Тинктура от червена касис у дома

Червено френско грозде (лат. Ríbes rúbrum) е полезно и вкусно зрънце, което може да се консумира не само пресни, но и като сладко, компот или конфитюр. Всички любители на домашно приготвени алкохолни напитки оценяват тинктурата, приготвена на базата на тези плодове, заради техния необичаен вкус и ненадминат аромат на ягодоплодни. Домашната тинктура от червено френско грозде на водка е чудесна алтернатива на закупения алкохол, който освен това, с подходяща подготовка и разумно използване, ще има положителен здравен ефект върху тялото.

Ползите и вредите от тинктура от червено френско грозде

Дълго време е широко известно, че плодовете Ríbes rúbrum са истински килер, който съдържа много полезни витамини и минерали.

Домашният алкохол, приготвен на базата на касис, с редовна употреба в разумни количества, ще спомогне за насищането на тялото с полезни вещества и ще допринесе за правилното функциониране на организма като цяло.

Основните ползи от тази домашна медицина са следните:

  • поради високото съдържание на пектин в касиса този алкохол ще допринесе за отстраняването на всички видове вредни и токсични вещества от организма;
  • неговото използване ще бъде допълнителен гарант за защита срещу възникването на възпалителни заболявания от различен произход, нарушения на GIT;
  • има способността да спре растежа на злокачествени тумори;
  • редовната употреба на тази напитка ще помогне за възстановяване на елементите на тялото като желязо, калий, витамини А, В1;
  • премахва излишната течност от тялото, която, оставайки в нея, причинява подуване и неблагоприятно влияе на външния вид на човека като цяло;
  • Ríbes rúbrum има холеретични свойства;
  • положителен ефект върху работата на цялата кръвоносна система като цяло;
  • има леки слабителни свойства.

Така, диапазонът от положителни ефекти на алкохол от Ríbes rúbrum върху водка, приготвен у дома, при условие, че се използва като лекарство, е необичайно широк.

С всичко това, не забравяйте, че такава домашна тинктура - алкохол, и следователно, нейното използване може да има недостатък.

  • Първо, пиенето на алкохол винаги трябва да бъде разумно. Като правило, в терапевтични дози е достатъчно да се използват 3 супени лъжици от веществото на ден. Ако увеличите тази пропорция, тогава човек постепенно може да изпита алкохолна зависимост.
  • На второ място, не трябва да приемате домашно приготвен ликьор от водка на лица, които са зависими от алкохол, тъй като това със сигурност ще ги накара да имат т.нар.
  • Трето, такава напитка е противопоказана за хора, които са предразположени към алергични реакции, по-специално към самите плодове. За тях употребата на напитката няма да доведе до никакви положителни последствия, а само ще предизвика алергична атака с всички произтичащи от това последствия.
Важно е! Основният принцип при употребата на домашно приготвена касис напитка за водка е неговата умерена доза, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на организма.

Как да си направим домашна тинктура от червено френско грозде

Основният компонент на домашна тинктура на Ríbes rúbrum на водка са плодове. Ето защо, за да получиш качествена напитка, първото нещо е да ги подготвиш правилно за процеса на приготвяне.

За да приготвите домашно приготвен алкохол, трябва да вземете сурови суровини.

Важно е! Ако плодовете се събират за дълго време, то трябва да се помни, че те могат да се съхраняват само в хладилник, а срокът на годност не трябва да надвишава 5 - 7 дни.

За да приготвите горски плодове за готвене, трябва:

  • внимателно сортирайте прибраната реколта и отстранете от нея всички клони, листа, неузрели и изгнили плодове;
  • изплакнете под течаща вода;
  • Спасете плодовете от излишната течност и за това е необходимо да ги поставите на една кърпа в равен слой и да изчакате известно време.

В допълнение към плодовата част, трябва предварително да се погрижите за алкохолния компонент на напитката. За да направите това, трябва да използвате само висококачествен алкохол, закупен в магазин, или домашно приготвен лун.

В допълнение, трябва предварително да подготвите контейнера, който ще влее напитката. Най-често, за тази цел, използвайте обикновени стъклени буркани, които трябва да се измият предварително, и ако желаете - да извършите процеса на стерилизация.

Рецепти за тинктура от червена касис

Има голямо разнообразие от рецепти за домашни тинктури от касис на водка. Такава напитка може да бъде приготвена с водка, алкохол, домашно приготвяне, джин, бренди и др.

Тинктура върху червена касис на водка

Една проста рецепта за домашно приготвена тинктура от касис на водка.

Съставки на напитката:

  • червено френско грозде - 300 г;
  • водка - 500 г;
  • гранулирана захар - 150 г.

Как да готвя:

  • пригответе плодове;
  • поръсете ги със захар и излейте дадените компоненти с определеното количество водка;
  • плътно затворете бурканчето с бъдещата напитка, разклатете добре и го оставете на тъмно място за 14 дни;
  • веднъж на всеки 3 или 4 дни, трябва да повторите процедурата със смесване;
  • след определен брой дни течността трябва да се филтрира с чиста марля, след това бутилирана.

Домашна напитка е готова за ядене.

Съвет! Ако оставите подготвената напитка за още 30 дни на тъмно и хладно място, тогава нейният вкус ще стане още по-богат.

Домашен касисов ликьор на водка и вермут

Компоненти на съставки:

  • висококачествена водка - 1 л;
  • гранулирана захар - 10 g;
  • вермут (сух) - 250 г;
  • червено френско грозде - 500 г

Последователност на готвене:

  • Изсипете готовите плодове в предварително стерилизиран контейнер и ги изсипете с вермут, разклатете внимателно съда;
  • към тези два компонента се добавя определеното количество водка и захар;
  • оставете всичко в тази форма в продължение на 14 дни на тъмно място.

След такава остаряла домашна напитка е готова. Преди употреба не е необходимо да се филтрира.

Домашна тинктура от червено и черно френско грозде на водка

съставки:

  • плодове от червено и черно френско грозде - 350 г от всеки вид;
  • гранулирана захар - 180 г;
  • водка - 1 л;
  • чиста дестилирана вода - 2 литра.

Инструкции за стъпка по стъпка:

  • поставете готовите плодове на слоеве в буркан, редувайки ги и поръсете всеки вид касис, затворете плътно капака и изпратете плодовете на тъмно място за 3 дни;
  • след 3 дни се изсипва съдържанието на кутията с водка и се изпраща на хладно място за 90 дни;
  • след 90 дни, филтрирайте течността с марля, разредете се с определеното количество вода и бутилка.

Тинктура от червено френско грозде с алкохол

Приготвянето на напитка на алкохол включва използването на висококачествени доказани алкохолни суровини. За да направите това, по-добре е да получите вид на храна. За силата на основата трябва да бъде 65 - 70%.

Класическата рецепта за домашно приготвена тинктура от червено френско грозде на алкохол

За готвене ще ви трябва:

  • червено френско грозде - 700 г;
  • дестилирана вода - 400 ml;
  • захар (по-добре да се използва кафяво) - 500 г;
  • алкохол (съдържание не по-малко от 65 градуса) - 1 l.

Как да готвя:

  • варете захарен сироп, използвайки захар и вода;
  • изсипва се касис в сироп;
  • да загрява всички съставки на слаб огън за около 5 минути;
  • след охлаждане на компонентите, изсипете в тях алкохол, разбъркайте всичко активно;
  • Изсипете течността в бурканчето, плътно задръжте и изпратете на място, недостъпно за слънчева светлина. Разклаща се 1 път в 3 дни.

Алкохолът ще бъде готов за пиене след 30 дни. Първо трябва да се филтрира.

Домашна тинктура от Ríbes rúbrum върху алкохол, използвайки листа от храсти

съставки:

  • суровини за ягода - неговото количество се определя от пълното пълнене на 1 литров съд;
  • листа от храст от червено френско грозде - 10 броя;
  • алкохол - 500 g;
  • вода - 500 g;
  • захар - 500 г

Получаване:

  • измити и сортирани плодове, изсипани в буркан, поставете захар отгоре, хвърли листа и изсипете алкохол върху тези съставки;
  • плътно затворен контейнер трябва да се остави на тъмно място в продължение на 90 дни. Средно, алкохолът е готов за пиене на 45-ия ден. Преди това всички трябва да бъдат филтрирани.

Тинктура върху червено френско грозде

Рецептна тинктура върху червено френско грозде:

съставки:

  • суровини от ягодоплодни - 3, 5 кг;
  • листа от касис - 15 бр.
  • самоуправление - 5 л;
  • захар (за предпочитане кафяво).

Стъпки за готвене:

  • поставете листовки на дъното на стъкления съд, отгоре - плодове, поръсени със захар;
  • такива слоеве трябва да запълнят буркана за 2/3;
  • оставете буркана на тъмно място за 72 часа;
  • изсипете компонентите на луната, разклатете всичко;
  • Оставете буркана на тъмно място за още 60 дни. Разклатете съдържанието приблизително 2 пъти седмично;
  • Претопявайте няколко пъти преди употреба и бутилирайте.

Противопоказания

Практически няма противопоказания за пиене на домашно приготвен алкохол от Ríbes rúbrum на водка. Има само някои случаи, които ясно показват, че този алкохол е противопоказан:

  • бременност;
  • язви, гастрит, повишена киселинност на стомашно-чревния тракт, чернодробно заболяване - поради високото съдържание на киселини в продукта;
  • хепатит;
  • панкреатит;
  • ниско кръвосъсирване.

Условия за съхранение

Варени домашно приготвени алкохол от касис плодове на водка може да се съхранява не повече от 3 години. В този случай е желателно да се бутилира в тъмен цвят и да се съхранява на хладни места, недостъпни за слънчева светлина.

заключение

Домашна тинктура от червено френско грозде на водка е напитка с цял набор от положителни ефекти върху човешкото тяло, при условие че се използва правилно и разумно. Приготвянето на напитката не създава никакви затруднения, най-важното е да се спазва необходимата рецепта и да има време и търпение.