Сортове черни домати със снимки и описания

Черните домати стават все по-популярни сред летни жители. Комбинацията от оригиналните тъмни плодове с класическите червени, розови, жълти домати се оказва необичайно ярка. Интересното цветни зеленчуци изглеждат в салата или в стъклен буркан. Освен това черните плодове се отглеждат чрез пресичане на диви и културни форми, а не чрез генно инженерство.

Защо черноплодните домати

Цветът на черните домати не е наистина черен. Те са бордо, кафяво, шоколадово, лилаво. Лилавите и червените пигменти придават тъмен цвят. При смесване на тези нюанси се оказва почти черен цвят на доматите. Антоцианинът е отговорен за виолетовия оттенък, червеният и оранжевият се получават благодарение на ликопен и съответно каротеноид.

Процентът на антоцианините в домат директно влияе на наситеността на цвета. Ако например един домат е придобил червеникаво-розов оттенък, тогава нивото на виолетовия пигмент е намаляло драстично. Това може да се дължи на нарушаване на рН в почвата.

Отличителни характеристики на черните домати

Сортовете черноплодни домати имат редица отличителни качества. На първо място, това е наситен цвят. На второ място, специфичен, чубрица вкус, Трето, набор от полезни микроелементи в състава.

Според учените, антоцианините имат висока биологична активност, което благоприятно засяга човешкото тяло: намалява риска от стомашно-чревни заболявания, подобрява зрението, забавя процеса на стареене.

Важно е! Доматите от черни сортове имат различно съотношение на захари и киселини в сравнение с други подвидове. Те са особено сладки и имат плодов и пикантен послевкус.

Най-добрите сортове черни домати за открит терен

Не винаги размерът на предградията ви позволява да изградите оранжерия или оранжерия. В този случай, трябва да се обърне внимание на описанието на сортовете черни домати за открит терен. Те са по-малко чувствителни към внезапни промени в температурата, впечатляващ силен имунитет.

Черна ледена висулка

Доматът принадлежи към неопределените сортове със средносрочно узряване. Основни функции:

  • Сезонът на растеж е 90-110 дни.
  • Доматената четка се състои от 7-9 яйчника.
  • При отглеждане оставете 2-3 стъбла.
  • Вкусът на пулпа е сладък, приятен. Различава се с универсалната употреба на плодове.

Доматите практически не са обект на болести, устойчиви на температурни промени.

шоколад

Доматено полу-детерминанти. Расте във височина от 1, 2-1, 5 м. Има малко зеленина, не се нуждае от печене. Плодовете са многокамерни, плоски заоблени форми. Месото е оранжево-кафяв на цвят, тежък, сладък, сочен. Цветът на кожата е кафяв. Доматено тегло 200-300 г. Шоколад домат е устойчив на всички видове гниене.

Черен барон

Добив, хибриден сорт домати. Неговите характеристики са:

  • Изисква редовни жартиери и пасинкования.
  • Независим сорт. Височината на храсталаката на открито е 2 m или повече.
  • Плодовете са кръгли с ребра около краката. Оттенъкът на доматите е шоколад или кестеняв цвят.
  • На всяко растение се образуват приблизително същите плодове, с тегло 200–300 g.

Сърце черно

Култивирана наскоро. Известен на малък кръг градинари. Растителна неопределен тип, средата на сезона. Доматът е вкусен, сладък. Цветът е тъмен череша. Плодовете са кръгли, с форма на сърце. Пулпа захар с малко количество семена.

Домат маса 200-600 г. Среден добив. На всяка четка има 2-3 яйчника. Издържа на трудни метеорологични условия.

Важно е! Това е вид, който е напълно нестабилен до края на болестта.

Сортове черни домати за оранжерии

Добивът на черни домати в парникови условия е много по-висок, отколкото при отглеждането на зеленчуци в градината. Някои сортове са универсални, които са подходящи за отглеждане в открити и затворени площи.

диня

Неопределена култура. Височина над 2 м. Характеристики:

  • Периодът на зреене е 100 дни.
  • По време на вегетационния период върху храста остава една дръжка.
  • Нуждае се от прищипване и обвързване.
  • Плодовете са кръгли, плоски, вътрешно многокамерни.
  • Доматено тегло 130-150 гр. Плодове от един храст около 3 кг.
  • На повърхността на доматите има лек ластик. Месото е сочно, вкусно.
  • Не е лошо прехвърлянето на температурните капки.
  • Дестинация за разнообразие от салати.

Черно гурме

Доматът е в средата на сезона. Високо растение, трябва да се завърже. Плодовете са плътни, кръгли. Цветът на кожата е кафяв, месото е кафяво. Описанието на доматите се вижда ясно на снимката:

Средното тегло на черен сорт домат е 100 гр. Ядрото е месесто, сочно, вкусно. Яжте зеленчуци предимно пресни. Той се чувства богат аромат на домати.

Черен ананас

Екзотични зеленчуци с добър добив:

  • Неопределени храсти, височина 1.31.5 m.
  • Домати средно узряване. Техническа зрялост идва на 110-ия ден.
  • Необходимо е своевременно прищипване и обвързване на храст.
  • По време на вегетация се формират 2 стъбла.
  • Доматите са големи, теглото достига до 0, 5 кг.
  • Цветът е наситен лилав.
  • Пулпата е водна, има малко семена.
  • Добре поносим транспорт. Не е подходящ за консервиране.

Кумата

Този сорт е познат на целия свят. Тя има редица положителни качества:

  • Домати от средата на сезона. Прибирането се извършва след 120 дни.
  • Неопределен тип. Височината на храста от 2 м. Горните издънки трябва да бъдат притиснати, за да се увеличи плодните.
  • Производителност от храст от 8 кг.
  • Плодовете са кръгли, повърхността е гладка. Цвят шоколад с наличието на зелени ивици.
  • Жътва перфектно понася дългосрочно съхранение и транспорт.

Сладки сортове черни домати

Представените по-долу сортове се отличават със захарен вкус и нямат специални изисквания за условията на отглеждане.

Раиран шоколад

Периодът от поникване на разсад от домати от този сорт до прибиране на реколтата е 120 дни. Бушът е силен, разпространен, висок до 1, 82 м. Вътре има многокамерна домати, сочна, с малко семена.

Повърхността на черния домат е гладка, боядисана в тъмно оранжев цвят с чести зелени щрихи, което ясно се вижда на снимката:

Формата на плода е плоска кръгла. Приблизително тегло 250-300 г. Растението има ярък характерен аромат. Идеален за салати.

Пол Робсън

Храст средно. Периодът на зреене е 110 дни. Характеристики на сорта:

  • Сортът е полу-определящ. Височина е 1.2-1.5 m.
  • Нуждае се от прищипване и обвързване.
  • Подходящ за култивиране на филм и за засаждане на открито.
  • Теглото на черен плод достига 250 g.
  • Доматите са месести, плътни, многокамерни. Формата е плоска.
  • Препоръчително е да се използва прясно.
  • По време на зреенето доматът променя цвета си от зелен на червено-кафяв.

На лъскава повърхност се забелязва лек шоколадов нюанс:

Кафява захар

Препоръчителен сорт за градински легла и оранжерии. Растението е високо, расте до 2 м височина. Периодът на зреене е 120 дни. Теглото на един домат е 120-150 г. Формата е кръгла. Цветът е кестеняв и тъмнокафяв:

Други характеристики:

  • Вкусът е сладък. Месото е сочно.
  • Периодът на плодните е дълъг.
  • Сортът има салатна дестинация. Подходящ за салати и сокове.

Шоколадов зебло

Сорт, препоръчан за отглеждане в оранжерия. Изисква редовно прищипване.

  • Бушът е висок. Обвързването е необходимо.
  • Подчертайте кръг. Маса 130-150 g
  • Цветът е кафяво-червен със зелени ивици.
  • Месото е сочно, сладко. В нарязания домат зелено.
  • Дестинация за разнообразие от салати.
  • Не се повлиява от вируса на тютюневата мозайка.

Черен домат

Разглеждайки снимката и описанието, сред сортовете можете да изберете черни домати за всеки вкус. За много градинари ниските храсти с големи домати остават за предпочитане.

Рим

Втулки с нисък размер. Основните характеристики на сорта:

  • При открит терен максималната височина достига 110 cm.
  • Плодовете са кръгли, малки. Средното тегло достига 100 g.
  • Плътта е плътна, вкусът е сладък.
  • Производителност от храст от 5 кг.
  • Доматите от този сорт са избрани за дългосрочно съхранение и транспорт.

Черен слон

Сорт среден сезон. Техническа зрялост домат 110 дни след засаждане. Производителност от храст - 2 кг. Тегло 200 гр. Не е подходящо за осоляване и консервиране поради тънка кожа. Цветът на доматите е кафяво-червен. Вкусът е приятен, сладък.

Важно е! Можете да растете в легла и оранжерии.

Тасманийски шоколад

Определящ сорт. Не изисква залагане. Подходящ за отглеждане на открити и закрити площи.

Характеристики:

  • Периодът на узряване на плодовете е среден.
  • Храстът нараства до 1 m.
  • Листата са набръчкани, зелени, големи.
  • Доматите са плоски. Тегло 400 g
  • Когато узреят, те имат цвят тухла.
  • Използва се за приготвяне на сосове, доматен сок, също се яде пресен.

Шаги Кейт

Рядко разнообразие от домати с пропуск. Засадени на открито или под филм.

Доматите в средата на сезона, полезни, поради присъствието в състава на мощен антиоксидант.

  • Височината на храста 0.8-1 м. Листа и багажник също има пропуск.
  • В процеса на отглеждане форма 3 стъбло.
  • Има нужда от жартиери и торби.
  • Плодовете имат декоративна визия, благодарение на яркия лилав цвят.
  • Средното тегло е 70 гр. Формата е кръгла.

Пухкаво синьо

Екзотично разнообразие от американски произход. Разпръскващ храст, определящ. Стъблата имат капка и синкав оттенък. Височина на растенията до 1 м. Необходима е жартиера и притискане.

Доматите са гладки, кръгли, пухкави. Зрял зеленчуков червено-лилав оттенък. Тегло 100-120 гр. Месото е червено, сладко, сочно. В някои директории тя е наричана още „Неясен син лъч“.

Сортове черни домати, характеризиращи се с висока доходност

Черно руски

Вкусен, много сладък зеленчук. Назначаване - салата.

Неопределен тип буш. Височина 2-2.5 м. Характеристики:

  • Може да се отглежда в легла и оранжерии.
  • Маса на плода 180-250 g
  • Формата е кръгла. Повърхността е забележима ребра.
  • Той има необичаен двуцветен цвят. Отгоре - черно и червено и под яркорозов цвят.
  • Толерира липсата на осветление и внезапни промени в температурата.
  • Има резистентност към гъбични заболявания.

Черно калене

Прибира се тъмноплоден сорт. Доматите са малки. Формата на плода е овална. На всеки храст се формират 10-20 четки. Реколта от едно растение 5 кг. Плодовете са подходящи за консервиране, преработка. По-добре е да се ядат пресни зеленчуци.

Черният император

Неопределен изглед на растението. Срокът на узряване на плодовете е среден. В открития терен храстът нараства до 1, 3 м, в оранжерията до 1, 5 м. Полураскарите. Четката е проста. Образува 5-10 домати. Тегло на плода 90-120 гр. Цветът е тъмно кафяв. Цветът на месото е бордо, вкусът е деликатен, сладък. Използва се за осоляване и прясна консумация.

Viagra

Домати от средата на сезона. Храстът става неопределен, висок.

Важно е! След засаждане в затворена земя е необходимо да се образува едно стъбло.

Pysynki изтриете. Предотвратете удебеляването на храста. Формата на доматите е плоска. Повърхността е леко оребрена. Кожата е тънка. Вкусът на пулпа е сладък, богат. Теглото на доматите е 110 гр. Той е имунизиран срещу кладоспорията и вируса на тютюневата мозайка.

Ранни черни домати

Следните варианти сортове с кратък вегетационен период.

Черна ягода

Американски сорт черни домати. Родоначалниците са следните сортове: Ягода тигър и Баскюли. Храстът е висок 1, 8 метра. Отглеждайте домати в градината и в оранжерията. Изисква навременна издънка на жартиера и пасинкования.

Максималният резултат се получава при формирането на 2 стъбла

Плодовете са кръгли. Цвят лилав, с лесно забележими златни щрихи. Масата на доматите е 60 гр. При приложение сортът е универсален.

Иван да Маря

Високият хибрид, височината на храста е 1, 8 м. Растението е дребнолистно.

Подходящ за отглеждане в оранжерии. Има препоръки за отглеждане в градински легла.

Няма нужда от пасинковка.

Основни функции:

  • Ранно узряване на плодовете. Доматите стават червени след 85-100 дни.
  • Доматено тегло средно 200 гр. Плодовете са месести, сочни, сладки.
  • Цветът на кожата е червено-кафяв.
  • Плодове от храста - 5 кг.
  • Яжте домати пресни или консервирани.

Черноморец

Черен домат, който е детерминиращ. Редки сортове плодове. В Централна Русия са засадени под филма. Височината на храста в оранжерията до 1, 7 м, в градината по-долу. Листа от обикновен тип. Формирайте 2-3 стъбла в растение за максимален добив.

Плодовете са кръгли, кестеняво-червен със зелени рамене. Вкусът е кисел. Тегло 150-250 гр. Плодове с приблизително еднакъв размер. В секцията се виждат маслинени ивици. Месото е сочно, плътно. Изисква щипка и жартиера.

син

Висок, рядък сорт черни домати.

В оранжерията може да нарасне до 2 м. Плодовете са вързани добре. Изисква жартиера на храста.

Зрелият домат има 2 цвята: лилаво на слънчевата страна и червено в сянка. Тегло 150-200 гр. Целулозата е вкусна, сладка. В разфасовката розово.

Кожата е гъста, гъста. Доматите могат лесно да носят дългосрочен транспорт.

Видът е устойчив на циклопороза и късна фиброза.

Сортове фитофори, толерантни черни домати

Доматите, които не страдат от късна филе, не съществуват в природата. Известни са обаче сортове, които са по-устойчиви на това заболяване с висок имунитет. Повечето растения са хибриди.

De barao черно

Indeterminantny клас с късно, но дълго зреене на плодове.

Можете да растете както на открити, така и на затворени терени. Характеристики на сорта:

  • Плодовете са елипсовидни, тегло 50-60 g.
  • Кората е плътна, цвят лилаво-кафяв.
  • Подходящ за консервиране на домати като цяло.
  • Има и други цветове на доматите от този сорт: червено, розово, оранжево.
  • Сензорно устойчив и устойчив на студ.

Черна круша

Разнообразие с добро плодоносене, в средата на сезона. Буш високи до 2 м. Доматите са кафяво-бордо. Формата прилича на круша. Средното тегло е 60-80 гр. Вкусът е отличен. Подходяща обработка и консервиране.

Индиго Роза

Заводът е в средата на сезона. Височината на храста е 1, 2 м. Тя се отнася до полу-определящи сортове.

Характеристики:

  • Доматите са кръгли, повърхността е гладка, цветът е тъмно син.
  • Плътта е червена. На външен вид доматите приличат на слива.
  • Тегло 40-60 g.
  • Разнообразие от универсална употреба.
  • Черните домати имат приятен, сладък вкус.
Важно е! Може да издържа на студове до –5 ° C.

Черен трюфел

Неопределен сорт домати.

Плодове с тегло 150 гр. Крушовидна форма. На повърхността се забелязва леко оцветяване. Кожата е плътна. Ядрото е месест. Цвят червеникавокафяв. Отличава се разнообразие от стабилен добив и дългосрочно съхранение.

Правила за отглеждане на черен домат

Както може да се види от описанието на черните домати, преобладаващото мнозинство от сортовете се нуждаят от храсти на жартиера. Доматите не трябва да се допират до земята. Контактът с влажна почва ще доведе до появата на гниещи процеси, които ще повлияят на общото състояние на зеленчуковата култура. Необходимо е да се закрепят стъблата на храсталака към вертикалната опора във времето, за да се прибере реколтата навреме.

Не по-малко значима е процедурата по залагане. Премахването на вторичните процеси ще позволи на доматите да изразходват енергия за образуването на плода. Стъпалото се премахва с остър нож, оставяйки пънче с височина 1 см. Така че на това място няма да се появи ново приложение.

За да получите желаните резултати, трябва да наблюдавате сеитбообращение. Не забравяйте за постоянно поливане, хранене, плевене, разхлабване. Важно е в процеса на вегетация да се извършва превантивна обработка на зеленчукови култури от вредители и болести.

заключение

Черните домати, с тяхното разнообразие от сортове и индивидуални характеристики, позволяват редовно да се провеждат експерименти с нови видове. Не трябва обаче да забравяме, че те се нуждаят от качествена грижа. В резултат на това доматите ще получат голяма и висококачествена култура.