Породи свине със снимки и заглавия

Присвояването на съвременното прасе придоби сложни пътеки. Останките от прасета, които очевидно са живели до хора в Европа, се намират в пластове, датиращи от 10-ти век пр. Хр. д. В Близкия изток в Месопотамия прасетата са били държани в полудиско състояние още преди 13 000 години. Успоредно с това, свине бяха опитомени в Китай. Но там данните са различни. Или преди 8000 години, или 10 000. Няма съмнение, че първите наистина опитомени, а не полу-диви свине са донесени в Европа от Близкия изток.

Очевидно това силно навреди на гордостта на тогавашните европейци и стимулира опитомяването на дивия европейски глиган. Свинете от Близкия изток скоро бяха изгонени от Европа и европейските породи бяха доведени до Близкия изток.

В процеса на опитомяването свинете преминаха през няколко етапа на комплексно пресичане на европейски и близкоизточни свине, а през 18-ти век към тях се добавиха азиатски прасета.

Благодарение на издръжливостта, непретенциозността и всеядните свине, примитивният човек лесно ги опитомява. И всъщност употребата на свине не се е променила оттогава. Както в примитивните времена, а сега прасетата се отглеждат заради месото, кожите и четките върху четките. Само ако преди свинята кожа беше покрита с щитове, днес те шият обувки и кожени облекла от нея.

Прасета - инвазивен вид. Благодарение на човека, те дойдоха в Северна и Южна Америка, избягаха, дивиха се и започнаха да причиняват щети на икономиката на американските аборигени. Въпреки това, не само американски. Те са отбелязани в Нова Зеландия и Австралия.

Аборигените на някой от континентите не бяха доволни от появата на такова животно в родината си. Свинята като цяло е една от първите в адаптивността. Нищо чудно, че учените смятат, че след следващото глобално изчезване на бозайниците, прасето ще продължи и ще се адаптира към новите условия. Точно както се адаптира към живота в Южна Америка и Австралия.

Тъй като всъщност европейското прасе е хибрид на опитомено свине с европейски глиган, след като избяга в дивата природа, европейската свиня бързо възстановява първоначалната си форма, превръщайки се в Европа като един от най-опасните жители на гората.

На снимката бразилският "javoporko" е европейска свиня, диво животно преди няколко века.

Днес, основната цел на прасето, както и преди, да се даде на човек месо и мазнини, както и "свързани продукти": кожа и стърнище. Но човечеството otlelos и спря да търси свине изключително като източник на храна и на трите групи породи свине: месо, мазни и бекон - добавя четвърти - мини-прасета, предназначени да бъдат домашни любимци.

Всички породи свине са разделени в 4 групи:

  • месно-мазен (универсален);
  • месо;
  • лой;
  • декоративни домашни любимци.

Последната група в Русия е все още екзотична.

В света има повече от 100 "прасе" породи и породи свине, отглеждани в Русия, заемат само малка част от общото население. Освен това 85% от общото население на руските свине са големи бели.

Основните породи свине в Русия днес са: големи бели (това е добитък от свинеферми), ландрас и виетнамски вислобрюши свине, които набират популярност. Останалата част от породата, за съжаление, са намалени.

Основните породи свине

Голям бял

Тя е голяма бяла. Отглеждани в Англия през 19-ти век чрез смесване на доста голям брой европейски и азиатски породи. Първоначално се наричаше Йоркшир и едва тогава голямото бяло име се придържаше към тази порода.

Тази порода е универсален тип. Всъщност това, което сега се нарича бройлери. Расте бързо, за шест месеца до момента на клането достига до 100 кг. Възрастните нерези тежат до 350, майки до 250.

Първите прасета от тази порода започват да проникват в Русия в края на 19-ти век. Собствениците ги внасят и тази порода не оказва влияние върху състоянието на свиневъдството в Русия.

Днес тези прасета са навсякъде. До голяма степен това бе улеснено от масовия внос на големи породи бели свине през 20-те години на 20-ти век. След опустошението на Гражданската война е необходимо бързо да се нахрани населението.

По време на развитието на породата, целта му се променя няколко пъти. Тъй като мазнината, когато се консумира, дава максималната енергия с минимални обеми, на първо място, се дава предимство на прасета, които бързо натрупват тегло поради отлагането на мазнини. След това се оценяват животни с тегло над 400 кг.

След насищането на пазара с храна и появата на модата за здравословен начин на живот в Англия, търсенето на постно свине се увеличи. Голямото бяло беше „преустроено“ за набор от мускулна маса в ущърб на размера и способността да се отдели подкожната мазнина, а размерът на животните не стана толкова важен.

Големият бял се изважда от подредената серия от раздаване на свински породи в посока, тъй като в самата порода има линии на месно-мазна, месна и мазна селекция. По този начин една голяма бяла би могла да замени всички други породи, ако не бяха нейните изисквания към съдържанието, по-специално наличието на топла свинарница през зимата.

По време на размножителния период в СССР големите бели придобиха качества, които са различни от техните английски баби и дядовци. Днес, на официално чистокръвно размножаване на територията на бившия Съветски съюз, всъщност се отглежда нова порода, характеризираща се с по-голяма адаптивност към руските условия и висока адаптивност в различни климатични зони на Русия.

Руските големи бели имат по-силна конституция от съвременните английски свине от тази порода. "Руснаците" принадлежат към универсалния тип и тежат от 275 до 350 кг нерези и 225 - 260 kg свине. Руските големи бели се препоръчват за развъждане като фабрична порода във всички региони на страната, но не са много подходящи за развъждане от частни търговци, тъй като те не толерират топлина и студ.

ландрас

Породата от месоподобни свине, отглеждани в Дания в края на 19-ти и 20-ти век чрез пресичане на местната порода свине с голяма бяла. Като фабрична порода Ландрас изискват условия на задържане. Руските състезания са сходни по размер и тегло с породата от големи бели, но изглеждат по-стройни. Вепр Landrace тежи до 360 кг с дължина на тялото 2 м и свиня 280 кг, с дължина 175 см.

Ландрасът се използва широко за отглеждане на други породи свине, както и за бройлери, като се използва хетерозисно кръстосване с прасета от други породи.

Смята се, че ландрасът е широко разпространен в цяла Русия, но в сравнение с популацията на големите бели прасета земята е много малка.

Фабричните свине са много отзивчиви към фуражите и в стопанствата би било възможно само от тях, ако не и от капризността на тези породи свине по отношение на климата и фуражите.

Внимание! Преди да започнете landas или големи бели прасета, уверете се, че имате подходящи жилищни условия за тях.

За домашно отглеждане в домакинствата са сравнително малко познати и малки породи - мангалица и кармала.

Ако мангалицата е още повече или по-малко известна и виетнамските висколапни дори понякога се бъркат с нея (въпреки че няма нищо общо с копитата), то кармалът е нов хибрид, който напоследък е отглеждан от развъдчици чрез пресичане на мангалицата и вислобрюши свинята.

За пълна картина на това как изглеждат животните, е необходимо да се опишат тези морски устойчиви породи със снимка и за предпочитане с видео.

mangalica

Тази порода е мазен тип, така че любителите на бекон с чесън трябва да започнат точно мангалица. В допълнение към „доставката“ на мазнини на собствениците, мангаликата има няколко предимства пред фабричните породи. Той е непретенциозен в храната и не изисква изграждането на главна топла свиня, която се съдържа дори в 20-градусови студове от подслон от вятъра.

Внимание! Съхраняването в топла стая мангалица е противопоказано. Тя започва да попада вълна.

История на породата

Мангалица е отгледана в първата трета на XIX век в Унгария, като кръстосва домашна свиня с полудиви карпатци. Задачата: да се получи порода свине, не се страхува от студено време и непретенциозен в храната, беше успешно завършен.

С такъв успешен резултат мангалицата бързо набира популярност и се опитват да я размножат в Закарпатия и Англия. В Транскарпатия мангаликата е уловена, в Англия няма, защото британските производители, които дотогава са напълнили европейските пазари със свинско месо от породите месо, мазната свиня е безполезна. Броят на мангалите започва да намалява, включително в Унгария. До 90-те години на 20-ти век мангаличката почти изчезна и Унгарската асоциация на свиневъдите трябваше да предприеме спешни мерки, за да спаси породата.

Спасението също се случи. Сега броят на унгарските свине мангалика е над 7, 000.

Непретенциозността на мангалицата интересува руските свиневъди и мангалицата е докарана в Русия.

Но не можете да си купите евтино мангалица, защото е трудно да се открият недостатъци в породата. Всъщност той е един: безплодие. В Мангалица има не повече от 10 прасенца. Поради цената и безплодието нечестните търговци може да се изкушат да продават кръстосани прасенца. Затова трябва да знаете отличителните черти на породата, които са уникални за мангаликата.

Описание на породата

Първото нещо, което хваща окото ви, е гъстата къдрава коса на мангаликата. Но такава кожа може да бъде и в кръстосано прасе с голяма част от кръвта мангалика.

Допълнителни признаци на чистопородната мангалица:

  • малко, до 5 cm петно ​​на долния край на ухото, наречено петно ​​на Wellman;
  • насочени напред уши;
  • отворена кожа: в зоната на пластира, очите, копита, зърната, ануса, трябва да са черни. Различен цвят на кожата е смес;
  • малките прасенца имат ивици по гръб, като диви свине;
  • прасетата могат да променят цвета на козината в зависимост от храненето и условията на живот;
  • Сезонното претъпкване при тези прасета е трудно забележимо поради дългия процес, но прасетата потъмняват през лятото поради загубата на зимния подкосъм, тъй като черната кожа започва да блести малко.

Днес само 4 цвята са записани в стандарта mangalica.

Палене, което може да бъде олекотено до бяло.

Червено или червено.

"Лястовица".

Много рядко и почти изчезнало черно.

Важно е! При закупуване на мангалица е необходимо не само да се проверяват всички знаци, разграничаващи тази свиня от други породи, но и да се изисква от продавача документи да не продават прасе на кръстоска между домашна свиня и глиган като мангалица.

Такива хибриди не страдат от доброжелателност и могат да бъдат опасни.

Теглото на мангаликата е ниско в сравнение с другите прасета, но до 6-месечна възраст прасенцата мангалит набиват 70 kg.

Дефекти на породата Mangalica:

  • кожата е бяла с добре маркирани петна;
  • тъмни петна върху вълна;
  • раирани или напълно бели копита;
  • розова кожа близо до зърната;
  • червен пискюл на опашката.

Тези признаци предполагат, че преди да сте кръстосани прасе.

Първото зимуване на унгарските мангалици:

джобове

Новороден хибрид от две породи свине: унгарска мангалица и виетнамска свиня визлобури. Освен това, хибридът е толкова нов, слабо разпространен и малко известен, че ако трябва да разберете снимките и да мислите, че е или не, има поне снимки. Това е само проблемът с видеото. Много собственици смятат, че е достатъчно да се покрие мангаличката с виетнамски глиган или обратното, тъй като свинете ще се родят кармали. Всъщност всичко не е така. Роден само от смес от мангалица и виетнамски висбрюл прасе. За да може този хибрид да стане кармал, е необходима селекционна работа, за да се консолидират желаните за този хибрид белези. Ето защо, най-често видеото не е кармали, а кръстосано.

От мангалицата кармата наследява мразоустойчивост, непретенциозност към условията на задържане и имунитета на дивата свиня. От виетнамски прасета скоростта, многообразието, добре развит майчински инстинкт, способността бързо да наддават на тегло и посоката на месото. Също като виетнамците, те или не отлагат мазнини, нито я отлагат строго под кожата и е лесно да се отрежат такива мазнини, като са получили постно свинско месо.

През годината кармал набира 100 кг тегло, а двете могат да удвоят тази цифра.

Цветовете на кармелите са много разнообразни, което се обяснява с различните цветове на родителските породи.

От виетнамските свине кармалесът приел приятелско и спокойно разположение, но нежеланието да се шкодират от тях беше ясно от мангалица.

заключение

Коя порода свине да избере решава собственикът на частни стопанства. Някои купуват прасе за месото си, като предпочитат ландрас или голяма бяла. Други искат да продават прасенца. Тогава много ще зависи от сегашния режим на свине. Омагьосването на виетнамския вислен е отминало. Тези свине станаха познати и митът за сладко прасенце се оказа мит. И днес виетнамските свине с радост се отглеждат за месо, без да се подмамват от възможността да държат прасе от този размер в апартамент.

Но, изглежда, ентусиазмът на мангалика набира скорост поради необичайния си пухкав външен вид и минималните изисквания за комфорт. Разбира се, няма да вземете и мангалица в апартамент, нуждаете се от истинска миниатюрна свиня за апартамент, но тези в Русия все още не са вкоренени.