Малко руски градинари отглеждат пъпеши в къщите си. Тази култура традиционно се отглежда в по-южните райони. Има обаче изключение от всяко правило. Такова изключение е пъпешът от канталупа. Това е единственият вид пъпеш, който може успешно да се отглежда в Русия.

Описание на Cantalup Melon

Диня от канталупа принадлежи към семейството на тиквите. Родината на това растение е територията на съвременна Турция. Диня получи името си в чест на италианския град Кантолупо-ин-Сабино. Тук се намираше имението на папата, който някога е имал тези плодове за десерт.

Ботаническото описание и характеристиките на диня от канталупа са дадени в таблицата:

особеност	стойност
тип	Годишна билка
стебло	Пълзящи, закръглени, с антени
шума	Големи, заоблени, с дълги дръжки, зелени
цветя	Голям, бледожълт, бисексуален
плодове	Тиквина закръглена, покрита с райе. Средното тегло на зрели плодове е 0.5-1.5 кг
месо	Сочен, оранжев, сладък, с изразен мускусен аромат
Дълголетие и транспортност	Нисък, срок на годност не трябва да надвишава 3 седмици
Резистентност към заболявания	високо
узряване време	В средата на сезона, узрява през втората половина на август
Предназначение на плода	Използвайте в зряла форма, производството на сушени плодове, захаросани плодове, конфитюр

Най-силният аромат даде на това растение второ име - мускус. Понякога Cantalupu се нарича още тайландски пъпеш.

Пъпеши дини

Благодарение на развъдната дейност се отглеждат много разновидности пъпеши. Най-известните от тях са следните:

• ирокезите;
• Блонди;
• Charente;
• Галия;
• Прескот;
• Париж.

Важно е! Работата в тази посока продължава. Благодарение на това е възможно значително да се увеличи площта на растението, за да се изведат нови устойчиви хибриди.

Бяла мускатна пъпеш

Ранното зрялост на зреене в 60-70 дни от момента на слизане на разсад до открит терен. Формата на плода е кръгла, кората е гладка. Теглото на плода може да достигне до 2 кг. Месото е доста сочно и сладко, има зеленикав оттенък.

Има добра транспортируемост. Отглеждат за предпочитане в оранжерии. Плодовете могат да се консумират пресни и сушени.

Зелен пъпеш от канталупа

Името на сорта се дължи на факта, че кожата на пъпешите е зелена. Плодовете са малки, кръгли. Тяхната маса е средно 1-1, 2 кг. Повърхността има ясно изразен релеф на окото. Кората е доста гъста, така че културата може лесно да се транспортира на дълги разстояния. Месото има зеленикав цвят с кремав нюанс, много сочно.

Внимание! Има високо съдържание на захари, така че не се препоръчва за употреба от хора, страдащи от диабет.

Канталупа Жълта пъпеш

Плодовете на този сорт растат до 1, 5-2, 2 кг. Те са закръглени, сегментирани, с подчертан релеф. Зрее в края на август. В средната лента се препоръчва да се отглеждат в оранжерии, но има и прегледи за добри добиви при засаждането на канталупа жълта пъпеш на открито. Месото е оранжево с зеленикав оттенък, много сочно и ароматно.

Има високо съдържание на захар (до 14%), препоръчително е да се консумира прясно или сушено, изсушено.

Отглеждане на пъпеш диня

За да растат пъпеш дини в Централна Русия е най-добре в оранжерия. Това е гаранция, че плодовете ще узреят дори в дъждовно и студено лято. Най-често използваните разсад метод, в по-южните райони, семена могат да бъдат засадени веднага на открито място.

Подготовка за разсад

Засаждането на семена за разсад обикновено се прави в началото на април. За тази индивидуална торфена саксия е за предпочитане да се използва. Това ще позволи да се избегнат по-нататъшни удари и значително да се опрости по-нататъшната работа по разсаждане на растения в открит терен или парник. Преди засаждане, семената обикновено се накисват за една нощ в стимулатор на растежа или сок от алое. Семената се засаждат в почвения субстрат, напоени с топла вода, след което саксиите се затварят с фолио и се поставят на добре осветено топло място.

Почвата в саксиите трябва редовно да се вентилира и да се навлажни с топла вода. След 3-4 седмици отгледаните растения са готови за трансплантация. През това време трябва да подготвите леглата, на които да отглеждате пъпеши.

Подбор и подготовка на площадката за кацане

За засаждане на пъпеши дини трябва да изберете слънчево, добре осветено място. Почвата е за предпочитане хлабава, лека и дишаща, глинеста или пясъчна, с лека кисела реакция. Леглата под пъпеш могат да бъдат изкопани предварително, като едновременно с това се добавят хумус, изгнила тор или компост към почвата, след което се покриват с черен покриващ материал. Това ще позволи на земята да се затопли добре. Към момента на засаждане на разсад температурата му трябва да бъде най-малко + 18 ° C.

Не бива да избирате ниско разположени места, където водата да се натрупва на пъпешите от канталупа. Следователно първоначално леглата трябва да бъдат високи или поне повдигнати. Канталу, растяща на така наречените "топли" легла, които имат добра топлоизолация, също дава добри резултати.

Правила за кацане

След като Земята е достатъчно топла, можете да започнете засаждане на пъпеш. Те обикновено са засадени в редове. Разстоянието между съседни растения трябва да бъде най-малко 30-35 см, между съседни редове - не по-малко от 1 м. Преди това малките могили на земята се изсипват на леглата на правилните места и се поставят върху тях. Ако разсадът се отглежда в торфени саксии, те се засаждат с тях. В противен случай, преди да извадите разсад, е необходимо предварително да накиснете почвата в саксия с вода за лесно отстраняване на растенията.

Важно е! Ако засаждането се извършва със семена, те се засаждат по 5 броя във всеки хълм.

След засаждане, хълмовете с разсад и семена се изливат обилно с вода. За първи път е по-добре да покриете растенията с пластмасова обвивка, ако са засадени на открито. Може да се отстрани напълно, след като растенията се утвърдят и станат по-силни.

Поливане и хранене

Cantaloupe не трябва да се полива често. Поливането трябва да бъде рядко, но изобилно. Водата не трябва да се оставя между редовете или в бразди. Увеличаване на честотата на поливане е възможно само по време на сухи периоди. Определете състоянието на растенията може да бъде на листата. Ако те пожълтяват или се оцветяват, растението губи влага. Поливането трябва да се извършва строго под корена, предотвратявайки навлизането на водата в листата. Напълно спиране на поливането трябва да бъде поне една седмица преди прибиране на реколтата.

Важно е! В топлината на пъпешите листата често изглеждат избледнели, това е абсолютно нормално.

Не е особено необходимо да се хранят пъпеши, ако по време на изкопаването на почвата е бил въведен тор или хумус. Ако почвата е лоша, растенията могат да се хранят с малко количество азотни торове. След цъфтежа, пъпешът може да се храни само със суперфосфатни и калиеви торове. Използването на органична материя все още е приоритет, ако е възможно да се направи без минерални торове, по-добре е да се направи това.

Важно е! Много градинари препоръчват хранене с кафени основи пъпеши.

Формиране

Ако не предприемете никакви мерки за формиране на растението, тогава плодовете изобщо не могат да чакат. Пъпеш просто прекарват цялата си сила върху растежа на лозя и изграждането на зелена маса. За да ограничите растежа и да го накарате да цъфти и да даде плод, притиснете горната част на растението след появата на 7-8 пълни листа върху него. Това дава мощен тласък на страничното разклоняване на лозите и появата на цветя върху тях. След образуването на яйчниците обикновено остават 2 лози, на които се образуват 3-5 плода. В бъдеще трябва редовно да се откъсват пасищата, които растението формира в изобилие.

Важно е! В райони с неблагоприятен климат 1-2 плода са оставени на една главна лиана. Ускорява зреенето.

На снимката - пъпеш в градината:

Тъй като стеблото на канталупа е лопата с форма на гъба, някои градинари отглеждат този пъпеш на пергола или вертикална решетка. В този случай плодовете се формират от теглото и не са в контакт с почвата. Ако лозата е на земята, под всяка от появяващите се пъпеши трябва да сложите дървена плоча, парче пяна или друг материал, за да предотвратите контакт на плода със земята.

жътва

Средният период на зреене на диня канталупа е 60-70 дни и отнема около месец от момента на поява на яйчника на плода до достигане на подвижната зрялост. Плодове е доста приятелски, започва през втората половина на август и продължава до средата на септември. При добри метеорологични условия, всички леви яйчници могат да узреят. Знак за зрялост е силен мускусен аромат, който произвежда узрял плод.

Да се ​​дърпа с реколтата не си струва, защото ароматът ще отслабне с течение на времето. Друг знак е напукването на стъблото. При презрелите пъпеши тя може напълно да изчезне.

Събирайте и транспортирайте събраните пъпеши трябва внимателно, избягвайки въздействието. Cantaloupe има ограничен срок на годност, така че е необходимо да се консумират или обработват събраните плодове в рамките на 3 седмици.

Болести и вредители

Болестите и вредителите често не атакуват Cantalup. Тяхната поява обикновено е резултат от неправилна грижа, например свръх напояване, както и в резултат на неблагоприятни метеорологични условия. Тук са най-често срещаните болести, най-често срещани при пъпешите.

1. Пухкава плесен. Определя се от жълтите петна по листата. Разпространението на болестта може да бъде предотвратено чрез лечение на растения с фунгициди, като хлороталонил. Предотвратяването на появата на този вид мухъл е обвързване на лозя или друг начин за ограничаване на техния контакт със земята, например, растящ върху хоризонтална решетка.
2. Микросферично гниене. Лозите стават крехки, на мястото на фрактурата се освобождава жълто-оранжева течност. Това заболяване не се лекува. Засегнатото растение трябва да се отстрани и почвата да се третира с фунгициди. Засаждането на пъпеш на това място не се препоръчва в бъдеще.
3. Fusarium увяхване. Определя се от сивите петна по листата и от общото мудно състояние на растението. Болестите растения трябва да бъдат унищожени и почвата да бъде третирана с всеки фунгицид.

От вредителите Cantalupu най-често атакуват следните насекоми:

1. Нематоди. За да се определи наличието на нематоди могат да бъдат върху характерните възли в корените и на стъблата на растението. Донасянето на нематоди е много трудно. Най-вероятно разтоварването на канталупа на това място ще трябва да бъде изоставено.
2. Листни въшки. Определя се от черното лепкаво покритие върху листата, което може да доведе до тяхното избледняване. Листата с колонии на листни въшки трябва да бъдат отрязани и унищожени, растението трябва да се третира с естествени инсектициди. Можете да използвате инструменти като Malathion, Aktelik и други.
3. Паяк Тя се определя от наличието на тънка тъкан, която заплита листата на пъпешите. На ранен етап, разпространението на кърлежите може да бъде спряно чрез отрязване на заразените листа и третиране на растенията с акарициди. С голяма популация от растящи пъпеши, може да се наложи да се откажете.

По време на зреенето плодовете на диня могат да увредят други вредители. Ето защо е важно да се изолират от директния контакт с почвата. Важно е също така да се поддържат леглата чисти, да се отстраняват навреме растителните остатъци и да не се допуска сгъстяване на почвата.

Използвайте при готвене

Въпреки малкия размер на диня канталупа, готвачите по света единодушно отбелязват добрия му вкус и отличния си вкус. Това доведе до широкото му разпространение в различни региони, от Азия до Северна Америка. Cantalupu се отличава с малък срок на годност, но през това време цялата култура може да бъде напълно обработена. Кулинарната му употреба е много широка.

Сушен пъпеш

В сушената пъпеш канталупа се съхраняват всички полезни витамини и микроелементи, с които тя е толкова богата. Неговата каша съдържа рибофлавин, фолиева киселина, ретинол, аскорбинова и никотинова киселини - истински склад на хранителни вещества. Много е трудно да си направите сушен пъпеш сами, но лесно можете да го купите във всеки магазин за продажба на сушени плодове.

На снимката - сушена мускусна диня. Този продукт запазва своя естествен ярък цвят, характерен аромат на пъпеш и е отличен заместител на изкуствените сладкиши.

Сушен пъпеш от канталупа

Подобно на сушени, сушени Cantaloupe е доста често в магазините. Можете да се опитате сами да приготвите този продукт, да изрежете пулпа от зрели плодове на малки парченца и да ги подсушите под слънцето. Можете да ги използвате като подсладител, а също и като пълнеж за пайове. Сушени филийки пъпеши могат да се добавят към компоти или йогурти.

Захаросана пъпеш от пъпеш

Захаросаните пъпеши от пъпеши имат силно изразен аромат и отличен вкус. В допълнение към ценните микроелементи, те съдържат бета-каротин. Това е единственият сорт пъпеши с присъствието на това вещество в неговия състав. Захаросаните плодове се използват широко като заместител на захарта, тъй като съдържат захароза.

Калорично съдържание на пъпеш пъпеш

Калоричната стойност на 100 г пъпеш пъпеш е само 33, 9 ккал. Това е около 1, 5% от дневната човешка нужда. За да запишете такъв брой килокалории, ще са необходими 4 минути, за да се вози на велосипед или 22 минути за четене на книги. Сушеният пъпеш е по-калоричен, енергийната му стойност е 341 kcal на 100 g продукт. 87% от общите калории дават въглехидрати, по-специално захароза. Това е доста. Поради това Kantolupu не трябва да се използва от хора с диабет.

Cantalup пъпеши ревюта

Анна Викторовна Авдеенко, на 36 години, Приморския край засадила Канталупу заради експеримента, заедно с няколко други сорта пъпеши. Техните 4 вида от този сорт показаха най-добрата покълване. И най-важното, Cantaloupe узрял напълно, въпреки че размерът на плода е малък. А нейният вкус и аромат са невероятни. Вячеслав Viktorovich Malkov, 41 години, Зеленоград Никога не съм мислил, че в нашия климат можете да отглеждате пълноправен пъпеш. Дълго време канталупа бе чувала за бяла мускусна диня и сега реши да се възползва. Той засади няколко семена за разсад, след това трансплантирани в оранжерия. Резултатът не ме изненада - бях зашеметен, и само в добрия смисъл на думата. Сега изграждам друга оранжерия, специално за пъпеш. Павел Александрович Korotun, 46 години, Белгородска област Опитах се да отглеждам пъпеш няколко пъти, но резултатът не беше толкова добър всяка година. Канталупа ми беше посъветвана от съсед в градината, но той също ми даде семена. Резултатът ме приятно изненада. Пъпешите, макар и не големи, но сладки и вкусът им е невероятен. И грижата за тях е проста.

заключение

Пъпешът от канталупа е много лесен за почистване и не изисква много труд за растеж. В оранжерийните условия тази култура може да се култивира в различни региони и с увереност можем да кажем, че резултатът ще бъде доста добър. Зрелият пъпеш от пъпеш е сладък и ароматен, и отглеждани със собствените си ръце - особено.