Почитателите на пъпешите имат огромно количество и не без основание, защото имат вкусен вкус и аромат и също са много здрави. Това лято плодове съдържа голямо количество фибри, витамини и микроелементи. Но, въпреки многото предимства, първите плодове трябва да се консумират с повишено внимание, тъй като в началото на сезона на пъпешите пъпешите често се отровят. Такива неприятни последици за здравето могат да доведат до естествено желание да се ядат вкусни, ароматни плодове след оскъдна зима за витамини.

Възможно ли е да се отрови от пъпеш

Пъпешът може да бъде отровен също толкова лесно, колкото други плодове и плодове, с различни симптоми. Дори и с използването на висококачествени плодове може да се случи отравяне, ако има грешка. Пъпешите са богати на фибри и се считат за трудно усвоими храни. Затова не трябва да ги смесвате с ферментирали млечни продукти или да пиете вода. Също така не се препоръчва да се комбинира употребата на плодовете от тази култура на тиквата с приемането на алкохолни напитки.

Съвет! Препоръчително е да се яде пъпеш между основните хранения, 1, 5-2 часа преди или след ядене на други храни.

Пъпешите са противопоказани при диабетици и хора, страдащи от язва на стомаха (язва на дванадесетопръстника), както и по време на периода на чревно разстройство. Необходимо е да се въздържат от употребата на този сладък, ароматен плод и кърмещи майки.

Класификация на отрови

Има два вида отравяне с пъпеши:

1. Нитрат (химически).
2. Микробни.

Провокатори на химическо отравяне са вещества, използвани в земеделието - пестициди и нитрати. Например, тор, като нитратна сол, може да се натрупва в плода, като става опасен за здравето в големи количества.

Внимание! Взаимодействието на хемоглобина с нитрати и нитрити води до образуването на метхемоглобин, който не може да пренася кислород през кръвта. В резултат на това, човек има хипоксия, както и функционални неизправности в работата на сърдечно-съдовата, нервната и други системи на тялото.

Симптоми при нитратно отравяне на пъпеши

В случай на нарушаване на агротехническите правила за отглеждане на култури от пъпеши, в плодовете могат да се натрупват вредни химични съединения. Проявата на нитратно отравяне сравнително бавно, след 6-8 часа, и се характеризира с тежки симптоми.

Основните симптоми на химическа интоксикация включват:

• виене на свят;
• шум в ушите;
• загуба на апетит;
• слабост;
• задух;
• повръщане;
• остра болка в корема;
• чувство на горчивина в устата;
• тъмнокафяви фекалии;
• сини устни и нокти;
• чернодробна болка;
• пожълтяване на кожата и склерата на очите.

Симптоми при микробно отравяне на пъпеши

Можете също така да се отровите от пъпеш, ако не спазвате правилата за неговото съхранение и транспортиране. Увреждането на кожата води до проникване на бактерии в плодовете и бързото им размножаване в сладка среда. Симптомите на бактериална интоксикация са подобни на нарушения във функционирането на стомашно-чревния тракт.

Проявление на микробния пъпеш под формата на:

• болка в корема;
• загуба на апетит;
• гадене;
• периодично повръщане;
• трудности в храносмилането;
• повишаване на температурата.

Внимание! Появата на повръщане показва, че организмът се опитва да се отърве от токсините, които предизвикват отравяне.

Как да разграничим преяждането от отравяне

Пъпешът е доста тежък за плодовете на храносмилателната система. След употребата му може да има някакъв дискомфорт, който лесно се бърка с отравяне. Пъпешът е труден за смилане, не пасва добре на други продукти, така че не трябва да се злоупотребява. Преяждането може да доведе до следните симптоми:

• гадене;
• подуване;
• тежест в стомаха;
• прекомерно образуване на газ;
• диария.

Тези симптоми се развиват бързо, в рамките на няколко часа след прекомерна консумация на пъпеш, и за разлика от тежкото отравяне, не се нуждаят от лечение.

Внимание! Преяждането не причинява значително влошаване на здравето и основните симптоми изчезват сами, колкото е възможно по-скоро.

Възможно ли е да се яде пъпеш с мед

Лекарите категорично не препоръчват да се използва пъпеш с мед. Според тях тази комбинация е потенциално опасна за здравето. Това се дължи на факта, че плодната каша навлиза в стомаха, не като пюре, а под формата на парчета, които са доста трудни за смилане. Следва храносмилателния тракт, парчетата плодове се излагат на жлъчката и стомашния сок, а едновременното използване на меда нарушава естествения процес на храносмилане.

Необработени парчета месо са обвити в мед и се слепват, образувайки вид бучки, които се озовават в червата. Такова хранене може да се превърне в леко влошаване на здравето под формата на диария или запек, както и здравословно състояние под формата на стомашно-чревна обструкция. Това усложнение се счита за животозастрашаващо и затова изисква спешна хирургична интервенция.

Първа помощ за отравяне с пъпеш

Въпреки степента на отравяне, жертвата се нуждае от първа помощ. При тежка интоксикация, тя ще помогне за облекчаване на състоянието на отровен човек преди пристигането на медицинския екип.

В случай на отравяне с пъпеш жертвата трябва:

1. Измийте стомаха, давайки напитка от 0.4-1.0 литра топла вода (с добавяне на сол или калиев перманганат) и причинявайки повръщане.
2. Направете клизма.
3. Дайте адсорбционни лекарства. По-добре под формата на гел или течен разтвор.
4. Осигурете обилен режим на пиене, за да предотвратите дехидратацията и бързото елиминиране на токсичните вещества.
5. Извършване на дехидратация (подмяна на течност и соли) с разтвор на "Regidron".
6. Осигурете почивка на легло.

Съвет! Даването на храна (за предпочитане полутечна) на отровено лице може да започне само след пълно прекъсване на повръщането. Строго е забранено да се ядат сладки, пикантни и солени храни през този период.

Кога трябва да отида на лекар?

Симптомите на отравяне с пъпеши са подобни при възрастни и деца, най-важното е да ги разпознаете правилно и да започнете своевременно лечение. Тогава тялото може напълно да се възстанови в сравнително кратко време. Причината за незабавно лечение на лекаря е наличието на симптоми като:

• редки изпражнения и повръщане, продължаващи повече от 24 часа;
• конвулсии;
• загуба на съзнание;
• загуба на слуха.

Внимание! Строго е забранено да се извършва самолечение на деца под тригодишна възраст и бременни жени, които са били отровени от пъпеш. Само лекар може да предпише такива пациенти лекарства, които облекчават симптомите на отравяне.

Възможни последици

Ненавременна първа помощ в случай на тежка интоксикация, възникнала при пиене на пъпеш, може да доведе до:

• неизправност на сърдечно-съдовата система;
• увреждане на черния дроб;
• нарушаване на дихателната система;
• дразнене на стомашно-чревния тракт.

Превантивни мерки

Предотвратяване на възможно отравяне пъпеши ще помогне за спазването на тези правила:

1. За да купите пъпеш на пазара трябва да бъде в сезона на естествено узряване (август-септември). По този начин рискът от закупуване на плодове с високо съдържание на различни химични съединения е значително намален.
2. Необходимо е да се купуват плодове само в специализирани търговски обекти, където можете да се запознаете с документите за стоките. По-специално, съдържащи информация за резултатите от контролни проучвания за определяне на количеството токсични вещества в плодовете.
3. Не трябва да купувате пъпеши, които се съхраняват в нарушение (под открито слънце, на земята). Също така е по-добре да откажете закупуването на повредени или нарязани плодове.
4. Преди употреба кожата на пъпешите трябва да се измие много добре.
5. Съхранявайте нарязаните плодове трябва да бъдат изключително в хладилника, но повече от 24 часа. По-дълго съхранение ще допринесе за размножаването на патогенни микроорганизми.
6. Да не се яде пъпеш, разположен в непосредствена близост до кората, тъй като се натрупва максималното количество нитрати и пестициди.
   

7. Яжте плодове умерено, без преяждане.
8. Като отделно ястие има пъпеш, който не се смесва с други продукти.

Важно е! Не се препоръчва в диетата на децата под една година да се включва пъпеш. Също така, тя не е подходяща за първото хранене, тъй като храносмилателната система на бебетата не може да я усвои напълно, поради липсата на специални ензими.

заключение

Отравянето на пъпеши не се счита за особено опасно и трудно за човешкото тяло. Но това не е причина за бездействие, тъй като такава интоксикация може да провокира развитието на редица различни усложнения. Спазването на прости правила, свързани с използването и съхранението на пъпеши, ще помогне за предотвратяване на отравяне.