Бамя: расте от семена у дома

Abelmos годни за консумация или Bamia (Abelmoschus esculentus) е вид, принадлежащ към рода Abelmoschus от семейство Malvaceae (Malvaceae). Растението има много други имена - дамски пръсти, бхинди, бамя, ядивен хибискус, гомбо. Отглеждане на бамия започна толкова отдавна, че сега те не могат точно да определят неговия произход. Например, има документални доказателства, че културата от 2000 г. пр. Хр е била популярна в Египет, но някои източници смятат, че родното място на вида на Индия или Западна Африка.

Повечето учени определят бамя като култивиран - растение, което се отглежда, но няма аналози в природата. Смята се, че Agalmes Edible се извлича от човека чрез селекция. Нещо повече, много отдавна е невъзможно да се определи дали първоначалният вид е изчезнал, или промените са стигнали толкова далеч, че е невъзможно да се свърже дивата и опитомена растителност като тясно свързани култури.

Къде расте бамя

Отглеждане бамия или дамски пръсти под силата на начинаещи градинари и много зает, и поради това постоянно забравя да се полива или да се хранят растението. Ако площадката за разтоварване е избрана правилно, културата най-вероятно ще оцелее и ще произведе култура, дори и да е безгрижна.

Какво окра иска, така че е за топлината и слънцето. Ако през нощта температурата падне под 12 °, а през деня - 15 ° С, културата може да умре. Идеалният диапазон е от 20 до 30 ° C. Следователно, в Средната зона, отглеждането на бамя в открити легла е възможно само чрез разсад. Поставянето на същите храсти се нуждае от добре осветено място.

Бамята предпочита плодородна насипна почва с леко кисела реакция, но ще дава плодове в широка гама от показанията на рН - от 5, 5 до 8. Културата обича калий и обилно поливане, но издържа на суша и липса на хранене.

Важно е! Това, от което растението трябва да е сигурно, е да осигури защита от силен вятър - стъблото е твърде крехко, ще се счупи, а не се огъне.

Тъй като бамята се разраства в дивата си форма близо до екватора, тя изисква дълга светлина. Учените дори са изчислили минимума, при който растението ще даде плод - 12 пъти 30 минути.

Как расте бамя

Трябва да се отбележи, че описанието на бамя може да се намери сред растителни и декоративни растения. Има доста живописни сортове, но обичайният цъфтеж е толкова привлекателен, че са спечелили място в цветните лехи.

ЗАБЕЛЕЖКА! За пъпките се появяват отново и отново, яйчникът се откъсва веднага щом се появят.

Бамята е тревисто растение, в зависимост от сорта, чиято височина варира от 30-40 см до 2 м. Стъблото е сочно, гъсто, сгъстяващо, доста крехко, особено при високи форми, космат. В основата, той се разклонява в 2-7 процеси.

ЗАБЕЛЕЖКА! В тропиците бамята е многогодишно, в по-хладния климат живее един сезон, през който има време да нарасне до 2 м, да цъфти, да даде семена.

Листата на дългите стъбла са дланови, с 5 или 7 дяла, космат. В зависимост от сорта, тяхната дължина варира от 10 до 20 см, цветът е зелен, от светъл до тъмен.

Единични цветя са прости, големи, с диаметър 4-8 см, обикновено жълти или бели, често с червени или пурпурни петна в основата на венчелистчетата (може да има 7 или 8). Плодът е петоъгълна капсула със съдържание на лигавица и с голям брой семена, наподобяващи формата на шушулките на горчивия пипер, само оребрени и покрити с косми. Тяхната дължина след узряване може да достигне 18 см (за отделните сортове - 25 см).

Сортове бамя

Има много разновидности бамия, много от които са предназначени за отглеждане в определен район. Четири са дори в Държавния регистър, но в Централната зона може да се отглежда много повече, особено в оранжерии.

Най-популярни:

  • Звезда на Давид - се отличава с голям брой ръбове, отколкото повечето видове бамия, дебели плодове 7 см дълги, лилави листа;
  • Blondy - рано узрели жълто-зелени шушули с дължина 8 см;
  • Рога на крава - височина до 2, 5 м, с ароматни плодове с дължина 25 см;
  • Алабама Червено често се използва като декоративно растение, неговите тъмно червени шушулки стават зелени след топлинна обработка;
  • Clemson Spineless расте до 150 см, тъмнозелени плодове с дължина до 15 см, без косми;
  • Дамски пръсти - средносрочна окра с височина около 1 м;
  • Балет - най-новото разнообразие, създадено през 2018 г .;
  • Бял кадифе;
  • Зелен кадифе;
  • Джудже зелено;
  • Висока 100;
  • Бял цилиндричен.

Бомбай

Разновидността на бамя, включена в Държавния регистър през 2013 г., създадена от Евро-Семенс ООД. Препоръчва се за отглеждане във всички региони. Използва се в пресни, замразени, консервирани, сушени.

Яйчниците с тегло 9-10 g се консумират на възраст от 3 до 6 дни, с дължина 8-10 см, с дебелина до 2 см. От момента на появата до първата реколта минават 75 дни. Стъблото висок 60 см, листата са зелени, повдигнати, цветята са светложълти.

От 1 квадрат. m събира 1-1, 2 kg плодове.

Влад

Саратовският сорт Влада е получен от Държавния регистър през 2016 г. Той се препоръчва за отглеждане на територията на Русия, използва се прясно и след топлинна обработка. Този сорт не е предназначен за преработка.

Първата реколта се събира 65-70 дни след появата на пълни издънки. Стъблото високо 40-65 см, с рядка, твърда коса, тъмнозелени листа, жълтеникаво-крем пъпки.

От 1 квадрат. м събира до 1, 3 кг 3-6-дневни зелени с тегло 50-70 г, до 20 см дължина.

Юнона

Разновидността на бана Юно, създадена от агрофирма Гавриш, е регистрирана през 2005 г. За разлика от другите, тя се препоръчва за отглеждане не само в частни стопанства, но и в малки стопанства. Използва се както в прясна, така и в преработена форма. За зимата може да бъде запазена, замразена, изсушена.

Този сорт е зрял късно. След появата на разсад първата реколта се събира след 90-115 дни. Okra Juno е тревиста лоза до 2 м височина. Листата са по-сърцевидни с разчленени ръбове, отколкото дланите. Лимонови цветя.

От 1 квадрат. m може да събира 3, 7 кг шушулки с тегло 10-30 g

Характеристики на растенията бамя

Културата е термофилна, но има много разновидности. Ако вземем само тези, които се препоръчват за отглеждане в Русия, няма да има проблеми. Екзотичните сортове, донесени от тропическите страни в Средната зона, е малко вероятно да оцелеят.

Отглеждане на бамя в Московска област

В открито поле отглеждане на бамия е възможно близо до Москва само чрез разсад. Младите растения се преместват в градината, след като температурата на въздуха и почвата се повиши, за да станат удобни за културата.

Засаждането на бамя в оранжериите близо до Москва няма смисъл - това не е толкова ценно зеленчуци, че да се случи. Освен това, ако изчакате малко, културата ще се чувства чудесно на открито.

Отглеждане на бамя на Урал

Като цяло, средната месечна температура ви позволява да отглеждате бамя в открития терен в Урал чрез разсад. Но климатът е променлив, има голяма опасност добре изграденото предприятие, което вече е успяло да произведе реколта, няма да оцелее при първия „катаклизъм“.

Така че в Урал, бамята трябва да се отглежда в оранжерия или под филмово покритие. Можете да поставите дъгата, запасите с филм или бяла агрофибър, и при първата опасност да предпазите културата от времето. Само на първо място си струва да се обмисли дали получената реколта си струва усилието.

Отглеждане на бамя в Сибир

Тук можете да отглеждате бамя само в затворена земя. Възниква въпросът: необходимо ли е? Първо, си струва засаждане на няколко храсти в оранжерията, и оценка на културата, и едва след това заемат големи площи под него.

Първо, бамята е необичайна за нас, за търговски цели е необходимо тя да се отглежда само след внимателно проучване на пазара, тъй като, честно казано, търсенето за нея е незначително. Второ, красотата на културата в по-голямата си част е в нейната непретенциозност, която важи за южните и частично за Средния пояс, но в никакъв случай не е Сибир.

Кога да сеят семената на бамя

У дома, отглеждането на бамя от семена на сложност няма да присъства дори и за тези, които са предпазливи по отношение на засяването - има такава нелюбива операция като бране. Важно е да се отгатне времето правилно. И това зависи от два фактора:

  • климат на региона;
  • разнообразие.

Датите трябва да се изчисляват сами. По времето, когато разсадът се засади на открито място, почвата трябва да се затопли до най-малко 10 ° C, а температурата трябва да бъде дори над 12 ° C през нощта.

Ранните сортове се засаждат 30 дни след появата на леторастите, за късни - крайният срок е 45 дни. Не е необходимо да се пазят по-дълги разсад от бамята на перваза на прозореца - тя ще прерасне и крехкото стъбло може да се счупи.

Засаждане на кълнове

В средната зона, бамя се отглежда изключително чрез разсад. Възможно е да се засаждат семена в земята, когато въздухът и почвата се затоплят, а вероятността от връщане на студове е приключила. Това обикновено се случва само през юни.

Ако вземем предвид, че дори най-ранните сортове започват да произвеждат плодове повече от 45 дни след появата на леторастите, няма да има достатъчно време, за да се получи реколта. В оранжерията е по-добре да се отглеждат разсад. Това ще удължи плододаването и ще съкрати периода преди връзването на първите шушулки.

В какъв капацитет да расте окра

Разсад от бамя могат да се отглеждат само в торфени саксии - коренът му е дълъг, сърцевинен и може да не се възстанови след увреждане. Така че не може да се говори за бране.

Не е желателно да се използват дори отделни пластмасови чаши или специални касети за разсад. Когато едно младо растение се изважда от контейнер, коренът все още е ранен, макар и леко. Но за бамя може да е фатално.

Подготовка на почвата и семената

За отглеждане на разсад, можете да използвате специално предназначени за тази цел закупена почва, която се изсипва в торфени чаши, уплътнени и навлажнени. Ако това не се направи, първо се засаждат и след това напоените семена ще се провалят и ще се окажат твърде дълбоки. За да се подобри кълняемостта, те се накисват за 12-24 часа в топла вода.

Засаждане бамя по разсад се извършва, както следва: във всяка чаша, 2-3 семена се поставят на дълбочина от 2-3 см, напоени. След това контейнерите се поставят в обща тава, покрита със стъкло или прозрачен филм, поставени върху перваза на прозореца.

Всеки ден трябва да се вентилира импровизирана оранжерия и да се проверява влагата на почвата. Предпочитаната температура за кълняемост на семената е в диапазона от 18 до 21 ° С. Най-добре е да се полива растението чрез пръскане с топла вода от битова пръскачка.

След около 6-7 дни трябва да се появят първите издънки.

ЗАБЕЛЕЖКА! Ако семената не са предварително накиснати, покълването им ще отнеме около две седмици.

Когато има 2 истински листа, оставете едно, най-силното кълнове. Останалите се нарязват с ножици за нокти на нивото на земята.

Грижа за разсад

Разсадът на бамя се нуждае от обилно поливане. Дръжте го на слънчево място, най-доброто - на южния прозорец. Ако е необходимо, осветявайте поне до 12 часа на ден.

Въпреки че разсад може да направи без торене, все още веднъж е по-добре да го вода с слаб разтвор на сложни торове.

Съвет! Ако бамята е изтеглена, увеличете интензивността или времето на задното осветяване.

Непосредствено преди засаждане на открито място, младите растения трябва да се втвърдят. За този разсад за 7-10 дни започват да правят улицата. За първи път бамята трябва да стои там за 2-3 часа, след което времето, прекарано на открито, постепенно се увеличава. През последните два дни разсадът се оставя да прекара нощта на улицата.

Как да поставя бамата на открито

Когато земята и въздухът се загреят, бамята може да бъде засадена на открито. Мястото трябва да е слънчево и защитено от вятъра.

Подготовка за кацане

Леглото е изкопано най-малко 2 седмици преди засаждането и дори по-добре да го направи през есента. Почистете корените на плевелите, камъните. Не е необходимо черноземът да се подобрява. В бедните почви за изкопаване се прави хумус, той също подобрява структурата и прави земята пропусклива за вода и въздух.

Ако по някаква причина не е било възможно да се подготви предварително леглото, след разхлабване, то се полива. Почвата ще се отцеди малко, а семената или разсадът няма да паднат по-ниско от необходимото.

Правила за кацане

Ако направите правилното кацане, тогава грижата за бамя ще бъде проста. Основното нещо - да изберете точното време и място за леглата.

Засаждане на семена от бамя

Дупките се правят на разстояние около 30 см един от друг. За улесняване на грижите и прибирането на реколтата те имат две линии. Ако са засадени много растения, между редовете остава около 60 cm.

Семената се накисват през нощта или ден, удължават се с около 2-3 см. Полива се, мулчира се с торф или суха земя.

Засаждане на оранжеви разсад

Разсадът се засажда на същото разстояние като семената бами. Само почвата не трябва просто да се разхлабят и да копаят дупки на размера на торфените съдове. Те не трябва да бъдат погребани, достатъчно е да поръсите повърхността на 2-3 см плодородна почва. Обилно се излива.

Важно е! Ако се опитате да премахнете торфения съд преди засаждането на бамя, разсадът няма вероятност да се утвърди.

Поливане и хранене

Навлажнете почвата специално за първите 2 седмици след разсаждането или месец след появата на разсад. Тогава поливането се прави, ако не вали дълго време. В същото време не се препоръчва да се пресушава напълно културата - това ще намали количеството и качеството на зелената трева.

Съвет! Бамята е най-добре напоена рядко, но обилно - почвата трябва да се намокри до дълбочина 30-40 cm.

На плодородни или опитомени почви бамата обикновено се опложда веднъж на ранен етап с комплексен препарат. Това е съвсем достатъчно.

Плевене и разхлабване

Тези операции са особено важни за младите растения. След това, ако парцелът не е обрасъл с плевели, плевенето и разхлабването на почвата се извършва на всеки 2 седмици. За по-голяма стабилност бамя може да се размърда.

наторяване

Всъщност, окра мълчане на почвата не е необходимо. Но това улеснява живота на градинарите - запазва влагата, не позволява на плевелите да поникнат или да се образува кора на земята. За мулчиране можете да използвате косена трева или леко заплестени растения, които не са имали време за семена.

топинг

Тази процедура е по избор, но е желателна. Когато бамята достигне 40 см, горната част се отрязва. Така че тя ще даде повече странични издънки, реколтата ще се увеличи, както и съпротивата на храста.

Високите сортове се препоръчват да се обвържат с опората - така че те по-малко страдат от вятъра.

Възможно ли е да се отглеждат бамя в затворено място

На север бамята може да се отглежда само в оранжерия. Но много градинари не го считат за ценна култура за попълване на броя на оранжерийните растения. Във всеки случай, по-добре е първо да засадите няколко храсти, а преди да започнете индустриално отглеждане, да проучите пазара или да намерите купувачи на едро.

Агрономията и бамята в открито и затворено пространство се различават малко. Ако поливането и торенето в оранжерията е автоматично, това няма да навреди на културата.

Кога и как да избирате бамия

Началото на плодните плодове зависи от времето и разнообразието. Ако температурата е ниска, до 20 ° C, тогава дори зрял бамя първата реколта 50 дни след появата на леторастите няма да даде.

Яжте само млади шушулки. По-добре е да се фокусирате върху тяхната възраст, а не върху размера им. Дължината на плодовете е силно зависима от същата температура, напояване, структура и състав на почвата. Zelentsy сълза на възраст от 3-5 дни, и, колкото по-рано са били събрани, по-добре и по-вкусни шушулките.

Важно е! Надрасналите плодове стават влакнести и лигнифицирани.

Не се препоръчва да се оставят шушулките на растението, тъй като бамята драстично намалява производителността. По-добре е да ги отдадете или да ги изхвърлите, ако наистина не можете да ядете или рециклирате. В крайна сметка бамята може да бъде замразена.

ЗАБЕЛЕЖКА! Постоянното събиране може да разтегне продуктивността на културата за няколко месеца.

Между другото, ако съхранявате шушулките по-дълго от 1-2 дни, те могат да остареят и да станат влакнести дори в хладилника.

Тези препоръки са дадени на онези, които отглеждат бамя за прясна консумация или преработка на зелени листа. Но не забравяйте, че зрелите семена на тази култура се считат за най-добрия заместител на кафето. Така че, може би, тези хора, които няма да ядат бамя, защото на лигавицата съдържание на млади шушулки ще обичам питие от печени и смлени зърна. По целия свят той е известен като гомбо.

Прибиране на бамя, трябва да работите в ръкавици - космите покриващи шушулките могат да предизвикат дразнене на кожата или алергии. Лесно се отстраняват при измиване на плода.

Болести и вредители

Най-често културата страда от вертикално увяхване - причинява смъртта на растението. Проблемът може да бъде:

  • брашнеста мана;
  • място на листа;
  • гниене;
  • корени нематоди.

Сред вредителите на бамя отделно си струва да се отбележи:

  • листни въшки;
  • паяк;
  • царевица червей;
  • охлюви;
  • белокрилка.

Тъй като културата се прибира поне веднъж на всеки 3 дни, химичните методи не трябва да се използват срещу вредители и болести. По-добре е да се използва инфузия на чесън, лук кори или други народни средства.

репродукция

Бамята се размножава лесно със семена, които остават жизнеспособни до две години. Можете да ги съберете сами, като оставите някои от най-добрите шушулки на растението. Трябва да се има предвид, че производителността на храсталаците ще спадне драстично.

заключение

Отглеждане бамия в Русия не са свикнали. Тази култура е не само нова, но не предизвиква удоволствие в голяма част от градинарите, междувременно те просто не знаят как да го приготвят правилно.