За използването на такова растение като ревен, ползите и вредите за тялото на които са известни от дълго време, има дискусии и до днес. Културата принадлежи на семейство Гречишни. Той е широко разпространен в Азия, като започва със Сибир и завършва с Палестина и Хималайските планини. Заводът се отглежда и в Европа.

Хранителна стойност и химичен състав на ревен

Около 90% от състава на стъблата и листата на растението са за вода, а останалите 10% - за въглехидрати, протеини, мазнини, пепел и диетични фибри.

Хранителна стойност (за 100 г суровини): \ t

• въглехидрати - 2, 5 g;
• протеини - 0.7 g;
• Мазнини - 0.1 г

Растението съдържа също захар (около 2%) и органични киселини (до 2.3%). Поради това дръжките му имат интересен вкус с изразена киселинност, леко напомнящ на вкуса на зелена ябълка.

Витаминно съдържание на ревен

Дръжките от ревен съдържат огромно количество витамини и полезни микроелементи в състава им:

Име на витамин	Съдържание в 100 g	% от дневната норма
калий	325 mg	13%
Витамин С	10 mg	11, 1%
калций	44 mg	4, 4%
магнезиев	17 mg	4, 3%
Витамин В9	15 mcg	3, 8%
Витамин В2	0, 06 mg	3, 3%
желязо	0, 6 mg	3, 3%
фосфор	25 mg	3, 1%
Витамин В6	0, 04 mg	2%
Витамин В5	0, 08 mg	1, 6%
Витамин Е	0, 2 mg	1, 3%
Бета каротин	0, 06 mg	1, 2%
Витамин А	10 mcg	1, 1%
Витамин РР	0, 2 mg	1%
Витамин В1	0.01 mg	0, 7%
натрий	2 mg	0.2%

С броя на витамини и хранителни вещества, съдържащи се в растението, растението може да се конкурира дори с ябълки.

Калория ревен

Ревенът се счита за нискокалоричен продукт, който често се препоръчва да се яде по време на загуба на тегло. 100 g от продукта съдържа само около 16 - 20 kcal, което е много по-ниско от калоричното съдържание на целина, копър или магданоз.

Как е ревенът полезен за тялото?

Сочни стъбла от ревен, представени на снимката, могат да донесат както полза, така и вреда на тялото. Въпреки това, при липсата на лични противопоказания, полезните свойства в това растение са много повече, продуктът е еднакво ценен както за жените, така и за мъжете; може дори да се използва от деца и възрастни хора.

Добре ли е ревенът за мъжете?

За мъжете, които са сериозно ангажирани в спорта и подобряват физическата си годност, този продукт ще помогне за изграждането на мускулите.

Ползите от растенията за по-възрастните мъже са за укрепване на ставите, костите и зъбите. Присъствието на янтарна киселина в състава също спомага за укрепване на сърдечния мускул при исхемична болест на сърцето.

Съвет! Можете да премахнете синдрома на махмурлука чрез добавяне на пресни ревенни дръжки към вашата закуска.

Как е ревенът полезен за жените?

Продуктът може да донесе големи ползи за женското тяло, особено по време на менопаузата, придружен от естественото изчезване на репродуктивната функция, както и физически и емоционален дискомфорт. Голямо количество калций в състава ще помогне да се отървете от нощна хиперхидроза, безсъние и промени в настроението.

Употребата на ревен прах помага за стабилизиране на менструалния цикъл. Наред с други неща, дълго време жените използват това растение в домашната козметология за грижа за кожата на лицето и тялото, за подхранване и боядисване на косата.

Бременна ли е ревенът?

Продуктът е от полза и за двете бременни жени, тъй като съдържа желязо, калций, магнезий и холин. Холинът (витамин В4) допринася за правилното развитие на мозъка на детето в утробата. За тялото на бременните жени, пресните дръжки от ревен са един от най-добрите източници на това полезно вещество.

Калий предотвратява развитието на кървене. Калцият поддържа зъбите и костите на бременните жени здрави и освен това участва в образуването на феталния скелет.

Важно е! Бременните жени преди хранене на ревен трябва да се консултират със специалист. Листата на това растение съдържат специални гликозиди, в някои случаи способни да провокират чревни спазми, които могат да причинят свиване на матката и преждевременно раждане.

Възможно ли е да се яде ревен за деца

За първи път продуктът може да се дава на бебе на възраст от 10 до 12 месеца. Той е от полза особено за деца, страдащи от запек.

Въпреки това, не се препоръчва да се дават свежи листа на децата, компотът за ревен е най-добрият вариант за тялото на детето. Когато детето навърши две години, сироп от стъбла на ревен може да се използва като народно средство за запек.

Компот за бебешка храна се приготвя, както следва:

1. Необходимо е да обелвате дръжките, изстискайте сока от тях.
2. Смесете сока с преварена вода и сока от плодове, познати на детето.

Добавянето на плодов сок ще смекчи киселия вкус на тази здравословна билка, която далеч не се ползва от всички бебета. Първият път, когато детето се опита да опита само няколко капки компот, и след това да наблюдава неговата реакция: ако е положително, тогава с всяка доза, частта от напитката постепенно се увеличава.

Въпреки всички предимства, високото съдържание на киселини в състава може да провокира образуването на камъни в бъбреците, жлъчката и пикочния мехур при детето. За деца с гастрит с висока киселинност, продуктът може да бъде опасен, а за децата, страдащи от гастрит с ниска киселинност, напротив, той е полезен.

Какво помага ревен

Ревенът е отлично естествено средство. Това е растение, което облагодетелства цялото тяло. Като помощно средство се препоръчва употребата му при диабет, рак, високо кръвно налягане и заболявания на сърдечно-съдовата система.

С диабет

Ревенът се счита за хипогликемичен продукт. При диабет тази билка е добра, защото съдържа малко количество протеини, въглехидрати и мазнини, а напротив, има много вода, органични киселини и витамини.

За хора с диабет тип 2 продуктът има особени ползи. Той помага за намаляване на холестерола и премахване на токсините от организма. Листата на растението стимулира отделянето на инсулин в панкреаса. Ксилитоловите добавки също могат да понижат нивата на кръвната захар.

За рак

Яденето на ревен е добра профилактика на рака. За да получите максимална полза, се препоръчва да го използвате предварително изпечени във фурната за 20 минути. Печени дръжки се характеризират с висока концентрация на естествени вещества, които могат да унищожат раковите клетки. Тези вещества се наричат ​​полифеноли. Учените дори искат да използват растението като основа за нови противоракови лекарства.

когато подагра

Въпреки очевидните ползи, с подагра, това лекарствено растение все още се препоръчва да се изхвърли. Високата концентрация в състава на органичните киселини може да доведе до влошаване.

От налягане

Растението отдавна се използва за понижаване на кръвното налягане. Влакното в билките помага да се премахнат холестеролните отлагания от кръвоносните съдове и артериите, като по този начин се намалява налягането.

Важно е! Хората с хипотония не се препоръчват да ядат големи количества ревен.

За сърдечно-съдовата система

Благодарение на почистването на кръвоносните съдове от холестерола с фибри, употребата на този продукт също спомага за подобряване на работата на цялата сърдечно-съдова система. Желязото и медта в състава нормализират кръвообращението и активират производството на червени кръвни клетки.

Лечебни свойства и противопоказания за корен на ревен

Като правило, коренът от ревен се зрее по-близо до четвъртата година след засаждането. На шест годишна възраст растенията в корените вече натрупват достатъчно количество хранителни вещества.

Корените на тази култура имат маса от лечебни свойства, имат холеретично, стягащо, слабително и противовъзпалително действие върху организма.

Ревенът е известен с многото си полезни свойства, но има и противопоказания за неговото използване. Не се препоръчва използването на ревенни корени за язва на стомаха, чревна обструкция, кървене. Използването на лекарства от това растение може да навреди на бременните жени.

Полза от хепатит ревен

Поради холеретичното си действие, коренът на това растение е полезен за хепатит. Използването му допринася за нормализирането на жлъчната секреция в черния дроб. За лечение на това сериозно заболяване най-често се използва отвара, рецептата на която е дадена по-долу в статията.

С витилиго

Когато витилиго по-леки области на кожата се препоръчва да се смазва три пъти на ден с пресен сок от корен на ревен. С течение на времето сокът ще помогне да се направят тези места по-тъмни. Въпреки това, тя може да затегне кожата и да предизвика усещане за сухота, така че когато нанасяте продукта на лицето, е по-добре да го смесите с подхранващи кремове или кремове.

За запек

Ревенът за запек е полезен, тъй като съдържа горчив гликозид, който дразни рецепторите на дебелото черво, което допринася за бързото му почистване. Като слабително, най-често се използва инфузия на корена: неговата рецепта също е дадена в статията. В допълнение към инфузии и отвари, често се използват таблетки и прахове, които могат да бъдат закупени в аптеката.

Добре ли е ревенът за отслабване?

Растението съдържа от 16 до 20 kcal в състава. От него можете да приготвите много вкусни и здравословни ястия. Ревенът служи като отлична база за нискокалорични десерти. Поради това, тя може да се превърне в незаменим инструмент при формирането на диетично меню.

Ползите от ревен при намаляване на теглото:

• почистване на червата;
• нормализиране на метаболизма;
• стимулиране на стомашния сок;
• подобряване на храносмилането;
• диуретичен ефект;
• елиминиране на оток.

Ползите и вредите от сока от ревен

Прясно изцеден сок от ревен може да бъде полезен за тялото само когато се използва в умерени количества. Той съдържа огромно количество витамини и микроелементи, необходими за организма, но ако използвате повече от 50 - 100 мл сок на ден, можете да изгорите стените на червата и да предизвикате киселини.

Съвет! Прясно изцеден сок от ревен се смесва с други сокове от пресни плодове и зеленчуци. Идеалната комбинация се получава със сок от моркови, ябълки или целина.

Използване на цветя от ревен

Цветята от ревен също имат полезни свойства: в Китай и Тибет те отдавна се смятат за лечебен деликатес, но в Русия се използват много рядко. В традиционната медицина, стъблата, листата и корените са много по-често срещани.

Ограничения и противопоказания

Въпреки всички ползи за хората, ревенът може да бъде вреден. Противопоказания за употребата на това растение са:

• язва на стомаха;
• остър апендицит;
• холецистит;
• остър перитонит;
• обостряне на хемороиди с кървене;
• наличието на камъни в жлъчния мехур.

Трябва да се внимава да се използва ревен по време на бременност и хранене. Въведете продукта в диетата в тези случаи се препоръчва само след консултация с лекар.

Важно е! Под въздействието на висока температура, старите листа и стъблата на ревен започват активно да отделят оксалова киселина, която може да навреди на тялото.

Използването на ревен в традиционната медицина

С информация за ползите и рисковете от ревен, можете да започнете да овладявате рецептите за приготвяне на лекарства. В народната медицина растението отдавна намира широко приложение. Има много рецепти на народни средства, които помагат да се справят с различни заболявания.

Рецептата за отвари, използвана за хепатит:

• мелене 1 супена лъжица. л. корен на ревен;
• разбърква се с 250 ml вряща вода;
• къкри около 20 минути на слаб огън;
• да се затопли за 10 часа;
• отцеди.

Бульон се 1 супена лъжица. л. три пъти дневно преди хранене в продължение на 2 месеца. След това трябва да направите почивка за 2 седмици и след това да повторите курса. Според мненията, тази рецепта за отвари от корен от ревен на хепатит има най-висока ефективност.

Рецепта за запек:

• изсушава се и се смила коренът от ревен;
• 2 супени лъжици. л. получената смес се излива вряща вода;
• настоява за 10 - 15 минути;
• отцеди.

През нощта пийте 50 мл инфузия. Не е възможно да се използва инфузията твърде дълго, защото с течение на времето тялото ще започне да свиква с неговия ефект и лекарството ще спре да действа.

В народната медицина тинктурата от ревен на алкохол също често се приема като профилактика на запек. За да го приготвите, трябва:

• смесете 20 г сух и натрошен корен от ревен, 20 г калум и 20 г тинтява;
• добавят се 200 ml 70% медицински алкохол;
• настоява за 10 дни;
• отцеди.

Тинктурата се използва в 1 супена лъжица. л. Веднъж на ден след хранене.

Когато се използват тинктури и отвари, приготвени съгласно тези рецепти, винаги е необходимо да се оценят ползите и потенциалното увреждане на тялото, което ревенът може да причини, ако има някои противопоказания.

Използването на ревен в козметологията

В допълнение към грижата за кожата на лицето и тялото за витилиго, растението в козметологията се използва главно за боядисване на руса коса. За тази цел съгласно следната рецепта се приготвя отвара:

• 20 - 30 г сух нарязан корен, смесен в тенджера с 250 мл вода;
• варете в продължение на 15-20 минути, без да спирате разбъркването;
• отстранете от топлина, охладете.

Получената отвара изплаква косата. Флъш означава, че не е необходимо. Отзивите за изплакване на косата от ревен показват, че след процедурата косата става деликатен сламенен нюанс.

заключение

Един от най-добрите диетични продукти е ревен, ползите и вредите за тялото на стъблата, листата и корените на това растение са несравними. Растението съдържа в състава си голямо количество витамини и хранителни вещества. Често се използва в готвенето, традиционната медицина и козметологията.