

Следващото възражение - от луковиците на лопатите на почвата, за да се увеличи достъпът на въздуха до корените. Това се прави по времето, когато съцветията се изправят. Рецепцията предпазва луковиците от намокряне и ускорява образуването им за 3-4 дни.

Събиране на чесън по правилата

Прибирането на чесън има свои нюанси. Как да се прибира реколтата, за да се запазят всички луковици? Градинарите се придържат към някои правила.

Изберете слънчев и топъл ден. Най-важното е, че предишния ден няма дъжд.

Можете да изкопаете крушките с вилица или лопата. Това трябва да се направи много внимателно, като се опитва да не повреди главите с остър инструмент.

Строго е забранено да се режат върховете и корените.

След изкопаване на растението, леко я разклатете от земята и оставете да изсъхне. Мястото трябва да бъде избрано сухо, но без пряка слънчева светлина. Опитните градинари предварително подготвят навес.

Важно е! Ако, след прибиране на чесън, времето се обърна лошо, трябва да се обвърже листата в букети и ги обеси за сушене в добре проветриво помещение. Растенията се окачват надолу.

Изсушете зеленчука най-малко 14 дни. След това трябва да се почисти от земята и да се изрежат листата. От луковиците премахнете 1-2 слоя покривни везни, не повече. В противен случай те ще се съхраняват лошо.

Главите са много по-добре съхранени, ако корените се нарязват с остър нож на разстояние 2-3 мм от дъното, самото дъно е обгорено. Може да се восъчна. Подрязване върховете правят в зависимост от начина на съхранение. За снопчето е достатъчно да оставите 10-20 см от стъблото, а за плитката ще ви трябват поне 35 см. Отделно свържете и съхранявайте дръжките.

Съхранение на луковици преди засаждане

Съществуват общи изисквания за висококачествено съхранение на чесън:

• луковиците трябва да са напълно сухи;
• стаята трябва да е тъмна;
• зимният изглед се нуждае от студ (+ 3 ° С), пружината може да издържа на топлина (+ 18 ° С).

Силно непригоден за места за съхранение с висока влажност, течение и температура на въздуха над 22 ° C. Ето защо, хладилникът не е подходящ за съхранение на всякакъв вид чесън поради висока влажност.

На много летни жители са известни начини за съхранение на пикантен зеленчук.

Опцията се избира в зависимост от възможните условия. В присъствието на суха маза или таван, чесънът е добре запазен в:

1. Плитки. Предимство - не изисква много място, лесно се открива и премахва развалина глава.
2. Кошници. Ами преминава въздух, много компактен. Луковиците са сгънати в 3 слоя, при висока влага се заливат с лук.
3. Греди. Подходящ за съхраняване на малки количества чесън (до 20 броя) в навес или на тавана.
4. Мрежи. Дръж се на стената в мазето, на тавана, в хамбара.

В апартаментите е възможен само вариант със стъклени буркани, а в частна къща се използват ленени торби, кутии, буркани и кутии.

Местните жители смятат, че събирането на чесън е по-лесно, отколкото да се запази качествено. Зимното съхранение може да доведе до проблеми:

1. Главите стават плесенясали и гниещи. Това се дължи на повишена влажност. Главите трябва да бъдат сортирани чрез отстраняване на повредените. Останалото се поставя за една седмица, за да изсъхне на топло място и да се съхранява на сухо място. Можете да излеете чесъна със сол.
2. Зъбите пресъхват. Зимният сорт е предразположен към естествено сушене в края на периода на съхранение. За да се движат този път настрана, главите са увити в пластмасова обвивка. При ранно сушене луковиците се преместват в хладилник няколко дни, след което се увиват във филм.
3. Цветът се променя. Среща се, когато е засегнат нематод. Нуждаете се от преграда и отделяне на здрав чесън от заразени. Изгорете пациента, а останалите трябва да бъдат третирани с инсектицид, да изсъхнат и да се съхраняват при оптимални условия.
4. Зъбите покълват. В този случай, те се почистват и изливат масло (зеленчуци). Температурата на съхранение се поддържа или не по-висока от + 2 ° С, или + 20 ° С и по-висока.
5. Увреждане от вредители. С малка степен чесън се загрява във фурната при температура от 100 ° С. След това се оправи, изгориха изгорени.

Чесънът може да се съхранява по различни начини едновременно. Трябва да изберете най-приемливите от тях, за да запазите културата преди засаждане.

В най-добра позиция винаги ще бъде този, който събира чесън качество и навреме.