Зайците са условно разделени на месо, кожа и кожа. Всъщност месото от всяка порода се изяжда от човека и кожите по един или друг начин се използват в кожарската промишленост.
Но ускоряването на темпото на живот засяга породите на зайците. Ако по-ранни зрели зайци от по-късно узряване, произхождащи от зайци от Фландрия, се считат за месо, днес предпочитанието се дава на бързия оборот и бързорастящите зайци от породата бройлери активно заместват бившите гиганти, въпреки тяхното ниско тегло.
Заек породи месо може да се раздели на големи и ранно узряване. Подобно разделение ще бъде още по-точно, отколкото разделението по направления.
Големи зайци или гиганти
Всъщност всички те произхождат от фламандския заек, чийто произход все още не е изяснен.
Тези породи включват:
- Заек от Фландрия;
- Немски Riesen;
- Английски гигант;
- френски гигант;
- сив гигант;
- бял гигант.
Последните две породи се отглеждат в СССР, когато се оказва, че зайците на Фландрия не издържат на руските климатични условия. Сивите и белите гиганти се отглеждали с добавянето на кръв от местни зайци от смесени котки, добре приспособени към климатичните неприятности на Русия.
Мненията за кожите на тези гиганти са спорни. Можете да намерите твърдения, че имат висококачествена дебела козина и можете да се натъкнете на върха, че козината е със средно качество и това са зайци от месни породи, които нямат стойност в кожарската промишленост.
Обща характеристика на големи породи зайци
Тези породи са много сходни помежду си, доколкото германският гигант е бил отглеждан изобщо без приток на външна кръв, единствено чрез селекция от зайци от Фландрия. В този смисъл много зайци не разпознават ризен като отделна порода и се считат за фландрия, въпреки че фламандският заек, уловен в Германия, тежи само 5 кг, а теглото на ризена започва от 6. В същото време германците, които са работили добре от своята част от зайците от Фландрия и са му дали името "Rizen", стои до смърт заради факта, че това е нова порода.
Най-вероятно са прави. Такива случаи в животновъдството са били повече от веднъж, те просто не обръщат внимание на това.
Добивът на месо от клане от тези породи е 60%, а живото тегло на зайците започва от 5 kg. Лицата с по-ниско тегло са обект на отхвърляне на стадото за разплод за месо. Обикновено гиганти тежат 6-7 кг, но теглото им от 8 кг за тях не е изключение. Има зайци с тегло 10-12 кг, но 25 кг е измама.
На снимката зайците на Фландрия са реални 8 кг. И според собственика, това са наистина големи екземпляри от фламандската порода.
Всички зайци от гигантски месни породи имат добре развита крупа с мощни задни крака, тъй като там е концентрирана основната мускулна маса, дългото тяло е от 60 до 75 см. Главата е широка и голяма, но пропорционална на тялото. Добре развити бузи са забележими. Формата на ушите при зайци може да варира. Ако германският възкръсник има уши, дълги от 13 до 20 см и разширяващи се нагоре, тогава съвременният фландър има дължина на ухото най-малко 19 см, а думата „лой“ е най-подходяща за тях.
Минус на гиганти - късна зрялост. Те се изпращат на клане не по-рано от 6 месеца и могат да бъдат допуснати само за разплод от 8-9. Породата бройлери обикновено се колят за месо за 4 месеца.
Характеристики на съдържанието на гиганти
Поради тежката си тежест гигантите не могат да живеят в клетки с мрежести подове. Техните лапи са слабо защитени от вълна, а голямото тегло допринася за появата на поддермата. Затова е препоръчително гиганите да се държат в подови заграждения.
Размерът на такава клетка на открито също е по-голям от обичайната клетка за зайци. Изискваната площ за един гигант е 1x1.1 m, а за заек с пило, площта на заграждението трябва да бъде увеличена 1.5 пъти.
Когато се отглеждат в хамбарите на младите животни за месо, собствениците на стопанства трябва да измислят устройства, които ще предпазят лапите на зайците от изтъркване. Клетките в навесите, в допълнение към по-голямата от обичайната площ, трябва да имат височина най-малко 60 cm.
За гиганти, клетките на Михайлов или Цветков с дървени подови настилки биха били подходящи, но тези клетки заемат много място и за любителски развъдник за зайци може да бъде трудно и твърде скъпо.
Гигантски дажби
За изграждане на мускулна маса гигантите се нуждаят от диета, богата на протеини и въглехидрати. И по-голямата нужда от тях в въглехидрати. Ремонт на млади животни не се нуждаят от интензивно угояване, така че те трябва да имат сено, богато на калций и фосфор, като основа на диетата. В говеждото стадо основната част от диетата се състои от концентрати, т.е. зърно.
Някой предпочита да дава цели зърна, някой готова храна. Ечемикът и царевицата са най-богатите на въглехидрати.
За сенените зайци по-добре осигуряват денонощен достъп. Най-богатият на калций е сено от люцерна.
Не е желателно да се дава детелина, тъй като тя съдържа голямо количество захари. Такова сено може да ферментира дори когато е изсушено.
Развъждане на гиганти
Тъй като всички гиганти са къснозрели породи, те могат да се размножават не по-рано от 8 месеца. Животните, предназначени за развъждане на стада, са по-добре от 10 месеца.
Зайци средно носят 10-12 зайци. Когато държите гиганти в клетки, на пода трябва да сложите дебел слой сено, тъй като те ще построят в него гнездо.
Идеалният вариант за отпадъци за гигантски зайци с външно съдържание би бил смесен боклук: дървени стърготини на дъното, слама или сено над дървени стърготини.
При избора на гиганти, в руските условия, отговорът на животновъда на зайците на въпроса "каква порода зайци е по-добре да се вземе за разплод" ще бъде "сив или бял гигант". Европейските породи могат да бъдат по-големи, но те са много по-взискателни към условията на задържане и не понасят студ.
Но ако има затоплен заек (температури до 0 ° лесно могат да издържат на всички породи), тогава можете да започнете по-екзотични фландроми или немски ризенов.
Но днес гиганти са по-екзотични и симпатии на любителя на големи животни, отколкото зайци, предназначени за месо. Ранните зрели породи бройлери заемат първо място в месото и отчасти при производството на кожа.
Породи зайци
Най-добрите месни породи зайци днес са Нова Зеландия и Калифорния, отглеждани специално за промишлено отглеждане в стопанствата.
Нова Зеландия порода
Подобно на калифорнийци, новозеландските зайци се появяват в Калифорния.
Нова Зеландия е разделена на три типа:
- бяло;
- червен;
- черно.
Те се различават не само по цвят, но и по тегло. Произходът на тези породи е неизвестен. По-точно произходът на първия сорт е неизвестен: червеният заек. Всъщност те са били отглеждани в Калифорния, но не е било възможно да се установи дали това е местен сорт на дивия заек или предците на червения NZK и са донесени от Нова Зеландия. Въпреки че местните видове идват от Нова Зеландия или Калифорния, ако има само един вид диви зайци, а това е европейски заек, който се е разпространил на други континенти благодарение на човека.
Първият червен NZK е доста скучен червено-жълт цвят, който е характерен за дивите зайци и е с малки размери. С усърдна работа и притока на кръв на сребърния заек и фландрия е възможно да се увеличи размерът на оригиналния новозеландец и да се подобри цвета на козината му.
Бяла Нова Зеландия е получена от червено чрез прост подбор на албиноси. Но в същото време теглото на бялото е с около 0, 5 кг повече от теглото на червеното.
Ако червеното тежи 4-4, 7 кг, тогава белите печалби от 4, 5 до 5 кг. Най-големият сорт е черен новозеландец. Тежи 5 кг. Това е нов сорт, който не е признат във всички страни.
Отличителна черта на черния новозеландец е нейната козина, кафявият нюанс, в който и наличието на бели косми е претекст за унищожаване на животното.
Калифорнийската порода
Тя е била отгледана в Калифорния чрез кръстосване на три породи и е „роднина“ на новозеландското бяло. Днес това е почти утвърдена порода, към която може да се добави само новозеландско бяло, за да освежи кръвта.
Теглото на зайците на клане достига 4 месеца и те могат да бъдат пуснати от 6, въпреки че зайците достигат полова зрялост още при 3, а преди това мъжете и жените трябва да седнат, тъй като от ранно заетия заек качеството на потомството няма да бъде получено.
Важно е! Не бъркайте калифорнийската порода с породата "пеперуда".
Класически пример. На един от обектите, тези зайци с напълно различна форма на маска, други маркировки на ушите, бели лапи, тъмни очи и маркировки на гърба, са обозначени като калифорнийски. Това не са калифорнийци, те са пеперуди, а зайците от Калифорния имат още една интересна особеност: понякога зайците се раждат с тъмна патина върху тялото. Някои животновъди се страхуват от такъв цвят и се опитват да изхвърлят зайците. Всъщност такъв костюм от новородени е сигнал за висококачествен костюм за възрастни в бъдеще. Няма нужда да се изхвърлят тези зайци, по-изгодно е да се оставят на племето.
Важно е! Рабидът на заек е налице само от раждането до първата почивка. При възрастните калифорнийци тялото може да бъде само бяло.Можете да видите как малкият заек с тъмна патина върху кожата може да изглежда като на видеото.
Калифорнийски зайци със сив цвят - брак или стандарт?
Общи характеристики на породата бройлери
Зайците от бройлери са предназначени предимно за отглеждане на месо, а кожата им е страничен продукт. Но дори ако се планира само да се получи месо, тези породи зайци се отглеждат най-добре в клетки в неподвижен заек с регулируем микроклимат. Тогава те ще растат, както е предвидено от животновъдите, в противен случай може да започнат оплаквания за твърде ниско тегло или висока смъртност на зайците.
При спазване на правилата, преживяемостта на зайците е много висока, а случаите на потомство на потомството от матката най-често се дължат на жаждата на зайците, преживяна след жаждата.
Важно е! Заекът винаги трябва да има свободен достъп до вода, особено след апетита.Диетата на зайци-бройлери
С бързия растеж на животните, те се нуждаят от постоянен достъп до храна. В промишленото производство на зайци, като правило, те се хранят с пълноценни гранули и сено. За нормален растеж и живот зайците не се нуждаят от нищо повече. Такава диета също помага да се избегне общото нещастие на руските зайци - подуване на корема. Тъй като сочните храни са склонни към ферментация в червата, газовете набъбват стените на стомаха и червата. Работата на чревния тракт спира и в резултат на продължаващото натрупване на газ в вътрешността на зайците умира.
Броенето на времето често отива на часовника, а ветеринарът просто няма време да помогне на животното. И тъй като раздуването на корема е един от симптомите на кокцидиоза, често няма смисъл да се разбере защо заекът е надут, по-лесно е да се отбележи.
Бургундски заек
Друга интересна порода зайци, застанала донякъде от другите месни породи. Тя прилича на червената на Нова Зеландия, тъй като е била отгледана с две родни бройлери: Калифорния и Нова Зеландия.
Бургундският се различава от червения NZK с по-изящна глава, лек ръб на очите и тегло. Теглото на Бургундия може да достигне до 6 кг.
Мненията се различават по отношение на качеството на месото и кожите. Някои хора смятат, че месото е по-добро за калифорнийците, а други - за бургундско месо. По същия начин с кожа. Някой е убеден, че кожата не е с много добро качество и е подходяща само за занаятчийски цели. Според друга версия, бордовата кожа е много дебела и издръжлива.
Докато заек шефовете твърдят, западните модни дизайнери шият стилни и модерни дрехи и аксесоари от кожите на бургундския заек.
Характеристики Бургундски заек
Подобно на родителските породи бургундският е добре приспособен към съдържанието в клетките, но по-скоро взискателен по отношение на фуражите. В диетата му трябва да присъстват сочни фуражи, включително кореноплодни и прясна трева.
Важно е! Зайци от всяка порода са строго забранени да дават влажна трева и прясно бяло зеле. Тревата трябва да се изсуши и зелето да се изсуши.Недостатък на бургундския заек в сравнение с родителските породи е относителната му късна зрялост. Но това е точно относително. На бургундците се препоръчва да отбележат 6 месеца, тъй като до тази възраст те растат напълно и по-нататъшното им поддържане започва да причинява щети.
Друг нюанс, поради който тази порода не е подходяща за всички - бургундските зайци са толкова очарователни, макар и малки, че е лесно да се прикрепят към тях.
Изборът на порода зайци за разплод изцяло ще зависи от плановете на животновъда и неговите симпатии. За промишлено отглеждане на месо, разбира се, бройлери. А най-доброто е калифорнийското.
За изненада на други и получаване на големи кожи за продукти от кожа - гигантски породи зайци.
За комбинацията от тези две зони е подходящ Бургундски заек.