Популярни сочни плодове се комбинира с много съставки, така че ястието с авокадо с яйце във фурната е лесно да се приготви у дома. Правилната комбинация от компоненти ще ви помогне да разкриете нови нюанси на обичайния вкус. Класическата рецепта е подобрена с добавки, които радикално трансформират вкуса.
Как да готвя авокадо с яйце
Месото на основната съставка има деликатен аромат, леко напомнящ за смес от масло и кедрови ядки. Той дава екзотичен вкус на всяко ястие. Подходящи са за зрели екземпляри с мека, леко еластична повърхност. Твърдата твърда маса не притежава характерния вкус, а презрялата версия е предразположена към гниене.
Авокадото се пече с яйце във фурната
Хранителните вкусни плодове лесно се приготвят в обикновена фурна. Първо измийте с чиста вода, внимателно избършете капките с памучна кърпа. Острият нож внимателно се нарязва на две половини - трябва да се появят миниатюрни „лодки”. Отстранете костта, опитвайки се да не увреди кожата.
Класическата рецепта за авокадо с яйце във фурната има деликатен аромат, така че любителите на ярки аромати използват подправки. Плодовете се подхранват с лют червен пипер, червен пипер. Няколко капки сок от липа или една супена лъжица балсамов оцет ще придадат на ястието екзотичен аромат.
Преди печене шкафът се загрява до температура + 200-210⁰С. Листът е покрит със специален кулинарен пергамент. Средно времето за готвене е не повече от четвърт час.
Съвет! Така че пълнените половинки не се обръщат, можете да увиете "лодките" с фолио.
Авокадо с яйце в микровълновата печка
Малко по-трудно да се приготвят ароматни плодове в микровълновата фурна. За да не се пръсне кожата, е необходимо да се пробие повърхността няколко пъти с вилица. Заготовката се поставя върху плоча, покрита със специален капак или хартиена салфетка отгоре. Ако продуктът експлодира, частиците не оцветяват стените на оборудването. Разкрийте програмата за 30 секунди, повторете при необходимост.
Охладеният плод се нарязва внимателно на две части, костта се отстранява. Бичен жълтък с протеин се изсипва в центъра на всяка половина. В рецептата за авокадо с яйце в микровълновата печка, те използват същите подправки, както в класическата версия във фурната. Инсталирайте програмата за 45 секунди. Ако течните компоненти не са удебелени, повторете още 15 секунди.
Рецепти за готвене на яйца от авокадо
Ароматни плодове с нежна пулпа могат да се пекат във фурната. В зависимост от добавките, продуктът ще стане едновременно питателна закуска и лека закуска. Добре е с черен хляб и пресни зеленчуци.
Авокадо с яйце
За класическата рецепта от две порции се нуждаете от следните компоненти:
- авокадо - 1 бр.
- яйце - 2 бр.
- сол, черен пипер, зеленчуци - на вкус.
Зрели плодове се нарязват на две половини с нож. Костта внимателно се отстранява. Ако средата е малка, пулпата се изважда с лъжица. Изсипете жълтъка с протеини във всяка лобула, подсушете го отгоре, поръсете с подправки и ситно нарязани зеленчуци.
Печката се загрява до температура + 210 ° С. Лист покритие кулинарни пергамент, поставете детайла. В пещта ястието се приготвя средно 15-20 минути. Рецептата за авокадо, печена с яйце във фурната, лесно се пречиства с ярки аромати (екзотични подправки, зехтин).
Авокадо с яйце и сирене
Оригиналното ястие прилича на Аджар хачапури. За две порции се нуждаете от съставки:
- авокадо - 1 бр.
- яйце - 2 бр.
- сирене - 50 г;
- подправки, сол, зелен лук - на вкус.
Приготвените „лодки“ за стабилност се фиксират в тава за печене или се отрязват долния слой. Поставете настърганото сирене и подправки в ямата на костта. Разделете бялото от жълтъците, внимателно напълнете първите половинки. Авокадо с яйце и сирене се поставят във фурната за 10 минути. След като горният слой е съкратен и превърнат в бял цвят, можете да добавите остатъци. Оставете още 5 минути. Яжте горещо, преди сервиране, украсени с нарязани зеленчуци.
Внимание! Жълтъкът може да се изплъзне, така че внимателно се добавя към коагулирания протеин.
Авокадо с яйце и бекон
Класическата рецепта може да бъде променена. Половинките с яйца и подправки трябва да се пекат във фурната за една четвърт час. В същото време няколко тънки филийки бекон се запържват на тиган на висока температура. Свинско се добавя към основното ястие за 2-3 минути преди края на готвенето. Като гарнитура ще подхожда салата от домати, младо зеле, подправена със зехтин.
Калория изпечена авокадо с яйце
Хранителната стойност на авокадото зависи от сорта. Най-висококалоричната е калифорнийският тип, в 100 грама прясна пулпа, която съдържа повече от 165 ккал. Продукти от Флорида, по-малко наситени - 120 kcal. След топлинна обработка храната е "тежка" до 211 kcal. В допълнение, стандартният плод в 240 g включва:
- протеини - 4, 8 g;
- мазнини 48 g;
- въглехидрати - 14.4 g
55 грама пилешко яйце съдържа 86 ккал. Готовото ястие след пещта се увеличава до почти 300 ккал на 100 гр. Към хранителната стойност се добавят допълнителни съставки. Например, калоричното съдържание на пържен бекон е 470 kcal на 100 g, а сиренето е 360-410 kcal. Компонентите подобряват вкусовите характеристики, но са противопоказани в диетата. В супена лъжица здравословен зехтин - 144 ккал, а в майонеза - 170 ккал.
По-безопасни ароматни добавки. Популярни балсамов оцет съдържа само 88 ккал в стандартен 100 г, а в лимонов сок - не повече от 25 ккал. В супена лъжица от висококачествен соев сос около 11 ккал.
заключение
Деликатно авокадо с яйце във фурната е вкусно ястие, което е лесно за приготвяне. Ако нямате време да работите с фурната, микровълновата фурна може да се справи със задачите. Класическа рецепта може да бъде разнообразна настъргано сирене или пържен бекон. За да не се притеснява аромата на пулпа, храната се подправя с екзотични подправки и сосове. Правилно изчислените калории няма да повредят фигурата.