Как да расте китайско зеле

Родом от далечен Китай, Пекинското зеле е намерило много почитатели по целия свят, включително и в Русия. Тя се отглежда от много градинари в техните летни къщи в опит да се получи добра реколта от много здрави и вкусни зеленчуци. В същото време, отглеждането на китайско зеле на открито може да предизвика някои трудности, свързани с неспазване на температурния режим, редовно напояване, паразитиране на вредители и други нюанси. Така, статията по-долу предоставя подробно ръководство за правилното отглеждане на китайското зеле в градината, избягване на трудности и получаване на богата реколта от зеленчуци.

Уникалност на културата

Пекинското зеле може да се намери под различни имена, например маруля или китайско зеле, петай. Зеленчукът е насипни листа, свързани с розетка или главата на зеле. Те съдържат голямо количество аскорбинова и лимонена киселина, витамини от група В, А, РР. Съставът на зеленчука също включва протеини и каротин. Такъв богат микроелементен комплекс ни позволява да говорим за значителните ползи от зеленчуците за човешкото тяло. Трябва да се отбележи, че вкусът на продукта е висок: листата са много сочни, не съдържат горчивина, техните жилки са почти лишени от груби влакна. Именно благодарение на комбинацията от незаменими предимства и отличен вкус на пекинското зеле е популярно с готвачи и гастрономи по целия свят.

Време е да сеят семената

Пекинският зеленчук има сравнително кратък период на зреене, който в зависимост от сорта е 35-60 дни. Подобна прекомерност позволява дори и при домашни климатични условия да събират реколти два пъти на сезон. Много е важно да се обърне внимание на избора на време за засяване на семената, тъй като ненавременното засяване може да предизвика цвят. Така че, засяване на семена за отглеждане на китайско зеле през пролетно-летния цикъл трябва да бъде в средата на април (за разсад) или от края на май до средата на юни (на открито). В същото време за първия цикъл на отглеждане се препоръчва да се предпочитат сортове с ранно узряване.

През летния и есенния период могат да се отглеждат дългогодишни сортове на културата, тъй като тези зеленчуци могат да се съхраняват впоследствие за дълъг период от време. Засадете семената през летния и есенния цикъл от края на юли до средата на август. В същото време времето за засяване на семената на разсад и директно в земята съвпада.

Методи за отглеждане

Експертите идентифицират два начина за отглеждане на китайско зеле: засяване на семената директно в земята, където зеленчуците ще растат до пълна зрялост или чрез отглеждане на разсад. По този начин технологията на отглеждане на културата и характеристиките на тези методи са изброени по-долу:

Засяване на семето в земята

Пекинският зеленчук има много причудлива коренова система. Тя не прехвърля подноса на ново място на отглеждане, поради което културата се посява по-често със семена в земята. В същото време има два начина за засяване на зеле в леглата:

  • Редове. За да направите това, направете плитки дълги канали по цялата дължина на билото. Разстоянието между два съседни канала трябва да бъде не по-малко от 50 см. Семената се засяват с интервал от 20 см на дълбочина от 1 до 1, 5 см. Впоследствие тези култури трябва да се разредят.
  • В дупката. Методът включва посев на семена от зеле в плитки отвори, разположени на разстояние не по-малко от 35 см един от друг. Във всяка ямка се засяват по 2-3 семена, а с появата на леторастите изтъняват културите, оставяйки само едно, най-силното кълнове.

За да сеят семената на пекинския зеленчук трябва да бъде върху добре осветена, осветена от слънцето част от земята, върху която преобладава питателната, рохкава почва. Чесънът, лукът, картофите, краставиците, морковите са добри предшественици на зеленчуците. Не се препоръчва сеенето на зелето в места, където преди са отглеждани репички или горчица.

След засяването на семето в земята на билото е необходимо да се полива и поръсва с дървесна пепел, за да се предотврати паразитизъм от кръстоцветна бълха. При сеитбата на културата през пролетта, билото се препоръчва допълнително да се покрие с пластмасова обвивка, за да се създадат най-благоприятните микроклиматични условия за културата. В зависимост от температурните условия, разсадът на зеле се появява след 3-10 дни.

Метод на разсад

Методът на разсад се използва по-често в пролетно-летния цикъл на отглеждане на зеленчуци, тъй като позволява сравнително ранно събиране на реколтата. Така, зеленчук узрява и е готов за употреба средно 25-30 дни след гмуркане на разсад в земята.

Като се има предвид капризността на кореновата система, разсадът на Пекинското зеле трябва да се отглежда в торфени саксии или таблетки. Това няма да отстрани растението от резервоара по време на гмуркане в земята.

Важно е! Невъзможно е да се сеят зелените семена в големи количества в един контейнер, последвано от междинно събиране в изолирани чаши.

Особено внимание трябва да се обърне на почвата, в която ще расте растенията. Тя трябва да бъде добре дренирана, лека, питателна. Такъв субстрат може да бъде приготвен чрез смесване в равни части на торф и градинска почва. Тази почва трябва да се запълни с торфени съдове, след което да се уплътни и запечата до дълбочина 0, 5-1 см. Културите трябва да се поливат и поставят в стая с температура + 20- + 220С. При спазване на технологията, появата на свръхрастеж се проявява за 3-4 дни.

Контейнерите с разсад от Пекинско зеле трябва да се поставят на добре осветено, слънчево място с температура не по-висока от +220 ° C, но не по-ниска от + 180 ° C. Поливането на младите растения е необходимо, тъй като почвата изсъхва. Няколко дни преди засаждане в земята поливане на разсад трябва да спре.

Гмурнете разсад в земята

Зеленчукови разсад може да се потопите в открития терен, в оранжерията или оранжерията. В този случай почвата трябва да бъде наситена с органична материя и да има неутрална киселинност. Dive растения трябва да бъде на възраст от 25-30 дни. По това време, зеле разсад трябва да има 5-6 истински листа.

Засаждането на растенията трябва да се извършва по отношение на разстоянията:

  • В защитена земя между съседни растения трябва да бъде най-малко 20 см. Такъв пикап включва последващото междинно рязане на растения за консумация преди началото на пълната зрялост.
  • В открито място между зелето трябва да се поддържа разстояние от 25-30 cm.

С помощта на торфени контейнери за отглеждане на разсад, по време на бране, не е необходимо растенията да се изнасят, поставяйки контейнери в земята. Естественият материал скоро ще започне да се разлага и се превръща в органичен тор. Коренната система на зеле с най-малки изображения е наранена, а културата не забавя значително растежа. След бране, растенията трябва да бъдат обилно напоени, а земята да бъде на прах с легло от пепел.

Грижа за зелето в градината

Пекинският зеленчук предпочита да расте в условия на интензивна светлина, висока влажност на почвата и студен въздух. За да се създаде такъв микроклимат на открито е доста трудно. Ето защо много земеделски производители в отглеждането на зеленчуци използват геотекстил. Зелето, покълнало с този материал, е защитено от пряка слънчева светлина и прегряване. Геотекстилите също са бариера пред навлизането на вредители.

Най-добрата температура за отглеждане на култури варира от +15 до + 220С. Отклоненията от тези показатели забавят растежа на зелето и намаляват добива му.

Поливането на растенията трябва да се извършва редовно. Така че, препоръчва се да се полива пекинско зеле с много топла вода веднъж седмично. В случай на прекомерно изсушаване на почвата, е възможно периодично да се поливат насажденията допълнително. Мулчирането също забавя процеса на изпаряване на влагата от почвата. Мулчиране на почвата трябва да бъде 2 седмици след гмуркане разсад или 3 седмици след кълняемостта в случай на семена директно в земята. Заслужава да се отбележи, че почвеното мулчиране също е превантивна мярка срещу плевелите.

Подхранването също е задължителна процедура при отглеждането на пекинско зеле. Първично хранене на растенията се препоръчва преди мулчиране. Като тор, можете да използвате инфузия на лопен или пилешки тор. Също така, културата реагира добре на вливането на билки. Нормата на приложение на тези превръзки е 1 литър на 1 растение. Пекинското зеле, отглеждано през пролетта и лятото, трябва да се храни три пъти. Засаждането на Пекинско зеле в открит терен и оранжерия през летния и есенния период изисква хранене два пъти.

Някои градинари, когато отглеждат зеленчуци прибягват до използването на борна киселина. Той помага на зелето по-добре обвързано. Веществото се използва за приготвяне на разтвор в съотношение 2 грама на 1 литър топла вода. След внимателно разбъркване, полученият концентрат се разрежда в кофа със студена вода и се използва за пръскане на зеле.

Така че, знаейки правилата за отглеждане на китайско зеле и грижа за него, е лесно да се получи добра реколта. Тази задача със сигурност ще бъде изпълнима не само опитен, но и начинаещ градинар.

Контрол на вредителите

Знаейки как да засадят Пекинско зеле, е много важно да знаете и как да го предпазите от всички видове вредители. Така че, зеленчукът има два основни врага: охлюв и кръстоцветна бълха. Можете да се борите с тях с помощта на специални препарати или народни методи. В същото време превантивните мерки са също толкова важни. Например, своевременното засаждане на разсад в земята, подслон на култури с полиетилен, усукване на зеле с геотекстил и запрашаване на почвата с дървесна пепел ни позволяват да се борим с кръстоцветни бълхи на далечни подходи. Също така, в борбата с този насекоми вредител, високата ефективност показва използването на смесени насаждения: чрез засаждане на картофи, краставици или домати до зеле, можете да изплаши насекомо.

Ако превантивните мерки не доведоха до желания резултат, а кръстоцветната бълха все още засегна сеитбата на зеле, тогава би трябвало да се използват биологични продукти, които няма да влошат качеството на зеленчуците. Те включват Bitoxibacillin и Fitoverm. Възможно е да се използват химикали като Iskra, Aktellika и някои други само в най-крайните случаи. Като цяло има голям брой средства, за да се принуди разтоварването и грижата за пекинското зеле да не се губи.

Зелената каша е друг ненаситен вредител, който може да яде много пекинско зеле в градината. За справянето с него е доста трудно. Един метод е механично събиране на вредителите. За да направите това, на легло с насаждения, трябва да поставите дъски или листа от репей. Плужекът със сигурност ще пълзи под такъв подслон, където „грижливото око“ на градинаря трябва да го намери. Можете също да използвате народни средства в борбата срещу плужек: смес от пепел в обем от половин литър с две супени лъжици сол. Освен това към тази смес трябва да се добави суха горчица и смлян червен пипер. Поръсете зелето с тази смес.

Използвайки средствата за превантивна растителна защита и методи за контрол на народните вредители, със сигурност ще бъде възможно да се победи дори и най-жестокият враг в борбата за жътвата на пекинското зеле. С използването на химикали трябва да се подхожда с изключителна предпазливост, така че по-късно зеле да не вреди на здравето на потребителя.

Зелето на прозореца

Малко хора знаят, че пекинското зеле, толкова вкусно и здраво, може да се отглежда не само в градината, но и на прозореца. Такова отглеждане на китайско зеле може да се практикува през зимата. Методът може да помогне и на любителите на зеленината, които нямат никаква градина.

Расте зеле зеле на прозореца може да бъде от отпадъците на вече използва главата на зеле. Така че горната му част, нежно, хоризонтално нарязана, може да се използва за приготвяне на салати или други кулинарни ястия. Останалата част трябва да се постави върху чинийка с вода. Скоро тази дръжка ще ви зарадва с пресни зелени листа, които могат да бъдат безопасно използвани в готвенето. Пример за това как да расте китайско зеле у дома е даден във видеото:

заключение

Така китайското зеле може да се наслади на вкуса си и да донесе ползи за човешкото здраве през цялата година. Тя расте добре в отворени легла и под защитата на филми, геотекстил и дори на прозореца в апартамента. В същото време е лесно да се получи добра реколта, за това трябва да се извършва сеитба, поливане, хранене във времето. Необходимо е също така своевременно да се борите с вредители, като използвате превантивни методи, но в случай на особено прогресивни атаки от насекоми и охлюви можете да прибягвате до народни средства или биологични средства. Само по този начин, използвайки своите знания и умения, обръщайки достатъчно внимание, градинарят ще може да отглежда едно прекрасно, полезно пекинско зеле със собствените си ръце.