Ползите и вредите от сливи грубо балансират помежду си. Сушените плодове помагат на сърдечно-съдовата система и насърчават увеличаване на теглото, което води до сърдечно-съдови заболявания. Той помага при запек и е опасен за диабетици, често страдащи от запек.

Произвеждат сушени плодове от сортове сливи "унгарски". Самата костилка притежава същите свойства като сушени плодове, но „разредена с вода“. Сушенето на плодове и зеленчуци е известно още от древни времена. Това е най-лесният и най-евтиният начин да се направят запаси за зимата.

Оказа се, че този метод ви позволява да запазите максимума от полезни вещества в растителните продукти. Ако по време на топлинната обработка за консервиране се унищожат много витамини, тогава сушенето им позволява да бъдат запазени. Сливите, от които е отстранена водата, са ценни, а именно концентриран комплекс от минерали и витамини.

Какво е полезно сливи

Химичният състав на каменния плод от този сорт е един от най-богатите сред плодовете. Това се дължи на реалните ползи от сини сливи. Тя работи дори и на тези 20% от населението, което не е податливо на самоподпомагане. В сушените плодове има:

• органични киселини: ябълчна, лимонена, оксалова;
• пектини;
• влакно;
• макронутриенти: калий, фосфор, калций, магнезий;
• микроелементи: цинк, желязо;
• полезни захари, от които 57% е глюкоза. Останалите 43% са разделени между фруктоза и захароза;
• витаминен комплекс.

Полезни свойства на сини сливи се определят от уникален набор от макронутриенти.

Но като част от плода има захар, която е вредна. Освен това, количеството захар превишава количеството на глюкозата.

Важно е! Поради голямото количество захар и въглехидрати, всички сушени плодове са противопоказани за хора с диабет.

Съдържанието на витамини в сушени сини сливи

В костилките има четири витамина:

• ретинол;
• бета каротин;
• V₁;
• V₂;
• В₃ (РР);
• V₅;
• V₆;
• V₉;
• С;
• E;
• К.

Поради това количество витамини в един вид плодови сливи се смята за един от най-полезните и има широк спектър на действие.

Група А

Отговаря за зрението и антиоксидантната защита на тялото. Недостигът води до слепота. Слепотата се лекува с въвеждането на витамин А в диетата, в този случай сушените сливи могат да бъдат от голяма полза.

Но излишъкът още повече вреди, отколкото неговите недостатъци. Единична доза от 25 000 IU / kg води до остро отравяне и дневният прием от 4000 IU / kg за шест месеца води до хронично отравяне.

Група Б

ХИВ или тиаминът са отговорни за дейността на ЦНС. Увреждане на дефицита: развиват се тежки заболявания, включително бери-бери. Увреждане при излишък: причинява недостиг на мед, витамини В и В.

₂, известен също като рибофлавин, е отговорен за здравето на кожата, репродуктивната функция, регулирането на растежа, образуването на червени кръвни клетки и функцията на щитовидната жлеза. Всъщност рибофлавинът е отговорен за здравето на целия организъм. Щети при липса: нарушаване на работата на целия организъм.

В, това е РР или никотинова киселина, която е отговорна за дейността на централната нервна система, стомашно-чревния тракт, предпазва сърдечно-съдовата система, предотвратява появата на кръвни съсиреци. Никотиновата киселина също участва в образуването на хормони. Поради високото съдържание на никотинова киселина за жените, сливи са особено полезни.

₅ или пантотенова киселина е отговорна за метаболизма на организма. Повишена умора, депресия, умора, безсъние - последствие от липсата на пантотенова киселина.

В, той е добавка. Основният източник е месото на животните. Сини сливи - един от малкото продукти от растителен произход, от които можете да получите adermin. В това отношение ползите за вегетарианците не могат да бъдат надценени.

Или фолиева киселина. Увреждане при недостиг: инхибиране на растежа и нарушаване на кръвообращението. При хората фолиевата киселина се произвежда от чревната микрофлора и нейният дефицит може да се прояви само при сериозни нарушения на стомашно-чревния тракт. Плодовете могат да бъдат от голяма полза за възстановяването на червата.

Витамин С

Аскорбиновата киселина е многозадачна субстанция. Tsinga - най-известната последица от увреждане с неговата липса. Като цяло дефицитът на витамин С води до отслабване на имунната система. Сушени сливи се ползват чрез увеличаване на количеството аскорбинова киселина в организма.

Витамин Е

Основната роля е защитата на клетъчните мембрани от окисление. Щетите от дефицит на витамин Е се проявяват много разнообразно: от безплодие и мускулна дистрофия до некроза на черния дроб и омекване на мозъка.

Витамин К

Недостигът води до сериозни промени в организма:

• осификация на хрущяла;
• деформации на развиващите се кости;
• вътрешно кървене;
• солни отлагания по стените на кръвоносните съдове.

Предвид последиците от липсата на витамини, предимството на сините сливи е, че помага да се запълни целият комплекс от липсващи витамини.

Калорийни сини сливи

Тази позиция преминава под "вреда". Поради отстраняването на водата по време на сушенето, калоричното съдържание на всички сушени плодове се увеличава значително и не може да се използва за загуба на тегло. Но за да наддават на тегло поради голямото количество захар и въглехидрати може да бъде незабелязано. Калорийните сини сливи на 100 г могат да варират дори сушени. В зависимост от степента и метода на сушене, броят на калориите в сушените сливи ще се различава.

Някои производители предпочитат да изсушават сливите, така че при същото тегло на опаковката консумацията на пресни сливи да е по-малка. Тези сушени плодове се характеризират с висока влажност и се придържат към ръцете, сякаш варени в захарен сироп. При определяне на калоричното съдържание, ще трябва да погледнете пакета, но няма гаранция, че данните са верни.

Калория пресни сливи

Калорийното съдържание на пресните сливи е много по-ниско от това на сушени плодове. 100 g пресни сливи калории само 249 kJ, което е 60 kcal. Като се има предвид, че сливите от този сорт тежат 50-100 g, калоричната стойност на 1 парче пресни сливи може да варира от 30 до 60 kcal.

Съвет! 60 kcal - 2% от дневната норма.

Общо 100 г пресни сливи съдържат:

• протеини 0, 6 g;
• мазнини 1, 75 g;
• въглехидрати 15.44 g

Количеството енергия и въглехидрати в пресните плодове е малко и това може да бъде подвеждащо. При сушене картината се променя. Ползите от пресни плодове са, че те не могат да се консумират много.

Калория сушени сушени сливи

Калоричното съдържание на сушени сливи се увеличава 4 пъти. 100 г сушени сливи съдържат 240 ккал. Съдържанието на въглехидрати нараства от 15, 5% до 96%. Количеството на мазнините се намалява, тъй като се суши частично по време на сушенето и в резултат на това вместо 1, 75% съдържанието на мазнини в сливи е по-малко от 1%. Съдържанието на протеин, както и въглехидратите, също се увеличава почти 6 пъти: от 0.6% до 3.2%.

Какво е полезно сливи за тялото?

Черемът е един от малкото продукти с естествен произход, препоръчан от официалната медицина. Ползите от сушени сини сливи за човешкото тяло, не само в добре познатия отслабващ ефект. Освен това, той все още има много "отговорности":

• превенция на кариеса;
• дезинфекция на организма с чревни инфекциозни заболявания;
• регулиране на кръвното налягане;
• профилактика на бери-бери;
• стимулиране на мозъка;
• подобряване на зрението;
• укрепване на имунната система;
• укрепване на централната нервна система;
• подобрена секреция на стомашния сок;
• профилактика на остеопороза.

От гледна точка на хората с наднормено тегло от този вид сушени плодове, само вредата. Но за хора с дефицит на тегло, сушените сливи са полезни. Висококалорични сушени плодове се използват в случай, че трябва да наддадете на тегло.

Голямо количество калций в сливи спомага за забавяне развитието на остеопороза. Особено голяма полза в това отношение се постига от жените, тъй като те са ускорено извличане на калций от костите по време на менструация.

Сини сливи: ползите и вредите за тялото на жената

Значителни ползи за тялото на жената прилича по време на менопаузата. По това време рязкото намаляване на естрогена провокира повишено извличане на калций от костите.

За предотвратяване на увреждане от остеопороза е достатъчно само 100 g сушени сливи на ден. Те съдържат всички елементи, необходими за забавяне на прогресивната остеопороза.

Внимание! С непривичаема доза от 100 g може да предизвика повишено движение на червата.

По време на бременността и сливите също не причиняват вреда, но ползите от тях са огромни. Те са източник на цял комплекс от полезни вещества и допринасят за нормализирането на изпражненията. Тъй като по време на бременност, жените често са загрижени за запек, помощта на сушени плодове ще бъде много полезна.

Как да приемате сини сливи по време на бременност

По време на бременността основната полза от сливите е предотвратяването на запек. Това е и основната вреда, тъй като небрежното използване на този естествен лаксатив може да доведе до разстройство на храносмилателния тракт. Но като цяло, няма противопоказания за използването на сушени сливи по време на бременност и те не причиняват вреда.

За да не страдате от фрустрация, просто трябва да следвате мярката: не повече от 5 броя каменни ферми на ден, за предпочитане не повече от 2 пъти седмично. Последното се регулира в зависимост от състоянието на тялото.

Вземете сливи в чиста форма, отвара или в смес с други продукти.

Възможно ли е да се реже по време на кърмене

При кърмене сливи децата ще донесат само вреда. Дори консумацията на сушени плодове от майката може да причини чревно разстройство в бебето, тъй като бебето ще получи веществата, които съставляват сушените сливи през майчиното мляко.

Ползите от сини сливи за мъже

За мъжкото тяло ползите от сушените сини сливи са почти същите като за жената. Но освен превенцията на високото кръвно налягане, от което страдат много хора с наднормено тегло, се добавя превенция на проблемите с потентността.

Вредите се дължат главно на високото калорично съдържание на сушените плодове. Мъжете с наднормено тегло не трябва да злоупотребяват с този деликатес.

Ползите от сушени сини сливи за деца

Ползите за децата могат внезапно да се превърнат в вреда. Въпреки че сушени сливи съдържат много полезни вещества, но когато се сушат, се образува голямо количество акриламид, който е канцероген и невротоксин. Причините за появата на това вещество са неясни, тъй като обикновено се образува при температура над 100 ° С. Технологията за приготвяне на сушени плодове не осигурява такива температури, но въпреки това акриламидът се образува на сини сливи и праскови.

Ползите от яденето на плодове също са значителни. Децата получават много от липсващите предмети.

Сини сливи в народната медицина

Основната и почти единствената употреба на сливи в традиционната медицина е слабително. Въпреки че всъщност сините сливи имат много по-голяма полза от регулирането на работата на сърдечно-съдовата система и кръвното налягане.

Подрежете с констипация

Много ефективно средство за защита, ако няма желание да се използват слабителни лекарства. На действие надминава сушени кайсии. Но purgenu със сигурност ще отстъпи. Когато запек може да се използва в "чиста" форма или да се направи отвара.

Той е от голяма полза при хемороиди, омекотява изпражненията. Тук ползите от плодовете в предотвратяването на обостряния.

Как да използвате сушени сливи за запек

Запекът от запек може да бъде:

• направо от опаковката без предварителна подготовка;
• с кефир;
• под формата на бульон;
• смесени с други продукти.

Извадете от пакета и яжте - най-лесният начин, но тялото има тенденция да свиква с храната. След няколко дни всички опаковки ще са необходими за благото. Следователно, консумацията на сушени плодове трябва някак да се разнообрази.

Няколко рецепти:

1. Изплакнете сливите в гореща вода и накиснете в кефир за 2-3 часа. До 20 броя сливи могат да се консумират на ден.
2. Смелете сини сливи и разбъркайте с мед. Вземете 1 чаена лъжичка. сутрин.
3. Сварете 15 каменни бани с вряща вода вечерта и го оставете да варят до сутринта. Използвайте през деня на три равни части.
4. Смелете равни части от сушени кайсии и сини сливи. Получената маса се смесва с мед. Вземете 1 чаена лъжичка. сутрин на празен стомах. Деца след 1 година за ½ ч. Л.
5. Равни части от сушени кайсии, сини сливи и смокини се накисват за 2-3 часа. Смесва се с канела и котлет. Направете малки топки. Когато запек вземе 4-6 парчета. на ден.
6. 200 g сушени сини сливи се вари за 20 минути. със 75 грама захар на слаб огън. Охлажда се и се прецежда. Дозировка за възрастни - 1 супена лъжица. лъжица. Ако при кърмено бебе настъпи запек, инфузията трябва да се вземе от майката.

Възползвайте се от използването на тези рецепти за лесно омекотяване на стола.

Сини сливи по време на бременност от запек

Вредно по време на бременност не причинява сушени плодове. В случай на запек при бременна жена, тя може да използва горните рецепти. Важно е да не се прекаляваме и да не причиняваме диария, в противен случай ще има повече вреда, отколкото полза.

Отвара от сушени сливи за запек на бебета

Храносмилателната система на бебето до 4 месеца все още не е готова да абсорбира целия комплекс от вещества, съдържащи се в сини сливи. Храненето с отвара от сушени сливи като средство за запек при кърмене на новородено може да причини сериозно увреждане на детето. В този случай преразгледайте храната на майката.

Как да се дават сливи за запек на деца

Ако има само една вреда за бебето от сушени сини сливи, тогава децата на възраст над една година вече могат бавно да правят сини сливи в случай на запек. Но ако за възрастни скоростта на 3-4 сливи на ден, а след това децата трябва да започнете да давате сини сливи с бульон и като се започне с 1 ч. Л.

Как да си направим сливи за запек при възрастни

От приготвянето на сушени сини сливи за запек е по-лесно да се яде така, но ако има проблем с теглото или тези плодове не принадлежат към категорията близки, тогава е по-лесно да се използва отвара. Рецептата за отвара е проста: за чаша вода 4-5 парчета сушени плодове. Налейте сливи с гореща вода и заври на слаб огън за 20 минути. Отстранете от огъня и оставете да престои около 5 часа.

С по-малко количество плодове или повече вода получавате компот от сушени плодове, който често се сервира по-рано в столовете. По това време тази напитка не причини никаква вреда. Ползата обаче също е под съмнение.

Ползите от сушени сини сливи за отслабване

Сушените синини нанасят вреда не по техните свойства, а чрез унищожаване на надеждите за намаляване на теглото с храна и без упражнения. Изсушените сливи са твърде високо съдържание на калории, за да отслабнат с тяхна помощ. При условие, че говорим за реална загуба на тегло, а не за дехидратация в резултат на диария, която причинява вреда на организма.

От пресни сини сливи почти няма вреда за психиката и тялото и има много повече ползи. Пресни сливи могат да се консумират значително по-малко. Но във всички рецепти сушените плодове се посочват като съставка. По-долу са дадени няколко рецепти за "загуба на тегло" и по-точно дехидратация.

№1

съставки:

• дива роза 100 g;
• сини сливи 300 g;
• кора на зърнастец 50 g;
• 1, 6 л вода

Сушени плодове и зърнастец излива вода и се готви на слаб огън в продължение на 25 минути. Добавя се дива роза и се вари още 45 минути. Настоявайте за една нощ на топло място. Щам, поставете в хладилника. Вземете половин чаша в 21-00.

Внимание! Експериментаторът трябва да помни, че всички съставки в отварата имат силен отслабващ ефект.

Особено кора на крушина, която е по-ефективна от сушените сливи. Поради тази причина тази отвара може да причини повече вреда, отколкото полза.

№2

Смила в месомелачка:

• 100 g стафиди, дива роза и сушени кайсии;
• 400 g сушени сливи;
• 50 грама сена;
• 200 g смокини.

Смесете всичко с мед, поставете в стъклен съд, съхранявайте в хладилника. Сместа се предлага да се яде вместо сладкиши или да се яде по 1 ч.л. сутрин и вечер.

Трябва отново да припомним, че всички съставки с отслабващ ефект, както и за отслабване не могат да ядат всичко, вместо бонбони и трябва да бъдат заменени със смес от закуска и вечеря. Дехидратацията от злоупотреба със сместа няма да направи нищо друго освен вреда.

№3

Смила в месомелачка:

• 400 g сухи кайсии и сливи;
• 1 пакет сена.

Смесва се с мед и се съхранява в хладилника. Вземете 1 чаена лъжичка. вечер всеки ден. В тази рецепта вредата е минимална, но не е необходимо да се очаква и специална полза.

От горните рецепти е ясно, че при загуба на тегло от тях, в най-добрия случай, няма да има полза, тъй като те само ще елиминират възможния запек. В най-лошия случай, опитвайки се да отслабнете по този начин ще донесе вреда и замърсени листове, поради получената слабителна диария.

Ограничения и противопоказания за получаване на сливи

Сушените плодове могат да причинят смъртоносно увреждане при диабет, алергии, уролитиаза и склонност към пълнота. В последния случай сливите трябва да се използват много внимателно, контролирайки техния брой.

заключение

Ползите и вредите от сини сливи представляват интерес за много от тези, които не искат да използват лекарства. Ползите от сушените плодове се оказаха отдавна. Някои смеси се препоръчват за хора, които се възстановяват от заболявания на сърдечно-съдовата система. Костицата може да нанесе сериозни вреди в много ограничен списък от болести. Ако използвате този плод прекомерно, вредата ще бъде психологическа.