Популярна при нас и във всички европейски страни lecho всъщност е национално унгарско ястие. Разпространени из целия континент, той претърпя много промени. У дома в Унгария, лечо е топло ястие с бекон, домати, сладък пипер и лук. Германците задължително добавят към нея пушени колбаси или колбаси. В България това е обрат, който се състои само от домати и чушки. Имаме зимна реколта от зеленчуци, които са час

Всички видове закуски от краставици са много търсени сред домакините. Този прост и обичан зеленчук е идеален за празничната маса. Рецепти могат да бъдат намерени на различни сайтове, ние сме събрали в нашата статия само най-вкусните. Характеризира се с ададжика за краставици Аджика от краставици може да се приготви по различни рецепти. Обединява всички присъстващи краставици като основен компонент. Основните съставки мога

Аджика, която се появи на масата ни благодарение на овчарите от Абхазия, не само е вкусна и може да разнообрази диетата си през зимата. Стимулира храносмилането, подобрява метаболитните процеси и поради наличието на чесън и червени люти чушки осигурява надеждна защита срещу вируси. Както всяко ястие, което е излязло извън границите на националната кухня, аджика няма ясна рецепта. В Кавказ се приготвя така пикантно, че хората в други райони просто не могат да ядат в големи количества. Освен това, доматите рядко

Традиционната подправка на кавказките народи - аджика претърпя няколко промени в руската традиция, които се дължат предимно на природните условия, необходимостта от запазване на преработените зеленчуци през зимния период и желанието за омекотяване на пикантния вкус на подправките. Ето защо, други зеленчуци са добавени към основния състав на аджика (люта чушка, пикантни билки, чесън, сол): сладки пиперки, домати, моркови, патладжани и тиквички. Рецепта 1 (домати и пипер) Какво се изисква: Домат - 3 кг; Български пип

Преведено от абхазката аджика означава просто сол. В кухнята на народите на Грузия тя представлява пастообразна маса, състояща се от червена люта чушка, билки и чесън, богато ароматизирана със сол. Цветът на пастата може да бъде червен или зелен в зависимост от цвета на използвания пипер. Ние сме свикнали с много пикантен подправки, които по традиция включв

Обичайно е да наричаме lecho ястие от българската кухня. Но това е грешка, всъщност традиционната рецепта е измислена в Унгария, а първоначалният състав на салата е много по-различен от начина, по който сме го виждали. Към днешна дата, създаден много рецепти за тази вкусна закуска, съставът на салата може да включва абсолютно екзотични съставки, като, например, гроздов сок. Руснаците тра

За всяка домакиня, особено за начинаещи, приготвянето на аджика е нещо като тест за умение. Все пак аджика, поради своята острота, се счита за сос за силна половина от човечеството. И ако мъжете във вашето семейство харесват детайла ви, рецептата трябва да се запази и след това да се експериментира с нея безкрайно, като се г

Различни препарати от зеленчуци за зимата винаги са популярни сред домакините. Но, може би, именно lecho сред тях е на първо място. Може би тази ситуация се е развила поради разнообразието от рецепти, които се използват, за да се направи това ястие. Макар и в най-простия класически вариант, когато лечо се състои само от сладък пипер, домати и лук, това ястие донася на зимното и пролетно меню аромати на горещо лято и богат вкус на продуктивн

Кавказката кухня се отличава с голямо разнообразие от използвани подправки, както и с остротата на готвените ястия. Кавказката аджика не е изключение. Заслужава да се отбележи, че в рецептата няма да намерите обичайните домати, моркови или сладки пиперки. За adzhiki идват от планините, те не са задължителни. Основните компоненти са различни билки, както и сол. Рецепта номер 1 изгаряне на аджика кавказки За да приготвим аджика за кавказката рецепта, се нуждаем от

Рядко коя домакиня ще се съпротивлява на нова необичайна рецепта, особено когато става дума за заготовки за зимата. В края на краищата, през есента, когато има много плодове и особено зеленчуци, не само на пазарите, но и в собствената им градина, искам да се възползвам от всичките многобройни дарове на природата. Това ще отнеме само няколко месеца и всички същите продукти ще трябва да купуват по прекомерни цени, а вкусът, който ще имат, не е същият като този на прясно събраните продукти от градината. Ето защо, в този благословен есенен сезон, във всяка къща в кух

Adjika classic е ястие от кавказка кухня. Първоначално подготовката й беше скъпа. Първо, шушулките от пипер висеха на слънце, след което те били смлени с използването на камъни до еднаква консистенция. Чесън и подправки бяха добавени към съда. За да се опрости този процес позволява използването на месомелачка или блендер. Основният компонент на аджика

Рецептата аджика е в готварската книга на всяка домакиня. Тази закуска е много популярна сред населението. Най-често той има остър вкус, така че се използва с месо и птици. Аджика от доматено пюре има много фенове. Някои домакини не правят ястието прекалено пикантно, тогава то може да се дава дори на деца. За

Не е чудно, че лечо за зимата се нарича ястие, което съхранява всички цветове и вкусове на лятото. За приготвянето му се използват всички най-пресни и ярки зеленчуци, които могат да растат във вашата градина. Можете, разбира се, да си купите домати в магазина, но те няма да дадат толкова топлина и доброта, колкото се отглеждат сами. Разнообразие от зеленчуци и рецепти В до

Втората половина на лятото е също толкова важен период за градинари и градинари. Кацанията не изискват много внимание през пролетта и началото на лятото. Въпреки това, реколтата узрява. Важно е не само да го премахнете навреме, но и да го запазите. Зеленчуците, плодовете и плодовете, за съжаление, имат много ограничено време за съхранен

Аджика отдавна е престанала да бъде чисто кавказка подправка. Руснаците я обичаха за остър вкус. Първата подправка е направена от лют пипер, билки и сол. Думата adjika означава "сол с нещо". За вековното производство в съвременната аджика останаха основните съставки, но се появиха много добавки. С какво просто не правите този вкусен г

Аджика днес се превърна в международна подправка, сервирана с месо, рибни ястия, супи и паста в почти всяко семейство. Начини за приготвяне на този горещ и ароматен сос много. С които само зеленчуци и плодове не приготвят аджика. Но основата все още е гореща пипер и чесън, понякога хрян. Днес ще ви предложим рецепт

Аджика е "измислена" от жителите на Кавказ. Те са големи почитатели на горещи подправки към месни и рибни ястия. Думата adjika означава "сол с нещо". В първите случаи присъстваха лют пипер, билки, чесън и сол. По това време нямаше хладилници, така че не спестиха сол в подправките. Постепенно това ястие започва да се приготвя в други райони. Днес аджика се приготвя

Най-често използваме стъклени съдове с вместимост от 0.5 до 3 литра за домашни заготовки. Лесно се почиства, евтин е и освен прозрачност осигурява добра видимост на продукта. Разбира се, никой не забранява правенето на обрати в по-големи или по-малки банки, ние просто посочихме най-често използваните размери. Но

Днес Лечо е много популярен в Русия. Тя от банално европейско ястие бързо се превръща в уникална закуска. Затворено в кутии за зимата, може да се използва като вкусна гарнитура, салата или просто като превръзка. Днес ще се научим да приготвяме лечо от българска чушка за зимата “Оближете пръстите си”. Основи на готвене лечо Това ястие е от Унгария и се аклиматизира в Русия. Рецепт

Консервирането на реколтата е доста труден процес. В допълнение, много време не само подготвя заготовките, но и подготвя опаковката. За да се ускори този процес, бяха измислени много различни начини. Някои стерилизират бурканите във фурната, а други - в бавната печка. Но най-бързият метод е да се стерилизират кутии в микровълновата печка. В тази статия ще гово