Климатът на Сибир и Урал се различава за кратък летен период със сравнително скромен температурен режим, но това не пречи на градинарите да отглеждат термофилни култури като домати, краставици, чушки и др. За успешна реколта нежен собственик не само изкуствено създава благоприятен микроклимат за растението, но и избира специални сортове семена. Така, статията описва най-добрите сортове пипер за Урал и Сибир, описва характеристиките на техния вкус и осигурява агротехнически характеристики на отглеждането на култури в трудни климатични условия.
Критерии за избор на степен
Сред голямото разнообразие от сортове е доста трудно да се ориентирате и да изберете най-доброто за отглеждане в определени условия. Разбира се, чудесно е, ако пакетът посочва региона, за който е отглеждан конкретният сорт, но дори и при липса на такива препоръки, можете да вземете чудесен пипер. Така че, за климата на Сибир и Урал, е необходимо да се изберат сортове:
- Маломерен. Това ще позволи на централата да не прекарва много време и усилия в образуването на буйна високо растяща зелена маса;
- Ранно узряване Те ще имат време да дадат максимален добив в условията на кратък летен период;
- Мразоустойчив. При наличието на "изненади" времето, заводът ще може да ги оцелее без сериозни последствия. Това е особено важно за чушките, отглеждани на открито място;
- Адаптирано към специфичните условия на отглеждане. В тези области, черен пипер по-често се отглежда в оранжерии и оранжерии, така че растението трябва да бъде устойчив на болести, характерни за мокър микроклимат парникови.
Ако селекцията на семена върху опаковката не посочва сибирския регион, но в същото време семената отговарят на изброените критерии, тогава можем спокойно да им дадем предпочитания. В следващата статия са изброени сортовете, които се считат за най-добри за отглеждане в тези региони.
Сладки сортове за оранжерията
Българските сладки сортове пипер са особено почитани от градинарите. Това се дължи преди всичко на факта, че в допълнение към отличния вкус, зеленчукът има благоприятен ефект върху човешкото тяло, защото съдържа комплекс от витамини и минерални соли. Отглеждането на сладък пипер във вашата градина е доста просто. Следните сортове на оранжерия са най-подходящи за отглеждане в климатичните условия на Сибир и Урал:
Blondi F1
Уникален хибрид с ултра-ранно узряване: 60 дни след засяването на семената можете да изпробвате първата реколта. Чушките имат красива гледка: цветът е жълт, светъл, лъскав, с форма на куб, с ясно очертание на лицата. Диаметърът на зеленчука е около 10 см. Един пипер тежи малко над 140 гр. Месото на пипера е гъсто и сочно.
Сортът е устойчив на болести, височината на храстите варира от 60 до 80 см. Хибридът е перфектно адаптиран към оранжерийните условия. Добивът на плодове с правилно хранене на растенията е над 8 кг / м2.
Venti
Сорт "Venti" дава плодове от кремав или червен цвят, наподобяващи конус във форма. Размерът им е малък: дължината е около 12 см, теглото е около 70 г. За първите чушки, които да узреят от деня на засяването, отидете за около 100 дни. Вкусът на зеленчука е отличен, кожата е тънка. Въпреки това чушките от този сорт не са особено месести с дебелина на стената по-малка от 5, 5 mm.
Храстът е къс, възрастното растение не превишава 50 см. Добивът на сорта е 5 кг / м2.
Eroshka
Този сорт има много фенове, благодарение на непретенциозността на растението, компактността на храста и невероятния вкус на плода. Препоръчва се да се отглежда в защитена земя. Височината на храста до 50 см ви позволява да не завързвате растението. Семената за разсад се препоръчват да се засяват през март, а след около 100 дни след това ще бъде възможно да се оцени вкусът на пипер. Заслужава да се отбележи, че културата има защита от различни заболявания.
Чушки "Ерошка" боядисани в светло зелено или червено. Формата им е кубовидна, с диаметър малко над 10 см. Средното тегло на зеленчука е 150 г, пулпата му е нежна, но не толкова месеста - стената от пипер е до 5 мм. С помощта на този сорт ще може да се добива повече от 7 kg / m2.
Кардинал F1
Хибридни, плодоносни лилави чушки. Те се различават не само по цвят и отличен външен вид и вкус: формата на плода е кубоидна, с височина до 15 см, кожата е тънка, нежна, пулпата е сочна, месеста (дебелина на стената 8 мм). Средното тегло на зеленчука варира от 250 до 280 грама.
Най-доброто време за засяване на семена за разсад е март. Сортът има ултра-ранно узряване - 90 дни. Растението е със средна височина (до 100 см), но благодарение на бързото развитие на зеленината и образуването на плодове, тя е отлична за сибирските условия. Трябва да се отбележи, че добивът на сорта е отличен - до 14 kg / m2.
Korenovskiy
Растението е ниско - до 60 см. Чудесно за отглеждане в оранжерия, има защита срещу болести. Периодът от засяването до плододаването е около 110 дни.
Чушки се образуват на храст в същото време зелено и червено. Формата им е конична, с дължина до 15 см. Всеки пипер тежи около 150 г. Вкусът на сорта е отличен: месото е сладко, сочно. Въпреки това, стената на зеленчука не е много дебела (до 4.5 мм). Добивът на културата е 4, 5 кг / м2.
Латино F1
Въпреки топлото име, този сорт расте добре и дава плодове в сурови климатични условия. В същото време културата може да дава плодове в размер до 14 кг / м2, което го прави обичан от опитни градинари и начинаещи. Външното качество на плода е отлично, те могат да бъдат оценени на снимката по-долу. Яркочервен цвят, кубична форма, лъскава повърхност придава на пипер специален вид. Вкусът на плода е отличен: стените са дебели (до 1 см), месото е нежно, необичайно сочно. Всеки пипер тежи около 200 грама.
Култивира се сорт главно в парникови условия. Peppers узряват след 110 дни от деня на засяването. За ранна реколта се препоръчва отглеждането на разсад. С семена за посев през февруари-март. Височината на един възрастен храст достига 100 cm, така че за да се ускори нейният растеж е необходимо в процеса на отглеждане на култура да се обърне специално внимание на азотсъдържащите храни. Бушът се нуждае от обвързваща жартиера.
Мария F1
Този хибрид се счита за един от най-добрите сортове за климата на Урал и Сибир. Височината на храста не надвишава 80 см. Плодовете узряват достатъчно бързо - след 110 дни от датата на засяването. Добивът на реколтата, макар и не рекорден, но стабилен - 7 кг / м2. Тези параметри се събират в оптимално съотношение, което ви позволява да получите вкусна реколта от чушки в оранжерията въпреки климатичните условия. Културата е устойчива на редица заболявания.
Чушките на Мария F1 са червени, дълги 8 см. Формата на плода е полукръгла, пулпата е с дебелина 7 мм и покрита с тънка кора. Един плод тежи средно 100 g.
Fidelio F1
Хибридът има много ранно узряване на чушки. Вече 90 дни след сеитба можете да се насладите на вкусни зеленчуци. Цветът му е сребристо-бял, дължината е малко повече от 10 см. Плътта е дебела (8 мм), деликатна. Пипер тежи около 170 грама.
Необходимо е да се отглежда разнообразие в оранжерия, с поставянето на храсти от 4-5 парчета на 1 m2 почва. Височината на възрастното растение достига до 90 см. При правилна грижа хибридът дава сладки, вкусни чушки в обем до 14 кг / м2.
Yarik
Компактно, маломерно растение с плодове от светложълт цвят. Височината на един възрастен храст е само 50 см, но добивът е висок - 12 кг / м2. Периодът на плодната култура е кратък - малко над 85 дни.
Конусовидни чушки. Дължината им е 15 см, теглото е 100 гр. Месото на плода се отличава с аромат, сочност, сладост. Чудесно за свежи салати, плънка, консервиране.
Тези сортове нямат специална устойчивост на студ, но в същото време са защитени от редица заболявания, характерни за парниковия микроклимат, което ви позволява успешно да отглеждате култура в защитени почви.
Сладки сортове за открит терен
Изграждането на оранжерия не винаги е възможно, но не си струва да се отказваме от идеята за отглеждане на чушки във вашата градина. Наистина, дори и при сурови климатични условия, има специални сортове, които са устойчиви на стрес и студ. Сред такива студоустойчиви култури трябва да се подчертае следното:
Сибирско първородно
Малкият сорт, с височина на храста не повече от 45 см. Културата узрява достатъчно рано - за 115 дни от момента на засяване на семената. За отглеждане на открито място първо трябва да приготвите разсад.
На храста в същото време образуват червени и жълти чушки. Разликата им е в значителната дебелина на стената - до 10 мм. Чушките са с форма на пирамида с височина 9 см. Средното тегло на малка пиперка е 70 г.
сибирски
Уникалността на този северен сорт е, че малък храст с височина до 60 cm образува масивни, големи пиперки с тегло до 150 g в обем до 7 kg / m2. За узряване плодовете отнемат не повече от 115 дни. На генетично ниво сортът е устойчив на студ, което позволява да се отглеждат на открито и да не се губи реколтата при неблагоприятни метеорологични условия.
Вкусът на зеленчука е невероятен: гъстата плът има ярък аромат и сладост. Тънката кожа прави зеленчука особено нежен.
Новосибирск
Сорт "Новосибирск" е отглеждан от усилията на сибирските развъдчици специално за отглеждане в подходящ климат. Резултатът от тяхната работа е пипер, с височина на храста до 1м. Първата му култура узрява в рамките на 100 дни от момента на засаждане на семена.
Самите чушки са ярко червени, малки, с тегло до 60 грама и дебелина на стената малко над 6 mm.
Тези сортове са чудесни за отглеждане на открит терен, но е полезно да се следват някои правила:
- трябва да определи мястото в градината, защитено от ветровете;
- използват метод на отглеждане на разсад;
- при по-ниски температури върху дъгите трябва да се постави филмово покритие;
- торенето в почвата ще затопли кореновата система и ще даде на растението необходимата сила и устойчивост на стрес.
Горещи чушки
В допълнение към сладките сортове, някои градинари отглеждат люти чушки, някои от които се използват дори за медицински цели. В условия на хладен климат те също могат да се отглеждат. Подходящи сортове за това са:
Архангелск 147
Плодовете на този сорт се използват не само за готвене, но и за медицински цели. Необходимо е да се отглежда в открит терен, по метода на разсад. Височината на растението е малка - до 70 см. Чушки узряват за 122 дни, но такъв дълъг период на стареене, като се има предвид студоустойчивостта, не е недостатък.
Плодове със зелен и червен цвят се образуват на един храст. Дължината им е не повече от 8 см, теглото е до 10 г. Пиперът е груб и много остър, дебелината му е 1-2 мм.
Пипер Омир
Плодовете от този сорт се използват широко при приготвянето на горещи подправки и за консервиране. Месото на пипера е полуостри, много ароматно. Дебелината на стената на плода е дебела (3-4 мм). Теглото на един пипер достига 30 грама.
Възможно е да се отглежда култура на открит терен или под навес. Височина на растенията до 75 см позволява засаждане на храсти от 3-4 бр / м2. Плодовете узряват за 112 дни след засяването на семената. Плодовете на растението в размер до 3, 5 кг / м2.
Светкавица
За отглеждане в оранжериите е голяма серия "Светкавица". Те са представени от три разновидности "Златна мълния", "Червена мълния", "Черна мълния". Снимки на тези чушки могат да се видят по-долу.
Тези сортове имат еднакви агротехнически характеристики: плодовете узряват за около 95 дни, височината на храста е малко над 1 метър, добивът е до 8 kg / m2. Чушките от съответните цветове с дължина до 12 см, тежат приблизително 100 гр. Формата им е конусовидна.
заключение
Особеностите на отглеждането на чушки, правилата за засаждане и грижа могат да бъдат намерени по-подробно на видеото:
Peppers съдържа огромно количество витамини и минерали. В същото време, „склад на витамини” може да се отглежда в градината без особени затруднения. Специални сортове ви позволяват да култивирате растението в труден климат, въпреки наличието или отсъствието на оранжерия. С известна сила и спазване на правилата за грижа, дори и новак градинар е в състояние да получи масивна реколта от здрави чушки в градината си.