Какво е тиква полезно за: състав, съдържание на калории, съдържание на витамини

Тиква - ползите и вредите за тялото на този зеленчук вълнуват много хора, защото големите оранжеви плодове често се появяват на масите през есента. За да оцените свойствата на тиквата, трябва внимателно да проучите неговия състав и да научите за въздействието върху здравето.

Хранителна стойност и химичен състав на тиквата

Juicy портокалова тиква е приятна на вкус и достъпна зеленчук с маса полезни свойства. Хранителната стойност на тиквата е представена от:

  • въглехидрат - около 4.4 g;
  • протеини - около 1 g;
  • мазнини - само 0, 1 g;
  • вода - до 92% от общия обем на продукта.

В състава на зеленчука има много ценни вещества. Освен минерални соли и витамини, пулпата съдържа много фибри и естествени захари. В същото време, нишестето и холестеролът са напълно отсъстващи и това увеличава полезните свойства на тиквата за човешкото тяло.

Прясна тиква - продукт с много ниска калория. В 100 г пулпа има само 26 ккал, така че зеленчукът няма вредно въздействие върху теглото му.

Какво причинява благоприятните свойства на тиква

Витамините и минералите в пресните зеленчуци съдържат толкова много, че трябва да бъдат проучени по-подробно. Именно в тях се крие стойността на оранжевия зеленчук.

Тиквата съдържа:

  • огромно количество алфа и бета каротин - съответно до 85% и 65% от дневната стойност;
  • Витамин А - около 42% от дневната нужда;
  • Витамини от подгрупа B - средно 5-10% от препоръчителната дневна доза;
  • витамини Е и К, аскорбинова киселина, от тиква можете да получите 5% от дневната норма на тези вещества.

Забележителни минерали в състава на зеленчука:

  • магнезий - малка част от зеленчука е в състояние да покрие и надвиши дневната нужда от този елемент;
  • желязо и фосфор, тиквата съдържа повече от 5% от дневната стойност на тези вещества;
  • манган, калий, калций и цинк, за сметка на тиква можете да получите от 2% до 7% от дневната норма на тези елементи.

Тиквата е един от най-добрите продукти, които предотвратяват развитието на бери-бери. Редовната консумация на зеленчуци помага за поддържане на точния баланс на ценни вещества в организма и не се наблюдава сезонен дефицит на витамин.

Ползите от тиква с редовна употреба

Тиквата носи най-голяма полза, ако се консумира постоянно. В този случай, зеленчуците могат:

  • подобряване на зрението и понижаване на кръвното налягане;
  • коригира чревната функция и нормализира честотата на изпражненията;
  • изравняване на водно-солевия баланс в тялото;
  • укрепване на стените на кръвоносните съдове и повишаване на тяхната еластичност, като по този начин се предотвратява развитието на атеросклероза;
  • намаляване на киселинността на стомаха и премахване на киселини;
  • укрепване на имунната резистентност и намаляване на риска от настинки;
  • нормализират съня и благоприятно влияят на състоянието на нервната система като цяло;
  • намаляват подуването и допринасят за отстраняването на излишната течност от тъканите;
  • предпазва черния дроб от унищожаване и допринася за неговото възстановяване.

Също така зеленчукът насърчава обновяването на клетките и спомага за запазване на младостта и нормалната работа на целия организъм за по-дълго време. Може да се използва като профилактика на онкологията, на фона на консумацията на зеленчуци, намалява се рискът от развитие на злокачествени тумори.

Как да приемате

Тиква е полезна за тялото, независимо от формата, в която се сервира, след топлинната обработка зеленчукът остава здрав. Но най-голямото количество ценни вещества присъства в суровия зеленчук, затова за здравето е по-добре да се използва прясна тиква. Нелекуваният пулп е много полезен за храносмилането, сърцето и кръвоносните съдове.

Що се отнася до печена или варена тиква, то по дефиниция съдържа по-малко витамини и минерали. Но от друга страна, термично обработеният зеленчук има по-лек ефект върху червата, поради което е особено препоръчителен за възрастни хора, малки деца и пациенти, които се възстановяват от тежки заболявания.

Важно е! Суровата тиква трябва да бъде напълно узряла, ако ядете неузрели плодове, тялото може да се нарани.

Как тиква е полезна за човешкото тяло?

Когато се използва редовно, зеленчукът носи следните благоприятни ефекти:

  • почиства тялото и изравнява водно-соления баланс;
  • стабилизира метаболизма и започва процесите на клетъчно обновяване;
  • повишава хемоглобина и облекчава симптомите на авитаминоза;
  • благоприятен ефект върху съдовите и сърдечните системи, мозъчната функция.

Заслужава си да се вземе предвид и специалното влияние на растителното върху мъжкото и женското тяло.

Ползите от тиква за мъже

Хранителните вещества в тиквата имат положителен ефект върху репродуктивните функции на мъжете. Тиквата предотвратява намаляването на либидото, подобрява качеството на мъжкия генетичен материал и може да подпомогне зачеването на здраво дете. Ползите са и от факта, че зеленчукът влияе на хормоналната система и насърчава производството на тестостерон - това увеличава издръжливостта и силата при мъжете.

Благотворният ефект на зеленчука върху сърцето и кръвоносните съдове предпазва мъжете от развитието на опасни заболявания - инсулти и инфаркти. Можете да вземете продукта като превенция за предотвратяване на простатит и тумори на пикочно-половата система.

Тиквата е полезна за тялото на една жена

Полезни свойства и противопоказания за тиква за жените са много разнообразни, в постоянна диета, този зеленчук може да има ценно въздействие върху здравето на жените. Когато пие тикви, тялото активно се отървава от токсините, вредните соли и тежките метали. С помощта на тиква можете да се борите срещу оток, а зеленчукът също е много полезен като превантивна мярка за гинекологични възпаления.

Ползите от тиквата за тялото на жената са благотворният ефект на зеленчука върху външната красота. Витамините в оранжевата пулпа подобряват състоянието на кожата, предпазват ноктите от крехкост и подпомагат укрепването на косата.

Възможно ли е тиква по време на бременност

В периода на носене на бебе тиквата носи двойни ползи. На първо място, тя насища тялото на бъдещата майка с ценни вещества - магнезий и калций, желязо и фолиева киселина, витамини и органични киселини. Това осигурява не само здравословното формиране на плода, но и благосъстоянието на жената, а авитаминозата често се развива на фона на бременността, а оранжевият зеленчук предотвратява появата му.

Зеленчукът облекчава подуването и помага за предотвратяване на запек. Друго ценно свойство на продукта, ефективна помощ при токсикоза. Следното лекарство добре облекчава гаденето:

  • 200 г сурова маса от тиква, нарязани на малки парченца;
  • налейте литър вода;
  • настоявам за един час.

Необходимо е да се пият средства през деня, като чай, при първите симптоми на гадене.

От каква възраст могат да тикнат деца

В диетата на детето, зеленчуците могат да бъдат въведени доста рано. Още на 4 месеца е позволено да се предложи на детето сок пресован от прясна маса, меко пюре от тиква се инжектира от шест месеца от живота, а от 8-10 месеца - тиква-базирани зеленчукови супи.

За детето тялото е особено полезно поради високото си съдържание на витамин А, който е отговорен за здравословното зрение. Също така, зеленчукът укрепва имунната система на бебето и мускулно-скелетната система, спомага за поддържането на здравословно храносмилане.

Внимание! Понякога тиква може да предизвика тежки алергии, има оранжево зеленчуци и други противопоказания. Преди да предложи плътта на детето, е необходимо да се консултирате с педиатър.

Ползите от тиква за възрастните хора

Тялото на възрастните хора е много чувствително и изисква внимателен подход към диетата. В напреднала възраст, храносмилателният тракт често започва да работи по-зле, поради което възниква запек, но здравословна тиква помага за нормализиране на червата.

Ползите от портокаловия зеленчук са и в подмладяващите му свойства. Тиквата стимулира обновяването на клетките, подпомага работата на кръвоносната система. Затова по-възрастните хора по-късно започват да усещат признаци на стареене и могат да поддържат благосъстояние и жизненост.

Ползите от тиква за човешкото тяло

С някои заболявания и условия оранжевата тиква може да донесе специални ползи. Традиционната медицина и диетология предлагат доказани методи за консумация на зеленчуци за различни болести.

При заболявания на черния дроб и бъбреците

Диуретичните и холеретичните свойства на зеленчуците помагат за справяне с бъбречни и чернодробни заболявания и предотвратяват появата на тежки заболявания.

  • В случай на неизправност на бъбреците се препоръчва всеки ден да се ядат 500 г настъргана прясна тиква или да се изпият 100 мл ръчно изцеден сок. Необходимо е да се продължи лечението в продължение на 3 месеца, след това тиквата ще помогне да се отървете от оток и да премахнете малки камъни от бъбреците.
  • Когато чернодробно заболяване обезщетения друга рецепта - тиква пулпа в обем от 1 кг трябва да бъде настърган, смесен с 500 г сливи, добавете 2 големи лъжици кора от зърнастец и се изсипва съставките 150 мл сироп шипка и 1, 5 литра чиста вода. Сместа се държи на чифт за около половин час под капака и след това се филтрува. Вземете лекарството, от което се нуждаете чаша малко преди сън за една седмица. Рецептата има мощни почистващи свойства и следователно носи големи ползи за черния дроб.

За да предпазите черния дроб от хепатит и цироза, както и за бързото елиминиране на токсините, можете просто да използвате 500 грама пресни зеленчуци през цялата седмица.

За храносмилателния тракт

Високото съдържание на фибри в пулпата от тиквата носи неоценими ползи за храносмилателната система. Зеленчуците помагат за нормализиране на изпражненията и спомага за пълното усвояване на ценни вещества.

  • Когато гравитацията в стомаха е много полезно да се яде печена тиква ежедневно. Зеленчукът ще има успокояващ ефект върху тялото, ще облекчи дразненето и ще допринесе за лесното храносмилане.
  • В случай на запек, зеленчук с растително масло - слънчогледово, маслиново или рициново масло ще донесе ценен ефект. На сутринта, трябва да се яде 200 г пулп и да го пие с няколко супени лъжици масло, това ще ви позволи бързо да почистите червата.

Ако използвате тиква в малки количества всеки ден, това ще помогне за решаване на проблема с бавното храносмилане, чревната перисталтика ще стане по-активна и хроничният запек ще изчезне.

За сърдечно-съдовата система

Минералите и витамините в състава на зеленчуците допринасят за разреждането на кръвта и спомагат за изравняване на кръвното налягане. Това не само елиминира проблемите с кръвоносните съдове, но и има положителен ефект върху сърдечната дейност - рискът от сърдечни пристъпи и други сърдечни заболявания е намален.

  • В случай на хипертония, се препоръчва да се използва такова средство - 200 г тиква пулпа се смесва с 30 г стафиди и същия брой пшеница разсад, и след това се смачка в блендер. Сместа се консумира от 1 голяма лъжичка за закуска в продължение на 10 дни.
  • За сърдечносъдови заболявания, прясно изцедения сок от тиква е от голяма полза, той трябва да се консумира в половин чаша празен стомах. Да се ​​вземе такъв инструмент за дълго време не само за лечение, но и за предотвратяване на заболявания.

Зеленчукът ще има благоприятен ефект при седмичната диета, ако често има пресни или преработени меса, състоянието на съдовете и сърцето ще се подобри значително.

За кожата

Ползите и вредите на тиквата за човешкото тяло се проявяват, включително, когато се използват външно, зеленчуците. Витамините в пулпата от тиква подпомагат заздравяването на порязванията, дезинфекцират гнойните рани и помагат за по-бързо излекуване на изгарянията.

  • Естественият сок от тиква помага добре от слънчево изгаряне и топлинни изгаряния. Необходимо е да се изтръгне 100 г сурова маса, след което се накисва памучен тампон в сока и се избърсва засегнатите места няколко пъти на ден.
  • От гнойни рани и екзема ще помогне каша от тиква пулпа - 300 г сурови зеленчуци трябва да се смила в месомелачка, а след това се поставя върху стерилна превръзка и го фиксира с компрес на възпалено място за 3 часа.
Важно е! За най-добър ефект, се препоръчва да се използва зеленчук външно за 2 седмици, след това ще елиминира не само увреждането на кожата, но и ще помогне за предотвратяване на появата на белези.

когато подагра

Тъй като тиквата има мощен почистващ ефект върху тялото, полезно е да се използва при отлагането на вредни соли в ставите.

  • Като терапевтично и профилактично средство, традиционната медицина препоръчва да се използва печена тиква редовно - три пъти на ден за 1 голяма супена каша.
  • Можете също да направите отвара, която помага с отлагането на сол - котлет сушени зеленчукови стъбла в обем от 1 голяма лъжица, залейте с чаша гореща вода, ври за една четвърт час и настояват 40 минути под капака. Вземете лекарството, от което се нуждаете, три пъти на ден за няколко големи лъжици на празен стомах.

С подагра, зеленчукът подобрява подвижността, премахва болката и възпалението и допринася за подобряване.

С атеросклероза

Тиквата понижава холестерола в кръвта и по този начин помага за предотвратяване на атеросклероза или за смекчаване на нейните прояви. Традиционната медицина предлага няколко рецепти.

  • Инфузия на кората за почистване на съдовете. Около 40 г гъста тиква кора трябва да се налива 250 мл гореща вода, настояват половин час, а след това се пие 100 мл на закуска за една седмица.
  • Тиквата пулп за понижаване на холестерола. Около 50 грама сурова маса трябва да бъдат настъргани и взети половин час преди закуска всеки ден в продължение на няколко седмици.

За да се поддържа добро състояние на съдовете, препоръчително е суровите или преработени зеленчуци да се включват в диетата по-често, но това ще бъде от полза.

При анемия

Тиквата е един от шампионите сред зеленчуците по съдържание на витамини и най-ценните минерали. Ето защо, с недостиг на хранителни вещества и ниско ниво на хемоглобина, той трябва да бъде включен в диетата.

  • Основната рецепта просто предполага, че използвате 150 г сурова целулоза на ден за анемия, докато стойностите на хемоглобина се повишат.
  • Можете също да вземете печена тиква - до 2 кг на ден, заедно със зърнени храни и други ястия. Това лечение трябва да продължи 5-7 дни, така че да няма прекомерно количество хранителни вещества в организма.

Яденето на портокалов зеленчук се препоръчва като сезонна превенция на анемията. През есента много хора страдат от недостиг на ценни вещества и се сблъскват с спад в нивата на хемоглобина, но в този момент тиквата може да се превърне в най-достъпния витаминен продукт.

Как да се яде тиква

За тиквата е в състояние да донесе максимална полза, когато се използва, трябва да се следват някои правила.

  • Възрастните са посъветвани да ядат не повече от 300-400 грама месо на ден. При лечение на заболявания порциите могат да бъдат увеличени в съответствие с рецепти, но активната употреба на тиква не трябва да трае твърде дълго.
  • За децата дозата на зеленчука трябва да бъде значително намалена. Докато детето навърши 1 година, той може да предложи не повече от 30 грама зеленчуци на ден и не повече от два пъти седмично. Впоследствие дневната норма може да бъде увеличена до 50 g три пъти седмично.
  • По-възрастните хора за предпочитане ядат не сурова, а обработена тиква. Въпреки че съдържа малко по-малко витамини, тя се абсорбира по-добре от стомаха и не води до чревни нарушения.

С грижа с тиква трябва да се лекува с тенденция към диария. Въпреки че зеленчуците не са в списъка на забранените храни, неговите отслабващи свойства могат да имат отрицателен ефект, желателно е да има тиква в печена форма и намалени порции. Също така, дозата на зеленчука трябва да бъде намалена с язва и ниска киселинност на стомаха.

Излишните дози от суровата тиква са опасни не само за появата на диария, но и за пожълтяване на кожата. Факт е, че зеленчука съдържа много каротин, а изобилието на това вещество в организма може да промени цвета на кожата. По същата причина е по-добре да не се използва тиква едновременно с приемането на витамин А или със зеленчуци и плодове, които съдържат този елемент.

Тиквата носи най-голяма полза в диетата в сутрешното време - диетичните фибри в състава на пулпа пробуждат червата и обменната система до активна работа.

Ограничения и противопоказания

Полезни свойства и противопоказания за тиква са неразделни един от друг. Така, че тялото не получава вреда, не трябва да ядете зеленчук с:

  • колит и пептична язва;
  • гастрит с намалено производство на стомашен сок;
  • жлъчнокаменна болест с големи камъни;
  • склонност към диария.

При диабет е забранено да се яде само топлинно обработена тиква - сурово зеленчуци все още е позволено.

заключение

Тиква - ползите и вредите за тялото на този зеленчук се придружават един от друг. Въпреки това, ако използвате продукта в отсъствието на противопоказания и в малки дози, зеленчукът ще има много положителен ефект върху всички системи и органи.