Има сортове ябълкови дървета, които се отглеждат в Русия дълго време. Вкусът на техните ябълки помни повече от едно поколение. Една от най-добрите е ябълката Бели. Ябълките на едро са почти първите, които отварят сезона. Сортът е постижение на националното отглеждане и е описан за първи път в книгата на практикуващия градинар Красноглазов, „Правилата на овощарството”, който се появява през 1848 г. Но в творбите на Болотов, посветени на плодовите култури, не се споменава този сорт. Следователно, този сорт ябълки започва да се разпространява активно през първата половина на XIX век. Едно от най-подробните му описания е дадено в Атласа на плодовете на А.С. Gribnitskogo
И. В. Мичурин го счита за най-издръжливия местен руски сорт и на негова основа донесе известната китайска ранна златна. Но произходът на ябълковия сорт Бели е все още в спор.
Произход на сорта. \ T
Мнозина вярват, че изливането на Бели се появява за пръв път в балтийските държави, но най-вероятно този сорт е руски и идва от Волския регион, където датира от дълго време. Другите му имена са Bel, Dolgostebelka, Pudovschina. Но сортът Папировка, който е много подобен на белия пълнеж, наистина дойде при нас от балтийското крайбрежие през втората половина на XIX век. Това се доказва от името му, което се превежда от полски като „хартиена ябълка“.
Напоследък авторитетните справочници не правят разлика между тези сортове ябълкови дървета, но още през 30-те години те са описани отделно.
Ако се вгледате внимателно, те могат да намерят много разлики. Да видим каква е разликата между ябълковото бяло пълнене и ябълката папировка. За да направите това, ние ще направим подробно описание на ябълковия сорт, който се налива, сравняваме го с Papirovka, разгледаме снимките и прочетете коментарите.
Описание на степен на ябълково бяло пълнене
Сортът е много издръжлив, има дървета, които живеят повече от 70 години и продължават да произвеждат култури, макар и не много големи ябълки. Ябълката расте добре в средната лента и на север, без да замръзва дори и в мразовита зима.
Внимание! Този сорт ябълка се препоръчва за отглеждане в повечето региони.
Само условията в Източен Сибир, Северния Урал и Далечния изток не са подходящи за него. Но дори и там той може да бъде разреден в stansel форма.
Ябълката на сорта Бяла бира е със среден размер, расте до 5 м. Има кръгла корона. Кората на дървото е светлосива. Листата яйцевидни, зелени, под мъх. Стеблата са по-дълги от другите сортове ябълки, следователно един от наименованията на сорта - Долгостебелка.
Ябълкови цветове Бяло пълнене средно. Цветовете са бели, по-скоро големи, имат формата на чинийка, понякога се забелязва светлорозов оттенък в листенца.
За да може това разнообразие от ябълки да даде добра реколта, се нуждаят от опрашители, които ще цъфтят с него едновременно. Като правило, това са и ранни сортове: Медуница, Ранно Алое Вера, Бонбони, Кипарис, Китайка Злато, Грушивка Ранна и Московски Пипер, Мелба.
Късно лято и есента сортове също ще костюм: Стриър, Слава на победителите, Жигулевское. Белият пълнеж не е лошо опрашван и с класическото руско зимно разнообразие от ябълки, засадени до Антоновка.
Съвет! Ако пространството в градината е ограничено, вместо да се засаждат няколко ябълкови дървета, може да се засадят присадки от един или няколко ранни сорта в короната на белия пълнеж. Ефектът ще бъде същият.Основното предимство на ябълковото дърво са неговите плодове. Белият пълнеж не е изключение. Тези вкусни ябълки като всеки, който ги е изпробвал. Високият дегустационен резултат - 4.7 точки е потвърждение за отличен вкус. Формата на ябълките е кръгла конична.
Размерът им зависи от възрастта на дървото: колкото е по-старо, толкова по-малък е плодът. Младите ябълкови дървета ще молят ябълките до 200 грама тегло. При едно възрастно дърво, средното тегло на плодовете е около 100 г. Цветът на ябълките се променя, когато узреят: първо те са зеленикави, след това стават бели, а просто висят, наливат се сок и на практика светят в светлината. Ябълките от сорта Бели узряват от последното десетилетие на юли до второто десетилетие на август, в зависимост от района на отглеждане. Зреене на ябълки неравномерно, което им позволява да се събират постепенно. И това е много добро, тъй като тънката кожа и нежната месо не им позволяват да се съхраняват повече от седмица, а при най-малките щети те ще станат безполезни за 3 дни.
Вкусът на ябълките силно зависи от степента на зрялост. В леко неузрели плодове, той е кисело-сладък, постепенно съдържанието на захар се увеличава, а вкусът става десерт, с едва забележима киселина. Ябълките, пълни със сок, са вкусни. При рязане сокът се излива дори от семенната камера.
Съвет! Perederzhivat на дърво, тези ябълки не трябва да бъде: плътта ще стане хлабав и губят невероятния си вкус.Събирането на ябълки при възрастни дървета е достатъчно голямо и може да достигне до 80 кг, а с добри грижи до 200 кг първите ябълки могат да се събират само 4 години след засаждането на 2-годишно дърво в градината. С възрастта плодната на ябълката става периодична.
Това разнообразие от ябълкови дървета не може да се нарече стока, то е напълно неподходящо за транспортиране, а за семейната градина е едно от най-добрите. В Apple White запълване има само един сериозен недостатък - силно поражение краста, особено в дъждовно лято. Затова не трябва да се засаждат в низините или където по-голямата част от деня няма слънце. Много добре, ако короната на дървото ще бъде проветрена - влагата ще бъде по-малко.
Сега сравнете този сорт с Papirovka. За удобство обобщаваме основните показатели в таблицата.
Сравнителна таблица на сортове Бяло пълнене и Папировка
Бял пълнеж | Papirovka | |
Фрост и слънчево изгаряне | Устойчивостта на замръзване е висока, слънчевите изгаряния са леко засегнати. | Средна устойчивост на замръзване, силно засегната от слънчево изгаряне |
Силата на растежа | централен | централен |
Форма на короната | объл | Първата пирамида, след това закръглена |
Тегло и форма на плода | Средно тегло: 80-100г, при млади ябълки до 200, кръглоконична форма | Средно тегло 80-100 g, кръглоконична форма, често конусообразно оребрен с добре маркиран надлъжен шев |
Периодът на зреене в средната лента | 10-25 август | 5 - 12 август |
Склонност към падане | Само плодовете на молец падат | В сухи години плодовете попадат доста зле. |
Резистентност към заболявания | Кработо удари силно | Краста е умерено засегната, е засегната от черен рак |
Таблицата показва, че тези сортове ябълки имат различия. Но не е толкова просто. Сортовите признаци на ябълково дърво силно зависят от мястото и условията на растеж. Следователно, много разновидности имат местни клонинги със свойства, различни от оригиналния сорт. Големият растеж на ябълковото изливане прави вероятно появата на различни отклонения от сортовите черти, особено ако те са фиксирани в няколко поколения, размножаващи се вегетативно. Най-вероятно цялото разнообразие от форми и клонинги, които се крият под обичайните имена Бели пълнеж и Папировка, са причинени именно от тези причини.
Химичен състав и ползи
Това разнообразие от ябълки е богато на пектинови вещества - до 10% от теглото на ябълките. Балансираният състав на захарите, чийто дял е 9%, и киселини, от които само 0, 9% формират незабравимия вкус на ябълките. Но най-голямото богатство на тези плодове е много високо съдържание на витамин С - 21, 8 мг на 100 г пулп. Достатъчно е да се ядат само 3 ябълки, за да се получи дневна норма на аскорбинова киселина. Жалко е, че времето на консумация на тези ябълки в свеж вид е много кратко. Но те правят прекрасни компоти и ароматно кехлибарено сладко. Липсата на ярки багрилни пигменти позволява използването на тези плодове в храненето на малките деца, тъй като няма алергии към тях.
За да се насладите на тези вкусни препарати през зимата, дърветата трябва да се поддържат правилно. Ябълките са засадени в бяло, както през есента, така и през пролетта. Разсад в момента на засаждане трябва да бъде в покой. При засаждане на ябълково дърво през есента, вкореняване ще отнеме един месец преди началото на замръзване и замръзване на почвата. Въз основа на това определете времето за кацане.
Подготовка на яма за кацане
Това разнообразие от ябълкови дървета е много издръжливо и ще расте почти навсякъде, но добра реколта от големи плодове може да се получи само при следните условия:
- площадката не трябва да бъде високо стояща подземна вода;
- почвата трябва да бъде светла, с висока хранителна стойност, за предпочитане глинеста или пясъчна;
- водата не трябва да се застоява на мястото, така че не си струва да се засипва изливането на Бели в низината;
- ябълката трябва да бъде добре осветена от слънцето;
- този сорт не понася суша, така че влагата в почвата трябва да е достатъчна.
Ямата за кацане с дълбочина 0.8 м и същият диаметър се изкопава предварително, не по-малко от месец преди кацане. Ако се извършва през есента, достатъчно е да се запълни ямата с хумус, смесен с горния слой на почвата в съотношение 1: 1. Добре се добавят 0, 5 литра пепел.
Внимание! Тор - 150 г калиева сол и суперфосфат, поръсете почвата в близкия кръг след засаждане.
При засаждане през пролетта, торове се прилагат към последната част от почвата, която се поръсва с фиданки. В отвора за приземяване се поставя колче, за да се завърже засадено младо дърво.
Засаждане на ябълкови дървета
Младо ябълково дърво с отворена коренова система се подготвя за засаждане: извършва се ревизия на корените и се изрязват повредените, секциите се обработват с натрошени въглища, накисват се във вода за 24 часа, така че разсадът се насища с влага.
Съвет! Ако добавите към вкореняване на водния стимулатор, ябълковото дърво ще се корени по-бързо.Изсипете подготвената почва в ямата, така че да се образува могила, изливайте 10 литра вода, поставете ябълка, внимателно изправете корените. Останалата част от земята се пълни, понякога разклащайки разсад малко, за да се отстранят въздушните мехурчета от почвата. Добавете почвата, смесена с тор и налейте още 10 литра вода.
Внимание! В процеса на засаждане, се уверете, че кореновата яка се намира: тя трябва да бъде малко над нивото на земята, но корените са напълно покрити с почвата.
Почвата в близкия кръг се уплътнява и мулчира.
Грижа за младите ябълкови дървета
Първоначално, докато корените се вкоренят, фиданките се нуждаят от поливане всяка седмица - не по-малко от кофа за фиданки. В бъдеще поливането се извършва при необходимост, като се предотвратява изсушаването на почвата.
Веднага след засаждането централният издънки на едногодишните разсад на ябълково дърво се скъсяват с 1/3, а страничните клони се скъсяват от двугодишния. В бъдеще ще се изисква годишна резитба. Не забравяйте за нормирането на културата. За да направите това, извадете някои цветя, в противен случай ябълките ще бъдат малки.
Подхранването трябва да се извършва няколко пъти по време на вегетацията, така че ябълковите дървета да нямат хранителен дефицит. През пролетта и средата на юли едно ябълково дърво се нуждае от 2-3 пъти допълнително торене с пълен комплексен тор, за предпочитане в разтворима форма, за да бъде вкаран по време на поливане. През есента трябва да се ограничите до поташ и фосфатни торове, но допълнително да мулчирате стеблото около хумуса. Младите дървета се нуждаят от защита срещу зайци, като за целта ябълковите стволове се увиват с импровизиран материал, който изпуска въздуха.
Ябълково дърво Бяло пълнене изисква задължително лечение срещу краста. Преди началото на почивката на пъпките се използват медни препарати и фунгициди. По време на цъфтежа е по-добре да се използва суроватка.
Внимание! Химичното третиране трябва да бъде завършено не по-късно от един месец преди началото на плододаването.
През есента се извършва превантивно третиране на ябълкови дървета с медносъдържащи препарати или фунгициди, но едва след края на листата. Това трябва да се прави при положителни температури.
Ако следвате всички правила на грижата за дърветата, за вас е осигурена голяма реколта от вкусни и здравословни ябълки.