Ако имате стар мангал в двора, то е време да помислите за неговото заместване с подобрен дизайн. Сега газ барбекю скара е много популярен, което позволява готвене вкусно месо не по-лошо, отколкото в ресторант.

Възможности за устройства и устройства

Модерните решетки не са само за готвене на месни продукти. Повечето модели напълно заместват газовите фурни, тъй като те имат вградена фурна. На пещ за печене на газ можете да приготвите риба, зеленчуци, пекат пица, пайове и т.н. Има много видове уреди, които се различават по функционалност. Нека разгледаме какви основни части се състои от:

• Горелките са основният работен механизъм на газовия грил и тяхното качество зависи от ефективността на устройството, както и от вкуса на приготвеното ястие. Най-надеждните продукти са от неръждаема стомана. Горелките от чугун и месинг са се доказали добре. При избора на газ барбекю грил да се даде, трябва да се обърне внимание на регулирането на изгаряне. По-добре е да се даде предимство на модели с гладка тинктура. Стъпковото управление на горенето на горелките винаги се обозначава с числа като: “1”, “2”. Тяхната липса на невъзможност за точно задаване на желаната температура на топлината.
• Истинските гастрономи, които обичат вел-дан стекове, трябва да обърнат внимание на инфрачервените горелки. Те могат да бъдат стомана, керамика или стъкло. При горенето на газ се получава топлина с температура до 370 ° С.
• Решетката не е само частта, на която лежат продуктите. Качеството на приготвените ястия зависи от неговия дизайн. От неръждаема стомана и чугун се характеризира с голямо натрупване на топлина. На такива решетка продукти са по-добре пържени. Освен това пръчките трябва да са дебели, кръгли или плоски, широки. На решетка с тънки кръгли пръти, ефектът от продуктите за печене се намалява.
• Производителите се опитват да подобрят продуктите си с допълнителни компоненти, за да разширят функционалността на устройството. Тя може да бъде: вградена фурна, допълнителни странични горелки, въртяща се шийка и др.
• Отделно от допълнителните елементи трябва да се има предвид маслената лампа. Тя може да бъде вградена в решетката или свързана отделно като самостоятелно устройство. Димът в маслената лампа се получава от изгарянето на стърготини.
• Всички газови уреди са оборудвани с електрически предпазител, който позволява запалване. Въпреки това е по-добре да закупите модел, който има прозорец за ръчно запалване от мачове.

Това е всичко, което може да се каже за барбекюто на устройството газ. Както виждате, дизайнът на устройството не е по-труден от кухненската пещ.

Какво да търсите при избора на газов грил

Горивото за въпросните модели грил е багажникът или втечненият газ. Няма голяма разлика в това и това не влияе на качеството на готвенето. Когато купувате устройство за лична употреба, трябва да имате предвид наличието на природен или втечнен газ във вашия район. Важно е да се осигури удобството на връзката: цилиндър или багажник. Първата опция ви позволява да направите устройството мобилно.

Съвет! Има решетки, които могат да работят от бутилиран и основен газ. По-добре е да не се спасява, а да се даде предимство на такъв модел.

При закупуване на мобилна скара, работеща от газ от цилиндър, е важно да се обърне внимание на тялото на продукта. Тя трябва да бъде изработена от неръждаема стомана, емайлирана стомана, цветни сплави или чугун. Дръжките на кутията са монтирани от материали, устойчиви на високи температури. Евтини пластмаса ще се стопи, когато за първи път се нагрява. Много е удобно да се използва мобилно устройство, чието тяло е оборудвано с колела за транспортиране. Обикновено те имат фиксирана функция.

Съвет! За да се определи качеството на неръждаема стомана може да бъде магнит.

Ако тя не е привлечена от тялото на решетката, материалът е отличен. Магнитното залепване показва наличието на черни метали. Този калъф също е издръжлив, но по-нисък от неръждаема стомана за износване.

Разгледайте популярните модели

След като дойде в магазина, купувачът се губи при избора на подходящ модел на газов грил. За да направим тази задача по-лесна, сме съставили рейтинг за популярност на устройства от различни производители.

Вебер Битие II

Започваме нашия преглед с газовия грил на Вебер и разглеждаме новия модел на Genesis. Устройството се предлага в две модификации:

• Бюджетният модел на Genesis II е снабден с набор от основни функции;
• Многофункционалният модел Genesis II LX има допълнителни опции.

Решетките от двете версии могат да имат 2, 3, 4 или 6 горелки. Най-простите устройства с две и три горелки са подходящи за малко семейство. Такъв грил с барбекю може да се постави на терасата, в двора или малка беседка. Спестяването на място се дължи на сгъването на страничните плотове. Устройството, в което са монтирани 4 или 6 горелки, е предназначено за приготвяне на голям брой продукти.

CHAR-BROIL PERFORMANCE 2016 T-22G

От устройствата с инфрачервени горелки може да се различи газовия грил CHAR-BROIL Performance Series 2016 T-22G. Компактният модел на достъпна цена има всички необходими функции за готвене и е оборудван с две горелки. Корпусът е оборудван с два странични сгъваеми плота и транспортни колела.

Дух Е-210

От моделите от най-новото поколение, можете да изберете газовите решетки Spirit от производителя Weber. Духът E-210 е оборудван с фурна и два сгъваеми плота. Газов цилиндър с капацитет 5 литра може да се монтира в долния шкаф. Моделът на газовия грил Spirit E-210 може да бъде свързан към цилиндър от 12 литра, но е инсталиран до устройството.

TARRINGTON HOUSE 3 + 1

От бюджетните модели грил TARRINGTON HOUSE е доста популярен. Той се нарича 3 в 1 поради трите основни горелки и една външна горелка. Стоманената кутия е оборудвана с плот за маса и три странични куки.

заключение

След като сте инсталирали газов уред в страната, получавате скара, барбекю и скара без дим на дърва. А ако предпочитате многофункционален уред с димна лампа и фурна, гамата от приготвени ястия ще се разшири.