Въпреки факта, че ябълки и круши от незапомнени времена се считат за най-често срещаните овощни дървета в средната лента, наистина надеждни, вкусни и продуктивни сортове круши, например, доскоро имаше много малко условия за Московска област. През последните няколко десетилетия ситуацията се е променила коренно и в момента градинарите имат какво да избират. Но така наречените зимни сортове, плодовете на които са в състояние да се съхраняват за повече или по-малко дълго време, над два месеца, все още не се срещат много.
Изборът е особено малък за отглеждане в районите северно от Липецк или Тамбов, тъй като точно за късните сортове круши за добро узряване на дървото и за самите плодове е необходимо определено количество топлина и слънце. В райони с кратко и хладно лято тази сума може да не е достатъчна. Въпреки това, животновъди, получени сортове, които узряват през септември-октомври, и плодовете са в състояние да оцелее до Нова година, а понякога дори по-дълго. Една от тези разновидности е Яковлевската круша, подробно описание на разнообразието със снимки и ревюта на градинарите, представени в тази статия.
История на сътворението
В края на 90-те години на ХХ век, група учени и развъдчици на GNU VNII на генетиката и отглеждането на овощни растения към тях. Мичурин, базиран на кръстосването на сортовете круша на Толгарската красота и дъщерята на зората, е получена цяла линия от хибридни сортове: Ника, Чудесница, Феерия, Яковлевская и др. След многобройни тестове всички тези плодови форми получиха статут на различни сортове круши с донякъде сходни, но все пак индивидуални характеристики.
В размножаването на сорта Яковлевска круша: С.П. Яковлев, В.В. Chivilev, N.I. Савелиев, А.П. Gribanovsky. През 2002 г. този сорт е официално включен в Държавния регистър и е обособен в следните области:
- Белгород;
- Воронеж;
- Курск;
- Липецк;
- Орел;
- Тамбов.
Съдейки по прегледите на градинарите, Яковлевската круша е привикнала добре и дава отлични добиви в по-северните райони, като Москва, Ярославъл и дори Ленинград.
Описание на сорта
Крушови дървета Яковлевски сортове могат да бъдат приписани на средни. Възрастните дървета могат да достигнат до 10 метра височина, въпреки че много зависи от запаса, към който е направен присадката. Средно, едно дърво расте с 25–30 см височина и 15 см ширина за година. Короната има сравнително правилна широка пирамидална форма със средна плътност.
Лъковете са голи, червено-кафяви на цвят, със средна дебелина, растат предимно прави. Средно тъмните зелени листа имат удължена овална форма с гладка повърхност и лъскав блясък. По краищата има фина назъбена назъбване. Формата на основата на листа е тъпа, а самата пластина на листа е леко извита нагоре.
Има многобройни леща. Бъбреците са средни по размер, огънати, гладки. Формата им е конична. Листните дръжки са средни по дължина и дебелина. Щипците имат стилоидна форма.
Внимание! Плодовете могат да се нарекат смесени, защото се фокусират върху всички видове плодови клони без изключение.
Сортът е почти самостоятелно плодов, въпреки че за по-добра настройка на плодовете, се препоръчва да има круша от всякакъв вид наблизо, но със сходни периоди на цъфтеж. Като цяло, наличието на опрашител за Яковлевска круша не е самоцел, защото в аматьорска градина дори и реколтата, получена от една възрастна круша без допълнително опрашване, ще е достатъчна за цялото семейство в излишък.
Яковлевската круша традиционно се различава по доста късни срокове за внасяне на плод. Първите плодове от времето на засаждане могат да се очакват едва след 5-6 години.
Сортът официално се отнася за зимата, въпреки че поради факта, че времето на прибиране на реколтата пада средно през септември-октомври, някои хора наричат яковлевската круша есенна разновидност. Наистина, така наречената подвижна зрялост на крушите обикновено настъпва през втората половина на септември. Но често на плодовете се позволява да съберат сладост и да висят до половината от октомври. В този случай, плодовете имат време да оцветят и придобият допълнителна сочност.
Отличителна черта на сорта Яковлевска е способността за дългосрочно съхранение. При нормални домашни условия крушите могат да се съхраняват до Нова година. Ако те създават идеални условия за съхранение, с ниска температура и влажност, тогава срокът на годност може да се увеличи до 5-6 месеца.
Яковлевска висока доходност от круши. В промишлените разтоварвания средната стойност е 178 цента на хектар. Във всеки случай, с десет години дърво, можете да получите най-малко 40-50 кг плодове.
За зимата издръжливост, този сорт не е на последно място - това е над средното ниво на тези сортове, които традиционно се отглеждат в Централна Русия.
В допълнение, крушите от този сорт се отличават с добра устойчивост на гъбични заболявания, на първо място, към струпясване, бича на всички култури от пшеница и ентомоспория.
Характеристики на плодовете
Плодовете на Яковлевска круша са много красиви - имат сравнително правилна, удължена класическа крушова форма. Размерът на крушите е сравнително голям - теглото на един плод може да варира от 120 до 210 грама.
Кожата е гладка, равномерна, със средна дебелина, леко мазна, има малък слой восъчно покритие, която е предназначена да служи като защита от неблагоприятните въздействия на околната среда.
Ако в момента на подвижна зрялост крушите могат да имат сравнително равномерен зелен цвят, то на етапа на зрялост на потребителя коричката става жълтеникава. Една част от плода, обикновено с лице към слънцето, има ясно изразен червеникав руж.
Средната дължина и дебелината на стъблото имат извита форма. Фунията е тясна, плитка дълбочина. Чашата на полуотворена чашка, която не пада. Чинийката е широка, със средна дълбочина. Сърцето има луковична форма.
Семената в плодовете са затворени, средни размери. Малките семена имат конична форма и кафяв оттенък.
Месото на плода е със средна плътност, сочно, кремаво. Той е с лека полумаслена консистенция с малък гранулат. Вкусът на плодовете е оценен на 4, 5 точки по скала от пет точки.
ЗАБЕЛЕЖКА! Крушите имат характерен деликатен аромат с цветни нотки и приятен сладък вкус с фина киселинност.Според състава си плодовете на Яковлевската круша съдържат:
- Количеството захари - 11, 6%;
- Титрирани киселини - 0, 4%;
- Сухи вещества - 12.8%;
- Р-активни вещества - 148.0 mg / 100 g;
- Аскорбинова киселина - 10.1 mg / 100 g
Крушите от този сорт, както вече беше отбелязано, се съхраняват добре и дълго, могат да се транспортират на дълги разстояния.
Употребата на плодове е универсална. Като правило, круши от зимни сортове се оценяват предимно за запазване на качеството, което ви позволява да се насладите на вкуса на пресни плодове, дори и през зимата. Но от плодовете на този сорт са и много вкусно сладко, конфитюр, компот, мармалад и бонбони. Подходящ е за сушене и дори за производство на домашно вино.
Както и в много плодородни сортове, Яковлевската круша има един недостатък - когато короната е удебелена или когато добива е твърде много, може да се получи смилане на плодове. Ето защо, своевременното резитба и изтъняване на короната е много важно за дърветата, а също така е възможно да се прави нормиране на яйчниците след цъфтежа.
Прегледи на градинари
Повечето градинари оставят положителни отзиви за този вид круша. В крайна сметка, има няколко зимни сорта круши, които да растат и да дават плодове в средния колан. Единственият недостатък е отбелязан не най-добрия вкус на плода, но, както знаете, вкусът е много индивидуален въпрос.
Елена, на 35 години, Липецк Круша Яковлевска Наистина харесвам безопасността си, мога да издържа до края на януари. Тя е вкусна и сочна, може би малко по-твърда в началото, но все още е зимен сорт. Признаците на краста могат да се появят само в много дъждовно лято. С превантивни цели, аз пръскам дървото през пролетта, преди пъпката да се счупи с 3% бордоска смес. Правя тази процедура след година - защита е достатъчно за два сезона. Също така забелязах, че тази круша обича да пие. Направих жлебове по кръга на дървесния ствол и поливах преди образуването на пъпките и след цъфтежа пет кофи на дърво през ден. В резултат на това доходността се увеличава с 30%, вярно е, че крушата започва да дава плодове доста късно. Имам само на петата година след засаждането на няколко съцветия. Но на шестото цялото дърво вече беше покрито с плодове. Но това, както го разбирам, е черта на много круши. Николай, 39 години, Смоленска област Преди няколко години реших да засадя зимна круша в градината си, защото децата растат и обичат да ядат пресни плодове през зимата. Избрах между няколко разновидности на Мичурин и Яковлевска в крайна сметка се настани на круша. Вече съм отглеждал в градината няколко летни сорта круши и една есен - паметта на Яковлев. Знам, че крушите не толерират запушването на кореновата шийка, затова засаждането на получената двугодишна разсада е извършено на малък хълм. Иначе всичко беше както обикновено. Круша бързо се разраства и на третата година има няколко малки съцветия, от които нищо не расте. През четвъртата година няколко плода започнаха да растат. Моето семейство и аз харесвахме вкуса, така че ще очакваме по-богата реколта за следващата година. Нямаше здравословни проблеми с крушите.заключение
Яковлевската круша със сигурност ще ви зарадва със сочни и вкусни плодове, които могат да оцелеят доста дълго време. Необходимо е само да се покаже търпение и да се изчака плодът му, който идва сравнително късно.