Пекинското зеле се влюбва в потребителите и градинарите. Тази култура уверено влезе в диетата на руснаците. Външният вид на растението прилича на салата, поради което се нарича салата зеле. Листата се събират в розетка или главата на зеле, която може да бъде с внушителни размери и дължина, понякога до 50 см. Цветът на листата на растението варира от бледо жълто до светлозелено. Вените на листата са широки и дебели, но много сочни.

Листата на Пекинското зеле имат приятен свеж вкус. Най-простото ястие, което може да се приготви бързо от растението, е салата. Растително нарязани на тънки ивици и пълни с лимонов сок и растително масло. Растението се съчетава със сирене и месни продукти в сандвичи. От него можете да приготвите много здравословни и вкусни ястия. И да консумират не само пресни, но и в задушени, ферментирали, осолени и мариновани. Всеки знае корейското ястие кимчи, което се приготвя с изобилие от различни подправки. На изток разглежданият вид зеле заема значително място в храненето на населението.

Масата на полезните свойства се поставя в природата чрез пекинско зеле. Следователно, използването на растенията поддържа ума остър, а съдовете еластични. Сърцето работи без прекъсване, защитните сили на тялото са засилени, благодарение на високите нива на витамини и микроелементи, съдържащи се в зеленчуците. Това, което ни липсва, особено през зимата. Пекинското зеле е добре запазено и запазва витамините, което повишава стойността на растението през зимата и есента.

От доста дълго време този вид зеле беше неизвестен екзотичен зеленчук. Сега руските градинари и фермери сами отглеждат тази култура. На рафтовете на зеленчуците присъства през цялата година. Градинарите наричат ​​растението „пекинг” и го обичат за непретенциозност, а не за капризност и за това, че културата бързо дава реколта, а не едно, а само 2 или дори 3 за сезона.

Характеристики грижи и сортове Пекинско зеле за оранжерии

Щастливите собственици на отопляеми оранжерии могат да получат ранна реколта от пекинско зеле. То ще бъде особено търсено в началото на пролетта, когато пресните зеленчуци са малко и твърде скъпи. Ето защо, отглеждането на култури в оранжерии е печеливш и обещаващ бизнес.

Характеристики на отглеждане

Пекинското зеле търпи значителни понижения на температурата. Но за да не се разчита на прищевките на природата и да се получи постоянно висок добив на растението, е необходимо да се осигури правилната температура и осветление за култивираната реколта.

Семената на Пекинското зеле са силно покълнали дори при температурни условия + 4 + 5 градуса. Стрелите ще претърпят понижение на температурата, ако термометърът падне до -3 градуса. Но идеалната температура за растеж и прибиране на реколтата е от +14 до +20 градуса. Намаляването и увеличаването на температурата от екстремните индикатори води до факта, че растенията излъчват стрела и цъфтят.

Особеност на Пекинското зеле е фактът, че цъфти с дълъг светлинен ден, така че правилното развитие на главите на растението ще настъпи при съкратена дневна светлина. Цъфтежът "peking" губи вкуса си, неподходящ за храна.

Съвет! Пекинското зеле е добро за запечатване на засаждането на други култури, за да се спести място в оранжерията.

Растенията са "приятели" с краставици и домати. Необходимо е само да се грижи за допълнително хранене на зеленчукови култури, така че храната да е достатъчна за всички насаждения.

Отглеждането на Пекинско зеле в оранжерия е добро решение. Възможно е да се контролират температурните и светлинните условия, т.е. да се създадат необходимите условия за отглеждане на култура. Какво е особено важно за растението в началото на пролетта или късна есен.

Съвети за видеоклипове:

Парникови сортове

Успехът в отглеждането на култури зависи до голяма степен от правилния избор на семена за оранжерията. Основният критерий при избора на сорт растение е времето на прибиране на реколтата.

Ранните сортове Пекинско зеле могат да произведат култура в рамките на 1, 5 месеца след засаждането. Те са подходящи за отглеждане на култури в оранжерията през пролетта:

• Пролетна красота F1 - сорт зеле, който узрява много бързо и толерира липсата на осветление. Главите на растенията са сочни, бели нарязани, с тегло до 2 кг;
• Пролетен нефрит F1 - Пекинският сорт зеле е устойчив на болести, температурни крайности, особено на високи. Не цъфти, не е засегната от болест. Главите на растенията са големи, с тегло до 3 кг, много сочни;
• Веснянка е листообразен сорт, листата са сочни, с високо съдържание на витамин С. След 35 дни след засаждане можете да приберете реколтата;
• Първите F1 витамини - сорт, подходящ за отглеждане през пролетта и лятото, устойчив на цъфтеж и температурни промени. Ранна растителна култура, зеле със заоблена и продълговата форма със сочна, хрупкава плът.

Есенни сортове:

• Sentiabrina F1 - разнообразие от зеленчуци се характеризира с бързо узряване и приятен вкус. На разкроя, цветът е бледо - зелен. Теглото на плода на растението е около 1, 5 кг. Сортът е устойчив на болести и температурни крайности;
• Есен нефрит F1 - сорт растение, образуващ голяма удължена глава, с размери до 50-60 см, с тегло до 3 кг. Цветът на плодовете от зеленчукова култура е светлозелен;
• Есенна красота F1 - студоустойчива разновидност на растения с маса на главите до 2, 5 кг. Нарязани, те са леко жълти, горните листа са наситени зелени.

Универсални сортове:

• Пекин Експрес - подходящ за отглеждане на растения на открито, но дава особено висок добив в оранжерията. Светлозелени глави на зеленчукова култура с издължена форма, много сочно, с тегло около 2 кг. Сорт за Сибир, Московска област, Урал. Толерира неблагоприятни климатични условия;
• Марфа е ранен сорт зеле, отнема само 40 дни за пълно узряване. Не страда от липса на осветление, устойчива на излъчване на дръжки. Глави на растения с тегло до 1 кг.

Внимание! През сезона се отглеждат пролетни и есенни сортове. Не трябва да се засаждат пролетни сортове Пекинско зеле през есента.

В противен случай, главите на зеленчукови култури ще дават стрели и реколтата ще бъде развалена.

приземяване

Пекине обича лека и плодородна почва. Ако има случаи на болести по растенията в оранжерията, почвата трябва да се третира с пара, отделя се с меден сулфат (слаб разтвор) или калиев перманганат. Но твърде леките почви бързо изсъхват и тежките водят до развитие на болести. Ето защо, най-подходящата почва със среден състав, неутрална в киселинност. Пекинското зеле е засадено в оранжерията след доматите, краставиците, тиквичките, лука и бобовите растения.

В загрята оранжерия, засаждането на зеленчукова култура се прави в началото на март, през април, ако оранжерията не се отоплява. Семената на растението се засаждат в браздите, следвайки препоръчаната схема на засаждане. Между редовете обикновено се оставя разстояние от 30-40 см на 1 квадрат. m подготвени почвата вземат 2 г зеле семена. Посейте ги, без да копаете прекалено дълбоко, на 1-1, 5 cm, след това ги овлажнете добре.

Преди появата на растителните издънки, температурата в оранжерията трябва да се поддържа поне 20 градуса. Веднага след като се появиха издънки, температурата се понижава до +10 градуса за период от 5-7 дни. Тогава, за пълноценно развитие и яйчниците на главите на зеленчуците, се изисква температура не повече от +20 градуса през деня, а през нощта не трябва да пада под +15 градуса.

Леко отгледани издънки на растенията трябва да се разредят, оставяйки най-силните растения. На този етап между растенията остава 10 см. След седмица на засаждане, те се разреждат отново, оставяйки между 30-40 см между културите.

Методът на разсад е подходящ и за засаждане на пиканти. Е, и? фермерите получават още по-ранна реколта. Но културата реагира много зле на трансплантацията, така че се препоръчва семената да се засаждат в отделни контейнери, торфени чаши или торфени таблетки. Преди засаждане, почвата се разсипва с разтвор на калиев перманганат. И сеят 3 семена. Кълнове се появяват много бързо, буквално на 4-5 дни.

Отделят се нежизнеспособни кълнове. Редовно поливане се извършва, когато почвата изсъхне, излишната влага може да доведе до развитие на гниене. След три седмици разсадът ще има 2 чифта истински листа, готов е за разсаждане в земята.

Редовна грижа

Редовната грижа е поддържането на необходимата температура в оранжерията, редовно поливане. Водата при изсъхване на горния слой на почвата предотвратява пълното изсъхване. Твърде честото поливане трябва да се избягва, тъй като излишъкът на влага и удебеляването на културите водят до развитие на болести.

Съвет! Прекомерното хранене не трябва да се отнема, тъй като тази култура е особено предразположена към натрупване на нитрати.

По време на сезона можете да прекарате 2 превръзки: органична материя и минерали. "Пекин" реагира добре на добавки с инфузия на каша, пилешки тор, инфузия, получена от зелена маса.

Минерални торове е по-добре да се направи през есента при подготовката на земята в оранжерията. На 1 квадрат. m правят двойно суперфосфат (1 супена лъжица. л.) и калиев сулфат (2 супени лъжици. л.). При засаждане, направете суперфосфат (2 супени лъжици), карбамид (1 чаена лъжичка), дървесна пепел (1 чаша).

Вредители и защита от тях

Пекинското зеле много обича различни вредители, които понякога трудно се справят. Особено увреждане на нанесените растения: кръстоцветни бълхи, охлюви.

За да не се използват различни химикали в борбата с вредителите, по-добре е да се спазват превантивни мерки, които ще предпазят растенията ви от вредното въздействие на вредителите.

• Кръстоцветната бълха не живее при ниски температури в началото на пролетта, в края на лятото или в началото на есента. По този начин се изисква само да спазвате датите за кацане.
• Младите растения могат да бъдат третирани с пепел.
• Спазвайте сеитбооборота. Не растителна китайско зеле след всички видове зеле, daikon, репички. Пестици зимува в почвата. Следователно за "Пекин" винаги има заплаха.
• Културата не е засегната от кръстоцветна бълха, ако компресира засаждането на краставици, домати, лук, чесън.

Ако всичко друго се провали, използвайте тежка артилерия: препаратите Искра, Инта-вир, Актара.

Почистване и съхранение

Глави, изрязани за съхранение, когато са запечатани. Не всички сортове са подходящи за съхранение. Като правило, пролетни сортове се използват веднага за консумация. Но есента сортове могат да се съхраняват.

За да направите това, всяка глава се уви в пластмасова обвивка, а след това във вестника. Така Пекинското зеле се съхранява дълго време, повече от 4-5 месеца при температура малко над нула градуса.

заключение

Отглеждане Пекинско зеле в оранжерии е много печеливш бизнес и може да бъде източник на постоянен доход за някого. За опитни градинари - това е начин да осигурите на себе си и семейството си полезен, богат на витамини продукт. Начало градинари, спазвайки прости agrotechnical методи, лесно ще се справят с отглеждането на културата, те ще получат вкусно зеленчуци, които ще разнообразят питателна диета.