Лук с право заема едно от първите места по броя на градинските култури. Може би няма нито един градинар, който да е направил без тях на мястото. Отличен вкус, широка гама от приложения за приготвяне на различни ястия, лечебните свойства на лука и чесъна доведоха до тяхната изключителна популярност. При цялата си явна простота, отглеждането на тези зеленчуци има свои собствени характеристики. Без да се познават характеристиките на селскостопанската техника, едва ли може да се разчита на богата реколта. И така, как да засадите лук и чесън, как да се грижите за културата?

Сортове лук и чесън

Лукът и чесънът се продават в широка гама от сортове. В това разнообразие обаче може да се разделят на две групи:

• с образуването на луковици (чесън, лук, праз);
• без образуването на луковици (див лук, чесън). За готвене използвайте само перата на растението.

Популярността на лука е напълно разбираема. Наскоро домакините успяха да оценят такива сортове като праз, шнит и други. Празът, в допълнение към отличния вкус, има забележително запазване на качеството. Този вид лук, както и обичайната "ряпа", могат да се съхраняват за зимата.

Важно е! Лукът се размножава с лук и семена. Чесън - само лук.

Сега повече за това, когато са засадени лук и чесън.

Процедура за кацане

Препоръчително е да започнете засаждане на лук след засаждане на краставици и кореноплодни култури.

Съвет! Основната отправна точка е температурата на почвата, която трябва да се затопли до поне 12 градуса.

Лукът - термофилна култура, предпочита отглеждането на добре овлажнена почва. Съставът на почвата лък непретенциозен. Той е добре поносим глинеста почва и пясъчна глинеста почва. И области с торфени блатиста земя за отглеждане на лук не са подходящи. Най-добрият вариант за легло с лук е слънчев заговор. Не е желателно да се счупят леглата от лук, дори в близост до дърветата, тъй като сянката им ще попречи на нормалното развитие на лука.

Важно е! Най-добрият вариант за площадката под носа ще бъде леко повдигнато легло, където снегът се топи на първо място.

Отглеждане на лук включва използването на минерални торове (на 1 m2):

• азот - 20 g;
• калий, фосфор - по 30 g.

Ако почвата е добре наторена, азотни торове няма да са необходими. Тя не боли за лука и използването на хумус (приблизително 2 кг на "квадрат"). Не се разрешава използването на пресен тор или птичи тор. Растенията са болни и със свежи органични плевели могат да попаднат в земята. За кисели почви е полезно варуването с тебешир, варовик или дървесна пепел.

Спецификата на лука е, че през първите два месеца тя не абсорбира хранителните вещества от почвата. Той започва да интензивно "яде" само през август. Ето защо, по-голямата част от хранене лук попада на август.

Засаждане на лук (sevka)

Подготовката за засяване е както следва:

• поддържат посадъчен материал 15-20 дни при температура 20 градуса;
• след това сеукът се оставя 8 часа при температура около 35 градуса.

Важен момент - дезинфекция на посадъчен материал. Най-добрият вариант е да се запази за 2 часа в слаб разтвор на калиев перманганат.

Преди засаждане sevok старателно измити. Не трябва да се засажда прекалено дълбоко, за предпочитане 3-4 см. Достатъчно е да издърпате луковиците със слой от изгнила тор и да изгребите почвата. Интервалът между лука зависи от техния размер:

• до 10 mm - разстоянието е приблизително 50 mm;
• 10-15 mm - интервалът е 80 mm;
• 15-20 mm - 100 mm.

След засаждане е завършена, трябва да мулч леглото (дебелината на мулч е от 2 до 3 см). Като мулч са подходящи дървени стърготини, торф, слама и дори хартия.

Важно е! Тайната на засаждане на лук "от възрастните хора": при засаждане добавете малко пясък към каналите. Растенията се развиват много по-добре.

Отглеждане на лук не отнема много проблеми. През първата седмица леглото трябва да се полива обилно, да се разхлаби земята между каналите и плевелите. Честотата на поливане и аерация е 1 на всеки 7 дни. Заплевеляването е задължително, защото плевелите водят вода в земята и растението може да се разболее от прекомерна влага.

Как да растат лук от семена

Първият етап е подготовката на леглата. Леглото за посев на семена от лук, както в случая на севке, се поставя на добре осветено място. Височината на леглото под лъка е не повече от 150 мм, а ширината е не повече от 800 мм. При предварително изкопаване на почвата трябва да се прилагат около 3 кг торф или компост на квадратен метър. От минерални торове - 1 супена лъжица. л. суперфосфат с нитрофоска.

2-3 дни преди засаждане е необходимо да се хвърли земята с меден сулфат, разтворен в гореща вода (1 супена лъжица витриол на 10-литрова кофа с вода). Сега леглото за засяване на лука е готово.

За да се избегне увреждане на гъбички, семената се приготвят, както следва:

• 15 минути - във вода, загрята до 50 градуса;
• ден - във водата 25-25 градуса;
• два дни при стайна температура (семената се увиват в навлажнена марля или плат).

Средно, лукът се засява от 20 до 25 април.

Дължината на кацане е малка, не повече от 20 мм. Разстоянието между браздите е около 50 mm. Семената се засаждат на разстояние един и половина сантиметра. В края на сеитбата леглото от лук внимателно се полива. След появата на масови издънки е необходимо да се разредят насажденията така, че интервалът между растенията да се доближи до 2 см. Грижата за появяващите се издънки е до водата и да се отреже своевременно. Това е най-удобно за трева лук с влажна почва. Не можем да чакаме, докато плевелите растат силно, защото при плевене кореновата система на културата може да бъде повредена. През юни трябва да се приложи амониев нитрат като превъзходна.

Отглеждането на култури от края на юли до средата на август. Лукът се изсушава на печката или нагревателя. С този подход той няма да изгният. Малка "ряпа" се използва за зимно засаждане. По-големи лук са подходящи за консумация от човека. Оптималната температура за съхранение на лука е в торби по 10-12 кг, при температура 17-18 градуса. При по-високи температури настъпва покълване на лука. По време на съхранение продуктът периодично се улавя, като се отстраняват сушени глави от лук.

Спецификата на засаждане на чесън

Чесънът се засажда през есента и пролетта. В първия случай растението се нарича зима, през второто - пролетта. Зимните растения са добре развити в пясъчните. Подготовка на почвата за отглеждане "Ozimi" се прави около седмица преди засаждането на културата. Почва трябва да копаят, премахване на корените на плевелите. Следващата стъпка е използването на торове (за 1 m2):

• хумус - 5 кг;
• суперфосфат - 30 g;
• калиева сол - 20 g

В деня преди кацане се добавя амониев нитрат (10 g на 1 m2).

Важно е! Не използвайте пресен тор или птичи изпражнения като превъзходна превръзка. Това може да причини различни болести по растенията.

Средна или лека глинеста почва е подходяща за засаждане на пролетен чесън. Ако почвата е пясъчна или торфена, тя се смесва с глинеста почва. Така че, повече шансове за богата реколта. Крайният срок за засаждане на култура е 20-25 април. Chives карамфил преди засаждане, напоена в слаб разтвор на калиев перманганат при стайна температура. Още по-ефективна дезинфекция е запазването в продължение на 3 минути. в решения:

• готварска сол (2.5%);
• меден сулфат (1%).

Големи материали без признаци на заболяване се приемат като материал за засаждане. В този случай дъното на майката трябва да се отстрани, така че да не пречи на развитието на растението.

Разстоянието между редовете на чесъна е около 25 см, между растенията - 10-11 см. Засадените зъби не трябва да бъдат силно потънали: корените ще се развиват по-зле. Дълбочината на засаждане е около 4 см. След като засаждането на чесъна е завършено, земята трябва да се мулчира със слой от стърготини или сгънат тор. Дебелина на мулчирането от 2 до 5 cm.

грижа

Чесънът не се нуждае от често поливане. Поливайте я само когато почвата е ясно суха. Поливане растения, произведени изключително под корена. Месец преди прибиране на реколтата чесънът вече не се полива. Но плевелите трябва да бъдат редовно. Чесънът също е необходим при подхранване (един през пролетта и един през лятото). Като допълнителна преработка подходящ е оборският тор, разреден с вода в съотношение 1:15. Ако листата се окажат светлина, растенията се хранят с нитрофосфат (за 10 л - 2 супени лъжици. От тор).

Времето за събиране на чесъна е края на юли-началото на август. Не си струва да държим чесъна твърде дълго. Лукът се разделя на отделни зъби, продуктът се съхранява по-лошо през зимата. Преди да съберете чесън за съхранение за зимата, той се изсушава на слънце в продължение на 12 дни, като почиства стаята по време на дъжд. Можете да изсушите главите на чесъна във фурната или специална електрическа сушилня. Чесънът може да се съхранява при температура на въздуха от 17-18 градуса или при 1-3 градуса (т.нар. Студен метод).

Целостта на чесъна през зимата зависи от това колко зрял е лукът. Незрелият чесън има твърде широка пулпа, а презрелият чесън е отделен на отделни лобули. И всъщност и в друг случай продуктът ще се съхранява за кратко време. Най-добрият вариант за съхранение на продукта са дървени, добре вентилирани кутии. Пластмасовите торбички за съхранение на чесън не са подходящи: продуктът ще изгният.