Лимонов ликьор на лунна светлина

Изобилието и разнообразието на алкохолни напитки на пазара изобщо не предизвикаха спад в интереса към производството на домашно приготвени храни. Нещо повече, популярността на силно домашно приготвена напитка дори се е увеличила, тъй като сред магазина водка има открито бедни представители, чийто състав също не е известен. Луната на лимон отдавна е известна на хората и се радва на заслужена любов не само заради отличния си вкус, но и заради допълнителните си лечебни свойства.

Ползите от настояването на луна на лимон

Изработването на добра алкохолна напитка у дома не е най-лесната задача - за това, освен висококачествено оборудване, е необходимо внимателно спазване на правилата на всички етапи на технологичния процес. В противен случай напитката може да съдържа фузелови масла и други примеси, вредни за здравето. Между другото, това е доста просто да се провери качеството на придобитите лунна светлина - това е достатъчно, за да излее малко количество от него в една супена лъжица и внимателно го подпали. Доброто питие трябва незабавно да се запали. Ако не изгори или мазна остатъкът се вижда на лъжицата след изгаряне, тогава не се препоръчва употребата на такава напитка.

Във всеки случай, за инфузия на лимон, е по-добре да се използва двойно дестилиран самогон, който има сила от 40-45 градуса.

Но ако се случи така, че той все още има известна размита миризма, то това са лимони, които могат не само да го убият, но и да поемат вредни примеси, елиминирайки готовата напитка от тях. Лимовата кора и бялата кожа под нея, които могат да действат като адсорбент, имат подобни свойства.

Като цяло, вкусът на лимона е много хармонично съчетан с лунната светлина, а когато се използват допълнителни съставки, се предлага невъобразима палитра от вкусове. Високата концентрация на витамин С прави лимонната тинктура на луната уникална в лечебния план.

В допълнение, лимонената киселина, присъстваща в състава на сока, ще помогне да се елиминират възможните протеинови съединения от луната, които биха могли да попаднат в нея поради неспазване на някои норми на технологичния процес.

Друго предимство на използването на лимони за настояване на луна е фактът, че процесът може да бъде много бърз. Напитката може да се консумира след няколко часа. Въпреки че специален вкус и богат аромат на лимонов напитка се получава само след 3-4 седмици инфузия.

Как да настояваме за луна на лимон

За да се настоява за луна може да се използва като отделни части на лимон, жар, сок, пулп, и целият плод, както и да ги комбинирате във всяко съотношение.

  • Пилингът, поради значителното съдържание на етерични масла, е в състояние да свързва и адсорбира вредни съединения. В резултат на последващото филтриране на напитката, те ще бъдат отстранени от луната.
  • Прясно изцедения лимонов сок придава на напитката атрактивен цвят, вкус и аромат и може да окислява (поради съдържанието на лимонена киселина) вредни протеинови съединения.
  • Горчивината на напитката може да се даде от белия цвят, разположен директно под кората и най-важното - ямата. Ето защо, от тези компоненти на лимон е по-добре да бъдат освободени в процеса на вземане на тинктури.

Лимоните са един от основните компоненти на тази напитка. От избора на подходящи плодове и вкус зависи и неговите лечебни свойства.

  • По-добре е да изберете зрели лимони, които могат да се определят от наличието на характерен блясък на кората. В незрели плодове матова кожа.
  • Лимоните трябва да имат твърда, леко пружинираща плът при натискане. Ако плодът е мек, тогава е вероятно да превъзмогнат и е по-добре да не ги използвате за тинктура.
  • Тънките плодове обикновено са по-ароматни, съдържат по-голямо количество етерични масла, микроелементи и витамини. Те също съдържат повече киселина.
  • Ако при отглеждането на лимони се използват антибиотици и / или хормони на растежа, тогава на кожата се виждат кафяви петна. По-добре е да се откажат от такива плодове, особено тъй като те вкус повече от обикновено.
  • Зрелите лимони, отглеждани по естествен начин, имат богат аромат, който е различен от тези, които са били третирани с химикали.
Съвет! Ако имате избор, по-добре е да предпочитате турските или африканските лимони, абхазките плодове.

Когато се използва сироп за приготвяне на тинктури, качеството на водата е от първостепенно значение. Не използвайте градска чешмяна вода. Трябва да се получи дестилирана или артезианска бутилирана вода.

За приготвянето и вливането на напитката се използват само стъклени, керамични или керамични съдове. Допуска се използването на емайлиран съд. Металните прибори могат да бъдат подложени на окисление. Пластмасата в комбинация с луната е в състояние да освободи вредни компоненти, които ще унищожат всички полезни свойства на напитката.

Често внасяните лимони се третират с парафинови вещества за по-добро съхранение. За да се отървете от тях, плодът трябва да бъде измит в топла вода преди употреба, почистване на повърхността с четка.

Съвет! Преди клане се препоръчва лимоните да бъдат попарени с вряща вода не само за унищожаване на вездесъщите бактерии и вируси, но и за смекчаване на възможната горчивина.

Класическата рецепта за лимонов ликьор на лунна светлина

Въпреки наличието на голям брой рецепти за лимонов ликьор на луната, техните основни принципи за готвене у дома са често срещани. Те се различават само по съдържание на захар и допълнителни съставки. Тази рецепта ще опише класическата технология за правене на тинктура на лунна светлина, на базата на която можете сами да провеждате различни експерименти.

Ще ви е необходимо:

  • 5 зрели лимони с тънка кожа;
  • 500 ml пречистен лун с якост 50 °;
  • 100 ml вода;
  • 150 грама захар.

производство:

  1. Захарта се добавя към водата, нагрява се до кипене и се вари, докато сиропът е напълно прозрачен. Охлажда се до температура от + 30-35 ° С.
  2. Жълтият тънък слой на кората се отстранява от кората, така че бялата му част да не бъде засегната.
  3. Сокът е внимателно изцеден от пулпа, можете да използвате сокоизстисквачка за тази цел. Не позволявайте да попадате в сока от семена от лимона.
  4. Старателно разбъркайте захарния сироп с лимонов сок и нарязаната жар.
  5. Сместа се изсипва с луна и се поставя за 5-7 дни на хладно място без достъп на светлина.
  6. Срокът на настояване зависи от индивидуалните предпочитания. Ако всичко е направено правилно, вкусът и ароматът на напитката от времето на инфузията се подобряват само.

Най-лесната рецепта за тинктура от лимон на луната

Няма нищо излишно в най-простата рецепта за приготвяне на лимонова напитка на базата на лунна светлина. Само 2 литра лунна светлина, с якост 50 ° и 2 лимона.

производство:

  1. Лимоните се измиват в течаща вода, внимателно избърсвайки кожата от мръсотия, и след това попари с вряща вода.
  2. Поставете и двата лимона в добро състояние в стъклен буркан с лунна светлина, покрийте с капак и настоявайте 2 седмици на тъмно място.
  3. След определеното време лимоните се отстраняват и тинктурата се филтрира през памучен филтър.
  4. Оказва се, че вкусна напитка привлекателен жълтеникав цвят.

Инфузия на луна на лимон с джинджифил

Класическата комбинация от лимон и джинджифил ще направи тинктурата, приготвена по тази рецепта, отлично средство за кашлица, болки в гърлото и други симптоми на простуда.

Ще ви е необходимо:

  • 70 g пресен корен от джинджифил;
  • 300 грама лимон;
  • 1 литър лун;
  • 5 ванилови шушулки;
  • 2 пръчки канела;
  • 250 g захар;
  • 250 ml вода;
  • дъбови дървени стърготини по желание.

производство:

  1. Обелете сушените лимони и ги нарежете на малки парченца.
  2. Джинджър потърка по-груба ренде.
  3. Лимонова кора, джинджифил, ванилия, канела и дъбови стърготини се изсипват с луна и настояват в тъмно място за една седмица.
  4. След това тинктурата се филтрира.
  5. Сиропът се изварява от вода и захар, охлажда се.
  6. Приготвеният сироп се смесва с тинктурата, разклаща се и се инкубира в същите условия още 5 дни.
  7. Готовата напитка се бутилира и запушва плътно.

Рецепта за лунна тинктура върху лимони и мента

Според тази рецепта, лимон варя настояват без захар, така че напитката е силна.

Ще ви е необходимо:

  • 1 лимон;
  • около 100 g прясна мента;
  • 500 ml лунен светлина с якост 40 °.

производство:

  1. От лимон, използвайте само настъргана жар (жълта кора). Останалото може да се остави за други ястия.
  2. Ментата за предпочитане се използва прясна, а не суха. Листата й се смачкват на ръка.
  3. Moonshine изсипва смес от кори и мента и настояват 10 до 14 дни на тъмно място извън хладилника.
  4. След това инфузията се филтрира и се оставя да узрее преди да се консумира още 7 дни.

Луната на лимонова кора с дестилация

За да получите напълно прозрачен лимонов лун, след като настоявате да се дестилира отново.

Ще ви е необходимо:

  1. 1 литър лун;
  2. 200 грама лимонова кора;
  3. 650 ml вода.

производство:

  1. Лимоновата кора се изсипва с луна и настоява при нормални условия от 3 до 4 седмици.
  2. След това се добавя вода и се дестилира отново, за да се донесе обемът на готовата напитка до 1 литър и до стандартна крепост от 45 °.

За да се подготви такава тинктура, първоначално можете да използвате нерафинирана или не много висококачествена луна. В последния етап, във всеки случай, той ще придобие свойствата на качествен продукт.

Как да настояваме за луна на лимон и кафе на зърна

Рецептата може да представлява интерес за любителите на точните числа и всичко необичайно.

Ще ви е необходимо:

  • 500 ml лун;
  • 3 лимона;
  • 33 кафе на зърна;
  • 33 броя рафинирана захар или чаени лъжички гранулирана захар.
ЗАБЕЛЕЖКА! Тази рецепта използва печени кафе на зърна.

производство:

  1. Лимоните се измиват, сушат и правят малки разфасовки във всяка от тях.
  2. Слагат кафе на зърна.
  3. Лимони със зърна се поставят в сух стъклен буркан, към нея се добавя захар и се пълни с самогон.
  4. Настоявайте точно 33 дни.

В резултат на алкохолна напитка, можете просто да пиете, и можете да направите коктейли от него.

Ароматна тинктура от луна на лимон с карамфил

За да получите лимонова напитка със специален пикантен аромат, към 1 литър алкохол се добавят 4-5 пъпки от карамфил. Останалата част е по класическата технология.

Лимонов ликьор с мед

Ако настоявате на лунния лимон да използвате мед вместо захар, той ще придобие допълнителни лечебни свойства.

Ще ви е необходимо:

  • 2 лимона;
  • 2 супени лъжици. л. течен мед;
  • 1 литър луна.

производство:

  1. Лимоните произвеждат кори и поотделно - сок. Всички други части на пулпа се изхвърлят.
  2. Банката свързва жар, лимонов сок и мед, изсипва луната.
  3. Плътно покрийте капака и настоявайте на топло място без светлина за 2-3 дни, 2 пъти на ден, внимателно разклащайки съдържанието.
  4. След това, получената лимон тинктура се филтрира, бутилира и, херметически затворени, поставени на съхранение на хладно място.

Оригиналната рецепта за лимонов ликьор на лунна светлина с анасон и мента

Същата технология се използва за приготвяне на интересна напитка с добавка на ароматни билки: анасон и мента.

Внимание! Анисът и близкият му бадиан (звездният анасон) са много сходни по вкус и ефекти върху тялото, следователно са напълно взаимозаменяеми ароматни подправки.

Освен това, звездният анасон има още по-изразен аромат, поради което се използва по-често при производството на ликьори, перфоратори и други напитки.

Ще ви е необходимо:

  • 1 литър лун;
  • 2 лимона;
  • 1 супена лъжица. л. анасон (или бадиана);
  • 100 г прясна билка от мента.

Производствената технология включва смесване на лимоновата кора, мента и анасон, добавяне на луната и настояване за около седмица при нормални условия.

Как да си направим лимонова тинктура на лунния мулак с калганов и виолетов корен

Калганом в Русия често се нарича изправен пурпур, чиито лечебни свойства отдавна са почитани и уважавани.

Тази билка ще помогне за лечението на широк спектър от заболявания на стомаха, черния дроб и бъбреците. Поради своите свойства е ефективен инструмент дори при дизентерия.

Виолетовият корен е спечелил славата, на първо място, като мощен адсорбент и препарат за почистване на луната от възможни вредни примеси. Не бива да мислите, че под това се има предвид корените на домашната виолетка, които растат по прозорците в почти всеки дом. За почистване използват ирисови коренища, които обикновено се продават в сух вид в почти всяка аптека.

Ще ви е необходимо:

  • 250 грама свежа лимонова кора;
  • 200 g кимион;
  • 30 грама анасон;
  • 60 g виолетов корен;
  • 50 g калган;
  • 50 грама копър;
  • 3, 5 литра пречистена двойно дестилирана луна;
  • 2, 5 литра вода.

производство:

  1. Всички компоненти се смесват, изсипват се с луна и настояват за около 2 дни.
  2. Добавя се изворна вода и се дестилира, докато готовата напитка е бистра и не е прекалено пикантна.
  3. След това се уверете, че сте филтрирали и добавяйте захар, ако желаете.
  4. Бутилира се и се наслаждава на невероятния вкус на напитката.

Как да съхранявате тинктура от лимон

В хладна и тъмна стая тинктурата на лимони може да се съхранява от 6 до 12 месеца. Ако го замразите, срокът на годност е почти неограничен. Но най-често се консумира много по-бързо.

заключение

Луната на лимона е толкова универсална напитка, че е подходяща както за мъжки, така и за женски компании, за пиршества и за употреба в медицински цели.