Скуош в корейски стил незабавно готвене

Скуош на корейски за зимата ще подхожда като отлична закуска и допълнение към всяка гарнитура. Има много начини да направите това. Продуктът може да бъде консервиран с различни зеленчуци. Този плод може да задоволи вкуса, както през лятото, така и през зимата.

Как да готвя тиква на корейски

Готвенето на патисони на корейски или ястие от тиквени ястия само по себе си се счита за проста задача. Всеки може да приготви тази закуска.

Съвет! Няма значение какви сортове зеленчуци ще се използват. Самият плод трябва да се почисти от големи семена и да се отстрани опашката.

Най-добре е да изберете за готвене на млади и пресни плодове. Готвенето им е много по-лесно и вкусът на ястието ще бъде по-добър.

Преди процеса на готвене плодовете от всякакъв вид и размер трябва да бъдат засадени по-добре. Процесът трябва да продължи около 3 до 6 минути.

За приготвянето на корейски закуски, тези зеленчуци също се използват: лук, малки моркови и сладки пиперки. Всички компоненти трябва да бъдат отрязани. За по-удобно смилане, можете да използвате специална ренде за моркови на корейски език.

Може да се осигури продължително съхранение на закуски, ако стерилизирате целия продукт. За да се предотврати избухването на бурканите и изчезването на закуската, контейнерът и капакът трябва да бъдат напълно обработени топлинно.

В края на готвенето бурканите трябва да се обърнат на пода и да се покрият с кърпа. Това ще позволи на продукта да получи допълнителна консервация.

Класическата корейска рецепта за скуош за зимата

Скуош в корейски - най-вкусната рецепта за зимни закуски. Може да се комбинира с всякакви ястия.

Необходими съставки:

  • чиния тиква - 2, 5 кг;
  • лук - 0, 5 кг;
  • моркови - 0, 5 кг;
  • сладък пипер - 5 броя;
  • чесън - 1 глава;
  • захар - 1 чаша;
  • растително масло -250 g;
  • подправки за вкусови предпочитания;
  • сол - 2 супени лъжици;
  • оцет - 250 г

Почистените и почистени плодове трябва да бъдат изчистени от боклука и нарязани на кубчета. Настържете моркови и чесън на фин ренде. Сладък пипер с лук, нарязани на половин пръстени.

Смесете всички съставки и добавете захар към тях, за да опитате подправки, сол, оцет и масло. Получената маса се смесва и се оставя да престои 3 часа. Периодично може да се смесва. По това време можете да подготвите банките, те трябва да бъдат стерилизирани.

След това разпределете готовия продукт в банките и стерилизирайте за 15 минути. В края на резервоара се навива и се оставя да се охлади под кърпа. Охладените печати се носят на хладно място. Сутеренът е най-подходящ.

Скуош на корейски за зимата без стерилизация

Рецептата без стерилизация е проста и изисква малко време за подготовка.

съставки:

  • чиния тиква - 3 кг;
  • моркови - 1 брой;
  • чесън - 7 скилидки;
  • листа от череша и касис;
  • черен пипер грах.

Съставки за марината:

  • вода - 1 литър;
  • оцет - 60 мл;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • сол - 2 супени лъжици.

Подготовката трябва да започва със стерилизация на кутии. Когато контейнерът е готов, сложете черен пипер, листа от череши и касис. Обелете морковите и чесъна. Нарежете морковите на пръстени и ги сложете в чесновите буркани.

За приготвяне е по-добре да изберете малки плодове. Измийте и почистете краката. Да прехвърли всички плодове на банките.

След това пригответе марината. Изсипете съда с тиквено блюдо с вряла вода и го оставете да се влива в продължение на 5 минути. След това изсипете цялата течност в тенджера, добавете подправки на вкус, сол, захар и оставете да заври. В готовата марината добавете оцет или разтвор на оцет и се изсипва в банки. Затегнете плътно капака и го оставете да се охлади в обърнато положение.

Скуош на корейски за зимата: рецепта със зеленчуци

Можете да разнообразите рецептата на готвене ястия, ако добавите зеленчуци в състава.

Необходими съставки:

  • тиква - 2 кг;
  • лук - 0, 5 кг;
  • моркови - 0, 5 кг;
  • сладък пипер - 6 броя;
  • чесън - 5 скилидки;
  • захар - 250 г;
  • сол - 2 супени лъжици;
  • оцет - 250 г;
  • пресни зеленчуци;
  • растително масло -250 g;
  • подправки и пипер на вкус.

Необходимо е предварително да се измият и подсушат всички съставки. Варена тиква се вари в продължение на 5 минути. Нарежете на половин пръстени сладък пипер и лук. Морковите и миди се нарязват на ивици върху специална ренде.

Добавете пресни зеленчуци към приготвените зеленчуци, най-подходящи са магданоз, кантарион и копър. Добавете мляния чесън чрез преса.

Варени марината се изсипва зеленчуци и се оставя за 3 часа, за да се влеят в хладилника. След това в рамките на 30 минути е необходимо да се стерилизира бурканите със закуски. Готовите зеленчуци се навиват, завиват и се оставят под кърпата, за да се охлади напълно.

Краставици с тиква на корейски за зимата в банките

Голямо допълнение към продукта ще бъдат краставиците. В една банка те са перфектно съчетани и образуват интересна закуска.

съставки:

  • тиква - 1 кг;
  • краставици - 0, 5 kg;
  • лук - 0, 5 кг;
  • чесън - 8 скилидки;
  • копър;
  • моркови - 0, 5 кг;
  • захар - 200 g;
  • Оцет -1 стъкло;
  • сол -1 ч.л .;
  • черен пипер.

Стерилизирайте контейнера за готвене. Подгответе всички продукти, измийте и почистете.

Поставете листа от касис, копър, дафинов лист, черен пипер, чесън и черешови листа на дъното на буркана. Покрийте ястието с тиква, морков, краставица и лук.

След това подгответе маринатата. Водата се поставя върху голям огън, добавя се сол и захар. Когато туршия кипи, добавете оцет към него. Готови ли сте за саламура до върха за пълнене на бурканите. След това стерилизирайте и навивайте за 30 минути. Оставете готовата закуска да се охлади, след това се съхранява на хладно място. Избягвайте излагането на слънчева светлина на готовата консервация.

Салата от скуош в стил скуош

Питиетата през зимата на празничната маса са страхотна закуска. Въпреки това, ако ги приготвяте със зеленчуци, това ще създаде приятна лятна атмосфера.

Необходими продукти:

  • чиния тиква - 1 кг;
  • сладък пипер - 500 г;
  • лук - 0, 5 кг;
  • моркови - 500 г;
  • чесън - 1 глава;
  • растително масло;
  • сол и подправки;
  • пресни зеленчуци.

Измийте и почистете миди. Настържете за корейски моркови котлет плодове и сол. Отстранете излишния сок. След това прехвърлете продукта на предварително загрят и омазан тиган и поръсете с подправки.

Задушете се в малък огън в продължение на 7 минути под капак. Почистете морковите, измийте и настържете на корейски. Добавя се към масата и се запържва за 5-8 минути. Без да губите време, можете да направите останалата част от зеленчуците.

Измийте и обелете чушките, лука и билките. Като зеленина са подходящи: копър, кантарион, магданоз, босилек. Пипер и лук се нарязват на половин пръстени и се преместват в задушени зеленчуци. Поръсете цялата маса с подправки, добавете чесъна и разбъркайте. Добавете зелените в края на готвенето.

Салата от тиква за зимата в корейски готова. За продължително съхранение е по-добре да спуснете мазето.

Пикантна салата за скуош в корейски стил

За тези, които обичат пикантна храна, има проста рецепта за приготвяне на това ястие по друг начин.

съставки:

  • чиния тиква - 2 кг;
  • лук - 500 г;
  • моркови - 6 броя;
  • чесън - 6 скилидки;
  • сладък пипер - 300 г;
  • оцет -250 мл;
  • растително масло - 205 ml;
  • захар - 200g;
  • сол - 2 супени лъжици;
  • червена пипер земя

Измитите плодове са настъргани на ренде на корейски или нарязани на тънки ивици. Нарязвайте морковите по същия начин. Сладък пипер и лук нарязани на малки половини пръстени. Натиснете чесъна чрез пресата.

Комбинирайте всички съставки заедно и добавете червен пипер, сол, захар, подправки на вкус, оцет и масло. В рамките на три часа цялата маса трябва да се влее. Пиперът трябва да се добави на вкус.

След това поставете салатата в предварително стерилизирани буркани и се вари в продължение на 20 минути във водна баня.

В края на херметически завийте капака, обърнете се и го оставете да се охлади под кърпа. Събирането на патисони на корейски за зимата е готово.

Правила за пасисиране на корейски

Ако се придържате правилно към рецептата, тази закуска може да се съхранява 1 година. След това започнете процеса на окисляване на покритието. Без стерилизация може да се съхранява 3-4 месеца в хладилника. Не оставяйте слънчевата светлина да се залови, в противен случай салата може да стане кисела.

Важно е! Внимателно внимание трябва да се обърне на избора на тиквени ястия и други зеленчуци, които не трябва да са стари или развалени. Съдовете и контейнерите трябва да бъдат добре стерилизирани и да нямат дефекти.

След като е отворен капацитет с лека закуска, той трябва да се съхранява в хладилник. Може да се консумира в продължение на шест дни.

заключение

Една от вкусните закуски за зимата ще бъдат корейските миди. Препаратът е прост, но вкусът и ароматът ще зарадва цялото семейство. Салата може да се хармонизира добре с други ястия на празничната маса.