Sunberry е европейска черна пасбище, кръстосана с африканския „роднина”. Зърната са блестящо черни, с размер на череша, изглежда като боровинки. Имат висок добив, непретенциозна грижа, имат отличен вкус. Важно е да се знае рецептата за вино от Sunberry, която има уникални лечебни и хранителни свойства.

Ползите и вредите от вино от слънчоглед

Виното, произведено от черно грозде на Sunberry, се използва в народната медицина за лечение и профилактика на различни заболявания. Напитката съдържа почти всички полезни свойства на чудото плодове, които са така наречени за своите невероятни лечебни свойства. Терапевтичният ефект на виното от Sunberry се дължи на богатия му химичен състав:

• селенът предотвратява възрастови промени в организма, предотвратява появата на ракови патологии;
• манганът укрепва защитните функции;
• калий;
• калций;
• среброто има антибактериално действие;
• желязо;
• мед регулира нивата на кръвната захар;
• цинкът има добър ефект върху функционирането на хипофизната жлеза;
• витамин С произвежда имунитет в организма, подпомага работата на ендокринната и нервната системи;
• каротинът има очистващ ефект върху тялото;
• фруктоза;
• лактоза;
• антоцианините пречистват кръвта, подобряват нейния състав;
• пектините премахват токсините от тялото.

Благодарение на високото съдържание на лесно смилаема фруктоза, слънчевото вино в малки количества ще бъде полезно дори за диабетици. Такава напитка ще почисти и направи съдовете еластични, ще подобри кръвообращението, ще даде енергия и енергия, ще вдигне настроението ви. Вино от Sunberry трябва да се пие преди хранене. Напитката ще помогне да се насити тялото с почти всички микроелементи, необходими за нормалния живот, подобрява храносмилането. Вино от слънчоглед има лечебни свойства:

• лаксативи;
• диуретик;
• антипаразитни;
• антисептично;
• възстановява зрението;
• предотвратява рак на простатата;
• ускорява лечението на аденома на простатата;
• облекчава главоболие, мигрена;
• укрепва сърдечно-съдовата система;
• повишава еластичността на кръвоносните съдове;
• подобрява храносмилането, благоприятно влияе върху работата на храносмилателната система;
• положителен ефект върху черния дроб, урогениталната система;
• служи за превенция на сезонните заболявания.

Внимание! Виното от слънчогледа ще бъде полезно само ако се приема в терапевтични дози като лекарство, винаги на празен стомах.

Как се прави вино от боровинки

За да приготвите домашно вино, можете да използвате не само грозде, но и всякакви други плодове. Като консумирате такова питие в умерени количества, можете да попълните тялото с необходимите микроелементи, витамини и други хранителни вещества. Средната дневна доза за възрастен трябва да бъде 50-70 мл.

Домашното винопроизводство през последните години набира скорост. И това не е изненадващо. Виното, което се прави у дома, със собствените си ръце, носи богатия вкус на естествени плодове и дава добро настроение.

Ако при производството на вино няма да се използват специални винени дрожди, тогава е по-добре да не се мият плодовете, за да не се загуби естествената гнездяща се върху кожата на плода микрофлора. Можете също да добавите шепа стафиди. Това ще осигури процеса на ферментация и ще даде на напитката благороден допир на небцето.

Ако всички взети мерки не дадоха желания ефект, можете да добавите малко хлебна мая. В противен случай напитката може да е кисела. Бирената мая не се препоръчва тук, те няма да издържат на високи концентрации на алкохол и бързо ще престанат да ферментират.

За приготвяне на вино от слънчоглед ви трябва бутилка от 10-15 литра, която трябва да се напълни до 2/3 обема. Вратът трябва да се затвори със запушалка, за да може въздухът да премине през него. В процеса на ферментация на вината активно се отделя въглероден диоксид и се създава високо налягане. Ето защо, газът трябва да бъде отстранен, но толкова внимателно, че бутилката вино от слънчогледа не получава кислород, който активира жизнената активност на бактериите, които превръщат алкохола в оцетна киселина.

Можете да използвате:

• памучна вата;
• гумени ръкавици (отвори за щифтове с игла);
• воден печат

Бутилка вино от слънчогледите, която да остави на място, където няма да има пряка слънчева светлина, но не съвсем тъмно.

Рецепта за вино от слънчоглед

Вземете бутилка от 10 л. Crush плодове sunberry с помощта на tolkushki или по друг начин.

съставки:

• Sunberry - 3, 5 кг;
• гранулирана захар - 3 кг;
• вода.

Поставете подготвената зрънцева маса в бутилката, добавете захарта, добавете вода към по-голямата част от закачалките. Носете гумена ръкавица на врата и я поставете за ферментация. Виното ще бъде готово след около месец. Когато ръкавицата падне, тя вече може да бъде бутилирана и изпратена в хладилно помещение, като например изба или мазе. Вземете 50 ml вечер преди хранене.

Рецепта с ябълки

За приготвяне на вино, потискайте слънчогледовите плодове в хоросан. Ябълките са по-добре да се вземат ароматни, сладки и кисели сортове. Подходящ за пропаганти, тъй като те имат леко кисел и кисел вкус. Те също се подлагат на смилане в блендер или в месомелачка. Смесете и двата компонента в равни пропорции.

Поставете в подходящ контейнер, например емайлирана кофа или нещо друго. В тази форма оставете за 4 дни. За да се ускори процесът на ферментация на вино от слънчоглед, добавете една чаена лъжичка захар за всеки килограм маса плод, разбъркайте.

съставки:

• плодове (боровинки) - 1 кг;
• Ябълки (Rannet) - 3 кг;
• гранулирана захар - 2 кг;
• вода - 10 л.

След този период се изсипва цялата вода, добавя се захар. Поставете в стъклена бутилка, затворете с воден печат. Готовото вино от Sunberry ще бъде за около 2-2, 5 месеца.

Условия за съхранение

Виното от слънчогледа трябва да се съхранява на хладно и тъмно място, така че при пряка слънчева светлина да не загуби богатия си наситен цвят, активните съставки на напитката не се разрушават. Най-подходящият контейнер за това е стъклена бутилка. Когато слънчогледовото вино е готово, то трябва да се бутилира и да се постави на студено място.

заключение

Рецептата за вино от слънчоглед може да бъде малко по-различна. По желание можете да добавите собствени съставки. В този случай е налице пълна свобода на творчеството, но е важно да се спазват основните технологични аспекти на подготовката на виното.