Anguria може да се използва като декоративна или зеленчукова култура. Най-често се отглежда от екзотични любовници, тъй като на масата за краставицата успешно замества обикновената краставица, а за декориране на перголи и беседки, градинарите предпочитат да посаждат трайни насаждения.

Въпреки това, някои гастрономи смятат плодовете на ангирата за деликатес, те са вкусни и здрави, а самото растение рядко страда и е засегнато от вредители. Agrotechnica краставица е проста, разсад могат да се отглеждат самостоятелно, семената са евтини. Защо не засадите?

Какво е Ангурия

Anguria (Cucumis anguria) се нарича диня, рога или краставица. Наистина, това е вид, принадлежащ към рода краставица (Cucumis) от семейство тикви (Cucurbitaceae).

За произхода на Ангурия пишете ужасно. Някои източници като цяло „преселили“ културата в Централна и Южна Америка, Индия и Далечния Изток. Но това не е раса, а изглед. Не се случва едновременно на различни континенти. Един вид не може да се появи дори в толкова отдалечени точки на Азия. Някои автори дори твърдят, че Ангурия е непозната в дивата природа, и тя е влязла в културата благодарение на индианците.

Всъщност всичко не е толкова объркващо. Wild Cucumis anguria расте в Източна и Южна Африка, Мадагаскар, и произвежда горчиви плодове. Когато робите бяха донесени в Америка от черния континент, семената на ангури паднаха там. Чрез селекцията са получени плодове без горчивина, растението е диво и се разпространява в Карибския басейн, в Латинска Америка и в южната част на САЩ.

С течение на времето, Anguria е станала толкова установена, че в някои региони тя се счита за плевел. Те се борят неуспешно в Австралия, а в северноамериканските фъстъчени области културата се е превърнала в истински проблем.

Интересно! Лишен от горчивина, формата на ангиуса е била върната в Африка, където е била отглеждана за производство на плодове.

Краставицата Антили (Cucumis anguria) често е объркана или неволно объркана с Civumis (Cucumis metulifer). Особено обичам да вмъкна по-впечатляващи и ярки снимки на втората култура, където те не принадлежат.

Снимка на Anguria (Cucumis anguria)

Снимка Kivano (Cucumis metulifer)

Разликата не е толкова трудна за забелязване. Различни са не само плодовете, но и листата.

Описание и видове на Anguria

Anguria е годишен лоза, която може да достигне височина от 5-6 м при благоприятни условия и има пълзящо стъбло, покрито с фини косми. В Русия, тя рядко расте повече от 3-4 метра.

Ако anguriya се използва като декоративно растение или се засажда в оранжерия, младите издънки се изпращат на опора. Когато порасне малко, той ще освободи многобройни антени и ще обгърне беседки, перголи или изкачване на всяка инсталирана конструкция.

За разлика от повечето представители на рода Kukmis Anguria годни за консумация и декоративни едновременно. Тя рядко страда, издълбана, като листа от диня остават красиви през целия сезон.

Жълтите двудомни цветя са незабележими, но плодовете на Антилските краставици изглеждат атрактивни - овални, до 8 см дълги, 4 см в напречно сечение, тежащи от 35 до 50 г. Зеленци ангурия са покрити с доста меки шипове, които се втвърдяват като зреят семената. Плодовете стават по-красиви с времето - жълто или оранжево, кора се втвърдява и могат да се съхраняват дълго време.

Само Ангурци са добри за храна - те се ядат пресни, осолени, консервирани, мариновани. Вкусът на суровите плодове малко прилича на краставица, но е стипчив и сладникав.

Ако оранжериите не бъдат изтръгнати навреме, те ще станат негодни за консумация. Биологичната зрялост обикновено настъпва 70 дни след появата на леторастите, техническа - след 45-55, зависи от условията на отглеждане и сорта. Сокът в ангията е червен.

Плодовете са многобройни, като за една лиана на сезон може да нарасне до 200 зелени. Ако ги съберете, те ще се появят почти до замръзване.

Когато растат ангири като декоративни годишно, плодовете ще узреят, станат по-красиви и негодни за консумация, ще придобият силна кора, трънливи бодли. На този етап Зеленци ще спрат да бъдат вързани. Семената узряват, което означава, че заводът е изпълнил задачата си, положил основите за появата на ново поколение ангиа.

Малко се знае за сортовете и сортовете краставици в Русия. Ангурия Диетик дори влезе в Държавния регистър (2013). Тя достига подвижна зрялост за 48-50 дни, има красиви ивици с дължина до 6.5 см и с тегло не повече от 50 г, със зеленикаво-жълта сочна плът. Стрелите на ангианската диета са крехки, добре разклонени. От едно растение за сезон събира до 50 Zelentsov.

Разнообразие Anguria Gourmet произвежда светлозелени плодове с големи шипове. Тя расте до 3 м и се отглежда за украса на градината и производството на боровинки.

Сирийската Ангурия може да даде плодове до замръзване. Различава се с богати странични разклонения и сладникавозелени плодове с дължина 7-8 см. Като декоративна и зеленчукова култура, ангурията на този сорт се отглежда на пергола.

Ползите и вредите на Ангурия

В 100 г краставица съдържа 44 ккал. Зеленци е ценен за високото си съдържание на витамини В и калий. Anguria съдържа желязо, мед, цинк, манган, витамин R.

Полезни свойства на краставицата:

• семената са доказано антихелминтно средство - те се изсушават, смилат, разреждат до състоянието на емулсията с вода и се консумират;
• Смята се, че Ангурия облекчава жълтеницата;
• суровите зеленчуци допринасят за отстраняването на пясък и камъни от бъбреците;
• смесени с масло, сокът от краставици се използва при лечението на синини;
• плодове лекуват хемороиди;
• Листата на Ангюра, вливащи оцет, се използват за тения;
• сок за премахване на лунички;
• отвара от корените премахва подуване;
• Свежа зелена краставица помага за намаляване на теглото.

Смята се, че Anguria е безопасен продукт, с изключение на индивидуалната непоносимост. Но, като го прилагате за лечение, по-добре е да се консултирате с лекар, и да знаете мярката, без да ядете зелени неща в килограми.

Използването на краставица

Anguria се използва в готвенето. Антилските краставици са най-популярни в Бразилия, може би затова мнозина го смятат за родното място на растенията. Зеленси яде сурово, пържено, задушено, осолено, мариновано. Като цяло, когато готвите, те се използват по същия начин като краставицата.

Зрелите плодове на ангури изглеждат красиво и дълго съхраняват. Те се използват при производството на занаяти, декориране на помещенията и дори като коледни играчки.

Горчиви форми на краставица понякога се използват като естествен пестицид в зърнохранилищата.

Характеристики на растяща ангиа

Антили краставици - топлинна любов култура. Тя расте по-добре в тропиците и субтропиците, въпреки че може да произвежда плодове и да украсява мястото в умерен климат.

Предпочита температура от 21 до 28 ° C. Долната критична марка се счита за 8 ° C, а горната - за 32 ° C.

Anguria изисква плодородна, добре задържаща се влага, хлабава, дренирана почва с неутрална или слабо алкална реакция и най-слънчевата позиция. Той обича често поливане с топла вода, не толерира охлаждане и кисели почви.

Ако краставицата е свързана с пергола, по-добре е да я поставите на южната страна на сградите и да я предпазите от вятъра.

Засаждане и грижи за ангията

Като цяло, е необходимо да се отглеждат един Anguria същите като краставици. Агротехнологията е подобна, но екзотичната култура в средната зона не е имала време да придобие голям брой болести и вредители.

Подготовка за кацане

Бобовите растения, всякакви зеленчуци и кореноплодни зеленчуци ще бъдат добри предшественици на Ангурия. Почва трябва да копаят, премахнете плевелите с корена, ако е необходимо, направете хумус, торф и пясък. Ако почвата има кисела реакция, преди разхлабване повърхността е покрита с вар или доломит брашно, в зависимост от нивото на рН - от 0, 5 до 1 л на 1 квадратен метър. м.

Най-добре е да копаят сайта през есента, и преди засаждане краставица, просто го разхлабете с рейк. Във всеки случай, операцията се извършва не по-късно от 2 седмици преди сеитбата на семена от ангурия, или преместване на разсад за отваряне на земята.

Съвет! Ако все пак изкопаването на почвата е извършено непосредствено преди засаждането на културата, препоръчително е да се напои градината от маркуч, така че почвата да потъне малко.

Подготовка на семена

В южните райони може да се посее директно в земята. На север, по-добре е първо да отглеждат разсад в торфени чаши - краставица, както и обикновените, не обича да бъде нарушавана от корените си. Следователно не може да се говори за бране или пресаждане от общи кутии.

Anguria семената се приготвят по същия начин, както обикновените краставици се нагряват или накисват. Засадени в хранителна смес на дълбочина 1 см и обилно напоени с топла вода. Съдържа при температура близка до 22 ° C, висока влажност и добро осветление. Най-доброто място за краставици - южен прозоречен перваз.

Преди да се преместят на земята, разсадът на Ангурия трябва да бъде угасен. В продължение на 10 дни те започват да я изнасят на улицата - първо с 2 часа, но с всеки ден те увеличават времето, прекарано на чист въздух. Последните 2 дни краставиците не влизат в стаята дори и през нощта.

Култивирането на ангиите от семена чрез засяването им директно в почвата не е трудно, то само отнема повече време и в северните райони първата реколта ще бъде получена късно. А културата на беседите няма да продължи дълго за културата - дори и при краткосрочно понижаване на температурата до 8 ° C, краставицата може да умре.

Правила за кацане

Когато разсадът има 2 чифта истински листа, а температурата на почвата е 10 ° C или повече, заплахата от рецидивиращи студове е минала, ангурия може да се засажда на открито. Ако времето позволява, работете по-добре в топъл облачен ден.

Дупки за краставица правят на разстояние 50 см един от друг, в един ред. При всяко заспиване шепа изгнили хумус и пепел, разбъркайте добре с плодородна почва. Можете да замените органични с минерални торове, например, с една супена лъжица nitroammofoski.

Ами полива кладенци, когато водата се абсорбира, засадени разсад краставици. Подкрепа е по-добре да се постави веднага - в открито поле за една седмица anguria може да нарасне с 20 см, и тя трябва да се придържат към нещо. Препоръчителната височина на решетката е 120-150 cm.

Поливане и хранене

Ангурия се нуждае от често изобилно поливане. Водата трябва да бъде топла, или същата температура, както показва уличният термометър. Студът може да причини заболяване и, вероятно, смъртта на краставицата.

Почвата трябва да бъде постоянно влажна. В горещи сухи лета, ангурия трябва да се полива ежедневно, като първоначално се харчат 2 литра на корен. Един месец след засаждане на разсад в открит терен, необходимостта от вода ще се удвои.

Съвет! Поливане краставица трябва да се направи вечер или рано сутрин, опитвайки се да влязат в дупката, а не мокри листата.

Невъзможно е да се отглеждат Ангиуми без редовно торене - лиана расте голяма, дава много зеленина, а торенето му дава всички необходими вещества за цял живот. Ако краставицата ще украси мястото, трябва да възникнат проблеми. Но поддръжниците на биологичното земеделие трябва предварително да мислят за това, което ще подхранват културата, да приготвят пепел, лопен или растително зелен тор.

Ангуриите се прилагат на всеки 2 седмици, като в идеалния случай се редуват органични и минерални препарати. Ако разредете закупените торове съгласно инструкциите, инфузията на лопен е 1:10, а билките са 1: 5, достатъчно е да се излее 0, 5 литра под корена.

Краставицата Antille има деликатна коренова система, така че горната превръзка да се разрежда с вода. Сухото не трябва да се прави, дори ако те са добре вградени в земята.

Ангурия обича листата на листата, но ако зеленината попадне в храната, те могат да бъдат направени само преди цъфтежа. За да направите това, можете да използвате специални торове, или се разреждат 2 супени лъжици нитроаммофоски в 10 литра вода.

Важно е! Ако пръскането на ангията се извършва с инфузии на лопен или трева, те трябва да бъдат напълно дренирани.

топинг

Anguria, отглеждана като декоративна култура, често не е прикована. Тук задачата на лозята - колкото е възможно по-дебела плитка подкрепа за създаване на максимална украса.

Друго нещо е, когато искат да получат добра реколта на Зеленцов от Нилската краставица. След това основната издънка е притисната, 3-4 от най-долните странични се отстраняват напълно - те на практика не дават култури, тъй като са в сянка, и приемат само хранителни вещества.

Останалите странични издънки се скъсяват веднага след като малко пораснат. Когато основният изстрел се хвърли върху хоризонтално опъната тел, притискането се спира. Това е начинът, по който Ангурия ще даде пълна реколта. Може би той няма да бъде толкова изобилен, колкото в дивата природа, а собствениците ще получат половината или три пъти по-малко зелено. Но те ще бъдат големи, красиви и вкусни.

Болести и вредители

Ангурия е болна и засегната от вредители не толкова често, колкото обикновените краставици, но не трябва да забравяме, че това са видове, принадлежащи към един и същи род. Както и растителни култури наблизо. Тогава никаква устойчивост няма да помогне на краставицата - както вредителите, така и болестите да се придвижат към него от „обикновен“ роднина.

При първите признаци на увреждане трябва да използвате химикали, стриктно спазвайки препоръките на опаковката или народни средства. Необходимо е да се приключи обработката (освен ако в инструкцията не е посочен друг срок) не по-късно от 20 дни преди началото на реколтата.

Най-често е засегната: \ t

• брашнеста мана;
• гние;
• антракноза.

Сред възможните вредители се открояват:

• листни въшки;
• акари;
• плужеци (ако краставицата се отглежда без подкрепа).

ЗАБЕЛЕЖКА! Колкото по-скоро се открие проблем, толкова по-лесно и по-бързо се оправя.

жътва

Само естествените краставици, растящи в естествени условия, или по-скоро, усвоени и диви в Централна и Южна Америка, произвеждат по 200 плода на лоза. В Русия южняците могат да съберат 100 висококачествени зеленцови, северяни - наполовина, защото там растежът на ангията е много по-кратък.

За разлика от обикновените краставици, Антилите са годни за консумация само млади, те започват да се събират, когато кожата лесно се пробива с нокът, а размерът достига 5 см. Те правят това на всеки 2-3 дни, по-добре рано сутрин - само тогава свежата Ангурия ще се съхранява 7-10 дни.

заключение

Малко вероятно е да се замени обичайната краставица на нашата маса, но като екзотична култура има право да съществува. Мариновани или осолени зеленчуци могат да украсят празничната маса, а вкусът им е приятен и необичаен. В допълнение, краставицата може да се отглежда само за украса на обекта.

Отзиви за Anguria (краставица) \ t

Мария Федоровна Круглова, 63-годишна възраст, Балашиха Ангурия е засадена за пръв път случайно - за случая си купих пакет от семена, на който беше изобразена бодлива краставица. Беше евтино, затова си помислих: „Защо не?“. Сложих семената в торфени чаши, напълнени със субстрат за разсад и го засадих около беседки в началото на юни. Беше красиво и екзотично, но съпругът ми и аз сме хора с традиционни възгледи, а през следващата година засадихме синята Ипомея, сладка на сърцето ни.

И тогава внуците дойдоха в Москва през лятото и веднага в беседката. Оказва се, че те бавно са яли Зеленци. И ние не знаехме, че те са годни за консумация. Погледнахме в интернет, оказва се, че свинско краставици могат да се поставят в салати и консерви. Сега аз растат anguriya от южната страна на оградата на пергола, добре, аз събрах семената. Константин Владимирович Лузин, на 54 г., гр. Курск, всяка година насаждам 4-5 решетъчни храсти на пергола. Те просто затварят южната, по-скоро грозна стена на стария хамбар. Anguria не замества краставиците, но помага на гостите да се изненадат през лятото, когато сервираме пресни зеленчуци, а през зимата - жената затваря няколко литър буркани. Основната задача на това растение на моя сайт е декоративна. Аз се грижа за краставични антили точно като обикновен.