Много хора знаят такава пикантна билка като босилек. Използва се за приготвяне на различни сосове, препарати за зимата, като подправка за различни ястия. Но от тревата можете да готвите и компоти, дори да го подготвите за зимата. Ползите и вредите от босилекия компот едва ли са известни на никого, а още по-малко домакини знаят какви рецепти има за направата на такива заготовки.

Ползите от компот от босилек

Всички свойства на босилек компот, особено с добавянето на лимон, и ползите от него се определят от съдържанието на етерични масла в него.

Обезщетения за компост от Basil

• притежава антимикробни свойства;
• има седативно действие;
• има противовъзпалителни свойства;
• бори се с стоматит;
• полезен за хора, които страдат от газ и диария;
• бори безсъние;
• облекчава стреса.

Всички тези свойства помагат на тялото и укрепват имунната система. Полезно е при остри респираторни инфекции и различни стресови ситуации да се използва компот от пикантни билки.

Кой е противопоказан компот с босилек

Но има и групи от хора, на които компот от босилек е противопоказан или си струва да се пие с ограничение.

На първо място, това са хора, страдащи от запек, тъй като танините в компота с босилек допринасят за укрепването на стола. И не пийте този компот за хора с алергия към босилек. Ако човек е алергичен, но реакцията към босилек не е проучена, тогава е необходимо първо да се вземе напитката в малко количество и да се изключи от диетата в случай на някаква алергична реакция.

И също така не пийте компот за бременни жени, защото босилекът може да подобри тонуса на матката, което може да доведе до опасни последствия за бременността. Ако има изброени проблеми, тогава не трябва да използвате компот или трябва да се консултирате с Вашия лекар за разрешеното количество напитки в ударите.

Василий Компот Рецепти за зимата

Компотът може да се приготви за зимата и в същото време да се използва пикантна трева. Допълнителни съставки могат да бъдат ябълки, лимони, както и кайсии и други плодове.

Оптимално за използване на листата на листата. Те придават на компота красив цвят. Ако използвате зелени листа в комбинация с лимонена киселина, тогава и сянката на напитката ще бъде приятна.

Компот от босилек и лимон за зимата

Рецептата от босилек и лимонов компот е съвсем проста, а съставките за нея също са прости:

• лилав босилек - 90 г;
• зелен босилек - 50 г;
• голям лимон - 1 брой;
• 280 g захар;
• 3 литра вода.

Етапите за готвене са достъпни дори за начинаещи домакини:

1. Изплакнете добре листата на двата вида босилек.
2. Лимонът е разделен на две половини.
3. След това изрежете лимона на малки парченца.
4. Сварете водата в голяма тенджера.
5. Добавете босилек, след 5 минути добавете лимон и захар.
6. Сварете компот за още 5 минути.
7. Свалете тенджерата от огъня и го оставете за 20 минути.
8. Изцедете напитката през тензух.
9. Оставете напитката да заври.

Веднага след кипене е необходимо компотът да се излее в измити и стерилизирани буркани и веднага да се покрие с капаци. Херметически се навива и завива в одеяло, така че напитката бавно да се охлажда. Само ден или два по-късно можете да спуснете заготовката за постоянно съхранение в мазето.

Ябълков Компот с Василий

За приготвянето на класическа ябълкова напитка с добавка на босилек ще ви е необходима:

• 1, 5 кг ябълки;
• клонче от босилек, за да опитате домакинята, можете да добавите още;
• 350 грама захар.

Рецептата за приготвяне на такава освежаваща напитка е проста:

1. Ябълки, нарязани на големи резени, отрежете семената.
2. Разстелете по банките и налейте захар.
3. Добавете босилек.
4. Изсипете гореща вода в кутии.
5. След това сложете бурканите в тенджера и ги изпратете за стерилизация в рамките на 15-20 минути.

След стерилизация, празната маса веднага се навива и преобръща и покрива с топло одеяло. Така че тя трябва да стои за един ден, след което може да се спусне в мазето.

Компот от босилек с лимонена киселина

Apple компот с босилек е особено вкусен, когато добавите малко лимонена киселина. Напитката ще бъде освежаваща и приятно кисела. съставки:

• 120 g лилав босилек;
• 4 ябълки;
• 2/3 супени лъжици лимонена киселина;
• 220 г гранулирана захар;
• 2, 8 литра питейна вода.

Подготовката на освежаваща напитка по тази рецепта е лесна:

1. Сварете водата и сложете босилек в нея.
2. Измийте ябълките, нарязани на големи парчета, поставени в буркани.
3. Василий се вари 10 минути и се изважда от водата.
4. Течността се излива в банките.
5. След 15 минути изцедете и запалете.
6. Когато течността кипи, добавете захар и лимонена киселина.
7. 5 минути да заври и отново изсипете ябълките в бреговете.

Сега можете да навиете банките и да ги увийте с топъл килим. По този начин се проверява херметичността и банките се охлаждат бавно, което допълнително ще увеличи срока на годност.

Рецепта на компот от босилек и кайсия

За да направите кайсиево питие, ще ви трябва само половин килограм кайсия. Ще се получи много ароматна напитка, а любителите на екзотиката ще се радват да я пият. съставки:

• зелен босилек - 3 клона;
• 1 лимон;
• 2 литра вода;
• килограм кайсия с кост;
• 180 грама захар.

Рецептата не е трудна:

1. Измийте кайсии и листа от босилек, сложете в тенджера, добавете вода.
2. Изстискайте сока от лимона и поставете във водата жълтата част на цитрусовите плодове.
3. Сварете след кипене на слаб огън за около 15 минути.
4. Настоявайте и хладен компот.
5. Изцедете напитката.
6. Добавете захарта.
7. Сварете и в кипене се изсипва в бутилки.

Навийте и оставете за съхранение. Подходящ не само за ежедневна употреба, но и за празничната маса.

Компот от цариградско грозде с босилек за зимата

Вкусният компот от цариградско грозде с босилек е отличен за освежаване и витаминизиране. Компоненти за този препарат:

• 1 кг цариградско грозде;
• литър буркан от червено френско грозде;
• 2 чаши захар;
• с десетина листа трева.

Инструкции за приготвяне на вкусна заготовка:

1. Пригответе сироп от половин литър вода и две чаши захар.
2. В трилитров буркан поставете листата, всички плодове.
3. Кипящ сироп се изсипва съдържанието на съда.
4. Сложете стерилизацията за половин час.
5. След това извадете кутиите и херметизирайте.

След ден на охлаждане в топло одеяло, изпратете компота в мазето или избата.

Компот от круша с босилек за зимата

Храната се добавя и към напитката, която придава на напитката приятен аромат и необичаен вкус.

За едно питие ще се нуждаете:

• лимон от коча билка - 3 клона;
• 3 клончета от маточина и босилек;
• 400 г круши;
• 5 големи лъжици захар;
• щипка лимонена киселина;
• 3 литра вода.

Рецепта за готвене в инструкции стъпка по стъпка:

1. Сварете водата и добавете круши, нарязани на големи резени, и захар.
2. След 15 минути, хвърли всички необходими билки и лимонена киселина.
3. Сварете още 5 минути на слаб огън и в кипяща форма излейте в банките.
4. Херметически се търкаля с предварително подготвени капаци.

Компот от круши и босилек приятно ще изненада всички членове на семейството. Това е изключителна напитка, както по вкус, така и по вкус.

Компот от череша и босилек

За череша рецепта с използването на ароматни билки ще трябва много малко плодове. Съставките за освежаваща напитка са:

• чаена лъжичка лимонена киселина;
• китка босилек;
• 2 чаши череши;
• 2 чаши захар.

Рецептата е проста:

1. Необходимо е да се хвърлят в буркана Зелените, плодове.
2. Налейте вряща вода, оставете да престои.
3. Изцежда се течността, добавя се захар и лимонена киселина.
4. Оставете да заври и оставете да кипне за няколко минути.
5. Изсипете съдържанието на буркана и незабавно херметизирайте.

Заготовката ще има приятен цвят и необичаен, невероятен вкус. В същото време ползите от такава заготовка през зимния период са необичайно високи поради етеричните масла от босилек. Този компот има антивирусни свойства и спомага за борба с настинките.

Условия за съхранение

Ако се наблюдават всички условия за правилно съхранение на напитката, напитката може да престои 5–6 месеца. Важно е да се затвори плътно и въздухът да не попадне вътре. Също така от голямо значение е чистотата и стерилността на съдовете, както кутиите, така и капачките.

По отношение на условията на съхранение е важно слънчевата светлина да не прониква в помещенията на мазето или мазето. Той провокира патологични процеси в заготовките и затова всички тюлени за зимата трябва да се съхраняват на тъмни места. Температурата не трябва да се повишава над +18 ° C. А през зимата избата или другото място за съхранение не трябва да се замразяват и температурата не трябва да пада под нулата.

Също така, високата влажност и плесен са противопоказани.

За тези, които искат да запазят такова празнино помещение в апартамента, е идеален добре изолиран балкон с тъмен пиедестал, както и неотоплена килера с приемлива температура през зимата.

заключение

Ползите и вредите на компот от босилек се основават на многобройните компоненти, които съставляват самата билка и допълнителните съставки на компота. Това са витамини, минерали, етерични масла, танини, множество макро и микроелементи. Такъв препарат отлично ще повиши тонуса на целия организъм и ще помогне за преодоляване на болестта и слабостта в студения сезон. Антивирусният ефект ще помогне за справяне с настинка.