Borschche превръзка за зимата с доматено пюре помага при подготовката на първите курсове, което ги прави истински шедьоври с невероятен вкус. Освен това, това е и възможност да се запази привличащата погледа реколта от полезни зеленчукови култури като моркови, цвекло, чушки и други компоненти, които растат в летните вили.

Как да готвя борш превръзка с доматено пюре

Лесно е да се справите с превръзки за готвене за борш за зимата с доматено пюре, дори и младите домакини ще овладеят тази работа по класически рецепти. А препоръките за производството ще помогнат да се създаде заготовка с оригинален вкус и аромат:

1. Използвайте само пресни зеленчуци. Те могат да бъдат от всякакъв размер, важно е, че растителните продукти нямат повреда и гниене.
2. Възможно е продуктите да се смилат по всякакъв удобен начин, в зависимост от личните предпочитания.
3. Отличен вкус демонстрира заготовката за зимата, направена с добавянето на различни подправки и билки.
4. Необходимо е да се гасят зеленчуковите подправки за 1 час и в кипяща форма да се излива в буркани, като предварително се стерилизира.

Важно е! Оцетът и лимонената киселина са неразделна част от заготовката с доматено пюре за зимата, тъй като придават необходимата киселинност и действат като консерванти.

Класическата рецепта за превръзка на домати за борш за зимата

Традиционната традиционна рецепта за зимния борш ще бъде отличен полуготовен продукт, приготвен от пресни зеленчуци, който ще помогне на домакинята повече от веднъж. Освен борш, приготвянето може да се приложи и за готвене на всички видове вторични ястия.

Състав на съставката:

• 500 g моркови;
• 500 g лук;
• 500 грама пипер;
• 1000 г цвекло;
• 1000 грама зеле;
• 1000 г домати;
• 3 зъба. чесън;
• 1 супена лъжица. л. сол;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• 4 супени лъжици. л. доматено пюре;
• 5 супени лъжици. л. оцет;
• 0.5 супени лъжици. масло.

Рецептата за готвене включва изпълнението на такива процеси като:

1. Нарежете доматите на филийки, лук под формата на халки, сламено цвекло, решетка от моркови. След това сгънете приготвените зеленчуци в блюдо за гасене, като добавите масло. Изпрати на печката, включвайки средния огън.
2. След 40 минути, напълнете с оцет и, като изключите топлината, затворете капака, печено.
3. Нарежете зелето, наряжете пипер на ленти, наряжете чесъна.
4. След 45 минути, добавете приготвеното зеле, пипер, чесън и доматена паста, осолени, добавете захар и оставете още 20 минути.
5. Разпределете подправките за зимата в банките и запушете капачките, предварително ги сварете.

Препарати за зимата: супа с доматено пюре и чушка

Тази супа в банките ще остане без проблеми през цялата зима. Тази превръзка може да се използва като подхранващ борш и служи като студена закуска. За да се подготвите, трябва да запасите:

• 1 кг цвекло;
• 0, 7 kg моркови;
• 0, 6 kg български пипер;
• 0, 6 kg лук;
• 400 мл доматена паста;
• 250 ml масло;
• 6 зъб. чесън;
• 3 супени лъжици. л. сол;
• 5 супени лъжици. л. захар;
• 90 г оцет.

Основни процеси:

1. Зеленчуци със специални грижи за измиване, изчистете с четка цялата мръсотия, след това почистете и измийте отново.
2. Смила моркови, цвекло с ренде. Български пипер, свободен от семена и нарязан на кубчета или тънки ивици. Чесънът се нарязва на малки парченца.
3. Вземете дълбока тенджера и загрейте маслото в количество от 2 супени лъжици. Поставете цвеклото и я запържете за 10 минути, като разбърквате през цялото време. След това внимателно отстранете цвеклото и ги поставете в отделен съд, след което се уверете, че по-голямата част от маслото остава в тенджерата.
4. Извършете същата процедура с моркови, лук и чушки, ако е необходимо, добавете масло в съда. Важно е зеленчуците да станат червени и да придобият красив златист цвят.
5. Налейте захар в тенджера с печени зеленчуци, налейте с доматено пюре, добавете чесън и подправете със сол. Изсипете останалото количество масло и, като разбъркате, изпратете на печката.
6. След кипене оставете да къкри 20 минути, като непрекъснато се разбърква. След това добавете оцет и оставете да заври, премахнете растителния състав от печката.
7. Разстелете върху стерилизирани буркани, капачки за винтове. Завийте опаковката с топло одеяло с главата надолу. След 24 часа можете да съхранявате в тъмна стая с хладна температура.

Доматите за борш за зимата с моркови и цвекло

Заготовката с доматена паста за борш съдържа всички компоненти, които са необходими за първите ястия. Необходимо е да се свари бульонът и да се зареди за борш и да се насладите на ароматно, богато ястие. Зареждането за борш за зимата според тази рецепта се характеризира с яркост, ненадминат вкус и полезност, тъй като производството запазва максималното количество ценни вещества, с които тези корени са богати.

Компоненти и пропорции:

• 1 кг цвекло;
• 1 кг моркови;
• 450 ml доматена паста;
• 1 кг лук;
• 300 ml масло;
• 100 g захар;
• 75 g сол;
• 50 ml оцет;
• 80 ml вода;
• подправки.

Как да създадем подправка за борш за зимата:

1. Цвекло, моркови, лук, решетка, с помощта на редовна ренде.
2. Вземете тенджера, сгънете приготвените зеленчуци, налейте 150 г масло с 1/3 оцет и вода, изпратете го на печката преди да ври. Веднага след като зеленчуковата маса започне да кипи, затворете тенджерата с капак и оставете да къкри 15 минути.
3. Въвеждане на доматено пюре; Изсипете останалото количество оцет, вода и оставете още 30 минути.
4. 10 минути преди края на готвенето, добавете подправки, подправете със сол, добавете захарта, разбъркайте добре.
5. Напълнете бурканите с готови подправки за зимата, корк, увийте и оставете да се охлади.

Борш домат доматите за зимата с чесън

Тази проста и бърза опция за обличане на борш с доматено пюре ще направи живота много по-лесен за домакините, а тези, които обичат пикантни ястия ще оценят вкуса и необичайния аромат. За да се подготви детайла, трябва да се приготвят продукти като:

• 1, 5 кг домати;
• 120 г чесън;
• 1 кг моркови;
• 1, 5 кг цвекло;
• 1 кг сладък пипер;
• 250 g масло;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• 2.5 Чл. л. сол;
• оцет, подправки.

Важни моменти при създаването на подправки за борш за зимата:

1. Измийте морковите и настържете лука и ги сложете в тенджера с предварително загрято масло и го изпратете на печката за 10 минути.
2. Добавете нарязаното цвекло и оставете още 10 минути.
3. Нарежете доматите с помощта на месомелачка, след това изсипете пиперката в масата на зеленчуците заедно, подправете със сол, добавете захар.
4. Сварете състава, затворете с капак, за да не ври влага, и оставете да къкри за 30 минути, превръщайки топлината до минимум.
5. 10 минути преди да бъде готов за изпращане на ситно нарязан чесън, подправки, оцет.
6. Готовият състав за зимата се приготвя в кутии и се стерилизира, като се покрива с капаци за 15 минути.
7. След това коркът се оставя да се охлади.

Борш за зимата с доматено пюре: рецепта със зелени

По този начин приготвеният борш превръща топли ястия в невероятен вкус, който ще се различава по наситеност и аромат. За да направите витаминен препарат със зеленчуци, трябва да се запасите:

• 1 кг моркови;
• 1 кг пипер;
• 1 кг цвекло;
• 1 кг лук;
• 400 мл доматена паста;
• 250 ml масло;
• 100 g захар;
• 70 g сол;
• 50 ml оцет;
• 1 китка целина, магданоз, праз.

Рецепта за приготвяне на борш:

1. Измийте моркови, цвекло, лук, обелете и настържете, запържете в растително масло.
2. Прехвърлете готовите продукти на тиган и оставете да къкри за 30 минути, след това добавете нарязани чушки, нарязани зеленчуци, доматено пюре, подправете със сол, добавете захар и оставете да къкри 15 минути.
3. Разпределете готовата подготовка на борш за банки и корк.

Правила за съхранение на борш масло с тоалетна паста

Предпоставка за запазване на качеството на консервацията е намалената температура на помещенията, в които се намират. Температурни индикатори, които осигуряват безопасността на пълнене на борш в банки, - от 5 до 15 градуса. Влажността също е от голямо значение, тъй като на мокрите места на покрива се образува ръжда, което може да доведе до повреда на детайлите. Бурканите трябва да се поставят на рафтовете в редици, да се поставят капаците. По време на съхранение, консервирането трябва да се проверява редовно.

Важно е! Когато отваряте, вземете под внимание, че висококачественият детайл не трябва да има следи от плесен, както и неприятни вкусове и миризми.

заключение

Боршът за зимата с доматено пюре ще помогне в студения сезон да се направи ароматен и здрав борш, без да се харчи време и труд. Можете също така да експериментирате, да разработите корпоративна рецепта, да добавите любимите си подправки, билки и да предадете тайната на нейното производство като семейно наследство.