Ябълките са традиционно най-често срещаните плодове в Русия, тъй като тези плодни дървета могат да растат в най-неблагоприятните условия и да издържат на суровите руски зими. Досега броят на сортовете ябълки в света е надвишил 10 хиляди - и не винаги е лесно да се избере от този невероятен сорт, който е подходящ за Вашия обект и отговаря на Вашите индивидуални нужди според многобройни показатели. В крайна сметка всеки сорт трябва да има свои собствени плюсове и минуси.

В съвременните супермаркети през последните години най-често можете да намерите ябълки Idared. Тези красиви ябълки отдавна са популярни в промишленото отглеждане на плодове поради привлекателното си представяне и дългосрочното съхранение. Има ли смисъл да започнете този сорт в моята област? Какви са характеристиките на ябълковия сорт ябълка и какви са неговите предимства и недостатъци? На всички тези въпроси ще бъде отговорено в статията.

Историята на сорта Айдаред

Преди почти 100 години, през 1935 г., американски учени и развъдчици в щата Айдахо пресякоха помежду си две популярни ябълкови дървета в Америка - Джонатан и Вагнер. В резултат на това кръстовище се появи нов сорт ябълка, наречен Айдаред.

В продължение на много десетилетия сортът успешно се адаптира в Европа и в следвоенните 60-те години се появява на територията на бившия СССР. Той става особено активен в индустриалните и частни градини на Украйна и в степната зона на Русия. На полу-джуджевите подложки дървото Айдаред е проникнало в територията на Московската област и прилежащите му райони.

ЗАБЕЛЕЖКА! В Полша този сорт ябълки все още заема водеща позиция сред всички сортове, отглеждани за износ.

Описание на сорта

Ябълковите сортове Айдаред са енергични. Те се характеризират с особено бързо и значително увеличение през първите години от живота. Така, на 10-годишна възраст, дърветата могат да достигнат размери от 3, 5 метра и повече. Короната е по-скоро като топка, понякога широка овална, но има тенденция да се сгъсти, затова изисква редовно подрязване. Клоновете на основната част на короната растат под ъгъл от 45 °, но могат да варират в зависимост от светлината и други условия на растеж от 35 ° до 80 °.

Кората на дърветата е кафяво сива и гладка на допир. Плодовите формации са разпределени по дължината на клоните сравнително равномерно, експозицията не е специфична за този сорт. Способността за спинформинг - средна. Бъбречната възбуда също е умерена. Самите издънки имат същия цвят като основния ствол, средно дебел, прав, леко разделен, закръглен в напречно сечение, с леко изразена космати кости.

Плодовете са от смесен тип, яки, плодови клонки и годишни израстъци се формират в приблизително равни пропорции. Kolchatki спестяват 2-3 ябълки по време на премахването на културата. И в особено продуктивни години 2-3-годишните клони образуват малки, но плътни гирлянди от плодове, които служат като истинска украса на ябълката.

Чечевички светли, леко удължени. Листата могат да бъдат с различна форма, поласкани отдолу, с добре дефинирани върхове и гланцова горна плоча. Седнете на тънки дръжки.

Внимание! В годишните ябълкови фиданки стволовете са светлокафяви, със силно мъх и големи леща. Листата често имат синкав оттенък и леко набръчкана повърхност.

Ябълковите сортове Айдаред цъфтят доста дълго време в края на април - началото на май. В случай на късни студове, цветята могат да замръзнат леко, което неизбежно ще се отрази на добива на текущата година. Цветовете са с форма на чинийки, светло розови на цвят. Самият прашец се характеризира с висока жизнеспособност - до 87%. Но в случай на естествено самоопрашване може да започне само около 2% от плодовете.

Ето защо, при засаждане на ябълкови дървета Idared трябва незабавно да се предвиди засаждане в непосредствена близост до опрашващи сортове. За Айдаред най-добрите опрашители са:

• Red Delicious;
• Wagner;
• Gloucester;
• Ruby Ducks;
• Rusavka;
• Флорина;
• Кубански шпори.

Ябълковите дървета Idared не се различават по прекация - на обичайните средни корени, първите плодове се появяват едва в петата-шестата година от живота на дървото. В случай на използване на подложки от джуджета, не е нужно да чакате толкова дълго за появата на първите плодове, през втората или третата година можете да опитате първите ябълки. Но имайте предвид, че грижата за ябълките на джуджетата е доста трудна, а животът на такива дървета обикновено е ограничен до 12-15 години в най-добрия случай.

По отношение на узряване ябълката Idared се отнася за зимните сортове. Колекцията от ябълки от този сорт се извършва в края на септември - началото на октомври. При благоприятни условия на съхранение, например в добре вентилирана изба, ябълките могат да се съхраняват до март или април.

Внимание! Има информация, че при определени условия ябълките на Айдаред могат да се съхраняват до две години.

Нормалният период на консумация на тези ябълки започва от края на януари - февруари. Сортът е устойчив на кафяво петно, но по време на съхранение може понякога да бъде засегнат от подкожно петно.

Благодарение на силната съединителна ръкохватка с плодове, ябълките имат способността да се държат на клоните за дълго време, което ограничава мършата.

Плодовете се характеризират с висока степен на пазарна реализация и адаптивност към транспорта, което ги прави най-подходящи за търговско отглеждане.

Разнообразието от ябълки Айдаред се характеризира с редовни плодоносни и високи добиви. Средните стойности са 400 c / ha и могат да достигнат до 500 c / ha при високодобивните години. При преизчисляване на едно дърво, младата ябълка може да произвежда до 30 кг ябълки, а за възрастните - ябълки, цифрите, равняващи се на 90 кг плодове от дърво, са съвсем реални.

Ябълката Aydared е умерено устойчива на брашнеста мана и краста. Дърветата не са подходящи за отглеждане в климат с мразовита зима, тъй като те са много чувствителни към тежки студове, дори и с допълнителен подслон.

Характеристики на плодовете

Ядрените сортове Idared имат следните характеристики:

• Плодовете с по-големи размери имат маса най-малко 100 грама, което може да достигне до 200 грама.
• Формата на ябълките е слабо конична или закръглена. При големите размери на плодовете може да се появи малък хребет.
• Цветът на плода е зеленикав, но по-голямата част от ябълката е покрита с дълбок руменин от тъмночервен или пурпурен цвят.
• Забелязват се редки и големи подкожни петна, които могат да придадат някакъв мраморен ефект на цвета.
• Кората на плода е лъскава и гладка с тънко восъчно покритие, но гъста и еластична.
• Месото на плода е сочно, в началото на узряването има плътна структура. След известно съхранение, структурата става финозърнеста и накрая дори ронлива.
• Ябълките от този сорт нямат почти никакъв вкус.
• Сладкият и кисел вкус на ябълките Idared се оценява от експертите като добър или дори среден.
  

• Плодът съдържа 10, 5% захар, 13, 5% сухо вещество, 11, 5 мг на 100 г аскорбинова киселина.
• Ябълките имат универсална цел - могат да се използват пресни, за приготвяне на сокове и други напитки, както и за готвене и консервиране.

Предимствата и недостатъците на сорта

Така стигаме до факта, че ябълковият сорт Айдаред не е за нищо толкова популярен в продължение на почти 100 години. Тя ясно показва следните предимства:

• Ябълките са добре запазени в дървото и също имат дълъг срок на годност в подходящи помещения.
• Ябълките имат елегантен външен вид и перфектно толерират транспорта.
• Сортове с висок добив и стабилен плод от година на година.

Въпреки това разнообразието има и някои недостатъци:

• Недостатъчната устойчивост на замръзване, дърветата са идеални за отглеждане в южните райони на Русия.
• Нестабилност на краста и брашнеста мана - изисква задължителна превантивна поддръжка.
• Някои потребители смятат, че вкусът на ябълките може да бъде много по-добър.

Характеристики на отглеждане

Що се отнася до засаждането на ябълкови разсад Idared, то се произвежда по стандартната схема с жартиера за първите няколко години на ствола до поддържащия стълб. Интересна особеност на ядрените ябълкови дървета е, че те не се нуждаят от особено плодородна почва и върху бедни почви цветът на плода става по-интензивен. Следователно, когато се отглеждат на чернозем, се препоръчва добавянето на пясък към засаждащите ями.

От голямо значение е подрязването на дървета с естествената им склонност към удебелена корона.

Съвет! Тъй като ябълковите дървета Idared са чувствителни към брашнеста мана, препоръчва се да се извършва зимна резитба с задължително отстраняване на леторастите дори при минимални симптоми на болестта.

Поради особената чувствителност на сорта към замръзване след прибиране на реколтата, но дори преди да падне листата, желателно е да се добавят торове, съдържащи цинк и бор.

През пролетта е необходима работа за превенция на заболяванията. Необходимо е да се напръска най-малко няколко пъти короната на ябълката с препарати, съдържащи мед.

Прегледи на градинари

Отзиви за ябълка Айдаред, с описание и снимка, които сте прочели по-горе, предизвикват смесени чувства сред потребителите. От една страна, високият добив и дългосрочният капацитет за съхранение, от друга страна, е нестабилен към болести и невъзможност да се отглежда в тежки климатични условия.

Сергей, на 50 години, Астрахан.Разликата на Айдаред дори може да се нарече плевел в сравнение с много други сортове ябълки - лесно се оформя и изисква минимум подрязване, непретенциозна в поддръжката, не забелязах никаква особена чувствителност към болести - всичко е на нивото на обикновените ябълкови дървета. Но няма да останете с нея без ябълки - ще се напълнят с плодове, които освен това ще бъдат лесно съхранявани в обикновена изба до пролетта. Идеален сорт за начинаещ предприемач - през пролетта той продава ябълки и можете да си почивате половин година. Татяна, 43-годишна, Белгород, реших да подновя старата ябълка и да засадя с нея по две пъпки от сорта Айдаред. Всичко растеше бързо и сега събираме прекрасни ябълки, които се съхраняват през цялата зима. Първоначално те не са много привлекателни за вкуса, но след Нова година стават много вкусни. Очевидно, това свойство на всички зимни сортове. Михаил, на 49 години, Воронеж, от 6 години ми ябълкови дървета от сорта Айдаред. Опитах първите ябълки миналата година, бях напълно удовлетворен от вкуса, но го обичам с киселост. И също така ми харесва, че този сорт перфектно опрашва други сортове ябълкови дървета, моята продуктивност на други близо до растящи ябълкови дървета се е увеличила с 10-15%.

заключение

Зимните ябълки са специално предназначени за дългосрочно съхранение, така че не се опитвайте да определяте техния вкус през есента, особено по време на прибиране на реколтата. И като ги изпробвахте през зимата, може да искате да отгледате идоловата ябълка във Вашия район.