Сладката царевица отдавна е популярна зърнена култура и се култивира от човека както в храна, така и в столова. И това не е изненадващо, тъй като царевицата е известна със своите гастрономически качества, както и с високата си хранителна стойност, осигурявайки на човека една трета от необходимите микроелементи. Освен това е лесно да се отглежда сладка царевица: след като сте засадили семена през пролетта на парцел, всеки градинар ще може да се наслади на необичайно вкусни кочани в средата на лятото.
Разлика на сладка царевица от обичайната
Не всеки може да различи захарния торта от обичайния, защото очевидните различия са невидими за неопитното око. Съществуват обаче отличителни знаци:
- обикновените семена от царевица са по-тъмни и по-големи;
- ухото на сладка царевица често има форма на барел с тъп край;
- в захарни сортове дори сурови зърна с изразен сладък вкус: това е увеличеното съдържание на захар, което е основната разлика между сортовете захар и сортовете фуражи;
- Зърната от сладка царевица са много по-меки от нормалното.
За разлика от нормалната, сладката царевица трябва да се събира веднага щом влезе в етапа на зрелостта на млякото.
Важно е! Захарта в покритите кочани бързо се превръща в нишесте, а след това царевицата губи своята гастрономическа стойност. Следователно, след прибирането на реколтата, царевицата трябва или да се яде колкото е възможно по-скоро, или да бъде съхранена или замразена.Най-добрите класове сладка царевица
Развъдчиците успяха да придобият повече от 500 вида култури, по-долу са считани за най-добрите сортове сладка царевица.
Dobrynya
Сортът принадлежи към ранното узряване и остава популярен сред градинарите, благодарение на приятелското и бързо поникване на семената, както и простотата в грижата, устойчивостта към гъбични инфекции. Семената могат да се засяват в почвата веднага щом температурата през нощта не падне под +10 ° С. Растението достига височина 1, 7 м, дължината на кочана е около 25 см. Вкусът на зърната е много деликатен, млечен и сладък. След 2 - 2, 5 месеца след засяването културата е готова за прибиране на реколтата. Царевичен сорт Добриня е подходящ както за варене, така и за консервиране.
духове
Ранозрели, продуктивни сортове, растящи във височина с 1, 9 - 2 m и с дължина на кочан 19 - 22 cm, с маса от около 200 - 350 g. Зърната имат доста висока концентрация на захар в състава - повече от 12%. Разсад се засаждат на открито през май, а след 65 дни зеле достига пълна зрялост. Сортът е устойчив на болести и вредители. И благодарение на добрата адаптация към всякакви условия и постоянно високи добиви, отглеждането на сладка царевица Дух е подходящо за основния бизнес.
Леден нектар
Този сорт принадлежи към късния период на зреене: преди коренът да узрее напълно, трябва да премине най-малко 130 дни от сеитбата. По височина стъблата на растението се разтягат до 1, 8 м, дължината на кочаните е 25 см, съдържат сочни, груби зърна. Ледният нектар се характеризира с характерния бял цвят на зърната и най-високото съдържание на захар сред всички сортове сладка царевица. Тъй като хибридът е десерт и хора с диабет, той трябва да се използва с повишено внимание.
Гурман 121
Също така е и десертно, високопродуктивен сорт, свързан с ранното узряване. Растението не се отличава с висок растеж, който се простира само на 1.45 м. Ушите растат 20–21 см дълги, имат големи зърна с мек жълт цвят с тънка кожа. Сортът е термофилен, затова се препоръчва да се отглежда чрез разсад, а не чрез засяване на семена на открито. Зрелостта на кочана се появява на 67 - 70 ден след засаждането на зърната.
Най-ранните сортове захарна царевица (например, Dobrynya, Lakomka 121) са подходящи за отглеждане в сурови климатични условия, защото преди настъпването на студеното време може да имате време за прибиране на реколтата. Къснозрелите сортове (например Ice Nectar) се отглеждат в по-меки условия и въпреки че зреенето им трябва да чака по-дълго, те имат по-високи добиви.
Технология за отглеждане на царевица
Sweetcorn се счита за непретенциозна реколта, но все още има свои особености на отглеждане. Това високо растение предпочита слънчеви места, с липса на осветление не може да образува кочан. В южните райони на страната, семената започват да се засяват от началото на май, а на север - към края на месеца.
Схема на засаждане на царевица на открито:
- Избор на площадка и подготовка на почвата. Обектът трябва да е слънчев, защитен от вятър и течение. Лошите почви трябва да бъдат добре обогатени и газирани (лопати изкопани до дълбочината на байонета). За обогатяване се добавят торф, пясък и хумус или компост към глинената почва (една кофа на квадратен метър). Пясъчните почви са обогатени с органични вещества (7 кг на квадратен метър) и дерново (3 кофи на квадратен метър).
- Приготвяне на зърно. Само семена, големи семена са подходящи за засаждане, без видими дефекти. За да се предпазят бъдещите кълнове от гъбична инфекция, се препоръчва да се грави зърното. За целта те се накисват в продължение на 10 минути в разтвор на манган.
- Засяване. Каналите се правят в почвата с дълбочина 5–7 cm, на разстояние най-малко 40 cm един от друг (но не повече от 75 cm). Семената се поставят в тези бразди на всеки 15 см, след което внимателно се поръсват със слой от почва, напоени и мулчирани.
Отглеждането на полето в същото време няколко разновидности на сладка царевица се подчинява на това правило: сортове обикновени сладки трябва да се засаждат на значително разстояние от десерта (най-малко 400 метра). Друг метод е да се сее царевица с приблизително един период на цъфтеж с разлика от две седмици. Това се прави, за да се елиминира възможността за кръстосано опрашване, което води до повишено съдържание на нишесте в зърната и техният вкус е силно засегнат.
Грижа за царевицата
След като всички разсад се издигнат, почвата между редовете трябва редовно да се разхлаби и да се избегне плевелите. Направете го след поливане, най-малко 3 - 4 пъти на сезон, докато разпръсквате всяко растение. Тези процедури са необходими за подобряване на аерацията на почвата.
Поливането на сладка царевица трябва да се извършва редовно, особено в изобилие във фаза от осем листа, по време на изхвърлянето на метлите и в периода на млечна зрялост. Ако растението изпитва недостиг на влага, това ще забави растежа. Поливането се извършва 2-3 пъти седмично, в размер на три литра на растение.
За целия сезон сладка царевица се дава 2 пъти. Първият път - с органични торове (разтвор на птичи тор или екстракт от лопен), след образуването на първия възел на централата. Втори път - минерални торове, в периода на цъфтеж и полагане на кочани.
В допълнение, културата активно формира странични издънки (доведени деца), които задължително трябва да бъдат отрязани, оставяйки две или три основни. Ако това не стане, кочаните ще образуват слаба и празна, тъй като растението ще загуби силата си за поддържане на странични издънки.
заключение
Сладка царевица изисква известно внимание, а ако не налеете и не нахранявате растенията навреме, няма да можете да отглеждате добра реколта. Не трябва да забравяме обаче, че кръстосаното опрашване на хранителни и трапезни сортове е неприемливо. Точното спазване на отглеждането на сладка царевица ще ви позволи да получите богата реколта без много усилия и разходи.